糖尿病可以吃海苔吗(糖尿病可以吃海带吗)

• 1、糖尿病患者不能碰甜食？医生强调：最该忌口“它”，可别自讨苦吃
• 2、冬日补充营养，糖尿病患者可以吃这些健康的零食！
• 3、减肥期间可以吃的零食 解馋又不长肉

糖尿病患者不能碰甜食？医生强调：最该忌口“它”，可别自讨苦吃

近年来患上高血糖的人数越来越多，糖尿病是一种代谢性疾病，主要是因为人们的饮食不注意或者是作息不规律等等原因引起的。

当体内胰岛素分泌不足的时候，往往就会使得糖分无法及时的代谢，堆积在体内，使得血糖逐渐升高，诱发糖尿病。

如果体内血糖偏高不加以调理，也很容易引发多种并发症，严重损害人体健康，所以在日常生活中，对于一些糖尿病人群一定要学会控制自己的饮食。

糖尿病患者不能碰甜食？医生强调：最该忌口“它”，可别自讨苦吃

当体内血糖逐渐升高的时候，大多数人都会觉得“我要少吃糖，才能够帮助稳定体内的血糖”。

虽然说吃过多的甜食容易导致体内的血糖升高，需要控制好糖分的摄入，这样才能够帮助稳定体内的血糖，预防糖尿病的出现。

但是对于一些糖尿病人群来说，最该忌口的并不是甜食，而是碳水化合物的摄入，因为碳水化合物含量过高的食物在过多食用之后会导致体内的血糖异常升高，严重损害人体健康。

所以对于一些糖尿病患者来说，在日常生活中比如说馒头，米饭，面条等等才是最应该忌口的食物，也就是说含碳水化合物含量过高的食物是最应该管住嘴的，这样才更有助于血糖的稳定，劝你别自讨苦吃。

别嫌它丑，却是“天然胰岛素”，经常换着吃，或助你告别糖尿病

紫菜：紫菜是我们日常生活中经常吃的食物，多吃点紫菜，对于降低体内的血糖有一定的帮助。

紫菜的营养价值非常高，而且很容易被人体消化和吸收，而且它里面含有一些特定的物质，能够帮助抑制体内糖分的吸收，促进胰岛素的分泌。

进而有助于加速体内糖分的分解和消耗，这样也能够帮助你将血糖慢慢的降低，而且能够充分的补充各种微量元素，增强身体的抵抗力和免疫力，更有助于身体健康，助你告别糖尿病。

黄芪：黄芪是一种药用价值非常高的中药材，很多人可能都知道它对于补气血有一定的帮助，其实对于体内血糖偏高的人来说，坚持用黄芪泡水喝也有助于帮助你稳定体内的血糖值。

因为黄芪能够补充体内的气血，促进体内血液的循环，更有助于滋养胰岛，促进胰岛素的分泌，加速体内糖分的消耗，将血糖慢慢的降下来，或能助你告别糖尿病。

苦瓜：苦瓜虽然长得丑，却被称之为“天然的胰岛素”，因为苦瓜的提取物中含有类似胰岛素的物质，更有助于帮助调节体内的血糖水平，稳定血糖值。

所以对于糖尿病人群来说，在平时多吃一点苦瓜或者是用苦瓜片泡水喝，更有助于吸收苦瓜中的营养物质，帮助你降低体内的血糖，避免出现各种并发症，更有助于身体健康，或能助你告别糖尿病。

秋葵：秋葵富含膳食纤维，能够加速肠胃的蠕动，阻断油脂的吸收，对于稳定体内的血糖值有一定帮助，而且能够帮助你排除堆积在体内的毒素和垃圾，预防身材肥胖。

秋葵当中含有的异槲皮素，能够阻断蛋白酶分解淀粉是另一种降糖机制。而且秋葵当中含有丰富的胡萝卜素，可以维持胰岛素的正常分泌和作用，可以帮助平衡血糖之糖尿病人群食用更有助于帮助你远离糖尿病。

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冬日补充营养，糖尿病患者可以吃这些健康的零食！

北方的冬季，屋里屋外是两个世界，屋外寒风凛凛，行人棉衣棉裤齐上阵，而屋内则是暖气充足，让人如在夏日。在暖气屋内，吃着零食刷刷剧，十分惬意。

而提到零食，很多人想到的是薯片、膨化食品、蛋糕等。这些食物中含有大量油脂、糖、盐等成分，是不健康的食物，因此很多人会想当然地认为零食都是不健康的，从而不敢吃零食。对于糖尿病患者来说，更是敬而远之那些“零食”。

其实，零食种类繁多，也有一些健康的零食，糖友可以适当食用，在家过一个美好的冬日。

坚果是营养师公认的健康食品，坚果含有丰富的不饱和脂肪酸，这些不饱和脂肪酸对人体健康的作用很大。

常见的坚果有核桃、杏仁、榛子、胡桃、开心果、松子、花生等食物。需要注意的是，坚果食用首选原味，因为加工过程可能会带入较多的盐、糖或油脂，选购时应注意阅读食品标签和营养成分表。

