糖尿病土豆汁(糖尿 土豆)

• 1、让了解癌症的真相-麦苗汁和洋芋汁真能治愈癌症吗？
• 2、朋友圈谣言之“土豆治百病”
• 3、吃马铃薯生汁治癌症！？今天就层层扒下大师们的遮羞布

让了解癌症的真相-麦苗汁和洋芋汁真能治愈癌症吗？

在抗癌卫士产品上有户咨询关于麦苗汁和洋芋汁“抗癌功效”是否属实的问题。小编通过多方查证，终于得到相关答案。

近日，网络上出现了“麦苗汁和洋芋汁有抗癌的功效”、“喝麦苗汁和洋芋汁不用吃抗癌药”、“癌症患者饮用麦苗汁和洋芋汁可痊愈”的此类文章。很多癌症患者及家属们看到后很激动，因为快速让癌症痊愈对他们来说是那么热切的渴望，所以他们忙来到抗癌卫士APP上寻求答案。对于此类网络文章，小编先不说发布者的目的到底是什么，就先说说文章的可信度。

首先，关于我们先从“麦苗汁和洋芋汁可以让癌症痊愈”这个标题说起。

不管是发达国家还是发展中国家，都在全力研究攻克癌症的新方法，特别是近十年，更将攻克癌症提上了重点研究项目。如果“麦苗汁和洋芋汁”就能让癌症痊愈，那么攻克癌症的研究，岂不是很可笑？因为这项投入数百亿美元的医学研究项目还抵不过几块钱的麦苗汁和洋芋汁来的效果快？人类数十年人力及资金倾力投入的重点医学研究项目还不如喝几个月麦苗汁和洋芋汁吗？

如果麦苗汁和洋芋汁真的可以治愈癌症，那负责医学研究的科学家们直接提取麦苗汁和洋芋汁的成分不就可以研制出抗癌药物吗？那现在为什么没有？难道世界上所有国家的科学家们都是浪得虚名？

如果麦苗汁和洋芋汁真的可以治愈癌症，那手术治疗、放疗、化疗，以及逐渐出现的肿瘤分子靶向治疗、肿瘤生物、免疫和基因治疗的存在意义又是什么呢？通过上述几种治疗方式而超过五年甚至十年以上存活期的癌症患者大有人在，喝麦苗汁和洋芋汁让癌症治愈的患者有几位？能拿出一份货真价实的患者病例吗？

上述问题的答案显而易见，相信您的心里也已经有数了吧。谣言之所以被人们相信，是因为它带来的希望太诱人，让部分人群忽略了它本身的真假，从而以讹传讹，最终变成所谓的民间偏方。

然后，让我们来分析一下麦苗汁和洋芋汁的实际价值。

【麦苗汁】

网传麦苗榨汁可以增强人体免疫力，排出体内毒素，还能治疗十几种疾病和癌症，麦苗汁真有那么神？

肿瘤专家：“不要盲目沉迷，更不能替代正确治疗。曾经有一观点认为，维生素E是一种抗氧化剂，可能具有一定的抗癌作用，而天然的维生素E主要从小麦胚芽中提取，由此推断从麦苗中榨出的含有维生素E的麦苗汁可以帮助防癌、抗癌。但这种说法在业内一直都没有定论，尤其是近年来，有一些专家经过大样本的调查更是否定了这个说法。”

消化专家：“胃肠道功能不好的人别轻易尝试。对于麦苗汁的具体成分，我没有做过详细的研究。不过麦苗是一种绿色植物，一定会含有丰富的叶绿素和膳食纤维，这些东西对于促进排便、胃肠道的菌群平衡与功能都有一定的帮助，但在功效上是与吃其它绿色蔬果是一样的。至于喝麦苗汁防癌抗癌的说法，这不太科学。患有消化道肿瘤的病人饮用后，会加重胃肠道的负担，引起胃肠道功能的紊乱，结果适得其反”

