驴油与糖尿病(驴油可以治糖尿病吗)

• 1、“百日行动”执法典型案例
• 2、咱们邯郸市的“排面”小吃
• 3、一个小店八种黄焖鸡的口味任顾客挑选，美团日销上千订单

“百日行动”执法典型案例

一、北京市查处神州翔龙（北京）商务服务有限公司发布违法广告案

基本案情：当事人主要经营鳄鱼相关产品（包括鳄鱼皮具、鳄鱼骨酒、鳄鱼肉、鳄鱼饮品等），并对外宣称：“鳄鱼终生不得癌症，其血液中血红蛋白氨基酸链有着非常奇特的结构，携氧能力超过其它动物的100倍以上，血液中含有极为丰富的超氧化合物、歧化酶和一种超级缩氨酸，对肿瘤细胞具有极强的抑制和灭杀能力”“鳄鱼血清可以杀死艾滋病病毒”等与事实不符的广告宣传语。

法律依据及处罚：当事人的上述行为违反了《广告法》第十一条第二款的规定。依据《广告法》第五十九条第二款的规定，责令当事人立即停止发布违法广告的行为，处以5万元罚款。

二、天津市东丽区查处天津百乐思生物科技发展有限公司第二分公司虚假宣传案

基本案情：当事人自行编辑内容制作了宣传牌，宣传内容中有“富硒麦芽粉，同类产品含硒最高，科学安全，防癌抗癌，抗氧化衰老，营养修护细胞”、“诺丽原液，取自水果皇后”诺丽果，纯天然，无污染，零添加；富含227种最强营养成分，消炎抗菌，清体润肠，修复细胞，改善失眠，增强免疫”等用语。经查，“富硒麦芽粉”、“诺丽原液”等均为普通食品，当事人宣称的上述内容是虚构的。

法律依据及处罚：当事人上述行为违反了《反不正当竞争法》第八条第一款的规定，依据《反不正当竞争法》第二十条第一款的规定，责令当事人停止违法行为，并处罚款20万元。

三、河北省秦皇岛市查处海港区河北大街羊乃世家食品店虚假宣传案

基本案情：接群众举报，执法人员对位于海港区河北大街324号的羊乃世家食品店进行现场检查时发现，该店二楼大厅有二十多位老人正在参加该店负责人组织的“喝粥、吃鸡蛋活动”，同时听其讲解喝羊奶的“好处”。大厅墙壁上有“世界羊乳制品金奖”“中央电视台上榜品牌”“羊乳粉合适的钙、磷比例对老年人骨质疏松、延缓衰老，高血压及与骨骼相关疾病有重要作用”等宣传语。当事人对其宣传内容不能提供科学依据及证明材料。

法律依据及处罚：当事人的行为违反《反不正当竞争法》第八条“经营者不得对其商品的性能、功能、质量、销售状况、用户评价、曾获荣誉等作虚假或者引人误解的商业宣传，欺骗、误导消费者”之规定。依据《反不正当竞争法》第二十条第一款之规定，责令当事人停止违法行为，处20万元罚款。　

四、辽宁省沈阳市和平区查处兆阳医疗器械（沈阳）有限公司发布医疗器械虚假宣传案

基本案情：当事人购进家用量子按摩器250台，在产品说明书上印制了“家用电子按摩器”、“量子健康管理器”、“放饮用小瓶，可将仪器中的频率信息传入水中”等缺乏科学依据的宣传内容。截至被立案查处时，累计对外销售213台，库存37台，案值金额270万元。

案件进展：当事人的上述行为违反了《反不正当竞争法》第八条“经营者不得对其商品的性能、功能、质量、销售状况、用户评价、曾获荣誉等作虚假或者引人误解的商业宣传，欺骗、误导消费者”的规定，拟对其作出罚款120万元的行政处罚。

五、辽宁省沈阳市于洪区查处于洪区康恩斯健康体验馆发布疾病治疗功能，以及使用医疗用语等行为案

基本案情：执法人员对位于沈阳市于洪区陵西街33-1号的沈阳市于洪区康恩斯健康体验馆进行现场检查时发现，该店正门上方的电子显示屏正滚动播出“康恩斯新型电位治疗仪适应范围：脑梗塞、糖尿病、风湿……等慢性病、效果好不好体验才知道”等违反科学规律，明示或暗示包治百病，适应所有症状等广告内容，店内有7位老人正在体验康恩斯电位治疗仪。当事人现场不能提供医疗器械广告审批手续。

案件进展：当事人的上述行为涉嫌违反《广告法》第十六条及《医疗器械广告审查发布标准》第十条的相关规定，目前该案正在调查过程中。

　六、上海市黄浦区查处比华利医疗美容门诊有限公司违法广告案

基本案情：当事人在其微信公众号“比华利医美”（网页版微信公众号:www.mogue.com.cn）中设计、制作并发布含有“董教授发明的美骨秘颜专利技术获得国务院颁发的‘科技创新奖’”“NS 爆脂技术四大优势 轻松实现曼妙身材 最安全最有效最轻松最具优越性”内容的广告用语。当事人上述广告宣称没有客观依据，与事实不符。

法律依据及处罚：当事人的行为违反了《广告法》相关规定，依据《广告法》第五十五条第一款、第五十八条第一款、第二十八条第二款等规定，作出如下处罚：一是责令停止发布广告；二是责令在相应范围内消除影响；三是罚款人民币25万元。

七、江苏省徐州市睢宁县查处安徽融通生物科技有限公司传销案

基本案情：当事人主要经营的商品有泡浴粉、九仁煲汤料（常称“九子九仁汤”）、茶叶（常称“五花五果茶”）等。在经营过程中，当事人通过发展人员成为公司会员，要求被发展人员以认购一定金额商品的方式变相缴纳费用，取得加入和发展其他人员加入的资格，在会员之间形成上下线关系，并以会员直接或者间接滚动发展的人员数量、下线的销售业绩为依据计算和给付报酬，从而谋取非法利益；通过网址为www.ahrhgj.com的客户管理系统网站（下称“网站系统”）结合人工的资金操作，实现对会员（即“参与人员”）的管理、报酬计算及给付。

法律依据及处罚：当事人的行为违反了《禁止传销条例》第七条之规定，依据《禁止传销条例》第二十四条第一款的规定，给予当事人以下行政处罚：1.没收违法所得28976299.74元；2.罚款200万元。

