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妊娠糖尿病糯玉米(妊娠期糖尿病可以吃糯米玉米吗)
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甜玉米和糯玉米，哪种玉米更营养？糖尿病患者别怕，了解一下
玉米是非常有营养的一种粗粮，一般在市场上卖玉米，有两种一种是甜玉米一种是糯玉米，不知道你在市场上购买玉米的时候有没有纠结到底哪个更有营养。
首先，两种玉米的口感是不一样的甜玉米口感比较甜，因为它的淀粉含量少，主要都是糖和果糖，而且皮薄汁多。
糯玉米就是嚼起来比较软，牙口不好的人适合这种玉米。有人就会说了，那么糯玉米是不是更适合糖尿病人来吃，因为它含糖量没有甜玉米多，但其实并不是这样，不管是哪种玉米里面都会含有比其他食物多的淀粉，糖尿病患者吃这两种玉米也不适合控制血糖。
如果糖尿病患者真的想吃玉米，他们适合吃一些市场上卖得老玉米，因为这种玉米含的粗纤维比较多，含糖量非常低，是适合减肥和糖尿病患者食用的。
但是有些较真的人，非要将这两种玉米分个高低的话，无论是蛋白质还是维生素糯玉米都差点，但是糯玉米的存储时间要比甜玉米的时间长，因为糯玉米含淀粉量比较高。另外，玉米水也是很好的养生食品。煮完玉米，既可以吃玉米，又可以喝玉米水。
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甜玉米、糯玉米哪种更适合糖尿病人群吃？糯玉米还是转基因食物？
玉米被誉为“黄金粗粮”，深受减肥、减脂、老人、慢性疾病人群的喜爱。在多种主食中，玉米十分突出，富含蛋白质、膳食纤维、钙、磷、钾、铁、锌、硒、镁等多种营养成分，作为优质主食再适合不过了。
面对这样的美食，也有许多糖尿病患者担心，对于市面上的甜玉米、糯玉米，应该选择哪种呢？对于血糖稳定的糖尿病患者而言，不用过于担心，甜玉米血糖生成指数为55，血糖负荷为7.2，都属于“低”的范围，是糖尿病人群的理想食品。
糯玉米，由于软糯香甜的特点，到肠胃内更易被消化吸收，血糖生成指数为63、血糖负荷为16.4都属于“中”的范围，也就是说，血糖稳定的糖尿病患者可以适量吃，若血糖波动较大，应听从医嘱，少吃或选择其他的主食。
同时，糖尿病患者也应注意，虽然玉米可以当饭后甜点，或者是偶尔时候的加餐，并不代表它的热量低。从《中国食物营养成分表》中可以看出，每百克甜玉米热量为107千卡，而每百克糯玉米热量高达172千卡。
综上所述，更建议大家把玉米当主食食用，而非额外的能量摄入，才对身体健康有益。
糯玉米是转基因食品吗？糯玉米的口感广受好评，可它的名声却总有人担心，如有的人听说糯玉米是转基因食品，这是不是真的呢？
可能到现在，都有人对转基因食品有所误解。转基因食品指的是利用“转基因生物技术”获得的食物，并以该转基因生物，作为直接食品或原料加工生产的食品，统称为转基因食品。
之前，大家可能都听说过转基因大豆，那么糯玉米是不是转基因食品？
大家可以放心，无论甜玉米、糯玉米，还是极其普通的玉米，都被证实不是通过转基因手段培育出的品种。
至于其他真正的转基因食品，根据相关的法律认可、系统、规范的食品安全检验验证，有“转基因食品强制标识”的，都可以购买。并且，随着国际农业生物技术应用服务组织等，目前进行商业化种植的食品越来越多，种类越来越丰富。
在它的优点中，也充分体现了转基因食品能降低生产成本、增加作物产量、更好地抵抗病毒和虫害的能力等，不会危及人的身体健康。
甜玉米、糯玉米——糖尿病应该怎么选（10个有9个选错了）
上期分享了GI（升糖指数）——常见食物排行列表（糖尿病人群请注意！），受到了大家的喜欢和认可，小编很是开心的[呲牙]，有的朋友也提出了自己的疑惑，
其中就包含：“甜玉米”升糖指数只有55吗?” ，这样的疑问，
（点击图片，放大查看）
所以，小编今天就整理了一下“甜玉米”和“糯玉米”的相关数据，将其对比分析一下，话不多说，下面进入今天的重点[机智][机智]
你是否会认为
吃起来越甜的食物，越容易升高血糖？
食物越“甜”，“升糖”越快？“糖类家族”中的绝大部分成员确实会带来甜的口感，但并不是所有的糖在食用后都会引起血糖的迅速上升。不同糖类对血糖影响不同，不能单纯以口感来作为升高血糖的依据。
（点击图片，放大查看）
不同“糖类”给人味蕾带来的刺激也是不同的，其中，果糖最甜，其甜度是蔗糖的1.7倍，但对血糖的影响要小于蔗糖。
（点击图片，放大查看）
所以，我们可以总结出：不是越甜的的食物升糖就越快越高，我们不能通过简单的味觉感受来判断食物的升糖指数。
解释完“食物甜度”和“升糖指数”关系，
让我们来具体看一下
甜玉米和糯玉米到底谁更“甜”呢
“甜玉米”VS“糯玉米”，谁对血糖更不“友好”（点击图片，放大查看）
由上图可知：
- 甜玉米的GI值更低
- 除此之外，甜玉米的膳食纤维含量也相对更高，也就是饱腹感更强。
- 而糯玉米的热量更高，约是甜玉米1.7倍
因此，在面对糯玉米，甜玉米时，建议糖尿病人群或者想控制能量摄入人群选择“甜玉米”更好一点。
以上就是今天分享的全部内容了
感谢大家的阅读
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（完）
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