婴儿糖尿病饮食(婴儿糖尿病治疗)

• 1、糖尿病患儿的饮食该怎样搭配？
• 2、最全攻略！孩子患上糖尿病，该如何饮食？
• 3、糖尿病人饮食 糖尿病吃什么

糖尿病患儿的饮食该怎样搭配？

儿童处于生长发育时期，糖尿病患儿的能量供给和普通儿童是一样的，应当与同年龄同身高组非糖尿病儿童的能量需求一致，不应该被限制，只是需要根据患儿的病情、食欲、活动量、生长发育等情况进行调整。您可以到儿童营养研究中心门诊由医生给孩子进行个体化的计算。

科学饮食能帮助患儿减轻胰岛负担，纠正代谢紊乱，控制体重在合理范围和帮助血糖达标，是糖尿病患儿护理的一个最重要的手段之一。糖尿病患儿需终身饮食治疗，既要按治疗饮食要求摄取营养素，又要兼顾年龄特点，尽可能做到花色品种丰富，美味可口，质地细软，易于消化。

首先，蛋白质的摄入应充足，以满足生长发育，并且能维持儿童和青少年的蛋白质体内贮备，以优质蛋白质为主，如肉、蛋、奶、大豆等。

其次，糖尿病饮食是称重治疗饮食，所需食物应在烹调前称重，尤其是碳水化合物类食物。碳水化合物通常占全日总热量的50%-60%，可以多选用低血糖生成指数的食物，用部分粗杂粮代替部分精细粮，食用含碳水化合物高的食物如：土豆、藕、山药、芋头、红薯、粉丝等需按照食物交换份减少主食的摄入，限制甜食、饮料等。减少饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入。血糖控制平稳时，可于两餐间吃少量水果。

文 |熊诗文

来源： 首都儿科研究所科普号

最全攻略！孩子患上糖尿病，该如何饮食？

记者 韩虹丽 通讯员 周桂藏

糖尿病的发生是没有年龄的差异的，从儿童到老人都是有可能患上糖尿病的。

当宝宝不幸患上了糖尿病后，家长除了需要带孩子去医院进行治疗，还应该注意孩子的饮食，谈“糖”色变要不得，认为接受药物治疗就不需要控制饮食的认知也是不对的。下面有几个常见误区，希望家长们帮助患儿避开。

甜食不能吃、无糖食品可以不控制？

“孩子患了糖尿病并不是不能碰甜食。”山东大学附属儿童医院内分泌科主任梁向荣表示，甜食可以吃，只是要限制量、选择好时机、做好食品交换就可以了。

梁向荣介绍，医学概念里“糖 ”指的是碳水化合物 ，包括单糖如葡萄糖 、果糖；双糖如蔗糖和麦芽糖；多糖如淀粉类、米面。“所谓甜食，是指含有大量的蔗糖和葡萄糖的食品，这些食物在吃的时候要控制总量，两餐中间、细嚼慢咽可以避免血糖升高。”梁向荣说，没有真正无糖的食品存在，所谓无糖指的是无葡萄糖、果糖或者蔗糖而已。无糖食品也有碳水化合物、也有能量，更没有降糖的食物存在，即使是无糖食品，依然需要严格控制进食总量。

接受药物治疗就不需要控制饮食？

有些家长对饮食控制不以为意，认为已经在接受药物治疗了，控制饮食不会产生多大影响。这个观点是错误的。梁向荣介绍，如果多吃就势必加大胰岛素的剂量，而胰岛素在降糖的同时还具有促进脂肪、蛋白质、糖原合成的作用，久而久之会增加体重，容易造成胰岛素抵抗 ，同时增加其他伴发疾病的发生。即使使用了药物治疗，依然需要科学饮食。

水果能不能吃？

有些水果虽甜，但糖分却不一定高，而某些食物吃起来没有甜味，糖分却不低。“西瓜要比米饭甜，但是都是 100 克，西瓜的糖分比米饭要低。”梁向荣说，且水果含有很多微量元素，这是主食、蔬菜、肉类等等不能提供的。因此，水果不是不能吃，而是要选择吃什么水果，在什么时候吃，吃多少水果合适。梁向荣建议，一般来说“糖宝宝”要选择含糖量低的水果，如草莓、柚子、猕猴桃、西瓜等，在两餐之间适量加餐水果是可以的。

粗粮代替细粮、蔬菜代替肉？

粗粮和蔬菜富含多种维生素和膳食纤维，粗粮比细粮的血糖生成指数低，多数蔬菜的碳水化合物含量较低，对控糖、调节血脂和润肠通便有作用。梁向荣说，但进食过多会增加肠胃负担，长此以往会造成机体的营养不良。细粮和肉食中同样含有较多的蛋白质等营养物质，摄入减少，会导致机体的蛋白质不足，机体的抵抗力降低，易发生感染。“糖尿病饮食首先是平衡膳食，各种营养素之间需保持一定的比例，饮食应粗细搭配和荤素搭配。”

粥和汤益于健康，可以多喝？

“虽然汤和粥益于健康，但是建议糖尿病患儿尽量少喝 。”梁向荣表示，汤内油脂或淀粉会导致餐后血糖升高，而粥食消化过快，不仅会出现餐后高血糖，还容易出现下一顿餐前低血糖。

饮食管理是糖尿病的“五驾马车”综合措施之一，为糖尿病治疗中的基础治疗。还需结合运动、药物、血糖监测、宣传教育等综合治疗。儿童1型糖尿病需要终生控制饮食和注射胰岛素，因此，需要医生、家长和患儿密切配合，帮助患儿树立信心，使其坚持有规律的生活和治疗，定期随访复查。

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糖尿病人饮食 糖尿病吃什么

糖尿病的发病率越来越高，给患者及家属带来了很大的影响，糖尿病患大多是因为不合理的饮食造成的，所以我们要了解糖尿病的饮食，才能更好的治疗和与方法，下面我们就来看看关于糖尿病饮食的相关知识吧!