八、浙江省丽水市缙云县查处食品商行组织会销虚假宣传案

基本案情：当事人锁定老年人为目标客户，以举办促销活动且有免费礼品为诱饵，分批次先后诱使105位老年人到该店经营场所接受宣讲。通过现场播放加密视频，宣称天舟卫士牌葡聚糖压片糖具有抗癌、抗衰老、抗病毒、抗辐射、平衡血脂血压等功效，以现场会议推销的模式进行上述产品的宣传销售。经调查，天舟卫士牌葡聚糖压片糖是由山西太空飞行食品有限公司生产的坚实型压片糖果，属普通食品，并非“保健”品更非药品，不具备上述宣传功效，该行为已构成虚假宣传行为。

法律依据及处罚：当事人行为违反了《反不正当竞争法》第八条“经营者不得对其商品的性能、功能、质量、销售状况、用户评价、曾获荣誉等作虚假或者引人误解的商业宣传，欺骗、误导消费者”的规定，责令当事人立即改正，处50万元罚款。

九、安徽省宣城市查处康福滋源商贸有限公司虚假宣传案

基本案情：根据群众举报，执法人员对宣城市康福滋源商贸有限公司经营现场进行了突击检查。现场发现70余名中老年消费者参加健康讲座和产品宣传活动。经查明，当事人自2018年7月成立以来，在对其主营的“元宝枫”、“水解Ⅱ型胶原蛋白压片糖果”、“辅酶Q10软胶囊”、“康力基牌氨基葡萄糖片”、“伊甸乐牌天一胶囊”等普通食品的营销过程中，采取刻意隐瞒、混淆等手段，有目的、有组织地在互联网下载、拼接、伪造、编辑所售产品具有治疗中老年疾病及提高中老年生理机能等功效，通过赠送麻油、醋酱、清洁纸等小件生活用品吸引中老人群体聚集，并通过课件以健康讲座的形式向中老年人群进行宣传推介。而后，再通过营销人员分类筛选、对点服务、重点攻关等形式，向中老年消费者兜售与实际价值并不相符的宣称有疾病治疗功能的普通食品，以达到牟取非法利润的目的。

法律依据及处罚：当事人上述行为违反了《反不正当竞争法》第八条“经营者不得对其商品的性能、功能、质量、销售状况、用户评价、曾获荣誉等作虚假或者引人误解的商业宣传，欺骗、误导消费者”的规定。依据《反不正当竞争法》第二十条规定，处以罚款120万元，吊销当事人营业执照。

十、福建厦门市查处康航生物科技有限公司虚假宣传案

基本案情：当事人通过集中组织老年人参加产品介绍、养生知识等各类会议或讲座进行产品宣传。当事人在对老年人宣传使用的幻灯片中，宣传壳寡糖具有四调（调节免疫力、酸碱平衡、神经系统、内分泌系统）、四排（排除有毒物质、放射性核素、重金属、多余脂肪）、三降（降血压、血糖、血脂）、三抑（抑制癌细胞及毒素、多种致病菌、癌转移）等功能；“液体壳寡糖”具有“骨密度增强、调节胃肠道、防癌抗癌、预防老年痴呆，增强记忆力”功能；引用胃炎、胃癌、老年痴呆等病患图片或事例，利用专家学者对产品作推荐、证明。当事人明示或暗示所售产品具有疾病预防、治疗功能。

法律依据及处罚：当事人的行为违反了《反不正当竞争法》第八条第一款规定。根据《反不正当竞争法》第二十条第一款规定，责令当事人停止违法行为，处45万元罚款。

十一、福建省厦门市查处某贸易有限公司虚假宣传案

基本案情：当事人经营场所的体验室电脑设备中发现有“2018蛋白多肽各店发布会”等PPT课件，课件中推荐了当事人销售的完达山牌牛初乳蛋白多肽胶囊产品，同时课件中宣传有牛初乳蛋白多肽中的活性肽对癌、高血压、冠心病、脑血栓、哮喘、肺心病、龋齿等疾病具有预防或治疗作用。当事人通过组织消费者参加讲座，介绍产品的方式进行销售，讲座内容有上述PPT课件的产品讲解，同时接受顾客产品订购。

法律依据及处罚：当事人在经营场所通过ppt课件向消费者宣传牛初乳蛋白多肽中的活性肽成分对多种疾病具有预防或治疗作用的行为违反了《反不正当竞争法》第八条之规定，已构成经营者对其商品的功能做虚假或引人误解的商业宣传的违法行为。根据《反不正当竞争法》第二十条之规定，责令当事人停止违法行为，处22万元罚款。

十二、江西省查处巨元医药生物工程有限公司生产、销售不合格保健食品案

基本案情：当事人在未取得保健食品生产许可证的情况下，非法生产“巨元牌多种维生素矿物质片”，对外销售。其向河南省三圣医药有限公司等9家公司销售的11批次产品，经检验属于不合格产品。根据河南、河北、四川、安徽、山东、吉林、黑龙江、浙江、甘肃、内蒙古自治区等10个省相关部门的协查回复，江西巨元医药科技发展有限公司销售“巨元牌多种维生素矿物质片”提供的资质材料，均提供了伪造的《保健食品生产许可证》。

案件进展：因当事人生产、销售不合格产品金额大、涉及地域广，该案已移送司法机关。公司法定代表人熊某妹、股东谢某被南昌市青山湖区人民法院判决构成生产、销售伪劣产品罪，分别判处有期徒刑1年4个月、1年6个月，缓刑2年，并处罚金人民币10万元。国家市场监管总局委托江西省市场监管局具体实施吊销江西巨元医药生物工程有限公司保健食品注册证书行政处罚工作。

十三、山东省枣庄市台儿庄区查处箭道街康唯美健康体验馆虚假宣传案

基本案情：当事人在营业场所内通过使用电脑向顾客播放好水的六大标准、碱性功能水的使用、三高与水、水机售后讲解、酸性水的使用方法的PPT文件，以达到宣传其所经销的康唯美家用水机处理器的目的。康唯美体验馆使用上述的PPT内容进行宣传，但不能提供与PPT内容相关的科学依据等证明材料。

法律依据及处罚：当事人的行为违反了《反不正当竞争法》第八条第一款之规定，属虚假宣传行为。依据《反不正当竞争法》第二十条第一款之规定，责令当事人停止违法行为，处30万元的罚款。

十四、山东省蒙阴县查处中鼎恒发物联科技股份有限公司（天津）组织策划网络传销玉足液案

基本案情：蒙阴县市场监管局会同蒙阴县公安局对中鼎恒发物联科技股份有限公司（天津）涉嫌以网络传销方式销售玉足液保健用品的行为进行了查处。当事人通过互联网建立8d56商城会员商务办公系统（网址：http://www.8d56sc.com/oa/main/klmain.aspx），按照制定的奖金制度在该网站发展会员。成为会员，必须通过8d56商城会员商务办公系统购买当事人3000元至99000元不等的玉足液产品，分别成为相应的银卡、金卡、钻卡、一级加盟商、二星加盟商、三星加盟商6个级别会员，取得加入和发展其他人员加入的资格，会员再层层发展会员，形成上下线关系，一代以下三代的业绩为依据计算和给付上线报酬，其行为构成组织策划网络传销行为。当事人自2017年7月至2018年4月，以上述方式发展会员1000人，会员之间形成15个层级，会员投资金额20050061元，支出12037980元，结余8012081元。目前，该公司已经注销。