中医专家：“与麦有关的中药共四种，麦苗不在其中。之前也有病人来问我，喝麦苗汁是不是真的对身体有好处，我给他的答案是以心理作用为主。提醒大家，麦苗偏凉一点，适当喝点，问题不大，如果有不适症状，就不要再喝了。”

营养专家：“肾功能不好的人喝多麦苗汁反而有危害。目前还没有权威文献报道过麦苗汁的抗癌功效，这种民间的说法不能太当真。从麦苗汁的营养成分来看，有丰富的叶绿素和膳食纤维，喝了之后会让人有饱腹感，能抑制食欲，且本身的热量较低，有助于减肥。同时，麦苗汁也含有较丰富的钾，理论上对于辅助降压有一定的作用，但如果是肾功能不好的人，摄入太多的钾又排不出去的话，对人体就会有危害。”

养生专家：“目前还没有权威文献报道过麦苗汁治疗疾病和抗癌，这种网络流言不要信。此外，现在很多人喜欢用各种蔬果榨汁，以为这是非常养生的做法。其实不然，直接吃进嘴里的蔬果的营养成分要远高于榨汁喝进去的，因为在榨汁的过程中，膳食纤维基本没有保留，维生素被大量破坏，微量元素流失。因此，对于咀嚼能力正常的人来说，建议新鲜蔬果不要榨汁，直接吃会更营养。”

成分分析：一项对麦苗的营养价值与菠菜、叶绿菜进行的对比分析显示：麦苗的维生素E含量有较大优势，但是，β-胡萝卜素含量却低于菠菜，维生素C含量也很低，其他营养素并没有多大差异。英国国家医疗服务体系（NHS）和英国营养师协会（BDA）都认为，麦苗跟绿菜花、菠菜等普通蔬菜相比营养价值并没有什么特别的优势。

有人认为麦苗有神奇功效的理由是麦苗中的酶有特殊功效。其实，酶是体内生化反应的必需品，但由此说小麦苗中的酶生吃进入人体就有种种功效就是瞎编了。所有的酶都是蛋白质，它们行使功能的前提是保持天然的结构，吃进去的酶会被消化液分解，对人体无法发挥作用。譬如胰岛素，胰岛素也是一种酶，糖尿病人只能注射胰岛素、不能口服。所以，不管小麦苗中有什么样的酶，即使是生吃，吃到肚子里也不会发挥想要的作用。

而且，有些人群用麦苗榨汁喝会出现过敏症状，如腹痛、湿疹等。所以，如果对麦苗过敏，就不要盲目跟风了。此外，部分不清洁的麦苗容易受到寄生虫、致病菌等污染。在生吃榨汁过程中，容易引发食源性疾病。

【洋芋汁】

洋芋又名马铃薯，就是我们常吃的土豆。近日“生吃土豆汁能治疗癌症”的网帖引起了网友的疯转。生土豆汁是的那般神奇？

我们先来看一下原帖子中说了什么。

网帖中说:“将生的土豆榨成汁连续服用……不仅具有抑制癌细胞的神奇力量，还可治愈肝脏病、糖尿病、胃溃疡、肾病、心脏病、高血压、腰痛和肩膀痛等病，并且没有任何危险，任何人都可以立刻实行，而且在极短时间内就可以实际感受到效果。患部有痛感的人，只要喝过一至二周，痛感就会逐渐减轻，没有痛感的，只要持续一些时间，食欲随即增加，血色好转，体力可以渐渐恢复。”网帖还称:“土豆中的能量组成是精力与智力的源泉。”

网贴为了增加可信度，还介绍了此“马铃薯生汁疗法”的来源:“搜集于《健康杂志》，《佛说疗治病经》转载介绍，称之为‘真正成为起死回生的魔杖’。此法开始为日本禅宗僧侣富泽知芳大师提供，由冀公孙建永搜集整理，对治疗癌症有特效，有些人喝不了可加蜂蜜或半个苹果。重病患者需在医生指导下服用。”网帖还介绍自己亲身用此方法，让糖尿病坏疽等三个病人恢复健康的故事，并声称“每一个看到此偏方的好心人应大力宣传造福广大民众”。

