糖尿病能吃的喜糖(糖尿病能吃什么礼品)

• 1、西王果糖：让人们吃上健康糖 放心糖
• 2、塔格糖：适合糖尿病人食用的天然功能型食用糖
• 3、甜蜜膏方的无“糖”小秘诀——元贞糖

西王果糖：让人们吃上健康糖 放心糖

食糖作为天然甜味剂，是人们日常生活的必需品，也是饮料、糖果等含糖食品和制药工业的原料。然后不知从何时起，现代很多人对糖唯恐避之不及，甚至到了谈糖色变的地步。

究其原因，是近年来“三高”人群越来越多，并且“糖人”逐渐呈现出年轻化的趋势，这类慢性病直接威胁着患者的生命健康。

有没有一种让广大消费者都可以食用的健康糖、放心糖呢？

作为农业产业化国家重点龙头企业和中国糖都，西王集团以研发生产健康营养产品为己任，致力于促进人民大众的健康营养水平。企业投入10亿多元，历时十一年研发的结晶果糖，年产量5万吨，打破欧美等发达国家的垄断。甜度是蔗糖的1.8倍，糖尿病人可以放心安全吃。生产成本降到了蔗糖以下，弥补我国蔗糖的供给不足。结晶果糖甜度高，有水果香味，热值低，代谢快，易吸收，不依赖胰岛素，血糖生成指数低，有降低血脂、改善肠胃功能的保健功能，同时可消除疲劳、增强体力耐力，保健、护肝、解酒以及延长食品货架期。具有口感好、甜度高、升糖指数低血糖无负担、减少口腔酸形成有效抑制龋齿产生和有效控制热量摄入塑造纤美身形等优点，是目前已知的健康新型糖源，在欧美、日本等国家已生产和使用。

2017年6月，世界顶级营养学杂志《美国临床营养学杂志》发表文章指出：与摄入蔗糖及葡萄糖的食品或饮料相比，摄入等量果糖的食品及饮料，可以显著降低餐后血糖及胰岛素浓度峰值，同时不会导致甘油三酯水平提高。研究还表明，摄入含果糖的食品及饮料会使餐后血糖峰值保持在较低水平，减缓或避免了糖元及脂肪的堆积，这一发现为肥胖患者减肥提供了一个新的方法。因此，该研究指出，果糖在替代蔗糖等糖类方面具有多重健康优势，无论对正常人群、肥胖患者还是糖尿病患者均是有益的。

从调查机构的数据来看，我国国内食糖需求大约每年1500万吨，还有600万吨的市场缺口，只能靠进口等途径弥补。而且由于国外蔗糖价格低于国内，只能通过提高税率避免伤害国内蔗农。

目前，西王集团已建成年产5万吨的结晶果糖生产线，并且通过技术攻关，生产的果糖成本低于蔗糖，为大众化推广打下了坚实基础，可以有效弥补蔗糖消费缺口，替代进口，协调国内蔗糖的供求关系。同时依托西王集团玉米全产业链规模优势，企业正积极建设年产50万吨的果糖生产线，持续扩大果糖规模。西王果糖项目符合健康中国、科技兴粮的发展要求，符合山东省新旧动能转换重点发展的“十强”产业中的新兴产业“大健康产业”范畴，得到了中央农工办、国家粮食局领导及 “全国加快推进粮食产业经济发展现场经验交流会”考察团及“粮食深加工产业科技创新暨玉米果糖产业发展研讨会”行业权威专家的充分认可和高度评价。

西王果糖的原料来自世界黄金玉米带——中国黄河流域的非转基因玉米，企业每年300万吨的玉米加工规模为西王果糖提供了充足优质的原料保障，采用西王集团先进的专利技术精制而成的高纯度结晶果糖，顺利通过了国际食品安全体系FSSC 22000认证。企业与国家粮科院合建了国内唯一的玉米深加工产业技术创新中心，致力于果糖的应用研究，同时企业拥有中国葡萄糖质量检测中心、国家实验室、国家认定企业技术中心，博士后科研工作站，生产环境达到GMP药品标准，并拿到了药字号，为果糖的深度研发和应用推广奠定了坚实基础。

企业拥有果糖的自主品牌和核心技术，具有较强的市场竞争力和行业话语权。上市以来，西王果糖大力开拓和深耕全国市场，打通线上线下，实现全渠道铺货，弥补蔗糖市场不足，带动食糖行业转型升级，为消费者提供更甜更健康的食糖新选择，让越来越多的中国百姓能吃上安全、放心的健康糖，同时进一步普及健康用糖的生活方式和消费观念，打造中国健康糖民族品牌。

西王集团始建于1986年，是一家村企一体的全国大型民营企业，经过30多年的发展，企业形成了玉米深加工和特钢两大主业，控股西王食品、西王特钢等三家上市公司和西王集团财务公司。目前企业年加工玉米300万吨，集约化全国单区域最大，年产葡萄糖180万吨，国内市场占有率50%，带动了葡萄糖产业发展；年产玉米油60万吨，国内市场占有率60%，并将玉米油发展成为全国第四大油种；年产药用无水葡萄糖20万吨，占全国市场的85%。

（彭福新、时唐山）

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塔格糖：适合糖尿病人食用的天然功能型食用糖

塔格糖，这个名字带着点文艺感，却有独特的功能——抑制血糖。

11月23日，2021“智慧之光”湖北专家创新创业成果转化对接活动现场，“高纯度塔格糖产业化项目”展位前，饼干、蛋糕、面包……以塔格糖作为甜味剂的的小食品摆满了桌子。