法律依据及处罚：当事人组织策划传销行为，违反了《禁止传销条例》第七条第（二）、（三）项之规定，根据《禁止传销条例》第二十四条第一款之规定，没收违法所得8012081元、罚款2000000元，两项共计10012081元。

十五、山东省济南市查处济南龙莲医疗器械有限公司虚假宣传案

基本案情：当事人在为患者使用可喜安温热电位治疗仪开展体验活动时候宣称“预防小脑萎缩、预防脑梗……”，对其产品的功能作虚假或者引人误解的宣传，造成了欺骗、误导消费者的客观后果。

法律依据及处罚：当事人的行为违反了《反不正当竞争法》第八条“经营者不得对其商品的性能、功能、质量、销售状况、用户评价、曾获荣誉等作虚假或者引人误解的商业宣传，欺骗、误导消费者”的规定。依据《反不正当竞争法》第二十条之规定，责令当事人立即停止违法行为，处30万元罚款。

十六、河南省平顶山市查处温州聚悦电子科技有限公司违法广告案

基本案情：当事人在销售的“美姿宝绒毛按摩床垫MZB-261”、“颐顺肩颈热炙按摩器YS-M02”外包装上印有“治疗精神衰弱、解除精神紧张；活化细胞，补充能量，延缓衰老”等文字，产品宣传使用了涉及疾病治疗功能、易与药品、医疗器械相混淆的词语。

法律依据及处罚：当事人在产品宣传中使用了涉及疾病治疗功能、易与药品、医疗器械相混淆的词语，违反了《广告法》第十七条的规定。依据《广告法》第五十八条的规定，责令当事人停止违法行为，处19万元的罚款。

　十七、河南省永城市查处肖靖中医调理服务部火疗服务虚假广告案

基本案情:当事人在服务部内悬挂广告牌，并宣传“健康无价 你健康 我快乐”、“通络通气、驱寒祛湿、宫寒乳腺、前列腺炎”及宣传火疗身体不同部位调解何种疾病的字样，并发放《权健火疗》经典版宣传册，宣传火疗可以治病等内容，夸大、虚假宣传。

法律依据及处罚:当事人的行为违反了《广告法》第十七条的相关规定。依据《广告法》第五十八条的规定，责令当事人立即停止发布涉及疾病治疗功能的火疗服务广告，处10万元的罚款。

十八、湖北省黄冈市查处马贤能成人用品店销售有毒、有害食品案

基本案情：执法人员对当事人进行检查时发现其销售的“每粒坚虫草精”、“金功夫”、“极品黑金刚”等食品涉嫌违法添加药物及包装标识上虚假标注厂名、厂址等内容。执法人员对其经营的上述产品进行检验，经检验，检测出含有“西地那非”成分。

依据国家食品药品监督管理局《关于发布保健食品中可能非法添加的物质名单》（第一批）的通知（食药监办保化[2012]33号）和《最高人民法院、最高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》（法释[2013]12号）第二十条第（二）项的规定，“西地那非”为有毒有害的非食品原料。

案件进展：经认定，“金功夫”、“每粒坚虫草精”、“极品黑金刚”属于有毒、有害食品。目前，该案已移送黄冈市公安局调查侦办中。

十九、湖南省怀化市中方县查处湖南某药业科技有限公司生产经营不符合食品安全标准的食品系列案

基本案情：中方县郭百年旗舰店邱某（另案处理）销售由当事人生产的牡蛎压片糖果，“他达拉非”含量严重超标。经检验，“他达拉非”含量为0.0724毫克每千克，超过限量值35.2倍。经查，当事人采购使用 “海参牡蛎顆粒”和“秋葵参花颗粒”作为生产原料共计生产牡蛎压片糖果9900盒，货值金额450530元，获利244000元。

法律依据及处罚：当事人的行为违反《食品安全法》第三十四条第一款第（十三）项的规定，依据《食品安全法》第一百二十五条第一款（四）项的规定，没收违法所得244000元；罚款1256000元。对涉嫌构成犯罪的主体，依法追究刑事责任。

二十、广东省佛山市南海区查处九江天颐乐饮水机经营部未经许可从事食品经营案

基本案情：当事人未取得食品经营许可，擅自以佛山市南海区九江天颐乐饮水机经营部的名义从事食品经营活动，主要从事“谷尊牌辅酶Q10软胶囊”等保健食品的销售。涉案的“谷尊牌辅酶Q10软胶囊”等5种保健食品的货值金额共404510元。

法律依据及处罚：当事人的上述行为违反了《食品安全法》第三十五条第一款的规定。依据《食品安全法》第一百二十二条第一款的规定，对当事人违法经营的保健食品予以没收处理；依据《食品安全法》第一百二十二条第一款的规定，对当事人作出没收违法所得1787元；处货值金额（404510元）十倍罚款，即4045100元的行政处罚。

二十一、广东深圳市查处深圳市百生康生物科技有限公司、深圳市汇养生大健康养老投资有限公司涉嫌非法吸收公众存款案

基本案情：深圳市百生康生物科技有限公司向社会公众宣传推广养生养老项目，承诺投资保本付息，年收益15%，本金只能购买公司“保健”品。该公司法定代表人阳某以深圳市汇养生大健康养老投资有限公司的名义，向社会公众宣传推广其公司将在3年内在国内上市，成功上市后实现财富增值100倍，以投资入股的方式招揽投资，承诺投资1万元即拥有1万股权，上市前三年内每年保底总收益为入股金额12%按月分红，后两公司搬离办公地址，没有履行合同也不退还投资本金，初步统计受害人共计投资金额达125万人民币。

案件进展：深圳市公安局罗湖分局已对本案立案侦查，陆续抓获相关犯罪嫌疑人，犯罪嫌疑人阳某、王某已被依法执行逮捕，目前案件正进一步侦查中。

　二十二、重庆市查处厚诚德健商贸有限公司发布广告涉及疾病治疗功能案

基本案情：当事人建立了名为“夕阳购在线购物综合商城”的互联网网站，在网站上对“富硒八珍粉”、“富硒水素壶”、“欧米茄微囊粉”等产品进行宣传介绍时，使用了诸如“提高人体免疫力、防癌、抗癌、解毒排毒、降血压、抗菌抗病毒......”等广告用语。

