糖尿病水果萝卜(糖尿病患者 降糖10大水果)

• 1、萝卜 适合糖尿病人吃吗？
• 2、糖尿病吃饭多选8蔬果
• 3、「居家1号饭」糖尿病人常吃萝卜健康又长寿，还有助于平稳血糖

萝卜 适合糖尿病人吃吗？

萝卜，适合糖尿病人吃吗？适合，而且白萝卜、胡萝卜都可以。所以，萝卜，是糖尿病病人，用来替代水果的蔬菜。

糖尿病为什么可以吃萝卜？

为什么萝卜可以吃？因为萝卜自带辛辣，帮助糖尿病病人，增进食欲，促进消化，而且还有营养。冬天吃萝卜，经常听到这句话，萝卜很有营养吗？萝卜富含维生素C，最好是搭配肉类一起蒸煮，也可以凉拌，尽量切丝。

萝卜家族 都有哪些防病效果？

萝卜，各有哪些好处？相信，多数人想知道的是，不同种类萝卜，有哪些治病效果？比如，白萝卜偏向化痰，促进通便，可以让大肠蠕动更快；胡萝卜，因为含有β胡萝卜素，吃了会转化成维生素A，维生素A对眼睛好，缓解干涩、疲劳。

胡萝卜，也像白萝卜，生熟都可以吃吗？胡萝卜，建议煮熟吃，白萝卜都可以。因为胡萝卜的营养，要煮熟后，才会被吸收利用高。所以，胡萝卜尽量搭配肉类，闷煮炖，都可以提高吸收。

青萝卜，很少吃，也有好处吗？可以利尿，适合生吃。所以，糖尿病病人可以吃萝卜，不同萝卜种类，防病治病效果，还很不同。作为水果替代品，萝卜，适合糖尿病病人。

糖尿病吃饭多选8蔬果

糖尿病患者的饮食治疗有很多条条框框，怎样合理搭配才能更健康，让糖友很伤神。其实，有些食物患者不仅可以把它作为主食，也可以作为调料或主菜之外的附菜，或加餐，不拘泥于形式，吃得才开心、放心。近日，美国《预防》杂志推出了8种对糖尿病患者有益的食物及吃法，大家不妨试试。

黑豆：每天半杯可稳糖

健康分析：半杯黑豆就含有7克的植物纤维，能让人饱腹的时间更长、血糖水平保持平稳，甚至能降低胆固醇。

同时，作为豆类食品，是极好的蛋白质来源，它不同于红肉，几乎不含有饱和脂肪酸，不会阻塞动脉血管和引发心脏病。

推荐吃法：将黑豆等豆类加入色拉或汤中同吃，或与红辣椒一起炒着吃。

鲑鱼：每周1次减炎症

健康分析：营养学家大力推荐鲑鱼作为糖尿病患者的健康饮食。它富含欧米伽3脂肪酸，85克的鲑鱼肉就含有1800毫克的欧米伽3脂肪酸。这种健康的脂肪能够降低患心脏病的可能性，缩减腰围，减少炎症，提高胰岛素的抗阻性。

推荐吃法：用鲑鱼肉片来代替鸡肉或猪肉，每周至少吃1~2次。吃之前最好用调料将它腌制好，然后放在烤箱中烤至熟；或将鲑鱼肉加入色拉和燕麦粥中。

大麦：带壳才降胆固醇

健康分析：大麦中的β——葡聚糖可以降低人体中总胆固醇和低密度脂蛋白的含量。

一项科学文献显示：每天摄入1份大麦食品，就能让胆固醇水平下降8%。同时，它富含植物纤维，在保持体重稳定的前提下还能保持血糖水平平稳。

推荐吃法：要在健康食品店中购买带壳的大麦，超市中经过精制的大麦已经脱去了β——葡聚糖的营养成分。

在烹制大麦的前一天晚上将它浸泡在水中，使它充分吸水变软，第二天将它加入汤、菜或米饭中。

燕麦：助胰岛素抗阻

健康分析：燕麦是种有效抵御糖尿病的食物。研究显示：燕麦可以降低人体总胆固醇和低密度脂蛋白水平，能增强胰岛素的抗阻性，同时还能让患者的血糖水平保持平稳。

推荐吃法：最简单的就是将它作为谷物早餐来食用，还可将它作为薄烤饼和小甜饼的原料。

黑莓：每天一杯助降压

健康分析：黑莓、蓝莓等浆果是天然的糖果。

一杯黑莓含有7.6克的植物纤维，蓝莓含有3.5克。《美国临床营养学期刊》2008年的研究显示：存在患心脏病可能性的人如果连续8周吃浆果如黑莓、蓝莓等，会降低他们的血压，提高高密度脂蛋白的水平。

