苏泊尔糖尿病电饭煲(苏泊尔控糖电饭煲真的吗)

• 1、“低糖”电饭煲真能降血糖？消协体验调查结果来了......
• 2、降糖饭煲新认证出炉
• 3、“低糖”电饭煲真能降血糖？消协体验调查结果来了

“低糖”电饭煲真能降血糖？消协体验调查结果来了......

来源：中国消费者报

宣称具有“降糖”“减糖”作用的

“低糖电饭煲”

真的有用吗

“低糖电饭煲”究竟是什么原理

近日

江苏省镇江市消费者协会

对此进行了体验调查

什么是“低糖电饭煲”？

“低糖电饭煲”外观与普通电饭煲无异，除了电饭煲和锅体外，多了一层多孔过滤内胆，也就是商家宣称的沥糖釜、蒸笼等。选择“低糖饭”功能时，必须搭配多孔过滤内胆使用。蒸煮过程中，水从孔内进入，对大米进行多次冲刷，再将米汤与大米分离，沥出的米汤会带走大米中的部分糖分，以达到降低米饭中糖分的效果，而煮出的米饭就称之为“低糖饭”。

这与降低人体血糖完全是两个概念。

“低糖饭”并不能降血糖

此次体验调查涉及苏泊尔、美的等4款低糖电饭煲，并选择4名体验人员分别食用低糖电饭煲和普通电饭煲煮出的米饭，记录餐前血糖和餐后半小时、一小时、两小时的血糖。

实测血糖数值和曲线图显示，普通米饭和低糖米饭进入人体后，形成的血糖差异并不大，被人体吸收后转化成了几乎同样多的血糖，不存在降糖功效。

客服介绍存在误导现象

在4款低糖电饭煲产品页面宣传介绍中，商家提到的所谓“降糖”实际上是指减少大米中的还原糖含量。各品牌对机器的工作原理介绍清晰，均是以米汤分离、蒸熟米饭的方式，制作“低糖饭”。

本次调查并未检测低糖电饭煲对大米中还原糖的减少程度。不过，此前广东省消委会对20款不同品牌低糖电饭煲比较试验的结果显示，其中18款样品在低糖挡位蒸出的米饭与普通米饭相比，还原糖含量出现了不同程度的减少，说明大多数低糖电饭煲可以减少米饭中的糖含量。

事实上，大米中的碳水化合物主要是淀粉，并不属于还原糖，所以低糖电饭煲脱去的“还原糖”对大米所含的碳水化合物来说很有限，不可能对血糖产生影响。

然而，镇江市消协工作人员在购买相关产品时，客服均表示低糖电饭煲对糖尿病人有好处，苏泊尔客服介绍称“在大米水煮过程中，可以把一部分淀粉溶于米汤中，从而降低米饭升糖水平。”

苏泊尔客服介绍产品工作原理。资料图片

镇江市消协还发现，电商平台上不少店铺销售的低糖电饭煲在名称上直接用“高血糖专用电饭煲”“降糖”“脱糖”等内容，有误导消费者之嫌。

提醒：理性看待低糖电饭煲

01

科学看待低糖电饭煲

使用低糖电饭煲煮出的“低糖饭”可能在某些糖分含量上有所减少，但不能无节制地食用，而且“低糖饭”对血糖的影响与普通米饭相差无几，更不可能降血糖。

02

理性面对产品广告宣传

购买前多查询产品相关情况，正确理解低糖电饭煲的功能效果、网络评价等。对宣称降糖率高又没有第三方检测机构的鉴定报告或证书作支撑的，应慎重购买。

03

查看产品的标签和说明，索要凭证

选择正规渠道购买品牌产品，选购低糖电饭煲时要查看产品名称、生产厂名和厂址，以及是否有“3C”认证、产品使用说明书以及保修卡，并向商家索要发票、交易单据等重要凭证并妥善保管。

镇江市消协建议生产厂家应重视产品质量和技术研发提升，为消费者提供更多优质创新产品；抛开营销噱头，规范宣传方式，杜绝误导不实宣传，充分保障消费者知情权。

电商平台要切实履行平台主体责任，对宣传不实、存在误导的商品及时下架，净化网络市场消费环境。监管部门要加大对市场监测巡检力度，严格查处违法行为，保护消费者合法权益。