此外，公司章程上反映公司经营模式为“购物券额度，根据不同级别进行发放，具体如下：银卡会员最高累计可获赠购物券2000元、金卡会员最高累计可获赠购物券14800元、白金会员最高累计可获赠购物券30800元、钻石会员最高累计可获赠购物券46800元、翡翠会员最高累计可获赠购物券62800元，厚城德健夕阳商城每日（法定节假日除外）依据当日营业额发放购物券，发放购物券总额为当日营业额的30%，按照当日结算时所有会员所持有购物券的初始系数或会员级别系数平均分配......”。当事人经营模式主要是通过对会员返还购物券的方式进行产品推广销售，涉嫌非法集资。

案件进展：当事人发布含有上述用语的广告违反了《广告法》第十七条的规定，依照《广告法》第五十八条规定，责令当事人停止发布违法广告，处以15万元罚款。

对当事人涉嫌非法集资的行为，公安部门已立案侦查，并将当事人实际控制人及相关涉案人员依法逮捕，案件正在进一步侦查中。

二十三、四川省达州市查处达州市某商贸有限公司虚假宣传案

基本案情：当事人在经营中采取会销等形式销售其经营的各类产品，销售对象主要为中老年人。其主要销售模式为：以知识讲座、健康讲座、茶话会、产品促销、聚餐等形式拉近与老年人之间的关系，利用“亲情牌”邀请老年人到公司会议室或其他场所参加由当事人举办的产品销售活动，并在活动上宣传其销售的“长寿伴侣藜麦米”产品可以治疗高血压和糖尿病等疾病，“草本泥膏”产品可以疏通经络可以达到治疗全身疾病的效果，其行为涉嫌虚假宣传。截至案发时止，当事人销售金额共计170余万元，涉及中老年人2000余人。

案件进展：本案涉及人数多，金额大，社会影响恶劣。由于当事人的涉案经营额已达到诈骗罪追诉标准，目前该案已移送公安机关调查处理。

二十四、四川省乐山市查处导游在接待旅游团过程中推销宣称具有保健功能翡翠的欺骗消费者案

基本案情：乐山市文化广播电视和旅游局（原乐山市旅游和体育发展委员会）在处理《市长信箱留言》涉旅投诉时发现：导游罗某受四川那家国际旅行社委派接待乐峨旅游团过程中，在旅游大巴车上向陈某等游客，推销宣称某商家销售的翡翠具有“保健功效，且价格非常便宜”。当事人的行为违反了《中华人民共和国旅游法》第四十一条、《导游人员管理条例》第十六条之规定，构成诱导、欺骗旅游者消费的行为。

法律依据及处罚：依据《导游人员管理条例》第二十四条的规定，对当事人处罚款4000元。

二十五、四川省成都市查处江西驴道旅游文化有限公司网络传销食品案

基本案情：当事人在“香港摩天”跨境网络传销活动中收取传销资金，为传销活动的实施、扩大起重要作用，实质为传销组织者。经查明，“香港摩天”（另案查处）利用“大丰国际商城”网站和“会员网站”作为线上购物、会员管理平台，采用微信、微信公众号，以“保健”品、红酒、矿产等项目吸引参与者投资，通过认购产品成为会员，并以会员的名义发展招揽下线人员参与，根据发展下线人数、投资额，按照其所谓“动态”、“静态”计酬方式进行返利。经法定机构专项审计，当事人共收取参与传销会员缴纳的资金29791073.5元。

法律依据及处罚：当事人行为已构成《禁止传销条例》第七条（二）（三）规定的传销行为。根据《禁止传销条例》第二十四条第一款，对当事人没收违法所得29791073.5元，并处罚款1208926.5元，合计3100万元。

二十六、四川省成都市查处成都鸿润铭琦商贸有限公司无证经营、虚假宣传案

基本案情：当事人通过电话销售“阿拉伯血钻野燕麦”及“英国卫裤”过程中，其销售人员宣传其产品具有保健和治疗功能。销售人员用于销售“血钻野燕麦”压片糖果、“英国卫裤”的“话术”，即销售人员与客户沟通的语言范本：阿拉伯血钻野燕麦是目前解决男性性功能（前列腺）方面最好最专业的一个产品，之前有个湖北武汉的刘德明，51岁，才用1个多月，增大0.5公分左右。这个产品是从阿拉伯进口过来的，我们国家是没有的。同时，当事人现场无法提供《食品经营许可证》。

法律依据及处罚：当事人的上述行为涉嫌虚假宣传，欺骗、误导消费者及无证经营食品。当事人欺骗、误导消费者的行为，违反了《反不正当竞争法》第八条第一款的规定，依据《反不正当竞争法》第二十条的规定，责令当事人停止违法行为，罚款22万元。当事人未取得《食品经营许可证》经营食品的行为，违反了《食品安全法》第三十五条第一款的规定。依据《食品安全法》第一百二十二条第一款的规定，没收违法所得2.3266万元，罚款25.554万元。

二十七、贵州省查处爱生康文化传播有限责任公司违规直销案

基本案情：当事人代理销售直销企业权健自然医学科技发展有限公司（以下称“权健公司”）的产品以来，通过网络发展会员，由会员在店铺之外直接向消费者推销产品，共发展会员300余人，用于销售的产品共107种，销售金额6591.1万元。经查明，截至案发时，权健公司在贵州省范围内未获得直销经营区域许可。

法律依据及处罚：当事人未经批准从事直销经营的行为违反了《直销管理条例》第三十九条之规定，责令当事人改正违法行为，没收违法销售收入252.46万元，罚款43万元。

二十八、贵州省遵义市凤冈县查处杨某、汪某、罗某涉嫌组织领导传销案

基本案情：杨某、汪某、罗某等 3 名主要犯罪嫌疑人宣传凤冈县出品的“吕家传医用冷敷贴”保健用品适用于颈椎病、肩周炎、腰肌劳损、腰椎间盘突出、骨刺、骨质增生、风湿类、 痛风、月子病等疾病，并通过传销进行销售，至案发时，已经发展下线达 1400 余人（含外省人员），涉案金额 2500 万余元。经调查，该组织分为5 个级别：“天使”“合伙人”“董事”“官方”“联合创始人”，每种级别是按照购买产品的数量来区分和晋级，购买 5 盒以上即称为“天使”，30 盒以上就成为“合伙人”，累计购买金额达到 98 万后就成为“联合创始人”,该组织还设置了按照层级高低返利比例，层级越高，返利越高。