工作人员拿出小勺子，让前来围观问询的嘉宾品尝。“味道比较自然。”一位嘉宾说。

“高纯度的塔格糖可以作为医药辅料，也可以应用到酸奶、饼干、保健酒等食品的制作种，是一款适合糖尿病人食用的天然健康的功能型食用糖。”工作人员说，食用塔格糖不仅不会升高血糖，还会在人体肠道消化环节抑制葡萄糖的吸收，在国外一些国家已经被列入糖尿病治疗辅助食品。

林路生物科技（黄石）有限公司在武汉科研单位进行了4年的研发，公司产品已通过第三方国家重点实验室的检测报告，获批塔格糖生产许可证。（湖北日报见习记者 魏萌叶）

来源：湖北日报

甜蜜膏方的无“糖”小秘诀——元贞糖

作者：广州中医药大学第一附属医院 何国栋

指导：广州中医药大学第一附属医院 唐洪梅

关于膏方的甜

街坊有疑问

无“糖”还甜，可能么？

传统的膏方确实会加入蜂蜜或饴糖等传统甜味剂进行调味，这些甜味物质确实会升高糖尿病患者的血糖。

由广州中医药大学第一附属医院药学部 副主任中药师 李得堂 拍摄

由广州中医药大学第一附属医院药学部 副主任中药师 李得堂 拍摄

其实，药学专业人员早就替广大“糖友”解决了这个问题，那就是使用传统甜味剂的替代品——元贞糖！！！

由广州中医药大学第一附属医院药学部 主管药师 华成坤 拍摄

由广州中医药大学第一附属医院药学部 主管药师 华成坤 拍摄

有街坊可能更加疑问重重：说不加糖，却又说加了元贞糖，这不都是糖？元贞糖究竟是啥？对血糖有影响么？对身体有影响么？

元贞糖实质是一种复合固体调味品，主要由麦芽糊精、海藻糖、阿斯巴甜、罗汉果、甜菊糖苷、三氯蔗糖、小麦淀粉、微晶纤维素等按照一定比例组成。

让我们一起了解元贞糖

解开重重疑虑

1、麦芽糊精

是以淀粉或淀粉质为原料，经酶法低度水解、精制、喷雾干燥制成的不含游离淀粉的淀粉衍生物。具有一定粘度，不甜或微甜，无异味，易消化，吸湿性低，耐熬温高等特性。虽然有报道称“麦芽糊精具有升高血糖作用”，但应看到的是其“升血糖过程平缓”，且“抛开剂量谈毒性”意义不大。

2、海藻糖

又叫蕈糖，于1832年由Wiggers首次从黑麦的麦角菌中提取得来。其甜度相当于蔗糖的45%，消化吸收慢，可避免进食后产生高血糖，没有显著升糖效果，适用于各种糖代谢障碍时的糖类补给。

3、阿斯巴甜

即由L-苯丙氨酸、L-天冬氨酸等反应制得的食品添加剂，化学名为天门冬酰苯丙氨酸甲酯。自1981年美国食品和药品管理局核准通过使用后, 目前, 该甜味剂已经在100个国家及多个权威机构认可, 我国于1986年正式批准其在食品中使用。阿斯巴甜的热量仅为4186 kJ/kg, 是蔗糖的1/200。尤其适用于糖尿病、肥胖病、高血压和心血管疾病患者食用。联合国食品添加剂联席委员会 (JECFA) 确定阿斯巴甜为A (I) 级甜味剂，联合国粮农组织 (FAO)认为成人每天按40 mg/kg摄入是安全的。

但是，阿斯巴甜在体内可分解产生苯丙氨酸，苯丙酮尿症患者，由于先天性苯丙氨酸羟化酶缺陷，不能代谢苯丙氨酸, 脑组织中积聚的苯丙氨酸抑制丙酮酸脱羧酶，导致髓磷脂形成缺陷和智力发育迟缓。该类患者应避免使用含有苯丙氨酸的人工甜味剂阿斯巴甜。

4、罗汉果

元贞糖中添加的罗汉果为该药材经加水煮沸过滤得到的滤液，罗汉果中含有的黄酮和皂苷类成分具有抗糖尿病作用。

5、甜菊糖苷

是从菊科草本植物甜叶菊叶中提取的高甜度、低热量的天然甜味剂。目前，全球已有100多个国家或组织相关法规监管机构批准甜菊糖苷作为食品添加剂使用，早在1985年我国卫生部已批准甜菊糖苷在饮料、糕点和糖果中使用。甜菊糖苷因其不会在人体内储存，长期摄入甜菊糖，不影响空腹血糖；同时，食用甜菊糖苷还能降低血脂血压，因此它可以作为甜味剂使糖尿病患者继续享受“甜蜜”美食。

6、三氯蔗糖

是由英国泰莱公司（Tate＆ Lyle）和伦敦大学在1976年利用蔗糖研发制得，在保持蔗糖风味的同时将甜度提高了525倍，三氯蔗糖不会影响血糖值,糖尿病人对其也具有较好的耐受。

7、小麦淀粉和微晶纤维素

在元贞糖中所占比例不高，均未超过1%。

以上即为元贞糖中所含的主要辅料与甜味物质，不难看出，元贞糖本身对于血糖的影响并不明显，何况通常情况下，每100克岭南膏方添加元贞糖约1.49克-10.13克，若按每次服用膏方的量为10克到20克计算，每次摄入元贞糖仅0.149克-2.026克。按照每2克元贞糖产生33千焦热量来计算，服用膏方时由于元贞糖产生的热量2.46千焦-33.43千焦。

由此可见，无论是糖尿病患者还是普通人，只要没有苯丙酮尿症就可放心遵医嘱服用以元贞糖作为矫味剂的岭南膏方。

审稿专家：广东省第二中医院 张诚光、武汉市中西医结医院 胡松

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