糖尿病速溶黑咖啡(糖尿病黑咖啡)

• 1、速溶黑咖啡：冲泡方法、口感特点、健康益处及适用人群
• 2、实测！2021年8款黑咖啡，冻干、速溶、挂耳咖啡推荐，代糖推荐
• 3、每天喝速溶咖啡，对身体有好处吗？最建议大家选择喝黑咖啡

速溶黑咖啡：冲泡方法、口感特点、健康益处及适用人群

速溶黑咖啡作为一种方便快捷的咖啡饮品，已经成为了许多人日常生活中的必备品。然而，很多人对于速溶黑咖啡的口感特点、健康益处以及适用人群并不是很了解。

本文将为大家详细介绍速溶黑咖啡的冲泡方法、口感特点、健康益处及适用人群，帮助大家更好地了解这一饮品。

速溶黑咖啡的冲泡方法非常简单，只需要将适量的咖啡粉加入沸水中搅拌即可。具体的冲泡方法如下：

1. 准备一杯热水，将适量的速溶黑咖啡粉倒入杯中。
2. 倒入热水，将咖啡粉冲开。
3. 搅拌均匀，让咖啡粉充分溶解。
4. 喝时可以根据个人口味加入适量的糖或牛奶。

速溶黑咖啡的口感特点主要有以下几个方面：

香味：速溶黑咖啡一般都会有浓郁的咖啡香味。

酸度：由于速溶黑咖啡采用冻干技术保存，咖啡酸度会比现磨咖啡更低。

苦涩味道：速溶黑咖啡由于加工工艺的原因，一般都会有一定的苦涩味道。

口感：速溶黑咖啡因为经过冻干技术处理，会有更加均匀的口感，同时也会保留咖啡的香气和酸度。

速溶黑咖啡作为一种饮品，对身体也有一定的健康益处。以下是速溶黑咖啡的主要健康益处：

提高代谢能力：速溶黑咖啡中含有丰富的咖啡因，可以刺激身体的代谢系统，提高身体的代谢能力。

抗氧化：速溶黑咖啡中含有丰富的抗氧化物质，可以对抗自由基对身体的损害，延缓身体的衰老。

减肥：速溶黑咖啡中含有的咖啡因可以刺激身体的新陈代谢，增加能量消耗，从而有助于减肥。

改善心血管健康：速溶黑咖啡中含有的儿茶素可以帮助降低血压，减少心脏病的发病风险。

速溶黑咖啡作为一种方便快捷的饮品，适用人群比较广泛。以下是速溶黑咖啡的主要适用人群：

办公室人群：由于工作压力大，办公室人群经常需要饮用咖啡提神，速溶黑咖啡是不错的选择。

旅行人群：旅行途中需要携带饮品，速溶黑咖啡方便快捷，是不错的选择。

孕妇、老年人：由于这些人群身体比较特殊，需要注意饮食健康和营养搭配，速溶黑咖啡是一个不错的选择。

总之，速溶黑咖啡作为一种方便快捷的饮品，已经成为了很多人日常生活中必不可少的一部分。

掌握正确的冲泡方法、了解口感特点、认识健康益处以及选对适用人群，不仅可以让我们更好地享受到它带来的便利和美味，同时也可以更好地保护我们的身体健康。

实测！2021年8款黑咖啡，冻干、速溶、挂耳咖啡推荐，代糖推荐

亲测 全实拍，谢绝盗图

口感私人，仅供参考，欢迎讨论，不喜勿拍

更新代糖推荐 , 更新至文末

作为一个前（4年）咖啡店主，说到速溶咖啡，其实一直是不屑一顾（zhuang b）的，可是这两年常常在外，自己磨豆子冲泡实在不方便（就是懒）。同时人到中年，和家里的某人一起开始运动减脂后，全麦面包、黑咖啡粉、茶也都变成无论是居家还是出门的必备品了。