案件进展：根据《禁止传销条例》第七条第一款之规定，该组织涉嫌传销，目前该案已移交公关机关进一步侦办。

二十九、云南省富宁县查处富宁红瑞食品经营部虚假宣传案

基本案情：当事人在经营过程中，通过采取免费服务、发放宣传材料、播放视频材料、现场讲解等方式对商品“胶原蛋白肽固体饮料”、“驼鸟油抑菌软膏”、“破壁松花粉制品”等商品的性能、功能等作虚假宣传，宣传中称“胶原蛋白肽固体饮料”对人体筋膜有治疗作用，可内服可泡酒外擦。“驼鸟油抑菌软膏”主要功效是消灭无菌性炎症、修复再生细胞、疏通经络。“破壁松花粉制品”宣传能有效预防感冒、习惯性便秘、糖尿病、肿瘤等各种疾病。

法律依据及处罚：对于当事人的虚假宣传行为，依据《反不正当竞争法》第二十条的规定，责令当事人停止违法行为，处以罚款23万元。

　三十、宁夏石嘴山市查处银川辉春达商贸有限公司虚假宣传案

基本案情：根据群众举报线索，市场监管部门联合公安、消防等单位对惠农区德俊商厦四楼进行检查，发现当事人正组织几十名客户开展施特劳斯智净HSNF-300M7净水器会议营销活动。当事人在销售活动中，通过播放视频和做电解实验，对比自来水和净化水电解后的视觉效果，向消费者传达自来水中含有“重金属”“致病菌”“致病微生物”等有害物质的信息，长期喝这种水会使人患多种疾病，最主要的就是患癌症，造成消费者的恐慌心理。同时，通过促销价与正常销售价对比、向顾客明示虚高的售价，使消费者对该产品的售价信息产生错误认识，达到欺骗、误导消费者，推销其净水器的目的。

法律依据及处罚：当事人的行为违反了《反不正当竞争法》第八条第一款规定，构成对其商品作虚假或引人误解的商业宣传，欺骗、误导消费者之行为。依据《反不正当竞争法》第二十条规定，责令当事人停止违法行为，处20万元罚款。

咱们邯郸市的“排面”小吃

1、曲周县的“曲面”

取绿豆、黄豆、冬小麦3种主料，按一定比例磨成细粉，合置盆中，拌入鸡蛋清与芝麻香油。调和成面块；揉和约半小时以上，使之成为软、柔、韧兼备的熟面，再用纯绿豆粉做铺面，用面杖擀压成薄片，以快刀切为粗细一致的细条，最后按规格断拢成把，成为成品。条细如丝，色泽淡黄，煮熟后具有果子露香味，入口柔滑，咀嚼筋韧。质疏散不粘连，耐贮存，便携带。为高蛋白营养食品，极宜糖尿病、高血压、动脉硬化等患者及年老体弱者食

2、圣旨骨酥鱼

是中国的骨酥鱼祖，以邯郸市为中心，逐渐辐射到周边县市，但正宗的骨酥鱼只在邯郸，因为制作正宗骨酥鱼，磁州窑特产砂锅、料窨工艺和核心配方，三者缺一不可。1961年毛主席品尝后大加称赞，1972年，在中日恢复邦交正常化的庆祝晚宴上，圣旨骨酥鱼和国酒茅台一起受到日本友人的好评。

3、五百居香肠

五百居香肠是河北省大名县著名的传统风味名吃。五百居香肠创业于1812年。色泽纯正，条杆匀称，香味醇厚，肥瘦适宜，甜咸兼备，软滑利口，食而不腻，越嚼越香，回 味悠长，独具一格。而且经久耐放，就是炎夏酷暑也不腐不蛀。五百居香肠制作讲究，选料严格精细，用六成 瘦的蝉肉，去骨去皮，肠衣不腐烂。

4、驴肉香肠

驴肉是一道色香味俱全的传统名吃，产自河北省永年县。源于清朝末年，已有近百年历史，是“中华传统名小吃”。 由驴肉辅以多种香料制成，香而不腻，营养丰富。选用精驴肉，剁成肉沫，加绿豆粉芡，小磨香油、多味名贵作科用老汤调制成的糊状，灌入驴肠衣内，扎成小捆，经高温蒸煮灭菌，最后用果木熏制而成

5、郭八火烧

“郭八火烧”在冀、鲁、豫三省交界处，由于它在制作上，配料比例严格，做工精细认真，具有皮酥、层多、味道鲜美，历史悠久而享有经久不衰的盛誉。一九六五年李先念主席视察大名时品尝了“郭八火烧”，一九六六年春，周恩来总理来大名视察时，也品尝了“郭八火烧”，并且亲自接见了郭瑞同志，高度赞扬了他打火烧的技艺，并且风趣地说：“老郭，你打的火烧真不错！我吃了一个半，谢谢你。”

“郭八火烧”经营者是“郭八火烧”第四代传人郭卫东，他继承祖业，讲求质量，坚守信誉，保持着传统风味。随着人民生活水平的提高，吃“郭八火烧”的人越来越多，不仅是设宴待客的主食，还是馈赠亲友之佳品。

6、合计包子

又名“狗咬的”包子。选上等猪肉，优质香油，酱油等调味品，五味调合，制作讲究，清洁卫生，质量稳定，包子面皮采用“一拱肥”手工切葱，不见葱青，合手包制而成。分量足，边延薄，不张嘴，不掉底，不泥沙漏油。

7、二毛烧鸡

原名珍积成烧鸡，是河北省邯郸市的传统名菜，中华老字号之一，属于冀菜系。此菜被载入国家级史册《辞海》“八大地方风味美食”大名“二五八”之首，邯郸十大名小吃。是大名县传统的名贵食品，长期以来远近闻名，享有盛誉。

8、老槐树烧饼

老槐树是河北邯郸特色小吃。这烧饼看来与平常的相仿：圆形，表面撒满芝麻。但吃口大不相同，因饼中和入花椒盐和较多数量的香油，所以吃起来入口咸香、色泽金黄、外脆里嫩。

9、荞麦灌肠

邯郸武安特色小吃，河渠村的灌肠最有名。用荞麦面和面，和成稀糊涂状，然后在笼屉上铺上布，把稀荞麦面放在一个特制的坨子里蒸，蒸好后切成宽约3厘米，长约5厘米的带棱的薄片儿，放在平底锅上煎（煲），锅底先放些油，以前放驴油，有“驴油煲（煎）灌肠”的说法，主要是用花生油，棉籽油，煎锅周围放一铁圈，煎好的就夹到铁圈上。吃灌肠时必须沾蒜沫儿，没有蒜沫儿不出味儿。还有一种凉调灌肠，把蒸好的面切成小三角儿，放入蒜沫儿和韭花，调调就可以吃了，这种凉调灌肠已经没有了。煎灌肠街头小摊随处可见。其口味香软，口感极佳，是武安地道小吃