鉴于生土豆汁的“神奇疗效”，土豆低廉的成本以及简单易上手的制作方法，不少网友在转发帖子的同时还纷纷拿出自己“压箱底”的秘方，“神药”生土豆汁的名声被传得愈演愈烈。

肿瘤专家：“在医学界中，并未有任何临床试验可以证实土豆可以治疗癌症这一说法。网上所谣传各种病症减轻疼痛等，都无公开发表的医学研究成果来证明。土豆含大量淀粉，以至于许多西方国家都将土豆作为主食，其实就相当于中国的米饭、面条，淀粉固然是人体所需，但用‘土豆中的能量组成是精力与智力的源泉’来形容，其实是用夸张的修辞来神化土豆。”

营养专家：“土豆可以生吃，但‘可治愈肝脏病、糖尿病、胃溃疡、肾病、心脏病、高血压、腰痛和肩膀痛等病’的说法纯属骗人。生吃要注意食物是否健康安全，否则会造成一些身体不适，而且，生的比熟的更不易消化。”

可信度分析：为了让“生土豆汁疗法”可信度增高，网帖提到日本禅宗僧侣富泽知芳师以及冀公孙建永，不过，这两个人都不能在中国的网页中搜到相关个人信息。连基本个人信息都无法查实，这些帖子有几分可信度？

类似谣言：

吃生泥鳅增强体质——《不生病的智慧》一书介绍了吃生泥鳅的食疗功效，作者自称买了几条生泥鳅，去头和内脏，用清水洗干净后剁碎后吃下，体质变好了。 结果，100余人吃生泥鳅却染寄生虫住院。

不吃肉防衰老——《刘太医谈养生》认为，吃肉会老得快，吃豆腐对身体不好，最好不吃晚饭。“太医”发话了，您舍得不听吗？结果，不少老大爷越不吃越虚弱。

蔬菜要生吃——有“专家”说假如把食物做熟，在超过40摄氏度的高温里，维生素就要分解，所以蔬菜得生吃。结果，许多人生吃蔬菜拉了肚子。

张悟本——写了本《把吃出来的病吃回去》，被炒作成专家、神医，其实他只是个既没有行医资格，也没有营养师资格的下岗工人。

马悦凌——写了本《不生病的智慧》，被称为“健康教母”，但从未当过医生，只是当了23年初级护士，自称“久病成良医”。

林光常——他的《无毒一身轻》曾风靡一时，后来被曝光伪造学历，忽悠癌症患者别化疗，吃他的排毒餐。

不知道网络上将麦苗汁和洋芋汁功效吹的神乎其神的文章作者到底目的何在，他或者他的家人真的是癌症患者吗？他真的为癌症患者考虑过吗？一篇突发奇想的不实文章发布出来难道不是草菅人命吗？这些伪善的骗子真是太气人了，希望癌症及癌患家属能够理智面对这些民间偏方，如果下次在遇到类似的传闻，您可以联系抗癌卫士，我们会帮您去核实内容的真伪，尽全力为您提供安全可靠的信息。抗癌的路上，我们一起加油！

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朋友圈谣言之“土豆治百病”

有朋友私信蝌蚪君，说前不久，网络上曾出现一个“马铃薯生汁可以治疗癌症” 的消息，帖中称“马铃薯生汁疗法不仅可以治癌，也治好了很多人肝脏病、糖尿病、胃溃疡、肾病、心脏病、高血压、腰痛和肩膀痛等病”，“喝马铃薯生汁治好疾病的人越来越多，可以控制癌细胞蔓延”等。马铃薯真的有如此之功效吗？

其实马铃薯就是土豆啊！是不是换个名字大家又觉得高端了？？唉……

答案是：没有。主要原因如下：

1、 马铃薯与高血压

马铃薯虽富含钾但钠含量低，而钾与钠在人体体内是相互拮抗及协同的关系。钾能通过扩张血管、降低血管阻力，起到降血压的作用，还能增加尿液中钠的排放，从而抵御高钠所带来的升血压作用。维持体内钾和钠平衡，有助于减少高血压、心脏病等疾病风险。但钾只对高钠引起的高血压有辅助降压作用，其他原因引起的高血压则不会因钾的摄入而帮助降低血压。