既然喝了不少，本着好物分享的原则，来总结一番，欢迎知乎上的同好留言讨论，有问必答。

前排插播两篇文章（【真】全麦面包 & 8款低热量低脂肪的调料/酱料推荐）

实测！七款【真】全麦面包，健康减脂的全麦面包推荐这些 - 知乎

减脂必备，8款低热量低脂肪的调料/酱料推荐 - 知乎

----以下是正文----

首先我们需要说明的是黑咖啡的定义：无糖无奶，除了咖啡 水本身没有任何添加的咖啡。本文推荐的都是这种黑咖啡。

黑咖啡（原味）是不加任何修饰的咖啡，黑咖啡带来的是品味咖啡的原始感受。黑咖啡集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特点。

----百度百科

以及我们常常说的挂耳咖啡、速溶咖啡和冻干咖啡的区别

挂耳咖啡是一种咖啡豆磨粉后装滤袋密封的便携式咖啡，制作方法：撕袋后，撑开两侧纸质夹板挂在杯子上，缓慢用热水冲泡后即可饮用。挂耳咖啡是一款即冲即享型的现磨咖啡。冷冻干燥咖啡：又称冻干咖啡(freeze-dried coffee)，是将液态制品冷冻及通过升华作用将冰除去而制得的速溶咖啡。速溶咖啡：通过将咖啡萃取液中的水分蒸发而获得的干燥的咖啡提取物。速溶咖啡能够很快的溶化在热水中，而且在储运过程中占用的空间和体积更小，更耐储存。---百度百科

常规来说口感上 现磨咖啡> 挂耳 > 冻干咖啡 > 速溶咖啡。

但除了现磨和挂耳以外，冻干咖啡和速溶咖啡的区别（如果豆子处理都差不多的话）更多的还是在个人口感偏好，以及你的钱包上（冻干比速溶贵×-×）。

来张大合影

• 三顿半 冷萃 纯黑美式冻干
• 雀巢 进口金牌冻干纯黑咖啡粉
• 澳洲进口Robert Timms(RT咖啡) 意式浓缩速溶咖啡粉
• 后谷 速溶纯黑咖啡粉
• catfour 蓝山风味低脂纯黑咖啡粉
• 肆只猫 纯粹黑咖啡 纯黑咖啡粉
• 隅田川 冷萃咖啡袋泡黑咖啡粉
• 吉意欧(GEO)旅人物语挂耳咖啡 纯黑咖啡粉 摩卡风味

其中

冻干粉两款：三顿半、雀巢金牌

速溶咖啡粉四款：Robert Timms、后谷、catfour和肆只猫

挂耳/袋泡两款：隅田川、吉意欧(GEO)

• 隅田川 袋泡黑咖啡

推荐指数： ★ ★ ★ ★ ★

真的很好喝，第一次喝的时候就有一种眼前一亮的感觉！

每包都是独立包装，袋子打开时就能闻到非常浓郁的咖啡香气。袋装咖啡比挂耳包更方便，不用拿尖嘴壶泡，直接倒水浸泡就可以。

口感醇厚，还有花果回甘，我个人很喜欢。喜欢浓一点的小伙伴可以延长浸泡的时候，即使泡很久也不会有涩的感觉，咖啡的苦味入口也能很快化掉，不会一直留在舌头上。

活动的时候每杯只需要1.46元，比星爸爸的美式好喝太多，甚至可以媲美某些小店的手冲，价格只有星爸爸美式的1/10。

对了，夏天马上到了，这款还可以做冷萃， 180ml水/牛奶在冰箱里冷藏一夜，第二天早上就是一杯冷萃美式/拿铁，性价比不要太高。

建议一次多买几包，入股绝对不亏。

小伙伴还可以试试这款咖啡冻干粉，有99-40的劵，折后0.59元/杯，溶解很快，凉水热水都可以，适合冷萃和奶咖。热水冲泡味道浓郁，有股果香味，但微酸；冷泡或者牛奶冲泡口感醇厚几乎没有酸味了，很不错！