10、马头酥鱼

马头酥鱼是由滏阳河中的小鲫鱼经精心烹制而成，马头酥鱼其鱼形不散，鱼肉鲜嫩洁白，味道鲜美。马头酥鱼特别适用老人、幼儿食用，被评为邯郸市十大名小吃之一,是驰名中原的传统特色名吃。魏晋时期即被列为贡品。魏晋名厨李德和他的弟子总结前人的经验，反复研制而成。

一个小店八种黄焖鸡的口味任顾客挑选，美团日销上千订单

黄焖鸡块

原料：

白条鸡200克、葱、姜片各15克、八角1个、老抽2克、生抽10克、盐2克、味精2克、南酒15克、白糖40克（糖色20克）、甜面酱（欣和）15克、湿淀粉10克。

工艺流程：

1、鸡腿剩2厘米的正方块，过油捞出备用。

2、底油加白糖炒糖色，加入水盛出备用。

3、底油加八角、葱姜，飞甜面酱、烹糖色、南酒、生抽、老抽、鸡块上色，加水盖上盖焖制25分钟，再加盐、味精待鸡肉入味时，加水淀粉勾发淋油装盘。

特点及菜式变化：

特点：色红肉酥烂，味咸甜

菜式变化：黄焖免肉、黄焖鸭肝

操作关键：

1、注意糖色火候适中，不能太甜或太苦。

2、糖色添加必须烹制，在这之前不能加水。

3、注意掌握色泽和口味，不可太重。

黄焖鸡做法一：

食材准备：

三黄鸡1只、木耳50g、干香菇100g、笋午150g、干辣椒10个、蒜末1汤匙（15g）、青蒜4根、姜5片、料酒1汤匙15ml五香粉2茶匙（10g）、盐2茶匙（10g）、生抽1汤匙（15ml

）、蚝油1、汤匙（15ml）、白砂糖1茶匙（5g）、老抽1茶匙（5g）、啤酒500ml、油30mi制作步骤：

1.将三黄鸡清洗干净，切成4cm左右的块，加入姜片，料酒、五香粉、盐（1茶匙，5g）、生抽、蚝油抓拌均匀，腌制20分钟左右入味。

2.笋千用清水泡软，漂洗千净后放入锅里煮15分钟，煮好后捞出，挤干水分备用。

3.本耳用温水泡发后，去蒂，清洗干净，用手撕成大小均等的块，沥干水分备用。

4.青蒜择洗干净后切成4cm长的段。

5.干香菇清洗干净，用温水泡发后去蒂，沥千水分备用。泡香菇的水不要倒掉，放在一旁沉淀。

6.炒锅入油，油热后转小火，放入干辣椒、蒜末，爆出香味后拨到锅的一边，转大火烧热油后，放入腌制好的鸡块，编炒至鸡肉表面略黄，盛出。

7.将沥干水分的笋干、香菇、木耳放入锅内煸炒，然后倒入泡香菇的水，大火煮开，加入盐（1茶匙，5g）、白砂糖、老抽上色，再煮5分钟。

8.倒入鸡块，再倒入啤酒，盖上锅盖，中火烟15分钟，撒上青蒜段即可。

黄焖鸡做法二

食材准备：

鸡肉（200克）、笋块（或冬菇）（65克）、黄酒（6.5克）、酱油（3克）、味精、姜、温菱粉（8克）、葱花、精盐、白糖、鸡汤（130克）。

制作步骤

1、将鸡肉切成1寸见方块

2、先入温猪油锅煎半分钟，即加笋块或冬菇及调味（葱、姜、黄酒、酱油、湿菱粉、盐、糖、味精、鸡汤）

3、用文火焖十分钟，随即用湿菱粉下锅勾获即好。

黄焖鸡做法三

食材准备：

三黄土鸡1只、香菇（鲜）50克、鸡蛋两个、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒50克、味极鲜酱油40克、糖10克、甜面酱10克、盐1克、花生油500克

制作步骤

1、冬菇洗净，挤去水分，去蒂，切片；鸡蛋打散；鸡洗净，沥干，剁成块，再用10克酱油腌十分钟。

2、锅置火上，加花生油烧至七成热，放入粘有鸡蛋液的鸡块，炸呈金黄色，倒入漏勺沥油。

3、锅置火上，留少许油，放入糖、炸鸡块略炒。

4、再放入酱油、料酒、甜面酱、葱、姜、蒜末，略烧，倒入沙锅里，再加鸡清汤，旺火烧沸，撇去浮沫，再用微火病至酥烂；沙锅置微火上，放入香茹，焖约15分钟，即成。

黄焖鸡做法四

用料：

三黄鸡1只、木耳50g、丰香菇100g、笋干150g、干辣椒10个、蒜末1汤匙（15g）、青蒜4根、姜5片、料酒1汤匙（15m）、五香粉2茶匙（10g）、盐2茶匙（10g、生抽1汤匙（15ml）、蜓油1、汤匙（15ml）、白砂糖1茶匙（5g）、老抽1茶匙（5g）、啤酒500ml、油30ml

做法：

1.将三黄鸡清洗干净，切成4ci左右的块，加入姜片、料酒、五香粉、盐（1茶匙，5g）、生抽、蚝油抓拌均匀，腌制20分钟左右入味。

2.笋干用清水泡软，漂洗干净后放入锅里煮15分钟，煮好后捞出，挤干水分备用。

3.木耳用温水泡发后，去蒂，清洗干净，用手撕成大小均等的块，沥于水分备用。

4.青蒜择洗干净后切成4cm长的段。

5.干香菇清洗干净，用温水泡发后去蒂，沥干水分备用。泡香菇的水不要倒掉；放在一旁沉淀。

6.炒锅入油，油热后转小火，放入干辣椒、蒜末，爆出香味后拨到锅的一边，转大火烧热油后；放入腌制好的鸡块，编炒至鸡肉表面略黄，盛出。

7.将沥干水分的笋干、香菇、木耳放入锅内煸炒，然后倒入泡香菇的水，大火煮开，加入盐（1茶匙，5g）、白砂糖、老抽上色，再煮5分钟。

8.倒入鸡块，再倒入啤酒，盖上锅盖，中火焖15分钟，撤上青蒜段即可。

黄焖鸡块；

原料：

鸡肉（200克）、笋块（或冬菇）（65克）、黄酒（6.5克）、酱油（3克）、味精、姜、湿菱粉（8克）、葱花、精盐、白糖、鸡汤（130克）。

制作方法：将鸡肉切成1寸见方块，先入温猪油锅煎半分钟；即加笋块或冬菇及调味（葱、姜、黄酒、酱油、湿菱粉、盐、糖、味精、鸡汤），用文火焖十分钟，随即用湿菱粉下锅勾芡即好。

