塘精糖尿病(糖精有毒吗,糖尿病人能食用吗)

• 1、有糖尿病的患者，哪些甜味药可以用，不影响病情
• 2、成都部分馒头被抽检出糖精钠 这是个啥？危害大不大？
• 3、这些干果不能买，一定要告诉家里人！别上当了……

有糖尿病的患者，哪些甜味药可以用，不影响病情

门诊发药的时候经常会遇到一些糖尿病患者上呼吸道感染大夫给开的肺力咳合剂或是清热解毒口服液等，患者不敢服用。今天药师就来教您分辨那些口服液虽甜但是一样可以放心使用。

药品在生产制剂的过程中会加入适当的矫味剂，使具有不良臭味或易挥发以及刺激性大的药物加以掩蔽或消除，使得良药不再苦口，进而满足人们的需求，降低治疗过程中的痛苦。这些矫味剂包含了很多其中一部分是用具有甜味的辅料加以矫正，那么糖尿病患者服用了含有蔗糖等辅料的药品对身体的影响就成了问题。

甜味剂种类较多，按其来源可分为天然甜味剂和人工合成甜味剂;按其营养价值分为营养性甜味剂和非营养性甜味剂;按其化学结构和性质分为糖类和非糖类甜味剂。葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉糖和乳糖等糖类物质是天然甜味剂。非糖类的甜味剂有天然甜味剂和人工合成甜味剂。天然甜味剂有甜菊糖、甘草、甘草酸二钠、甘草酸三钾和三钠等。人工合成甜味剂有糖精、糖精钠、环己基氨基磺酸钠、天门冬酰苯丙氨酸甲酯（阿斯巴坦）阿力甜等。非糖类的甜味剂，就是能够起到甜味剂矫嗅矫味的作用同时也不会影响血糖的一种甜味剂。

因此糖尿病患者在使用和购买药品的时候，除了无糖的药品外，含有以上所说的非糖类的甜味剂作为矫味辅料的药品时，是可以放心使用的。

成都部分馒头被抽检出糖精钠 这是个啥？危害大不大？

来源：四川日报-川观新闻

川观新闻记者 刘佳

成都市市场监管局日前公布了近期对食用农产品、豆制品、食糖、淀粉及淀粉制品、餐饮食品等8类食品的食品安全监督抽检结果。本次抽检不合格项目里，部分馒头被抽检出糖精钠！

糖精钠是什么？有啥危害？

据专家介绍，糖精钠又名邻邻苯甲酰磺酰胺钠，于1879年开发，是最早应用的人工合成非营养型甜味剂，溶于水，在稀溶液中的甜度为蔗糖的200~500倍，浓度大时有苦味，在酸性条件下加热，甜味消失，并可形成苦味的邻氨基磺酰苯甲酸。因其低热量、不为人体吸收、可随大小便一起自动排出等特点被肥胖病、高血脂、糖尿病和龋齿等患者用作食糖替代品。

糖精钠是一种食品添加剂，对人体无营养价值。当食用较多时，会影响肠胃消化酶的正常分泌，降低小肠的吸收能力，使食欲减退。许多国家都限制了糖精钠在食品加工中的使用量。

对上述抽检中发现的不合格产品，成都市生产经营场所所在地市场监督管理部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，已责令企业及时采取下架、召回等相关措施，并依法开展立案调查和行政处罚等核查处置工作。标称外地生产的不合格产品信息已通报当地市场监督管理部门。

特别提示

（一）消费者在购买到或在市场上发现上述批号不合格食品时请及时拨打12315热线电话向当地市场监督管理部门进行投诉或举报。

（二）查询此次食品安全监督抽检结果具体信息，可登录成都市市场监督管理局网站监督抽查公开专栏。

本文来自【四川日报-川观新闻】，仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布及传播服务。

这些干果不能买，一定要告诉家里人！别上当了……

春节临近，家里会准备一些年货。尤其是干果类，核桃仁、瓜子、红枣、龙眼干、花生、松子……

但年货品种很多，质量参差不齐，很容易买到劣质品，买之前一定要记住这些！

这样的干果不能买

一、糖精瓜子

瓜子有绿茶的、黑糖的、奶油的、五香的、话梅的……不同口味的瓜子外表颜色也不一样，绿色、白色、红色等。味道浓郁好吃，但含有的化学添加剂也不少，多吃不利。

并且，一些商家为了减少成本，使用糖精钠（糖精）和甜蜜素炒制瓜子。糖精钠的甜度是蔗糖的400倍，但不会提供热量，所以用量少、成本低，应用较广泛。经常吃糖精钠超标的食品，会增加健康隐患。

买瓜子挑原味：

这种瓜子皮上的白色条纹分明，瓜子壳凹痕明显，摸起来不会很滑腻，吃的时候有瓜子的清香，油而不腻。

二、霉变花生

花生最容易受潮发霉，产生黄曲霉菌。变质的花生会产生一股“哈喇味”，有的黑心商家会用变质花生作为原料加工，并且添加大量的奶精和去麻粉，麻痹人们的舌头，吃不出变质的味道。

