威化饼干糖尿病(威化饼干糖尿病人能吃吗)

• 1、减肥期间可以吃的零食 解馋又不长肉
• 2、不想比别人老得快，这5种食物千万要少吃
• 3、按照这种“吃饭顺序”，血糖自己都会低下来

减肥期间可以吃的零食 解馋又不长肉

减肥吃的零食可分三级

第一级是“优选级”，比如苹果、香蕉、猕猴桃；坚果类；酸奶食品等。

第二级是“条件级”，吃这些零食的时候是要考虑“条件”的，如果你已经体重超标，那么一定要适量选择“条件级”零食，这些零食可以补充一些营养，但是一定要注意控制量的问题。比如鱼片、海苔；水果干、巧克力；威化饼干、全麦饼干等。

第三级是“限制级”，这些食品偶尔尝试可以，多吃无益。比如果脯、糖果、曲奇；膨化食品；腌制食品等。

减肥可以吃优选级零食

1.水果

苹果、香蕉、猕猴桃等水果里的许多成分对维持体内的代谢、心血管系统、抗氧化防衰老等都有作用。苹果是包括维生素C 、钾在内的所有的营养素综合实力最强的。而且苹果的香味有愉悦情绪的成分，在你情绪不好的时候，能帮忙缓解情绪。推荐大家每天作为水果加餐的时候优选苹果。

要注意，高蛋白的东西吃完了，不要马上吃苹果。苹果里的一些酸性成分会跟高蛋白的蛋白成分在胃里形成结块，所以中间要有间隔。

2.坚果

在坚果中，我们都知道，其中含有油，所以不能放开吃。核桃油里有利于大脑健康的必须脂肪酸，这个脂肪酸对心血管也有作用，可以在一定程度上去除体内多余的胆固醇和不好的油脂。但要注意，核桃吃的量也有限制，老年人一天不要超过3个核桃，年轻人最多也就吃4个，吃的多了就不是维护心脑血管健康了，而是造成摄入油脂过多。

另外，其他坚果如花生、瓜子也不能多吃，吃多了也容易上火、肚子胀、消化不良。要知道，一盘花生米榨出相当一瓷勺的油，我们国家推荐每天吃油的标准是2.5汤勺，所以坚果抓一把就是一天吃的总量，但是也要注意只能选一种，抓一回，不能多吃。

减肥可以适当吃条件级零食

1.巧克力

条件级零食就是有条件的情况下才能吃的零食，巧克力就是。虽然巧克力可以吃，但是巧克力会让女孩子肥胖、脸色不好、嗓音嘶哑，不过其中不包括黑巧克力，所以说最好要吃黑巧克力，这样糖油相对少一点，而且里面还有非常好的抗氧化成分，叫做类黄酮，对心脑血管疾病的抗氧化防护是比较强的。

要注意，巧克力即便是黑巧克力也是含油的，所以如果很胖、血脂很高、冠心病很重、胰腺胆囊有疾病、有糖尿病的人，绝不能敞开了吃黑巧克力，就只能吃一小块当加餐。

2.海苔

还有很多女孩子喜欢吃的食物是海苔，虽然说海苔里面有胶质物质、膳食纤维，但是一天吃4-5片就够了，这是因为海苔里面有一些潜在的隐患——比如相当高的盐分，吃多了会导致盐分摄入过多。

减肥最好少吃限制级零食

代表：糖果、膨化食品、蜜饯、奶油蛋糕、曲奇、起酥、腌制卤制熟食或火腿肠。

这一级的零食以精细加工为特征，在加工过程中往往会添加不利于人体健康的添加剂，如过多的盐、糖、香精、色素、含铝的膨化剂、含反式脂肪酸的起酥油以及含有亚硝酸盐的防腐剂等等，这些都是“臭名昭着”的健康大敌，膨化食品更被称为“垃圾食品”，是公认的“坏”零食，尽量少吃，最好不吃。

注意：减肥吃零食一定要在不影响正餐的前提下，合理选择，适时、适度、适量消费，必要时限制食用。合理选择，就是一定要根据自身的情况，不能盲目吃，一定要选择那些健康食品；适时、适度、适量，就是为了自身的健康，吃零食要做到心中有数，适可而止。

不想比别人老得快，这5种食物千万要少吃

一个人衰老速度的快慢，除了受先天基因、环境等因素影响之外，与自身的饮食也有密切关系。管不住嘴不仅会导致发胖，还可能让你老得更快！

这5种食物是“催老剂”