2、 马铃薯生汁并不具有治疗癌症的功效

客观地说，食物当中确实存在一些营养物质具有抗氧化作用，可辅助抑制细胞增殖以及促进细胞凋亡等。如一些营养物质提取出来后确实能有较好的抗癌物质，但仅单一食用含有这些营养物质的食物并不能抗癌，目前尚无任何食物经科学证实能治疗癌症。

曼彻斯特大学研究显示，马铃薯含一种独特的抗菌分子，提取这一成分的“马铃薯汁”对引发胃溃疡和胃灼热的细菌有抑制作用，这种抗菌分子能预防、治疗胃溃疡病，也不会像抗生素那样具有副作用，但真正起作用的有效成分是什么并不明确，提取液的抑菌实验也不能完全反映其有效性和安全性等，这些均需进一步科学验证。

除此之外，马铃薯并不适宜生吃。因为其含有龙葵素，龙葵素是马铃薯中的有毒物质，也叫马铃薯毒素（也可见于茄子及未熟西红柿），是一种有毒的糖苷生物碱。能溶于水，有腐蚀性和溶血性，但遇醋酸加热后能分解破坏。一般每100g马铃薯含有的龙葵素只有10mg左右，不会导致中毒。而未成熟的或因贮存时间过长等原因引起表皮变绿和发芽的马铃薯，则每100g中龙葵素的含量可高达500mg，如果大量食用这种马铃薯就可能引起急性中毒，引起舌喉麻痹、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重者会导致抽搐等现象。鉴于此，马铃薯宜熟食。

总而言之，“马铃薯生汁可以治疗癌症” 等之说并无科学依据。

供稿：科学健康人。科学健康人专栏围绕百姓关注的各类健康问题，由医科社团组织专家提供专业的指导，并解答百姓的各类健康疑问，把权威科学的健康资讯信息及时传递到百姓手中。

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马铃薯不就是土豆吗？还治癌症？真想粉先别急，今天爱真相先和大家聊聊心事。

昨天，爱真相身边的一个朋友小李吐槽道：我妈天天给我发那些“中老年微信”。啥叫中老年微信？小李说，这种微信文章的标题往往带有这些字眼：“你还在继续…….吗？”“治疗……的偏方，赶快来分享。”“你绝对想不到的，看完就赶快删……..”，“医生都不想让你知道的真相…….”。这些微信说的健康问题煞有其事，小李的妈妈每看一次都要分享到朋友圈，并叮嘱小李赶快看。

“我妈昨天发给我的链接说马铃薯治疗癌症，马铃薯生汁更能治疗各种病症。”小李说：“我明知不靠谱，但是帖子说的煞有其事，我竟然不知道该如何反驳。”

小李的烦恼其实我们很多人都有，中山大学大数据传播实验室推出过《微信“谣言”分析报告》，报告通过分析总结，得出“养生食品安全”等死亡焦虑为主题的谣言占55%。同时，调查发现，30%的谣言都提到了癌症。

今天爱真相请到的是重庆第三军医大学新桥医院肿瘤科谢启超教授，为大家戳破马铃薯治疗癌症的谎言！

网帖：癌症在几十年前早就有解了，只是真相一直被隐瞒，直到因特网的发展，这个解答才渐渐流传开来。如果一个人体内有癌症，最重要的就是要在短期内尽可能摄取到最大量的B17。

真相：

维生素B17并没有得到科学和医学界的认可，爱真相通过查找相关资料，它其实是一种氰苷类的物质，由苦杏仁苷衍生而来，结构与性质都与苦杏仁苷类似。

爱真相查阅相关资料发现，实际上维生素B17并不是真正的“维生素”。

维生素B17本身是一种苯甲醛和氰化物合成的化合物，它存在一定的毒性，过量的服用会导致中毒。因此，目前来讲，其副作用大还是治疗效果好还没有得到科学的证实，安全性完全没有保证。

