术后补品糖尿病(术后糖尿病人的食谱)

• 1、开刀伤元气，肺部手术后要不要食补？
• 2、适合糖尿病人的代餐营养品，控制饮食就靠它
• 3、手术后应该怎么吃？来看看你的营养计划还缺什么

开刀伤元气，肺部手术后要不要食补？

来源：首都医科大学宣武医院胸外科

老话讲开刀伤元气，很多患者切了肺后认为自己“元气大伤”，出院回家休养就会有特别想要好好补补的想法。

那么中医讲的元气是什么呢？普遍来讲中医所说的“元气”是指全身的气血和精神。说白了气血不足就是指一个人气血虚精神头不好。很多患者就踏入了一个食补的误区。

1、食补最安全。

2、食补就是吃好的。

3、吃哪儿补哪。

食补就真的没有副作用吗？大鱼大肉海参鲍鱼人参燕窝能不能多吃？切了肺喝肺头汤才最补吗？

药食同源日常我的吃的食物也不是没有“副作用”的。大鱼大肉吃得过多，血脂升高会诱发很多心脑血管疾病。饮食过于油腻不利于消化，会出现恶心发酸等消化不良的症状。人参是补气养血的良品，可是参汤不控制好摄入量会上火，出现痤疮甚至流鼻血。上火的话还会有口干舌燥，口腔溃疡，痰液增多咳嗽咳痰等问题。肺头汤通常会因为肺的不易清洗的特点营养价值远不及它的副作用。

那么很多人想问，肺部手术前后我们应该如何选择正确的饮食呢？

肺部手术前后建议饮食合理搭配，均衡营养，可进食富含维生素的瓜果蔬菜，富含蛋白质的鸡蛋牛奶瘦肉，加上富含纤维素的多种谷物。多样合理的饮食搭配满足身体的需要即可。不建议食用过于油腻上火的食物及刺激性饮食。同时糖尿病患者要注意血糖的控制，不适合食用含糖高的水果及淀粉类食物，可选择含糖低的黄瓜西红柿芹菜等，也可选择煮鸡蛋和豆腐及其它豆制品，搭配粗粮如玉米小米和各种豆类等，既可以控制血糖，也可以保证肌体的正常的营养摄入。血脂高的患者则要注意减少食用过于油腻的猪肉并且最好不要进食脂肪含量较高的动物内脏类食物可以用脂肪含量较少的牛羊肉及鸡肉。同时在烹调方式上可以避免选择炖煮，可以选择酱肉的方式可更好地减少油脂的摄入。

手术前后饮食有什么需要特殊注意的呢？

首先，肺部手术为全麻手术，需要术前一天禁食8～12小时，禁饮4小时。其次手术结束后6小时禁食禁水，6小时后可先试饮水，无饮水呛咳，可进食正常易消化饮食，如：粥、面片汤等。然后第二餐可进正常饮食，建议粗纤维富含维生素饮食及高蛋白饮食。患者术后胃肠功能恢复后，大便正常后，可选择高维生素高蛋白随意饮食。如果术后引流液体较多的患者，建议补充高蛋白食物，如：鸡蛋、红肉、鱼、虾等。以补充蛋白质的流失。

只要合理饮食，规律作息，适当运动，坚持呼吸功能锻炼，手术后的肺组织会很快代偿，那么手术后气短、无力的症状就会好转了！

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适合糖尿病人的代餐营养品，控制饮食就靠它

饮食控制是糖尿病治疗的重要环节，但对于部分糖友为控制血糖，往往会选择节食，但一般节食者都难以忍受饥饿，因此依从性较差，相应的营养治疗的效果也就难以达到。这时就需要找适合糖尿病人的代餐营养品来帮助糖尿病人进行饮食控制。

目前市面上流通的代餐营养品众多，常见的形式包括代餐粉、代餐棒、代餐饼干、代餐奶昔、代餐粥和液体代餐等。这些代餐食品主要由果蔬和粗粮作为原料，具有高纤维、低GI的特点，并带有一定的蛋白质、碳水化合物和少量的脂肪等成分。

对于健康人群来说，上述代餐品或许可以满足日常的能量补充需要，但还不算是适合糖尿病人的代餐营养品。糖尿病人由于自身代谢较慢，对营养的需求更高，因此需要更高营养级别的补充。雅培益力佳SR是根据糖尿病平稳血糖和营养补充的需求研制的营养粉，它含有蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪算、维生素、矿物质和膳食纤维等多种人体必须营养素，能够满足糖尿病人的营养所需。

它的低GI碳水化合物缓释系统，可帮助血糖保持平稳；膳食纤维，能在服用后增加饱腹感。用雅培益力佳SR代餐，能让糖尿病人得饱腹感的同时补充营养、平稳血糖，是真正适合糖尿病人的代餐营养品。

