糖尿病谷物棒(糖尿病患者可以吃谷类)

• 1、多吃粗粮对身体好？吃之前先了解这些，不是每个人都适合
• 2、血糖高的人群也可以吃零食，美味不说，还可以帮助稳定血糖
• 3、研究2275例糖尿病患者，医生发现：这8种习惯易导致病情恶化

多吃粗粮对身体好？吃之前先了解这些，不是每个人都适合

多吃粗粮杂粮更健康，能量棒、运动性饮料可调节身体机能这是真的吗？生活中还有哪些看似健康，却是噱头居多的饮食呢？

➫误区一：能量棒、运动性饮料可代替正常饮食

除了五谷杂粮，市面上五花八门的食品中，有不少能量棒号称有代餐功能，吃一口的营养顶平时饮食的三十口，也被不少人认为是减肥佳品。此外，运动饮料也因其宣传的多种功能性被很多人推崇，这些食品真的如传说中的那么神奇，可以经常食用吗？

对此，专家称区别食物好坏主要有两点，一是它含有什么成分、含量多少；二是它是否天然、多样、营养均衡。号称“吃一口的营养顶平时饮食的三十口”，这个说法主要是指能量棒中某种成分含量较高，比如一个30g鸡蛋清的蛋白质含量大约有3.5g，而一勺30g蛋白粉的蛋白质含量大约有21g。

能量棒主要分为谷物棒、蛋白质棒和运动能量棒。谷物棒大多以燕麦为主料，而燕麦本身含有较多纤维素，是极好的碳水化合物来源。一般来说，正规厂家生产的谷物棒会添加额外的蛋白质等成分，并控制糖量，以达到更合理的营养配比，非正规生产就很有可能含有大量的糖、油，热量爆表却没什么营养。那能量棒可以替代正常饮食吗？这需要分情况定：

☞年老体弱者，咀嚼功能较差需要使用代餐者可以用；

☞对减重人群可短期使用；

☞对普通人而言，天然食材烹饪的食物更加合适。天然食材可以避免因咀嚼少、食物体积小等引起的蛀牙、胃动力不足等问题。

运动饮料主要针对高强度运动后，能量大量消耗、电解质和水随汗液流失后需要进行对应的补充时使用。小运动量，及日常生活中无需饮用。再者，许多饮料为了迎合消费者口味，添加了代糖，比如阿斯巴甜、安赛蜜。虽然热量不高，也不宜过多摄入。

➫误区二：无脂肪食品、无糖可乐吃了不会发胖

吃的好，久坐不运动，使得超重的人越来越多。这就使一部分人对无脂肪食品、无糖可乐更加青睐，认为更有利于健康，吃了也不会发胖。事实果真如此吗？

其实，脂肪是食物中必须的一部分，不要谈脂色变，脂肪中有坏脂肪也有好脂肪。减少食物中饱和脂肪、反式脂肪的占比，将其替换为不饱和脂肪。把握好总热量及脂肪在饮食中热量占比即可。

对于肥胖高血脂及糖尿病人群，可以用脱脂食品控制总热量摄入。对于其他人群，只要摄入量不大，可以选择全脂牛奶、鱼油这样的食品。

很多人都知道，吃太多糖有害健康，有建议称成年人每天吃精制糖的数量最好能控制在25克内。于是，市场上各种无糖、低糖食品越来越多，殊不知，这些食品配料表中却添加了阿斯巴甜、甜蜜素、安赛蜜等很多非糖甜味剂。

相关研究发现，食用甜味剂与较高的体重相关。换句话说，吃较多甜味剂的人比不吃的人更胖。甜味剂里虽然不含糖，却会激活胰腺和小肠中的甜味受体，使体内胰岛素浓度上升。而胰岛素水平升高，脂肪分解减少，合成增加，就容易造成肥胖。

➫误区三：多粗少精，才更营养健康

当前，随着人们生活水平的提高，大米白面吃多了。过去被认为是带着“土”味儿的杂粮，摇身一变，成了人们的“新宠”，更有甚者说，多吃粗粮更健康。粗粮真的适合所有人吃，吃得越多越好吗？

专家说，粗粮、杂粮是相对于精细加工的粮食而言，包括如小米、高粱、燕麦、玉米以及一些豆类食物。粗粮、杂粮主要营养元素是维生素、矿物质以及膳食纤维，是碳水化合物的主要来源。按照食物摄入均衡性、多样化原则来讲，碳水化合物的摄入总量也要适量，并不是一种食物吃得越多越好！

杂粮、粗粮的主要作用是保障消化系统的正常运转，延长食物在胃中的停留时间，增加饱腹感，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，维持正常肠道菌群，对于减肥、控制“三高”等有一定好处。但是，并不是每个人都适合吃粗粮、杂粮。如老人、孩子胃肠道功能减弱或者发育不成熟，吃太多粗粮会增加胃肠道负担，出现胀气、便秘等症状。