• 吉意欧(GEO)挂耳咖啡 美式滴滤挂杯滤泡式纯黑咖啡粉

推荐指数： ★ ★ ★ ★

宝藏咖啡！本来是凑单时买的一款，看评价都还好，准备来试试，结果拿到手惊艳了！挂耳包打开时，香气纯正，真心让人陶醉。

家里猪队友非常挑剔的，喝了这款也觉得好喝。他每次喝美式都需要加糖的，喝这款就很能享受咖啡的原味，入口顺滑，原味也口感就很棒。

如果硬要说缺点，其实产品本身没问题，只是挂耳冲泡时对杯子高度有要求，最好能有高一些的杯子，不然咖啡粉会一直浸泡在水里，失去冲泡的层次感。另外用挂耳做冷萃也不是很方便，热饮更合适。也不方便 奶，适合喜欢喝美式或者单品的朋友们。

打折时一定要买！尤其是京东199-100相当于对折，或者满*件打*折时，最低时有15.9一大袋18杯，折合0.88元一杯，简直超值哭了，市面上挂耳包性价比第一！

让我找到原来开咖啡馆时做手冲的感觉

• 雀巢金牌 冻干黑咖啡

推荐指数： ★ ★ ★ ★

办公室社畜必备，便宜好喝又大腕。

真香，真的很香，打开盖子就超级香。作为冻干咖啡，可能是我喝过的在香气上保存最好的一款了。

冲泡起来口感也不错，醇厚度OK，味道会有点偏苦，几乎没有酸味。我们买过瑞士进口、法国进口、日本进口的各种，瑞士和日本的感觉口感更好些。

不做活动的时候有点贵，要1块多，接近2块钱一杯，做活动买过最便宜是79元3瓶.

可以看到冻干咖啡是比较大的咖啡颗粒

• 后谷咖啡速溶纯黑咖啡现磨美式咖啡粉

推荐指数： ★ ★ ★

国产速溶咖啡里相对可以推荐的一款，在平均0.4元左右一杯的速溶咖啡里，从香气、口感上来说，都还算不错的。

咖啡粉非常细腻，溶解很快，没有残渣。入口还比较醇厚，口味偏苦，但是不涩，略带果酸，有云南豆特有的风味。

性价比高，日常口粮没问题，不踩坑。

• 三顿半超即溶精品速溶冷萃咖啡拿铁美式黑咖啡 【拿铁/美式/冷萃】

推荐指数： ★ ★ ★

三顿半就不用多说了，为啥推荐只有三颗星，还不是因为贵。除了贵，什么都好。像我这样的qiong人只能趁活动的时候入一点，囤货什么还是不想的。

毕竟打折后也要4.3元一杯的美式，还能有更多选择。

不过贵还是有贵的道理，无论从包装，口感上，三顿半都做得很出色。咖啡粉香气扑鼻，粉质细腻好溶解，口感醇厚，有花果香，清苦微酸，苦和酸都化的很快。无论是做奶咖还是冷萃，口感都很优秀，符合大部分国人的口感。

• 澳洲进口Robert Timms(RT咖啡)意式浓缩速溶纯黑咖啡粉

推荐指数： ★ ★ ★

据说是澳洲排名第一的咖啡品牌。

整体的味道比较纯，味道稍微偏苦，各个方面都比较均衡的一款。搭配牛奶冲调的时候味道很好，很香，很容易被热水融化。

以下两款国产速溶黑咖啡，真的很遗憾，都被我拉入了黑名单，再也不会回购。

香气淡，苦味重，感觉是为了苦而苦，再便宜也不想买5555

-----------更新线-----------

2021.04 更新

应家里那位喝黑咖爱加糖的先生要求，附上家里喝过以及正在喝的代糖产品，都是这位同志喝过，并且觉得还不错的产品，推荐给大家。

声明：
在代糖方面，我们并非专业医学人士，也没有糖尿病等疾病忌讳，纯粹是为了抗糖化，以及减少因为摄入糖份而增加的能量，所以以下推荐仅供和我们有一起需求的小伙伴参考。