具体摄入量为每人每周吃50～70克（只计算果仁部分），相当于每天带壳葵花籽20～25克（约一把半），或者花生15～20克，或者核桃2～3个。

对心血管疾病有保护作用

流行病学研究发现，膳食脂肪以食用富含单不饱和脂肪酸的橄榄油为主的克里特岛居民，尽管膳食脂肪约占总热能的40%，但冠心病却很少见。

抑制肿瘤的作用

癌症的发生与体内的自由基密切相关。坚果、种仁中含有大量的维生素E。

研究表明维生素E在正常和免疫抑制的状态下，能提高体液和细胞免疫反应，对于降低肿瘤的发生起重要作用。

其他作用

瓜子中特别是葵花子富含蛋氨酸、胱氨酸，它们有维持蛋白质构型的作用，可以避免头发分叉、断裂并保持头发的亮泽。

瓜子中也含有一定数量的胶原蛋白，是细胞间质的主要成分，是皮肤生长、修补和营养的重要原料。

很多糖尿病患者对水果避而不吃，怕吃水果会升高血糖。

水果口感鲜美，还能补充大量的维生素、果胶和矿物质，是人们非常喜爱的食物之一。

研究表明，水果中含有的酚类物质可以改善人体胰岛素抵抗，对于降低糖尿病患病风险具有积极的作用，同时水果中含有丰富的膳食纤维，以及多种植物化学物，它们会对健康产生积极的效果。

《中国糖尿病医学营养治疗指南（2013）》指出：每日摄入500毫克的多酚类物质，可使2型糖尿病患者发生心脑血管疾病的风险下降5％，增加水果摄入已被推荐为预防心脑血管疾病的措施之一，并且水果可降低女性成年人的体重增长风险，可降低主要消化道癌症（食管癌、胃癌以及结直肠癌）的发病风险。

《中国居民膳食指南（2016）》指出，奶类食品是膳食钙和优质蛋白质的重要来源，我国居民长期钙摄入不足，鼓励奶类摄入可大大提高对钙的摄入量。

牛奶及奶制品是膳食中蛋白质、钙、维生素A、维生素D和维生素B2的重要供给来源之一，与人类健康密切相关。

如增加摄入低脂奶及制品可降低乳腺癌的发病风险，增加牛奶及制品可促进成人骨密度增加，酸奶可以改善乳糖不耐受症状，有助于便秘的改善，提高幽门螺杆菌的根除率。

《中国居民膳食指南（2016）》要求居民吃各种各样的奶制品，相当于每天液态奶300克，奶制品种类多，包括牛奶、酸奶、奶酪等食品。

奶酪是奶类零食的良好选择，可是奶酪品种众多，糖友该如何选择呢？

奶酪按照加工工艺可分为天然奶酪和再制奶酪。天然奶酪是牛乳经凝乳并排出乳清而制成的产品，天然奶酪按水分含量不同又可分为软质、半硬质、硬质或特硬质奶酪。

再制奶酪是以天然奶酪为主要原料，加入柠檬酸盐等乳化盐，经加热、乳化等工艺制成的产品。两者在营养成分、感官品质方面有一定区别：天然奶酪中的蛋白质、钙含量较高，钠含量较低；再制奶酪口感顺滑，保质期长，便于携带，可添加不同调味料，口味更加丰富。

糖尿病患者选购时，可以从以下方面区分这两种奶酪：一是看产品名称标识，再制奶酪在包装上会明确注明“再制奶酪”字样；二是看产品配料表，一般情况下，配料表的第一位置标注为乳或牛乳的产品为天然奶酪，标注为奶酪或干酪的产品为再制奶酪。

由于奶酪营养丰富，容易发生质量劣变，应关注所购产品的保存条件与保质期。新鲜软质奶酪水分含量较高，应密封冷藏并尽快食用；半硬质奶酪可密封冷藏于冰箱。

硬质奶酪应在磨碎后放入密封的容器中冷藏，如需储存较长时间则须冷冻。香气浓郁的奶酪则需密封包装，避免其味道扩散。

海苔就是由紫菜加工而来的。紫菜富含B族维生素、胡萝卜素等维生素和钙、铁、镁等矿物质，其中硒和碘含量尤其丰富。

紫菜还富含胆碱和甘露醇，前者有增强记忆的作用，后者是一种有效的利尿剂。

另外，紫菜还富含谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸等多种鲜味物质，使之成为餐桌上的增鲜汤料。

从紫菜生产而来的海苔同样具有很高的营养价值，其浓缩了紫菜当中的矿物质和各种B族维生素，特别是维生素B2和维生素B3的含量十分丰富，还含有一定量的胡萝卜素以及少量的维生素C。