手术后应该怎么吃？来看看你的营养计划还缺什么

手术后，患者和家属总会询问饮食的问题。大家都知道手术后需要补充营养，但患者和家属对于补充什么也是各有看法。那么手术后应该怎么科学补充营养？

手术后应该吃什么？

术后饮食应遵循循序渐进的原则。根据术后情况及胃肠耐受情况，逐渐从饮水、流质饮食过渡到半流质饮食、普通饮食。同时，逐渐增加食物的摄入量和种类，注意营养平衡。

手术后，患者每餐可能吃不了太多，可以适当增加次数。膳食方面，每天安排5-8餐，少食多餐，尽可能多的增加能量摄入。

饮食应以清淡、易消化为宜。烹调时可采用蒸、煮、炖等对食材营养保留比较完善的方式。

手术后需要禁食发物吗？

“发物”是民间俗语，现代科学中并不存在“发物”的概念。我国幅员辽阔，资源丰富，不同地方的人们对发物的理解也不同：

鸡、鸭、牛、羊、鸡蛋、鱼、虾、蟹、贝类、蘑菇、魔芋、香料……有研究对流传的“发物”进行了统计。调查结果表明，发物几乎包括了大家所熟知的所有食物。

事实上，目前还没有研究可以明确哪些“发物”会影响术后恢复和伤口愈合。相反，食物中最常提到的鸡、鸭、鱼、虾、鸡蛋等，富含优质蛋白质，是良好的营养来源。盲目禁食“发物”会导致营养失衡！只要没有食物过敏或没有糖尿病、肾病或其他疾病的特殊饮食要求，手术后就可以安全地吃之前吃过的任何食物。

手术后喝汤身体恢复得更快吗？

以往，当身边有亲友住院手术时，大家常会买些鸡、鸭、猪蹄、黑鱼、甲鱼，炖个高汤，好好“补补”，认为精气都溶在汤里了。手术后食欲不佳者，小米粥、水果羹、烂糊面细软好消化，这些也是术后食谱中大家很容易想到的。其实，这是一个常见的误区！表面看起来营养丰富的奶色肉汤，实际上营养密度很低。 无论是鸡汤、鱼汤还是鸽子汤，即使熬了一整天，大部分蛋白质还是在肉里。仅仅喝汤肯定无法满足人体所需的各种营养！大量喝汤还会影响其他食物的摄入。“高汤”只含有少量的水溶性维生素、矿物质和大量的脂肪，肉汤中还含有大量的嘌呤。对于痛风、高尿酸血症患者，手术后不建议喝汤。米面食物中主要成分为碳水化合物，对于伤口愈合、机体恢复作用小。

如果说汤有什么好处的话，那就是：味道确实不错！手术后适量喝一些肉汤可以增进食欲，但喝汤的同时别忘了吃肉以及补充其他营养！对于术后食欲不佳者，建议添加口服营养补充制剂。

手术后吃点补品会更补吗？

人参、鹿茸、虫草、灵芝孢子……“名贵补品”备受追捧。

有些补充剂确实含有特殊的物质，但目前没有确切的研究表明人参、灵芝等补充剂有利于术后恢复。大多数补品的营养价值并不高于普通食品。

补充营养就像建造一座大楼。建筑物需要钢筋、水泥、砖块等来形成稳定的结构。身体就像一个构造精密的建筑物，手术后需要全面的营养补充，单一的“补品”即使再好，也不是万能的，尤其是对待成分不明的野生中草药等“补品”时更要谨慎！

术后需要补充蛋白粉吗？

蛋白质确实对术后伤口愈合起到重要作用，手术后，需要注意均衡饮食，吃足够的富含优质蛋白质的天然食物，如肉、蛋、奶、鱼、虾和豆制品等。如果患者术后蛋白质摄入不足，存在蛋白质营养不良，或者患有恶性肿瘤等高消耗性疾病，不存在慎用蛋白粉的特殊情况，此时适当补充蛋白粉对于改善术后营养状况有一定的好处。

手术后营养状况不佳，食欲差怎么办？

如果单纯膳食摄入不能满足日常营养需要，可以在临床营养师的指导下使用特殊医学用途配方食品（简称特医食品）进行“肠内营养”。特殊医学食品是指为满足饮食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要而专门加工配制的配方食品。全营养特医食品含有日常均衡饮食中含有的各种营养素，如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等，与等量的流质饮食相比，可以获得更多的能量，更容易消化吸收。是手术后补充营养的最佳选择。

术后的饮食管理并不是一成不变的。它需要随着患者的恢复程度和体力变化而做出相应的调整。术后饮食管理，患者家属的支持是很重要的。患者家属制定营养计划，首先需要了解术后饮食的基本原则，通过综合考虑营养需求、个人口味以及文化习惯，为患者准备既营养丰富又适口的餐食，才能为患者康复提供恰当的营养支持。