百病食疗糖尿病(百病食疗糖尿病方子)

• 1、血糖一高百病生！想要控糖，学学饮食7妙招！美国医学专家力荐
• 2、糖致百病不可信 糖尿病也不是吃糖吃出来的
• 3、糖尿病治疗的8个小偏方，部分有糖友印证

血糖一高百病生！想要控糖，学学饮食7妙招！美国医学专家力荐

控制饮食是防治糖尿病的重要方面，贵在坚持。糖尿病患者了解一些控制血糖的妙招，更有帮助。美国《预防》杂志最

新载文，刊出美国医学专家罗伯特·汤普森博士总结出的有助于控制血糖的7个简单饮食变化。

增强和延长饱腹感。脂肪食物有助于刺激幽门瓣收缩，降低消化速度。饭前摄入1茶匙脂肪（相当于一把坚果或者一片奶

酪所含脂肪量）即可起到这种作用。

沙拉有助于吸收淀粉和糖。来自豆类、胡萝卜、苹果和橙子等食物的可溶性纤维进入肠道后会像海绵一样膨胀，其分子空隙可吸收淀粉和糖类。进而使葡萄糖缓慢进入血液，身体无需产生太多的胰岛素予以应对。在吃主食之前，吃沙拉最好。

醋可减慢淀粉转化成糖的过程。醋中所含的乙酸有助于使淀粉酵素（可将淀粉转化为糖的一种酶）失效。醋还可以提高

人体对胰岛素的敏感性，促进新陈代谢。建议饭前喝1茶匙醋，或者在沙拉中加点醋，也可以在肉类或蔬菜上加点醋。

身体无法分泌足够的胰岛素。虽然蛋白质不含糖，但是却会引发“第一时相胰岛素分泌（FPIR）”，防止血糖猛升，降低身

体消化一餐饭所需的胰岛素总量。所以每餐最好能吃点肉。

稍微煮过的蔬菜比烧烂的蔬菜消化更慢些。水果和蔬菜都含有可溶性纤维，蔬菜比水果更好，因为其纤维多而糖分少。

但是蔬菜不宜烧得太烂。稍微煮过的蔬菜可以延长消化时间，增强饱腹感。

肝脏不会产生足够多的葡萄糖。吃饭喝1杯酒（红酒、啤酒和白酒等都可以），有助于暂时控制肝脏将脂肪和蛋白质转化

为糖，可使血糖水平降低大约25%。但是，糖尿病患者饮酒过多会导致低血糖症。另外，尽量避免鸡尾酒，因为其中含有一定的糖分。

空腹吃糖果等甜食，很容易导致血糖骤然升高。但是饭后吃甜食，由于有脂肪、可溶性纤维、蛋白质和醋等食物，身体

吸收会更慢，不会导致血糖骤升。因此，两餐之间最好别吃甜食，饭后可吃甜食，但也不宜过量，最好有一定的节制。

糖致百病不可信 糖尿病也不是吃糖吃出来的

近年来，糖与健康的话题一直是人们关注的热点，朋友圈里时常有文章盘点糖的各种危害，说中国人摄入糖太多，导致肥胖、癌症和糖尿病等慢性病高发，需要“戒糖”来改善健康状况。其实，“糖致百病”不可信，减糖应科学。

世界卫生组织推荐成年人和儿童糖的摄入量应控制在每天不超过50克，最好不超过25克。《中国居民膳食指南（2022）》的建议与此一致，同时倡导大众以科学的膳食知识为指导，合理控制糖的摄入量。

根据国家食品安全风险评估中心2021年发布的《中国城市居民糖摄入水平及其风险评估》数据显示，中国三岁及以上城市居民平均每人每日摄入9.1克糖，总体来说并不多，远低于世界上很多其他国家。然而，我们不能盲目乐观，糖的消费量逐年增加，仍然需要引起重视。