但缺点在于，海苔在加工中经过调味，含有较多的盐分，因此糖尿病患者吃海苔要注意摄入量。

豆干是豆腐干的简称，中国传统豆制品之一，是豆腐的再加工制品。咸香爽口，硬中带韧，久放不坏，是中国各大菜系中都有一道美食。

《中国居民膳食指南（2016）》要求我国居民多吃大豆类及其制品，大豆含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、钾和维生素E，而豆干是以大豆为原料制作而成，营养也颇为丰富。

大家在选购豆干时要注意，一些商家为了使豆干的色香味俱全，会在豆干中添加大量调料，如一些豆干油脂含量高，一些豆干辣味过重，一些豆干含盐过多。

建议糖友选择原味低脂低盐的豆干，购买时要注意查看食品包装标签。

减肥期间可以吃的零食 解馋又不长肉

减肥吃的零食可分三级

第一级是“优选级”，比如苹果、香蕉、猕猴桃；坚果类；酸奶食品等。

第二级是“条件级”，吃这些零食的时候是要考虑“条件”的，如果你已经体重超标，那么一定要适量选择“条件级”零食，这些零食可以补充一些营养，但是一定要注意控制量的问题。比如鱼片、海苔；水果干、巧克力；威化饼干、全麦饼干等。

第三级是“限制级”，这些食品偶尔尝试可以，多吃无益。比如果脯、糖果、曲奇；膨化食品；腌制食品等。

减肥可以吃优选级零食

1.水果

苹果、香蕉、猕猴桃等水果里的许多成分对维持体内的代谢、心血管系统、抗氧化防衰老等都有作用。苹果是包括维生素C 、钾在内的所有的营养素综合实力最强的。而且苹果的香味有愉悦情绪的成分，在你情绪不好的时候，能帮忙缓解情绪。推荐大家每天作为水果加餐的时候优选苹果。

要注意，高蛋白的东西吃完了，不要马上吃苹果。苹果里的一些酸性成分会跟高蛋白的蛋白成分在胃里形成结块，所以中间要有间隔。

2.坚果

在坚果中，我们都知道，其中含有油，所以不能放开吃。核桃油里有利于大脑健康的必须脂肪酸，这个脂肪酸对心血管也有作用，可以在一定程度上去除体内多余的胆固醇和不好的油脂。但要注意，核桃吃的量也有限制，老年人一天不要超过3个核桃，年轻人最多也就吃4个，吃的多了就不是维护心脑血管健康了，而是造成摄入油脂过多。

另外，其他坚果如花生、瓜子也不能多吃，吃多了也容易上火、肚子胀、消化不良。要知道，一盘花生米榨出相当一瓷勺的油，我们国家推荐每天吃油的标准是2.5汤勺，所以坚果抓一把就是一天吃的总量，但是也要注意只能选一种，抓一回，不能多吃。

减肥可以适当吃条件级零食

1.巧克力

条件级零食就是有条件的情况下才能吃的零食，巧克力就是。虽然巧克力可以吃，但是巧克力会让女孩子肥胖、脸色不好、嗓音嘶哑，不过其中不包括黑巧克力，所以说最好要吃黑巧克力，这样糖油相对少一点，而且里面还有非常好的抗氧化成分，叫做类黄酮，对心脑血管疾病的抗氧化防护是比较强的。

要注意，巧克力即便是黑巧克力也是含油的，所以如果很胖、血脂很高、冠心病很重、胰腺胆囊有疾病、有糖尿病的人，绝不能敞开了吃黑巧克力，就只能吃一小块当加餐。

2.海苔

还有很多女孩子喜欢吃的食物是海苔，虽然说海苔里面有胶质物质、膳食纤维，但是一天吃4-5片就够了，这是因为海苔里面有一些潜在的隐患——比如相当高的盐分，吃多了会导致盐分摄入过多。

减肥最好少吃限制级零食

代表：糖果、膨化食品、蜜饯、奶油蛋糕、曲奇、起酥、腌制卤制熟食或火腿肠。

这一级的零食以精细加工为特征，在加工过程中往往会添加不利于人体健康的添加剂，如过多的盐、糖、香精、色素、含铝的膨化剂、含反式脂肪酸的起酥油以及含有亚硝酸盐的防腐剂等等，这些都是“臭名昭着”的健康大敌，膨化食品更被称为“垃圾食品”，是公认的“坏”零食，尽量少吃，最好不吃。

注意：减肥吃零食一定要在不影响正餐的前提下，合理选择，适时、适度、适量消费，必要时限制食用。合理选择，就是一定要根据自身的情况，不能盲目吃，一定要选择那些健康食品；适时、适度、适量，就是为了自身的健康，吃零食要做到心中有数，适可而止。