推荐吃法：既可以将它们作为美味水果单独来吃，也可以把它们放入燕麦粥或色拉中。

椰枣：糖友加餐的首选

健康分析：它的形状像枣，果肉味甜。它含有大量的植物纤维，7个椰枣就含有4克纤维，是对糖尿病患者非常有益的一种加餐和零食。一项科学研究显示：椰枣中含有的抗氧化剂含量要高于葡萄、橙子、花椰菜和胡椒。

推荐吃法：将椰枣和山核桃、胡桃混在一起吃作为加餐食用最好，或把它夹在面包和曲奇中吃。

扁豆：成年人的“素蛋白”

健康分析：一杯煮熟的扁豆足足含有16克的植物纤维。如果你是素食主义者，扁豆是蛋白质的极好替代食物，它还含有多种维生素和矿物质。

推荐吃法：可以将扁豆炒着吃，也可以做汤，还可以做面条或通心粉的添加料。如果每天进食的豆类食物种类很多，也可以将扁豆作为配菜吃。

生菜、芥菜、甜菜：防中风

健康分析：青色蔬菜诸如生菜、芥菜、甜菜和萝卜等，对以脏健康有益处，是因为它含有叶酸。

这种B族维生素可以降低人体中高半胱氨酸的含量（这种氨基酸的含量过高，会增加人们患心脏病的风险）。研究显示：每天服用400微克的叶酸就能让高半胱氨酸的含量下降25%。

推荐吃法：可将它们做成主菜、三明治加料来吃，或加入芥末、甘蓝、蓟菜、芦笋尖，洒少许橄榄油拌成凉菜吃。

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「居家1号饭」糖尿病人常吃萝卜健康又长寿，还有助于平稳血糖

萝卜作为营养价值较高的蔬菜，深受广大群众的喜爱。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，它的意思是冬天吃萝卜好，夏天吃姜好，这是民间口口相传的养生之道，而且萝卜在中国民间素有“小人参”的美称。一到冬天，便成了家家户户饭桌上的常客，现代营养学研究表明，萝卜营养丰富，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8—10倍。那问题来了，糖尿病患者能不能放心食用呢？

萝卜品种多样

萝卜属于十字花科植物，常见的萝卜品种有白萝卜、青萝卜、胡萝卜。

下面跟大家分享下各种萝卜的营养特点及含糖量，帮助大家更好的选择：

1. 白萝卜 白萝卜含水量较高，约94%，热量较低，每100克只有16千卡的能量，膳食纤维、钙、磷、铁、钾、维生素C和叶酸的含量较高，且白萝卜含糖量只有4%，属于低升糖指数食物，特别适合肥胖合并糖尿病的朋友，糖友可以用白萝卜代替水果也是非常不错的选择。

白萝卜口感脆甜、多汁，最好生吃或加醋凉拌，能最大程度保留其营养成分。冬天吃白萝卜可以促进新陈代谢，促进消化，还有很强的抗消炎作用。萝卜虽好，但要特别提醒，白萝卜不适合脾胃虚弱者，如大便稀者，应减少食用。

2. 青萝卜 热量很低，每百克只有29千卡，比白萝卜要高，含糖量6.9%，富含胡萝卜素、维生素C、钾钙镁等微量元素。对血糖的影响并不大，不过更推荐糖友们生吃青萝卜，因为它的口感不像白萝卜那样有些微辣，生吃更有利于血糖控制。

3. 胡萝卜 每100克胡萝卜的可食部大约含碳水化合物7.7克，属于低升糖食物，所含能量为39千卡，从这个角度讲，糖尿病人可以吃胡萝卜。

胡萝卜的升糖指数（GI值）为92，属于高GI食物，所以吃胡萝卜后机体血糖升高速度很快。只有当糖尿病人血糖控制好并且稳定后可适量食用。

再来看每100克胡萝卜的血糖负荷（GL值）为5.5，属于低GL食物，表示吃胡萝卜后对机体血糖的综合影响并不大。

综合来看，糖友在吃胡萝卜时需要确保自身血糖控制好的前提下，可吃少量胡萝卜，一次一两（50克）左右。

今天的分享就结束了，糖友记得也可以把甘甜多汁的白萝卜当成水果吃，但一定要适量哦！

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