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葛根吃糖尿病(糖尿病吃葛根好吗)
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它被称为“南方人参”！每天吃一点，护血管，养肝脏，助长寿
俗话说“北有人参，南有葛根”，可见葛根的养生保健功效足以和人参相媲美。
1.
一根葛根功效多
《药性论》认为葛根“主解酒毒”，有生津止渴、通经活络、解肌退热等功效。
现代研究也表明葛根对于肝脏能起到较好的保护作用：它含有的大豆素、大豆甙、葛根素等成分能加速酒精分解，减少其对肝脏的损伤，增强肝脏的解毒功能；它还含有多种肝脏所需的维生素、氨基酸、矿物质，有助于修复肝细胞，提升肝脏的恢复能力。
葛根中的葛根素在降低血糖方面具有较为明显的作用，高血糖人群可以在医生指导下用它来帮助稳糖。
此外，葛根中包含了较多的黄酮类化合物，可以扩张血管，改善局部微循环，起到辅助降压、抑制斑块形成、预防心脑血管疾病等功效，对长寿有很大好处。
2.
葛根虽好，这3点要注意
01
脾胃虚寒者少用
葛根性偏凉，所以脾胃虚寒、容易腹泻的人要少用，也不建议长期食用。
02
如何选择
葛根分为柴葛根和粉葛根，柴葛根味道淡甜，通脉通阳功效更强，高血压、颈椎病等病症更适合柴葛根；粉葛根味道香甜，生津解渴，糖尿病患者，或者一般日常保健更适合用粉葛根。
03
葛根粉可入菜
平时我们更常接触的是葛根粉，可以在做面食的时候，用它代替小部分面粉，入菜食用使菜品更养生。
3.
葛根入菜的3种吃法别错过
如果你不知道怎么吃葛根，那不妨就试试下面这3种做法，不仅美味，还能起到不错的保健作用呢！
提升免疫力
葛根排骨汤
辅助控糖
脆麦芝麻粘卷子
健脾祛湿
紫苏葛根粉
来源： CCTV回家吃饭
药师释药——桑枝（优宜治疗糖尿病并发周围神经病变四肢发凉）
吴文博 河北省石家庄市中医院
桑枝
1.中医药研究
桑叶、桑白皮、桑枝、桑椹均为我国传统中药材，2020 年版《中华人民共和国药典》（以下简 称《中国药典》）规定其分别为桑科植物桑Morus alba 的干燥叶、干燥根皮、干燥嫩枝、干燥果穗。
桑枝（Sangzhi，mulberry twig）为桑科植物桑 Morus alba L. 的干燥嫩枝。味苦，性平，入肝经。具有祛风湿，利关节，利水，祛风止痒，生津液之功。
临床应用：症靶
（1）四肢麻木：适用于经络痹阻型肢体寒凉、麻木。临床以肌肤麻木不知痛痒为特点。尤宜于治疗糖尿病并发周围神经病变四肢发凉者。临床组方葛根桑枝汤治疗神经根性颈椎病中，手臂麻痛重者方中桑枝（60 ～70 g）。
（2）关节肿痛：适用于风寒湿邪闭阻经络型关节肿胀、疼痛。临床以关节肿痛、僵硬、活动不利等为特点。治寒痹内热，用桂酒法及坐桑炭灸布巾熨痹处，取桑枝通关节，祛风寒，火性畅达之功。
2.现代研究
2.1化学成分：（1）黄酮类化合物：桑枝中含有丰富的黄酮类化合物，目前已分离、鉴定化合物９８个。（2）芪类化合物：桑枝中含有大量芪类化合物，主要分为芳基苯骈呋喃类，（3）Ｄｉｅｌｓ－Ａｌｄｅｒ型加合物。（4）生物碱类化合物：桑枝中含有多羟基生物碱及其苷类化合物，按照结构类型分为３类。（5）其他化合物：桑枝中的多糖，香豆素类化合物，萜 类化合物，木脂素、甾体类、α－蒎烯、月桂烯、硒元素以及常见的氨基酸等化学成分。
2.2 药理作用：具有降血糖、降血脂、提高免疫力、抗衰老、抗炎及肾保护作用等药理活.
2.3标靶：高血糖
糖尿病，葛根配一物熬粥，血糖值从16降至8！
行医40多年，我和糖尿病交手了40余年。看诊结束，我都会跟患者分享糖尿病的预防和管理知识，也会讲一些治疗成功的案例和经验，提升患者的信心。
最近，收到粉丝提问：彭院长，糖尿病反反复复，你这有什么好的治疗方法没有？
答案自然是肯定的！无论你有血糖波动、手脚麻木、视力减退、皮肤瘙痒，还是口渴多饮问题，接下来推荐的这个食疗方，堪称“战斗力爆表”。食材仅需葛根和粳米。
制作方法简便，先将葛根切片，经水磨后澄取淀粉，再把粳米浸泡一宿，然后与葛根粉一同放入砂锅内，加入500毫升水，文火慢煮，直至粥稠就可以用了。
这碗粥具有清热除烦、生津止渴之功效，尤其适用于阴虚火旺型糖尿病患者。
这类患者通常表现为口干舌燥、饮水不止，心中烦热且容易发怒，脾气急躁，食量增大却容易饥饿，大便干结难解，尿液颜色深黄，舌红且津液稀少，舌苔黄而干燥，脉象滑数。
患者李先生，48岁，近半年来多饮、多食、多尿症状明显加重，身体逐渐消瘦，且伴有头晕耳鸣，腰膝酸软无力，夜间盗汗，睡眠质量差。
经检查，血糖值高达16mmol/L，糖化血红蛋白也远超正常范围。舌红少苔，脉细数，为肾阴亏虚之象。
肾阴不足，则虚火内生，上扰心神导致心烦失眠。虚火灼津，就会表现出口渴多饮的症状。
肾主骨生髓，腰为肾之府，肾阴亏虚则腰膝酸软，头晕耳鸣；阴虚盗汗，舌红少苔、脉细数均为阴虚之征。
以六味地黄丸合消渴方加减治疗，并以上述推荐的食疗粥辅助治疗。
方中熟地黄滋补肾阴，山茱萸补肝肾、涩精气，山药健脾益阴，此三味补药以固本。
茯苓、泽泻利水渗湿，牡丹皮清泻肝火，这三味泻药以防滋补之品过于滋腻。
再加入天花粉、葛根生津止渴，黄连清热泻火。
患者服药10剂后，反馈口渴症状有所缓解，夜间盗汗减少，睡眠稍有改善。
继续原方加减服用两个疗程后，多饮、多食、多尿症状明显减轻，体重趋于稳定，头晕耳鸣、腰膝酸软等症状也得到了改善。
复查血糖，已降至8mmol/L 左右。此后，患者坚持适度运动与饮食控制，并配合服用中药丸剂巩固疗效。血糖一直稳定在正常状态。