糖尿病人饮食

一、低钠高纤维素饮食

高钠饮食可增加血容量，诱发高血压，增加心脏负担，引起动脉粥样硬化，加重糖尿病并发症。所以，糖尿病人应以低钠饮食为宜，每日食盐量控制在3克以内。而可溶解的纤维素有利于改善脂肪、胆固醇和糖的代谢，并能减轻体重，可以适量多吃这类食物。

二、限富含淀粉食品和忌高糖食品

富含淀粉的食品(大米、白面、薯类、豆类、谷类)，进入人体以后，主要分解为碳水化合物，它虽是机体热量的主要来源，但因其可直接转化为糖，因此必须限量。

否则，病情将无法控制。 糖尿病患者在忌食糖(白糖、红糖、葡萄糖、水果糖、麦芽糖、奶糖、巧克力、蜂蜜)、糖类制品(蜜饯、水果罐头、各种含糖饮料、含糖糕点、果酱、果脯)。因为这些食品可导致血糖水平迅速上升，直接加重病情，干扰糖尿病的治疗。所以，必须禁止食用。

三、限制脂肪类和蛋白质的摄入量

糖尿病本身就是由于胰岛素分泌的绝对或相对不足引起的糖、脂肪和蛋白质代谢的紊乱。又因糖尿病易于合并动脉粥样硬化和心脑血管疾病。

所以，必须严格限制动物内脏、蛋黄、鱿鱼、虾、蟹黄的摄入，以免加重脂质代谢紊乱，发生高脂血症。

糖尿病易于合并糖尿病性肾病，而过量的摄入蛋白质会增加肾脏的负担。所以说，糖尿病患者的蛋白质摄入应适量。美国糖尿病学会建议糖尿病患者每日蛋白质摄入量应限制在每千克体重0.8克以内为宜。

四、忌辛辣食物

糖尿病患者多消谷善饥、烦渴多饮，阴虚为本、燥热为标，而辛辣食品如辣椒、生姜、芥末、胡椒等性质温热，易耗伤阴液，加重燥热，故糖尿病患者应忌食这类调味品。

五、远离烟酒

酒性辛热，可直接干扰机体的能量代谢，加重病情。在服用降糖药的同时，如果饮酒，可使血糖骤降，诱发低血糖，影响治疗。此外，乙醇可以加快降糖药的代谢，使其半衰期明显缩短，影响药物的疗效。因此，糖尿病患者必须忌酒。

(养生)

糖尿病人的食谱

洋葱

洋葱味淡性平，有降低血糖作用，用洋葱50～100克水煎服，也可以作菜食用。

蚌肉苦瓜汤

苦瓜250克，蚌肉100克，共煮汤，加油盐调味，熟后喝汤吃苦瓜蚌肉，适用于轻型糖尿病。

沙参玉竹煲老鸭

沙参30～50克，玉竹30克，老雄鸭1只，葱、姜盐少许焖煮，熟后食肉饮汤。适用于中老年糖尿病患者。

玉米须炖龟

玉米须100克，乌电1只，葱、盐、料酒适量，炖熟食肉饮汤。适用于一般糖尿病患者。

黄鳝

具有一定降糖作用。用黄鳝制做的药膳有：参蒸鳝段、内金鳝鱼、烩鳝血丝、归参黄鳝、翠皮爆鳝丝等均可选用。

韭菜煮蛤蜊肉

韭菜250克，蛤蜊肉250克，料酒、姜、盐少许，煮熟饮汤食肉。适用于糖尿病肾阴不足者。

枸杞子蒸鸡

枸杞子15克，子母鸡1只，加料酒、姜、葱、调料，共煮熟食枸杞子、鸡肉并饮汤，适用于糖尿病肾气虚弱者。

苦瓜炖豆腐

苦瓜250克切片，豆腐200克。食油烧开后，将瓜片倒入锅内煸炒，加盐、酱油、葱花等作料，添汤，放入豆腐一起炖熟。

淋香油调味，随饭食用。豆腐益气和中、生津润燥、清热解毒。主治目赤、消渴等症。苦瓜含有类似胰岛素的物质，有显著降血糖的作用，为糖尿病人的夏令食疗上品。

南瓜虾皮汤

南瓜400克，虾皮20克。食油爆锅后，放入瓜块稍炒，加盐、葱花、虾皮，添水煮汤，吃瓜喝汤。虾皮补钙，南瓜有促进胰岛素分泌，降低血糖的作用，并能改善糖尿病人的临床症状。

大麦豌豆粥

大麦米200克，绿豌豆200克，加水煮粥。豌豆消渴，止泻痢、利小便。大麦有消渴祛热、益气宽中的作用，两者合用煮粥食，香滑可口，是夏季糖尿病人的理想流汁食物。

结语：以上就是关于糖尿病的一些饮食方面的介绍，大家应该都有一定的了解了。在日常的生活中糖尿病患者一定要注意饮食问题，一旦吃不好就会引起血糖发高。希望以上的内容能够帮助到大家。