买花生先尝味道：

有哈喇味、霉味很重的花生谨慎购买，且一次不要买太多，防止受潮变质。

三、漂白核桃

未经漂洗的核桃外壳发黑、发黄，被工业双氧水或氨水浸泡过的核桃皮变得更白，更有光泽感，这种经过化学原料处理过的核桃，吃多会引发呼吸系统疾病，导致抵抗力下降。

怎么买核桃：

① 看：不要选择色泽特别鲜艳，颜色偏浅，发白，特别整洁。且核桃皮厚薄不均有很多裂缝，两头还有出气孔。

② 闻：过量使用双氧水浸泡核桃，会产生刺鼻的气味，但由于核桃的暴露性，易挥发，一般是闻不出来的，主要还是看它的颜色。

四、开心果

正常的开心果，果壳偏黄，果仁为绿色，果皮呈紫红色。开心果也是屡陷“漂白门”，经过漂白的开心果，虽然残留并不多，但是长期大量食用容易造成口腔黏膜损伤，严重的会损害肝脏，危害消化系统。

怎么买开心果：

通过果壳颜色辨别开心果。米黄色果壳、紫衣绿仁的开心果是自然非漂白的，漂白开心果果壳呈白色，果皮棕色、果仁颜色有褪色。开封后一定要尽快吃完。

五、石蜡栗子

油亮油亮的糖炒栗子看起来很有食欲，但可能被添加了提亮剂——石蜡。如果是食品级石蜡也不能大量、长期食用，可能导致吸收减缓，食欲减退，如果是工业石蜡，还有致癌的风险。

还有些商家为了降低成本，会违法添加糖精（钠）物质。栗子如果刚一吃就感觉非常甜，而且后味带有苦涩，这就很有可能是“糖精栗子”了。

怎么买栗子：

①看外观：正常的糖炒栗子是用麦芽糖和植物油炒制，颜色正常且“不过度”，但加入石蜡的栗子外表过于乌黑发亮，而且放置一段时间之后颜色依旧不退。

②摸感受：正常的栗子摸起来较粘手，而“石蜡栗子”摸起来非常光滑。

六、硫磺枣

硫磺熏制的红枣，会有大量二氧化硫残余，食用后容易灼伤胃肠道，引起消化道刺激肿胀，二氧化硫的刺激性气味还会破坏呼吸系统。

怎么买红枣：

正常红枣晒干后表面有褶皱和自然斑点。而硫磺红枣外表光滑、颜色鲜亮，没有斑点，掰开后枣肉发白，且硫磺枣，闻起来有一股怪味，掰开一小块放入口中味道苦涩，千万不要购买。

七、陈年杏仁

颜色发暗偏深，颗粒干瘪，很有可能是陈年的杏仁。另外，一些果仁上有小洞的是虫蛀粒，还有出现白色斑点的杏仁已经发霉了，也不能食用！

怎么买杏仁：

新鲜的杏仁颜色较浅，个头又大又饱满，吃起来清新爽口。

任何食物，都有它原始、本真的颜色。买干货时不要一味的挑“颜值”，多看多了解还是有好处的。

这五类年货少吃一点

一、高油脂年货

代表年货：炸薯片、薯条。

这类食物含油脂较多，吃多了会增加胃肠道负担，影响正常的食欲。更糟糕的是如果吃得过多会导致油脂囤积在身体里，也加大了肥胖、高血脂、冠心病、脂肪肝的风险。

二、高糖年货

代表年货：曲奇饼干、巧克力、年糕、糖果。

甜食所含热量较高，加上节日期间活动较少，能量过剩的结果是假期回来，肉肉也多了不少。另外常吃甜食不仅会增加肥胖、也会增加糖尿病等多种慢性病的危险性。本身有糖尿病的人更应避免吃甜食，以免血糖难以控制。

三、高胆固醇年货

代表年货：海鲜干货

如瑶柱、干蚝、鱿鱼，含胆固醇较高，吃得多了，可能导致血脂升高。原本有冠心病、高胆固醇血症的人更应少吃，以免诱发疾病。

当然，如果只是用这些海鲜干货煲汤不吃渣的话，这些胆固醇也不会进入体内，但是这些海鲜干货含嘌呤较高，用瑶柱、鱿鱼等煲的汤会将食物里的嘌呤融出，而痛风的发作与高嘌呤摄入密切相关，所以痛风患者或高尿酸血症不适宜喝这种海鲜汤。

四、高盐年货

代表年货：腊肉腊鱼、坚果、话梅。

年货里有盐味的，除了腊肉腊鱼，不外乎是花生、瓜子、果仁、话梅这些小零食。

而小零食里的盐更容易被人忽视，随便吃上一点就可能让一天的盐量超标，而盐的摄入量与血压呈正相关，吃过多含盐零食对高血压患者极为不利。

五、多色素年货

代表年货：彩色糕点、糖果等

红橙黄绿青蓝紫，看上去越漂亮、颜色越鲜艳的食物，实际却含有更多的色素。这一点，在彩色糕点和糖果中尤为突出。虽然其中部分的色素属于国家允许的添加剂，但吃多了还是会对身体造成不利影响，特别是孩子。

如果是一些山寨厂家添加了非食用色素那就危害更大了，可能影响胃肠功能，肝肾功能也可能受损。

资料：高质量生活家

编辑：冯琪