此外，杂粮的摄入还应根据个人体质选择。大部分杂粮都属于平性食物，但如果常年以绿豆、赤小豆这些杂粮为主，寒凉体质的人是不适合的；薏苡仁这些性味甘淡微寒的药食同源食物，具有健脾去湿的功效，阴虚、阳虚体质的人不宜长期食用。最好的杂粮、粗粮吃法是根据自身体质情况，配合精致白米、白面，按比例掺和一起食用，既能保证消化功能的正常运转，又能保证身体健康。

血糖高的人群也可以吃零食，美味不说，还可以帮助稳定血糖

在我们的印象中，糖尿病人对饮食的要求是很苛刻的，更别说吃零食了。虽然糖尿病会引起诸多的并发症，但是只要能保证饮食的健康，还是可以将血糖控制在比较稳定的水平，还可以减少并发症的风险。时常少量的吃一些零食，不但不会让血糖上升，还会帮助高血糖群体把一整天的血糖都维持在稳定的水平。当人们被诊断出糖尿病时，他们第一反应就是再也不能吃自己喜欢的食物，其实有不少零食和小吃还是适合糖尿病人吃的。这其中包括高蛋白和高纤维、以及低糖和为精加工的碳水的零食。

蛋白质食物

糖尿病患者可以吃一些含有植物蛋白的食物，坚果就是不错的选择。因为蛋白质不但可以帮助人们延长饱腹感，还能促进身体组织的生长和修复。有一项相关的研究表明，高蛋白饮食对糖尿病患者是非常有利的。蛋白质食物的选择也是很广泛的，比如各种豆制品、坚果、以及很多低脂肪的动物产品，低脂的酸奶和牛奶也是可以喝的。但是有一些高脂肪和高钠的食物还是需要质疑，比如那些经过加工的肉制品和含糖的坚果棒。

糖尿病人到底该吃动物蛋白、还是植物蛋白?

根据一些研究发现，一些动物蛋白会提高二型糖尿病的发病风险。如果想要选择肉类额话，最好选择鱼肉、鸡肉等一些瘦肉，这样可以适当减少饱和脂肪酸的摄入量，对糖尿病来说食用起来更加健康。

植物蛋白依然是糖尿病人的首选，低脂肪含量的乳制品和一些优质的植物蛋白，例如豆类、坚果、都是不错的零食选择。根据我国的饮食指南，一个正常的成年女性每天应摄取大约45克左右的蛋白质，而男性还要多出10克。但是蛋白质的吸收量还要因为人们体质的区别有所变化。一般情况选，人们每天蛋白质的摄取应该占到总体的15%以上。

高纤维零食

高膳食纤维含量的零食也是糖尿病人适合吃的，据说一些类型的高纤维食品可以帮助抵御糖尿病发作。根据2018年的相关研究表明，高纤维的饮食结构可以降20%左右的二型糖尿病的发病风险。起到主要作用的是不溶性谷物纤维和全谷物，他们不会被人体轻易分解。我们的饮食搭配应该是不溶性和可溶性纤维搭配的，优质的食物纤维来源是各种坚果和种子、燕麦和全谷物、还有新鲜的蔬果。糖尿病人平时可以吃全麦的面包，或者红薯制品，或者一些柑橘类水果。

但是糖尿病人在零食的选择上也有很多禁忌，比如饼干、蛋糕那些会迅速升高血糖的食物。而且含糖饮料也是不适合喝的，最好用鲜榨的果汁代替。另外管理自己的食欲也要务必做到。

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研究2275例糖尿病患者，医生发现：这8种习惯易导致病情恶化

声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，文末已标注文献来源及截图，为了方便大家阅读理解，部分故事情节存在虚构成分，意在科普健康知识，如有身体不适请线下就医。