黄焖鸡做法五

原料：

三黄鸡1只、木耳50g、干香菇100g、笋干150g、干辣椒1个、蒜15g、青蒜4根、姜5片、料酒15ml、五香粉10g、盐5g、生抽15ml、蚝油15ml、白砂糖5g、老抽5ml、啤酒500ml、油30ml

特色

黄焖鸡是广西的一道风味菜肴，味道非常鲜美。在傣族，每年的三、四月份是姑娘选郎的季节，傣族姑娘会把自己亲手做好的黄焖鸡摆到寨子街头，如果山寨里有小伙子看上了某个卖黄焖鸡的姑娘，他就会在姑娘面前竭尽全力地赞美姑娘的黄焖鸡做得好，如果、姑娘也看上了小伙子，姑娘便会微笑着说：“我的黄焖鸡做得不好，但却是我亲手做的，要送给我最喜欢的人。”

黄焖鸡的做法

1.将买回来的三黄鸡清洗干净，切成4cm左右的块，加入姜片、料酒、五香粉、盐（1茶匙，5g）、生抽、蚝油抓拌均匀，腌制20分钟左右，以使其入味。

2.笋干用清水泡软，漂洗干净后放入锅里煮15分钟，煮好后捞出，挤于水分备用。

3.木耳用温水泡发后，去蒂，清洗干净，用手撕成大小均等的块，沥干水分备用。

4.青蒜择洗干净后切成4cm长的段。

5.干香菇清洗干净，用温水泡发后去掉蒂头，沥干水分备用。

泡香菇的水不要倒掉，放在一边沉淀。

6.炒锅入油，油热后转小火，放入干辣椒、蒜末，爆出香味后拨到锅的一边，转大火烧热油后放入腌制好的鸡块，煸炒至鸡肉表面略黄，盛出来。

7.将沥干水分的笋干、香菇、木耳放入锅内煸炒，然后倒入泡香菇后沉淀的水，大火煮开，加入盐（1茶匙，5g）、白砂糖、老抽上色，再煮5分钟。

8.5分钟后倒入鸡块，再倒入半瓶啤酒，盖上锅盖，中火焖15分钟，撒上青蒜段即可。

小贴士

1，如果买不到笋干，可以用鲜冬笋代替。

2.泡香菇的水用来煮东西味道很鲜香，所以千万不要倒掉，只要沥去其中的渣就可以。

3.可以将做好的鸡肉盛入电磁炉专用锅内，放在电磁炉上一边加热一边吃（为防止湖底要时不时翻一下底，再倒一些啤酒进去），就像吃火锅一样。（等鸡肉吃得差不多的时候，再加水进去，煮开，烫金针菇、蘑菇、生菜，白菜……又变成火锅了，分量足够招待四五个朋友了。）

黄焖鸡做法六

做法；

1.鸡块洗净，晾干水分。

2.准备姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、草果，还有白酒。

3.锅烧热，将鸡油炼下（鸡油就是从买回来的鸡身上剔出来的），把油渣铲出来不要了，先放入干辣椒、花椒、八角、草果炒香，再放姜和蒜炒出香味，然后加入鸡块翻炒。

4.加入少许的白酒去腥、提香，继续翻炒，然后加入老抽上色，上色后翻炒下就可以加水了，喜欢汁拌饭的就多加点，不喜欢就少加些，然后加盐和味极鲜酱油调好味就炖（因为是加水后来收汤汁的，所以调味的时候味道调淡一点，汤收得少了的时候成味刚好），汤汁收得差不多，鸡块熟了就可以了。

黄焖鸡做法七

做法

土鸡一只洗净，斩块，用姜、料酒、少许五香粉和盐以及蚝油抓匀，腌15分钟左右让其入味。香菇和木耳用凉水泡发。

泡发的干笋稍稍漂洗后放入沸水锅里煮10分钟左右，然后捞出沥干。木耳、香菇摘掉蒂头，香菇切成小块，都尽量地晾干多余水分。

净锅烧热，放油，待油温6成热时，干辣椒和花椒先下锅炒香，量由个人的口味而定，然后放入蒜片姜片葱节、郭县豆瓣，用小火炒出香味，转大火烧热油，下腌好的鸡块，煸炒干水分；待鸡肉表面略黄，放笋干、香菇、木耳进去，翻炒均匀，倒入适量泡发香菇沉淀后的水和一瓶啤酒，大火煮开，加适量盐、糖调味，老抽上色，中火烧至入味熟透即可。

烤香菇

材料

鸡翅，酱油，葱姜，糖，料酒，胡椒粉，盐，五粉BBQ酱（烧烤酱），蜂蜜

做法

先把洗净沥干的鸡翅割几刀，放在酱油、葱姜、糖、料酒、胡椒粉、盐、五香粉

BBQ酱的调料里面拌匀，盖上保鲜膜放在冰箱里腌制2个小时以上，中途翻面。

考箱220摄氏度预热，鸡翅上烤架，下面烤盘铺锡箔纸（方便青理】来接滴下的油汁，或者把鸡翅排放在锡纸上，烤15分钟（期间翻几次面），刷上蜂蜜和BBQ酱，撒一点起士粉（起士分作用是让皮变得更脆），再烤5-10分钟，出炉，上桌。

小水心得：鸡肉很香鸡皮很脆，和奥尔良烤翅差不多哦！可惜偶把蜂蜜涂多了一点点，有点甜了。所以大家注意蜂蜜只要涂薄薄一层即可，不要反复涂很多在上面。

烤香菇是个制作简单又美味的东东。香菇洗净晾干。花十字刀，涂上色拉油，撒上蒜茸、盐、黑胡椒粉，220摄氏度烤箱烤15分钟即可。蒜香、香菇特有的香味揉合在一起，一打开烤箱门，你就会忍不住掉口水的。