降糖饭煲新认证出炉

中国电子报、电子信息产业网

“饭者，百味之本，饭之甘在百味之上”。清朝袁枚《随园食单》中的一句话说明了米饭在人们心中的地位。但是，随着现代人健康意识的提升，对于健身人群、糖尿病患者而言，米饭被视为造成血糖飙升的元凶。如何在享用美味米饭同时，又保证健康呢？降糖饭煲应运而生。

12月23日，“低糖生活 无米不欢”低升糖电饭煲体验沙龙在北京举行。本次沙龙由中国家用电器研究院、中家院(北京)检测认证有限公司主办，在沙龙上，低升糖电饭煲认证首次在公众面前亮相，现场来宾亲身体验了低升糖电饭煲的神奇之处。

在沙龙上，中国家用电器研究院副院长曲宗峰先生表示，电饭煲产品是具有东亚地区特色的生活电器产品，中国是最大的电饭煲产品使用国，电饭煲的市场规模已达到了近200亿元。庞大的市场容量也为电饭煲的研发生产提供了新的思路。降糖饭煲是电饭煲制造企业研发思路从重视产品功能性需求向把握个人健康需求转型的产物，该产品非常精准地把握到了市场的痛点，普及率也随之提升。

但如何评估一款降糖饭煲是真正的好产品，无疑需要验证电饭煲在烹饪中的低升糖效果，此外，在验证的过程中也不能脱离电饭煲的核心功能——米饭烹饪口感，而甄选出兼具美味口感和低升糖效果的产品正是低升糖电饭煲认证设计和开发的初衷。

低升糖电饭煲认证是行业首次对电饭煲的升糖指数和口感水平进行综合评价的技术解决方案。在沙龙的技术分享环节中，中家院(北京)检测认证有限公司材料分析部曹焱鑫部长向与会嘉宾和媒体详细介绍了低升糖饭煲认证的技术依据和评价规范。据了解，本项认证依据CHCT-02-042-2019《低升糖电饭煲认证实施规则》对产品进行测试，测试流程科学，指标精准，流程严谨。在测试中，中家院对低升糖饭煲烹饪米饭中抗性淀粉的含量进行了评价。能够获得该项认证的产品不仅具有避免饭后血糖飙升、降低血糖升高指数的效果，在米饭口感方面也完全不逊于传统的IH电饭煲。

食物血糖生成指数(GI)是描述食物生理学参数的指标，反映了不同食物能够引起人体血糖升高的能力。中国食品发酵工业研究院柳嘉博士表示：低GI食物可以缓慢吸收、持续释放能量，有助于维持血糖稳态，预防糖尿病。在低升糖认证的评价中，尤其关注抗性淀粉这一指标。抗性淀粉是一类在小肠内不被消化吸收的新型的优质膳食纤维，具有较少胰岛素反应，可延缓餐后血糖上升，因此提高蒸煮米饭中的抗性淀粉的含量是一部分低升糖电饭煲的核心功能。通过在蒸煮过程中循环冲刷大米，将可溶性淀粉冲刷到下面的米汤之中，将米、汤分离。对于此类电饭煲产品，可以通过测定米饭的抗性淀粉含量，评估其产品的低升糖功能。记者了解到，根据中国家用电器研究院的最终检测结果，美的、九阳、苏泊尔等多款电饭煲产品通过了低升糖认证的要求。这些产品为实现低升糖效果运用了沥糖釜、糖分萃取等具有特色的创新技术。在沙龙现场也均有样机展示，在专家的讲解下，活动来宾对低升糖的原理和技术有了更深一步的了解。

在沙龙现场，主办方还邀请现场嘉宾以及参与发布会的媒体记者共同体验了一场别开生面的美食品鉴会，这次的主角——低升糖米饭，更是与众不同。工作人员使用不同的低升糖认证饭煲现场烹饪了米饭，并测试了米饭的降低升糖速度的效果。米其林三星日料厨师大关雅博全程教学，带领大家一同手工制作了“低升糖”寿司。