糖与糖尿病并没有直接关系

很多人认为吃糖对身体有害，甚至还会吃出糖尿病来，这是一个常见误区，糖与糖尿病并没有直接关系。糖尿病是一种代谢性疾病，它的发生是遗传和环境共同作用的结果。一型糖尿病的患病基因来源于父母双方，以及气候、病毒感染、婴儿期喂养方式这三种因素；二型糖尿病高风险因素主要有家族遗传、年龄增长、高热量饮食、缺乏运动、超重、肥胖和吸烟饮酒等不良嗜好。我们可以这样理解：糖尿病不是吃糖吃出来的，但患有糖尿病的人需要遵医嘱严格控制糖的摄入。

有文章指出糖会导致食道癌、胃癌和乳腺癌等癌症。事实上，癌症是遗传、生活方式、生活环境等因素共同影响导致的，饮食只是其中一个因素。

没必要“戒糖”或“断糖”饮食

但有两类人群要注意减糖

任何形式的能量过量摄入均会导致肥胖，单纯把肥胖成因归结到糖身上是不正确的。预防肥胖的关键是保持能量平衡，通过身体活动把多余的能量消耗掉。对于时下流行的“戒糖”或“断糖”饮食，盲目戒糖没必要，消费者应根据自身情况科学减糖。通常来说，两类人群应注意减少糖的摄入：

第一类是糖尿病人群和血糖长期偏高的人群，虽然糖尿病不是吃糖吃出来的，糖尿病患者无法控制血糖，但应控制糖摄入量。

第二类是超重或者肥胖的人群，过多摄入糖容易导致能量摄入过多，不利于控制体重，因此这类人群需要减少糖的摄入。

一日三餐的厨房用糖

需要引起更多的重视

提到“减糖”，人们通常将目光聚焦在预包装食品和饮料上，而烹制一日三餐的厨房则需要引起更多的重视。《中国城市居民糖摄入水平及其风险评估》显示，中国居民每日摄入糖的首要来源是烹调用的食糖（28.2%），第二位是含糖乳制品（24.2%），第三位是焙烤食品（19.9%），第四位是饮料（17.7%）。加之居民在外就餐和外卖频次不断上升，控制家庭、食堂、餐厅厨房中糖的用量至关重要。建议平时在烹饪过程中逐渐减少食糖用量，适应和培养清淡口味，从而减少糖的摄入。

建议每个人从自家厨房开始，逐渐减少添加糖的使用量，培养清淡口味。有减糖需求的公众可根据自身需求选择低糖或无糖的食品、饮料，保持健康体重，做自己健康的第一责任人。

文/钟凯（科信食品与健康信息交流中心主任）

来源： 北京青年报

糖尿病治疗的8个小偏方，部分有糖友印证

今天向大家介绍8个治疗糖尿病的偏方，原载于《一本书读懂偏方验方治病》，大家可作为辅助食疗的一种参考，使用前建议咨询主治医生，糖友切勿以此替代药物。

【1】萝卜绞汁150克，饮用。主治糖尿病口干。（我们的头条媒体有用户说自己一直使用次方，效果良好）

【2】鲜麦冬全草50克，切碎煎汤，代茶饮服，不限量，每日1剂。主治糖尿病。

【3】花生地下根茎50～100克(干品25～50克)，水煎服。分2～3次温服。每日1剂，10日为1个疗程，隔7日再服第二个疗程。如病情严重者，可每日1剂，连续服用。主治糖尿病。(《一味妙方治百病》)

【4】海蛤壳12克．研成细末，用温开水送服。主治糖尿病口渴饮水不止。

【5】天花粉30克，沙苑子15克，水煎服，每日1剂，分2次服。主治糖尿病。

【6】红皮白肉萝卜汁100～150毫升，为一次量。早晚各服1次，7日为1个疗程，可连服3～4个疗程。主治糖尿病。

【7】玄参30克，麦冬、生地黄各24克，水煎服．每日l剂，分2～3次温服。主治糖尿病。

【8】黄连、人参各1份．天花粉、泽泻各2份，共研细末，每次3克，每日3次，主治糖尿病。

有关糖尿病的问题可以加医生顾问：itangyou