不仅如此，不少正常人是不能耐受维生素B族的，服用剂量大了以后，在某些程度上，不仅不能遏制肿瘤，而且还会促进肿瘤生长。原因是维生素B族的一些成分，是肿瘤细胞合成所需要的原料。

　在使用维生素B17时需要非常慎重，不能单纯地相信这种物质能够治疗癌症而不去正规的医院就医，从而耽误病情。

2.网帖：该疗法最初由日本禅宗僧侣～富泽知芳师提供，由冀公孙建永搜集整理。

真相：富泽知芳师在可靠的资料中，此人来路不明。

3.网帖：马铃薯生汁疗法不仅可以治癌，也治好了很多人肝脏病、糖尿病、胃溃疡、肾病、心脏病、高血压、腰痛和肩膀痛等病。

真相：土豆也算是经常吃的食物，其中含大量淀粉，许多西方国家都将土豆作为主食，相当于中国的米饭、面条。淀粉固然是人体所需，但为啥人类吃马铃薯这么多年，人还是会得病？这就是最有效的证明，马铃薯并不能治癌症。

马铃薯的成分包括淀粉、纤维素、钾以及维生素C等元素。其实，任何食物都必须在平衡膳食的基础上才能起作用，单独任何一种食物都不能起到防癌的功效。

4.网帖：马铃薯生汁疗法完全没有任何副作用，而且可以恢复体力，提高自然治愈力，实在是一种高营养的食品。若长期持续此疗法，就具有抑制癌细胞的神奇力量。

真相：刚才说到马铃薯不能抗癌，那么马铃薯生汁呢？回答也是否定的。

从食疗的角度，土豆作为一种谷薯类作物，适当加热烹熟后，其中的营养素才更容易被人体吸收利用。生吃土豆，不仅保健的作用会大大降低，反而有可能对身体造成一些不利的影响。

另外，如果误食了发芽的土豆，还会引起中毒。

爱真相再为大家整理了这些不靠谱的谣传：

吃生泥鳅增强体质——《不生病的智慧》一书介绍了吃生泥鳅的食疗功效，作者自称买了几条生泥鳅，去头和内脏，用清水洗干净后剁碎后吃下，体质变好了。 结果，100余人吃生泥鳅却染寄生虫住院。

不吃肉防衰老——《刘太医谈养生》认为，吃肉会老得快，吃豆腐对身体不好，最好不吃晚饭。“太医”发话了，您舍得不听吗？结果，不少老大爷越不吃越虚弱。

蔬菜要生吃——有“专家”说假如把食物做熟，在超过40摄氏度的高温里，维生素就要分解，所以蔬菜得生吃。结果，许多人生吃蔬菜拉了肚子。

张悟本——写了本《把吃出来的病吃回去》，被炒作成专家、神医，其实他只是个既没有行医资格，也没有营养师资格的下岗工人。

马悦凌——写了本《不生病的智慧》，被称为“健康教母”，但从未当过医生，只是当了23年初级护士，自称“久病成良医”。

林光常——他的《无毒一身轻》曾风靡一时，后来被曝光伪造学历，忽悠癌症患者别化疗，吃他的排毒餐。

萧宏慈——他自称拍打拉筋自愈法是治百病的神功，但早在2012年他就被央视，新京报等全国主流媒体曝光，他根本没有执业医师证，而拍打拉筋自愈法也纯属忽悠，延误病人病情。

李一——高中学历，虚构弟子三万，号称身怀绝技。利用电流治病治癌，引发专家强烈质疑

总结：

重庆人说，马铃薯就是土豆，土豆我们叫洋芋。

洋芋能治癌症？简直是在乱劈柴！

看到颠覆常识的，并且耸人听闻的微信文章，真粉不要轻易相信文章下方10万加的点击率！该文信息来源是否可靠？例如采访源是否和爱真相一样十分明确，这是判断稿件可信度的重要指标。

已经在正规医院查出患病的病人，切不可听信所谓的偏方，延误治疗。

本期采编：郝瑶

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