人的健康，就像站在沙滩上的城堡，看似坚固，却可能随时被海浪侵蚀。糖尿病，就是这样一股无声的“海浪”。

它潜伏在许多人身边，慢慢改变着身体的平衡。如果你以为糖尿病只是血糖高，那你就低估了它的复杂性。

它更像是一场漫长的战斗，而敌人是疾病本身，还有那些你以为“无伤大雅”的生活习惯。

在对2275例糖尿病患者的研究中，我和团队发现了一个惊人的事实：有些看似普通的习惯，竟然像在火上浇油，让糖尿病的病情不断恶化。

这篇文章，我想把这些习惯一一揭开，也许它们正悄悄潜伏在你或你家人的生活中。

熬夜的感觉，或许像在“偷时间”，但它是在“偷健康”。研究发现，长期熬夜会干扰人体的生物钟，导致胰岛素敏感性下降。

胰岛素不再“听话”，就像钥匙打不开锁，血糖自然居高不下。

我见过这样一位患者：50多岁的张先生，患糖尿病多年，自觉控制得不错，但血糖始终波动。

在深入了解后才发现，他是个资深夜猫子，常常熬到凌晨刷手机。熬夜让他的压力激素水平飙升，直接影响了血糖的稳定。

短短两个月，他的糖化血红蛋白从7.5%升到9.0%。

解决办法：即使工作繁忙，也要尽量保证每天7小时的高质量睡眠。

睡前避免使用电子设备，培养固定的作息习惯，这对糖尿病管理至关重要。

糖尿病患者都知道要少吃糖，但有些糖却“藏”得很深，让人防不胜防。

比如超市里的无糖饼干、低脂酸奶，甚至一些健康谷物棒，它们可能打着“健康食品”的旗号，却含有大量的隐形糖。

我曾遇到一位年轻的糖尿病患者小刘，她每天坚持“健康早餐”，包括低脂酸奶和一根谷物棒。但她的血糖控制却始终不佳。

经过仔细分析，我们发现，这些食品虽然标注“无添加糖”，却含有大量的果糖糖浆，这些隐形糖对血糖的影响甚至超过了普通糖。

解决办法：学会看食品标签，避免购买含有“高果糖玉米糖浆”或“麦芽糊精”的食品。

尽量选择天然、未加工的食物，例如新鲜蔬果和坚果。

许多人觉得运动很麻烦，或者认为自己“年纪大了，动不了”。但缺乏运动，就像给血糖打开了一扇“任性”的门。

运动能帮助肌肉消耗血糖，是最天然的降糖方式。

有一位70岁的老奶奶让我印象深刻。

她刚被诊断糖尿病时，对运动非常排斥，认为“锻炼不适合老年人”。在我们的鼓励下，她开始每天饭后散步20分钟。

3个月后，她的空腹血糖从10mmol/L降到了7.5mmol/L，连医生都为之惊叹。

解决办法：选择适合自己的运动方式，比如散步、骑车或跳广场舞。

即使每天只有20分钟，也能带来显著改善。

生气、焦虑、抑郁，这些看似与血糖无关的情绪，其实就是“幕后黑手”。压力会引发肾上腺素和皮质醇的分泌，让血糖“失控飙升”。

有些患者甚至因为一次争吵，血糖直接飙高到15mmol/L以上。

一位40多岁的糖尿病患者王女士因为家庭纠纷，情绪长期低落。她的血糖波动幅度大，药物效果也不理想。

当她开始接受心理疏导、学会管理情绪后，她的血糖逐渐趋于平稳，连用药量都减少了。

解决办法：学会释放压力，比如通过呼吸训练、瑜伽或听音乐。

必要时可以寻求心理医生的帮助。

你可能想不到，牙齿问题竟然也会恶化糖尿病。

牙龈炎、牙周炎等口腔疾病，会增加身体的炎症水平，让血糖更难控制。

有研究表明，糖尿病患者患牙周炎的风险比普通人高出两倍。

而牙周炎的存在，又会进一步推动血糖升高，形成“恶性循环”。

解决办法：定期进行口腔检查，保持早晚刷牙、饭后漱口的习惯。

如果发现牙龈红肿或出血，及时就医。

有些患者听信偏方，用黄芪泡水、吃某种草药，甚至盲目停药，认为能“治愈糖尿病”。

但实际情况是，这些做法没有效果，还可能导致病情急剧恶化。

有一位中年患者因为服用某种“降糖神药”，擅自停用了胰岛素，结果在两个月内病情急转直下，住进了ICU。

解决办法：糖尿病目前无法根治，但可以通过科学的管理控制病情。

一定要遵医嘱用药，切勿轻信民间偏方。

有些患者觉得测血糖麻烦，或认为“反正吃了药，测不测都一样”。这种想法非常危险。

不监测血糖，就像在黑暗中开车，看不见前方的路。

我曾遇到一位老年患者，因为长期忽略血糖监测，直到视网膜出血才发现问题。

那时候，他的糖尿病已经引发了严重的并发症。

解决办法：养成定期监测血糖的习惯。

空腹血糖、餐后血糖和糖化血红蛋白的监测，都是糖尿病管理的核心。

糖尿病患者更容易发生脱水，因为高血糖会增加尿液的排泄。

如果饮水不足，血糖浓度会进一步升高，加重口渴和疲劳。

解决办法：每天饮用足够的水（约1500-2000毫升），避免用含糖饮料代替白开水。

糖尿病从来不是单一的疾病，它更像是一张网，与生活的方方面面紧密相连。

本文提到的8种习惯，可能只是冰山一角，但它们无时无刻不在影响着患者的健康。

也许你已经在反思，自己的生活中有没有这些“坏习惯”。好习惯不是一蹴而就的，而是日复一日的积累。

改变从今天开始，哪怕只是从多喝一杯水、早睡一小时做起，都可能让你的血糖管理迈出一大步。

参考文献：

1. 《中华糖尿病杂志》2021年第29卷

2. 《糖尿病患者生活方式的干预研究》，中国医药科学院

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