与会嘉宾表示，低升糖米饭所制作出的寿司，口感同样一流，让味蕾深陷于美味之中，丝毫不逊于传统的IH电饭煲。能达到这样的效果，背后是电饭煲生产企业强有力的技术储备和积累，而低升糖认证正是将厂家技术升级和市场连接起来的桥梁。

“低糖”电饭煲真能降血糖？消协体验调查结果来了

宣称具有“降糖”“减糖”作用的

“低糖电饭煲”

真的有用吗

“低糖电饭煲”究竟是什么原理

近日

江苏省镇江市消费者协会

对此进行了体验调查

什么是“低糖电饭煲”？

“低糖电饭煲” 外观与普通电饭煲无异，除了电饭煲和锅体外，多了一层多孔过滤内胆，也就是商家宣称的沥糖釜、蒸笼等。选择“低糖饭”功能时，必须搭配多孔过滤内胆使用。蒸煮过程中，水从孔内进入，对大米进行多次冲刷，再将米汤与大米分离，沥出的米汤会带走大米中的部分糖分 ，以达到降低米饭中糖分的效果，而煮出的米饭就称之为“低糖饭”。

这与降低人体血糖完全是两个概念。

“低糖饭”并不能降血糖

此次体验调查涉及苏泊尔、美的等4款低糖电饭煲，并选择4名体验人员分别食用低糖电饭煲和普通电饭煲煮出的米饭，记录餐前血糖和餐后半小时、一小时、两小时的血糖。

实测血糖数值和曲线图显示，普通米饭和低糖米饭进入人体后，形成的血糖差异并不大，被人体吸收后转化成了几乎同样多的血糖，不存在降糖功效。

客服介绍存在误导现象

在4款低糖电饭煲产品页面宣传介绍中，商家提到的所谓“降糖”实际上是指减少大米中的还原糖含量 。各品牌对机器的工作原理介绍清晰，均是以米汤分离、蒸熟米饭的方式，制作“低糖饭” 。

本次调查并未检测低糖电饭煲对大米中还原糖的减少程度。不过，此前广东省消委会对20款不同品牌低糖电饭煲比较试验的结果显示，其中18款样品在低糖挡位蒸出的米饭与普通米饭相比，还原糖含量出现了不同程度的减少 ，说明大多数低糖电饭煲可以减少米饭中的糖含量 。

事实上，大米中的碳水化合物主要是淀粉，并不属于还原糖，所以低糖电饭煲脱去的“还原糖”对大米所含的碳水化合物来说很有限，不可能对血糖产生影响。

然而，镇江市消协工作人员在购买相关产品时，客服均表示低糖电饭煲对糖尿病人有好处 ，苏泊尔客服介绍称“在大米水煮过程中，可以把一部分淀粉溶于米汤中，从而降低米饭升糖水平。”

苏泊尔客服介绍产品工作原理。资料图片

镇江市消协还发现，电商平台上不少店铺销售的低糖电饭煲在名称上直接用“高血糖专用电饭煲”“降糖”“脱糖”等内容，有误导消费者之嫌。

提醒：理性看待低糖电饭煲

0 1

科学看待低糖电饭煲

使用低糖电饭煲煮出的“低糖饭”可能在某些糖分含量上有所减少，但不能无节制地食用，而且“低糖饭”对血糖的影响与普通米饭相差无几，更不可能降血糖。

0 2

理性面对产品广告宣传

购买前多查询产品相关情况，正确理解低糖电饭煲的功能效果、网络评价等。对宣称降糖率高又没有第三方检测机构的鉴定报告或证书作支撑的，应慎重购买。

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查看产品的标签和说明，索要凭证

选择正规渠道购买品牌产品，选购低糖电饭煲时要查看产品名称、生产厂名和厂址，以及是否有“3C”认证、产品使用说明书以及保修卡，并向商家索要发票、交易单据等重要凭证并妥善保管。

镇江市消协建议生产厂家应重视产品质量和技术研发提升，为消费者提供更多优质创新产品；抛开营销噱头，规范宣传方式，杜绝误导不实宣传，充分保障消费者知情权。

电商平台要切实履行平台主体责任，对宣传不实、存在误导的商品及时下架，净化网络市场消费环境。监管部门要加大对市场监测巡检力度，严格查处违法行为，保护消费者合法权益。

来源： 中国消费者报