低gi饼干糖尿病(低糖饼干热量高吗)

光明网 2025年02月23日 10:00 0

文章目录：

1、吃了“无糖饼干”却还是血糖飙升
2、低GI（血糖生成指数）饼干已在国外销售
3、得了糖尿病，就和零食“划清界限”？这4类零食可以吃

吃了“无糖饼干”却还是血糖飙升

武汉晚报讯（通讯员许海燕杨京记者李丽）平时都很注意饮食，却因为吃了几盒“无糖饼干”，一位年轻“糖友”血糖值飙升入院治疗。医生提醒说，有些号称“无糖”的食品也不能“岔倒吃”，有的甚至只是广告宣传的噱头，广大“糖友”需要谨慎甄别。

31岁的小刘是一名糖尿病患者。他平时一直严格地自我监测血糖，不仅坚持药物治疗，饮食方面也比较注意，病情控制得还不错，生活工作都很正常。

11月25日，小刘下班回家后感觉肚子有些饿，想找点东西“垫一垫”。正好母亲刚从外面买回一些“无糖饼干”，号称糖尿病人也可以吃，他便放心地在饭前吃了几小盒。没想到饭后测血糖时，小刘发现血糖仪显示血糖值偏高。他不敢大意，赶紧前往武汉市第四医院就诊。

该院内分泌科的李玉凯医生接诊后发现，小刘的静脉血糖达到34.2mmol/L，是血糖控制不佳的明显表现。为了降低血糖，医护人员对小刘进行了静脉胰岛素注射，并在血糖下降后改为皮下胰岛素泵，继续强化降糖。好在因为就医及时且处置得当，小刘的空腹和餐后血糖很快恢复正常，顺利出院。

李玉凯医生表示，如今市面上有不少声称“无糖”的食品和饮料，有的甚至宣称“糖尿病人专用”。但实际上，这类食物中，有很多也是不能“岔吃”的，更不可能替代药物起降糖控糖的作用。李医生解释说，诸如糕点、饼干之类的食物本身含有大量精制碳水，进入体内后会被快速消化分解成糖分，即使不额外添加糖，过量食用也会导致血糖上升。

同时，有的“无糖食品”并非绝对无糖。相关规定中，每100克或100毫升食物中含糖量不高于0.5克，就可以标注为“无糖”。还有的虽然不添加蔗糖，却为了保持口感风味，用果糖、葡萄糖或者其他甜味添加成分加以替代，也不建议糖尿病患者食用。糖友在选购食品时，需要密切关注成分表，并按照医生的要求控制饮食。

来源：武汉晚报

低GI（血糖生成指数）饼干已在国外销售

北京，2019年9月17日——由中国食品发酵工业研究院、北京热心肠生物技术研究院主办，全国特殊膳食标准化技术委员会、国家新食品资源健康产业技术创新战略联盟、北京协和医院、功能主食创制与慢病营养干预北京市重点实验室联合主办的中国GI国际会议在北京隆重召开。就我国健康食品发展形势和国民健康状况，会议围绕着GI的国内国际法规标准、检测方法、研究现状、产品开发、低GI食品标志和推广，以及低GI食物与减重管理的临床应用、糖尿病防治和教育等相关问题进行了热烈的交流。

Gl的英文全称是Glycemic Index，中文翻译为血糖生成指数。由于糖尿病人饮食指导与血糖调控最为相关，国内外经40年研究，将GI列为全球糖尿病膳食指南的推荐指标，因此食品GI值概念的普及与相关产品开发，十分有利于糖尿病人群日常的膳食指导。据统计，我国糖尿病人群已达1.14亿人，糖尿病前期4.93亿，严重影响了人民健康水平，导致社会医疗负担加重。2019年7月，国务院成立健康中国行动推进委员会，发布了《健康中国行动(2019-2030)》；国务院印发的《国务院关于实施健康中国行动的意见》指出，人民健康是民族昌盛和国家富强的重要标志，预防是最经济最有效的健康策略。在研讨会同期展示的各种低GI食品中，亿滋中国旗下的焙朗早餐饼成为吸引了众多与会者。在澳大利亚等具有低GI标识法规的国家，该产品早已被确认为是低GI食品，并在商标上印有低GI标识，以便于消费者识别。

焙朗早餐饼低GI饼干含有5种谷物，每100克饼干中，谷物含量约为70克，其中全谷物含量约为20克，还含有维生素、矿物质，其所含的慢消化淀粉在整个早上规律、持续地释放，产生适度的血糖与胰岛素应答。经过血糖生成指数国际联合研究与测试实验室在中国人群中测试，证实是低GI 食品。

焙朗早餐饼是亿滋中国在2015年引入中国的，是该公司引领健康饼干增长的重要品牌，在全球超过40个国家销售。

得了糖尿病，就和零食“划清界限”？这4类零食可以吃

糖尿病患者可以吃哪些零食？

新鲜水果

新鲜的水果含有丰富的维生素、膳食纤维，有助于均衡营养。建议可以选择含糖量低、升糖指数低的水果作为加餐零食，比如桃子、柚子、猕猴桃、菠萝、苹果、番茄、小黄瓜、牛油果、樱桃等等。

坚果

坚果营养丰富，含有蛋白质、油脂、脂肪酸等，2017年的一项研究发现每天食用坚果有利于血糖的控制。推荐建议选择原味坚果，不要选择盐焗、奶油等口味的，推荐的坚果种类有杏仁、核桃、开心果、板栗等；数量以单手一小把为宜。然而，坚果含有大量的热量，如果糖友们把减重作为糖尿病管理计划的一部分，就应该限制坚果的摄入。

全麦饼干