黄焖鸡做法八

原料：三黄鸡、干香菇、冬笋、木耳、调料：葱、姜、蒜、桂皮、干辣椒、八角、小茴香、陈皮、草果、香叶、黄冰糖、胡椒粉、盐、绍酒

做法：

1、将三黄鸡斩成小块，用盐、绍酒、胡椒粉腌渍。

2、干木耳泡清水，泡开。

3、葱切段、姜切片、青蒜斜切段、冬笋洗净切滚刀块。

4、锅中放油，编香调味料。

5、放入腌好的鸡块煸炸出香味，

6、将鸡肉煎炸出油、紧实。

7、烹入酱油，将鸡肉炒上色出香味。

8、倒入煮开的香菇水和香菇，开锅盖盖改小火焖30分钟、加盐、黄冰糖调味。

9、开盖放入冬笋。

10、待冬笋入味，加入泡好的黑木耳，略烧。

11、最后加入青蒜段。

12、水淀粉勾薄芡，待汤汁全部裹在原料上出锅。

小米知道：

1、木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；

2.木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用；

3.木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用；

4.它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；

5.它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品；

6.木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。

7.在香菇的蛋白质中，含有18种氨基酸。而人体所必需的8种氨基酸，香菇就占了7种。香菇还含有多量的谷氨酸、各种糖类等，而这些正是构成香菇的营养价值固有的清香、风味的重要物质。故营养学家称香菇的营养价值是牛肉的4倍，把香菇誉为“植物性食品的顶峰”。各国人民之所以如此爱吃香菇，其原因也就不言而喻。

8.冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品，质嫩味鲜，清脆爽口，含有蛋白质和多种氨基酸、维生素，以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，既有助于消化，有能预防便秘和结肠癌的发生。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品，对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。它所含的多糖物质，还具有一定的抗癌作用。

黄焖鸡配方料包

超值名吃黄烟鸡配方/黄焖鸡米饭做法及料包黄焖鸡的选料，最好是一年龄的肉食鸡，鸡肥肉嫩，口感香浓。

注意事项：

1大葱段多放些，编香，增黏，炖出会使汤水粘稠。比单纯的用酱好。

2.黄酱不是甜面酱。

3.注意去腥去膳。大桥料酒效果不错。

4.辣味可以适当大些。既开胃又下啤酒。

5.大料煸炒时注意不要煸糊。会有很大的苦味。这个尤其注意。（新手建议先包料包，料包不要绑得太紧，松一些，有利于大料的出味，也可以节省下成本。料包一般可用三次左右。）

黄焖鸡料方（请不要随意更改分量及对比）

主料：15斤鸡.

大料比例：

5个草果、5个肉蔻、桂皮一段约十厘米左右、丁香6粒、良姜约半两、香叶一小把、白寇20个、草寇8个、砂仁6个、大茴约一两、小茴三钱、白芷棍（川芷、拍碎）一寸小段、伊利家老抽王（这个上色很好）约一两（请根据自己水量的多少适当调整）、栀子8个（拍碎）、紫草10克、花椒一把、罗汉果三个（拍碎）。荜拨6个（刚开始吃的时候不辣、等到大约斗几秒后辣味出来、用荜拨的前提是不放或少放辣椒、才会有这个效果、请根据自己的要求来）黄酱（黄酱非甜面酱）大桥料酒约半勺厨师专用料勺、大葱段（中间要劈开）、大姜片。

具体做法：（注意次序）锅内置油（最好是驴油或猪大油、一般驴肉馆里都卖油的、）烧至兰成热、下入大料（包料包就不用炒料了）、干辣椒2两（这个可以根据当地口味调节）、大葱大姜片（共约一斤左右）、炒香、放入黄酱三斤、煸炒至起微泡、炒散、不可炒过、会发苦、、加入生鸡块（不用永水接着煸炒至鸡块上色、肉皮收缩、加入大桥料酒半勺、伊利家老抽调色（各地黄酱质量不一、可用老抽少许调色）、然后，加入大盐半勺（根据原料及黄酱的咸度调节）、味丹三分之一勺（高级味精）。

适当点些白糖提鲜。注意一点即可，不可露出甜味，加入老汤大火烧开。中火炖约8分钟（8成熟即可）。关火，焖五分钟即可食用。可以直接盛盘使用.也可以开火收汁后上桌可以搭配米饭豆浆上桌。

焖是黄焖鸡的主要做法，切记，焖熟后一定要晾一下。焖过了就不好了。开始做时可以少做点，等到客源及生意稳定后，做到心里有数，正好或者刚刚正好；不要剩下，这样既不会浪费。也会有一定饥饿营销的效果。

总结下要点：

一.大油、大葱、大姜。

二.炒黄酱（注意一定不要炒过轻点即可）。

三.开锅略微炖一下，断生后再闷。

四.颜色，口味要依据原料的分量自己适当调节。

五.最后收汁用大火，轻晃锅底。

具体请依照当地口味调节。

黄焖鸡米饭做法小常识

黄烟鸡米饭又叫番鸡煲，浓汁鸡煲饭。是历史传统名吃，起源于济南。最早时期.济南府鲁菜名店”吉玲园”由于名厨云集.佳肴选出而红极一时.各商富贾.达官显贵纷至来.与当时的“汇泉楼”。

聚丰德”并称省城三大名店其招牌菜【百草黄烟鸡】，更是深受时任山东省主席韩富渠的喜爱他曾为此赏镇三十块，并称赞说：“此鸡匠心独运，是上品之上，当为一绝。

黄焖鸡米饭做法注意事项

选料精细，必须是鲜嫩鸡腿肉。

投料准确，对所用主料都需严格过称下锅

锅体讲究，必须用江苏宜兴产的砂锅，不能用金属器皿。

烹饪讲究，每次制作鸡肉重量不得超过2厅，确保食料配比。注重火功，一次制作的时间不得超过6分钟，确保肉质鲜嫩汤浓味厚，二次收汤注重肉香及口感，老汤亦纯美无比。

大米用前先筛后簸，绝无杂物，凡半粒者全剔除粒粒如玉。食用时，外加一道成菜或老虎菜文章或腌制辣椒，味道更佳。浇入米饭中一同食用，更加彰显唇齿留香的完美境界。

食材：鲜鸡腿（1000g）香菇（50g）鲜姜（30g）尖椒（25g）辅料：盐（适量）生抽（30g）老抽（10g）味精（5g）料酒（10g）

小贴士：

在整个制作过程中，要保证美味需要注意两点：第一、水不能多加，要少加水，只有水越少，出来的黄焖鸡才能越香，第二、青椒不能早放，放早了清香味出不来。

做法

1.所有工作开始之前，先准备一口高压锅。

2.鸡块切块洗净控干水分放入高压锅中。

3.香菇洗净切块放入高压锅中。

4.姜洗净切块放入高压锅中。

5.放入少量老抽。

6.放入生抽。

7.把所有料放好后就可以盖上盖字放到火上烧了，炖十分钟后就可以关火啦。

8.黄焖鸡炖好后，把尖椒切块放入锅中，和鸡块损拌均匀。

9.把黄焖鸡盛到砂锅中，盛上一碗米饭，开始享受美食吧。