分别是

• 展艺 零卡糖
• 舒可曼 罗汉果糖
• 展艺 木糖醇
• 红棉 木糖醇
• 阿斯巴甜（美亚海淘）

• 展艺 零卡糖

成分是：赤藓糖醇，低聚果糖、甜菊糖苷。

和白砂糖甜度接近，一般白糖用几克，这个也用几克就行。回味正常，没有涩口等怪味。我还拿这个做了蛋挞，小朋友也挺能接受。

• 舒可曼 罗汉果糖

成分：赤藓糖醇，罗汉果粉、桑叶粉。

甜度也基本和白砂糖类似，罗汉果糖有好几个品牌我们都买过，舒可曼和红棉的都不错，后味有一股淡淡的小时候熟悉的罗汉果味，我个人还比较喜欢这个味道的。

• 展艺 木糖醇 红棉 木糖醇

成分：木糖醇

同等分量的口感没有白砂糖甜，稍稍有点难溶解，多搅拌一下好些。特别说一下红棉的包装，那个小旋口盖子的设计真是比展艺的方便多了，倒出的量也好控制。

• 阿斯巴甜（美亚海淘）

说起来家里这位先生算是国内食用代糖比较早的一批了，因为他一直健身，但是又爱吃甜，尤其喝黑咖啡的时候不加点糖就喝不下。

作为一个比较有专研精神的程序猿，他当时也研究了不少，最后在国内还没有这么多代糖产品的时候，从美亚上淘了好几箱阿斯巴甜回来（据他说是最安全的代糖），到现在还有小半箱没有用完。

这款阿斯巴甜的甜度非常高，基本上和普通白砂糖的甜度是1：5，我们自己在家做奶茶的时候，大概200ml奶茶放2克就已经很足够了。回味也还可以，没有挂舌的那种苦味。

好了，本文到这里就结束啦，还有更多品牌正在实测计划中，等我更新哦！

每天喝速溶咖啡，对身体有好处吗？最建议大家选择喝黑咖啡

咖啡，作为世界三大饮料之一，在我国深受老百姓的喜爱，尤其是年轻人，很多人都会每天喝上一杯。而随着科普，大家也逐渐明白，只要我们适量的饮用咖啡，除了能提神外，对身体健康也是有利的：

比如说能预防2 型糖尿病和肝硬化等疾病，再比如说有研究发现，常喝咖啡的人，患上心血管疾病和高血压的几率都会低不少。不过网上一直相传，喝咖啡必须要喝现磨的，如果喝的是速溶咖啡，那么反而对身体有害。

这让很多人十分害怕，因为他们平时常喝的咖啡，就是速溶咖啡。虽然这种咖啡确实没有现磨的好喝，但必须要承认的是，饮用速溶咖啡的人反而更多，因为它们既方便又便宜。

那么问题来了，速溶咖啡真的不健康吗？下面爆炸营养课堂的营养师和大家好好说一下：

比起现磨咖啡，速溶咖啡确实存在更多的健康隐患。因为它们可能会有反式脂肪，也就是大家常说的“坏脂肪”。而且含糖量也比较高，每一袋中有超过8成都是糖。而为了增加口感和保质期，还可能会增加一些其他的添加剂。

但不管怎么说，只要是合理添加的正规产品，本身的安全性都是有保障的。而喝速溶咖啡想要更健康的话，我们就要学会选择，以及控制好饮用量：

在速溶咖啡的选择方面，建议大家选择速溶黑咖啡，它们是更加“纯正”的咖啡。有条件的话，还可以搭配一些牛奶同时饮用，这样不仅口感更好，还能起到补钙和补蛋白质的作用。

另外，无论大家喝哪种速溶咖啡，都建议大家仔细看一下配料表，尽量选择不含反式脂肪和糖分更低的那种。而一小袋速溶咖啡（15克），糖分大概是10克左右，咖啡因大概是50毫克。而这两种成分目前普遍认可的健康摄入上限，糖分每天是50克，咖啡因每天是400毫克（孕妇和哺乳期女性减半）。

所以为了保险起见，建议大家每天控制在两小袋以内，不然糖分的摄入就很容易超标。毕竟大家一天吃的所有食物中，其他的食物也会含有不少糖分。最后提醒一下大家，喝咖啡请务必注意别太烫，热饮超过65℃，存在一定的致癌风险。

各位朋友，你平时都会喝什么样的咖啡？不妨在下方评论中留言，分享给我们的营养师。