记得少吃

一些不健康的食物会加速体内细胞的衰老速度，堪称“催老剂”，但有的饭团却天天都在吃，自然看上去会比别人老得更快一些。

1

高糖食物

糖果、糕点、含糖饮料等都是常见的高糖食物，除此之外，像山楂片、话梅、肉脯、番茄酱等食品，虽然吃起来不甜，但含糖量其实也不低。

经常摄入这些含糖高的食物，会促使体内的胶原细胞发生糖化反应，加速胶原纤维损害，从而导致皮肤含水量减少，老年斑、皱纹等更早显现。

此外，高糖食物食用过多还会增加肥胖、糖尿病、高血压等疾病的患病风险，对身体健康非常不利。

2

油炸食物

炸鸡、薯条、油条、春卷……这一类的油炸食物摄入过多，会导致体内脂肪大量囤积，影响身体正常的新陈代谢和内分泌，从而加快机体的衰老速度。

另外，有些食物经高温油炸后还会产生反式脂肪酸、脂质过氧化物等有毒有害物质，既增加人体患癌风险，有可能使体内的自由基增多，进一步加剧细胞的氧化衰老。

注意：吃油炸食物每星期不宜超过一次，同时炸制食物的油不可反复使用。

3

含铝食物

油条、麻花、虾片、威化饼干和膨化食品等在制作过程中通常会加入明矾等含铝添加剂，使其变得更蓬松、有韧劲。

当这些铝在体内积累到一定量后，它们就会与多种蛋白质、酶结合，损伤神经系统，破坏造血系统，影响骨骼健康，甚至还会加速大脑衰老，导致记忆减退、痴呆等症状。

注意：现在也有很多商家推出了不含铝的“放心油条”等产品，大家购买时可询问商家或查看食品标签进行甄别。

4

含铅食物

和铝元素一样，铅元素进入体内后也不容易被排出。这种物质对肾脏、神经、消化、心血管、内分泌等多个系统都会产生危害，能使人面色灰暗，提前进入衰老期。

皮蛋是生活中比较常见的铅含量较高的食品。此外，爆米花、罐头食品和饮料中也可能含有铅元素，大家购买时一定要仔细查看食品标签，碰到含铅的食品尽量少吃。

5

腌制及熏制类食物

腌制食物和熏制类食物的含盐量高，进入人体后会降低细胞活力，促使血压升高、加重肾脏负担、损伤胃黏膜、增加骨质疏松风险，身体各方面都可能因此受损。

而且这类食物在加工过程中还可能产生亚硝酸胺等有害物质，它们也会加快身体器官的衰老速度，并增加患癌风险，所以腌制食品尽量少吃。

来源： 扬子名医团

按照这种“吃饭顺序”，血糖自己都会低下来

2018-07-31 15:17 | 人民日报客户端

吃饭是件头等大事，食物的选择固然重要，但正确的进餐顺序同样不能忽视。

对很多人来说，“吃饭顺序”似乎是一种天然形成的习惯。但对于糖尿病人来，如果吃饭顺序不对，甚至影响血糖的波动。

受访专家

解放军第309医院营养科主任 左小霞

北京协和医院内分泌科副教授 潘慧

吃饭顺序影响血糖水平

美国威尔·康奈尔医学院的一项最新研究表明，糖友在用餐时应把米饭、面条等主食留到最后吃，这样更有利于控制血糖。

该研究论文发表在了最新的《英国医学期刊-糖尿病研究与护理》上。

研究人员选取了16名2型糖友，在不同的时间段里吃了同样一顿饭，包括面包、土豆、意大利面、鸡肉和沙拉等，只是每次不同种类食物的进食顺序不同。

分析发现，在吃饭时，把面包、土豆、意大利面这类主食留到最后吃的人，餐后血糖最好。

具体说来，如果最后吃主食，餐后血糖水平大约比先吃主食时降低50%，比把所有食物混合到一起吃的时候低了40%。按照这种吃饭顺序，参与者们控制血糖所需要的胰岛素减少了25%。

研究者认为，进餐时先吃肉和蔬菜，可以帮助糖友少摄入碳水化合物，从而控制血糖。

这种吃法减少了胰岛素分泌，增加了肠道激素分泌，有助于调节血糖代谢和增强饱腹感。

糖友的科学吃饭顺序

为减缓碳水化合物的消化吸收，降低升糖速度，糖友最好遵循以下进餐顺序：

1

餐前先喝汤

胃的饱腹时间约为15分钟，进食汤水、蔬菜和肉类后，会增加饱腹感，易升糖的主食就吃得少了。

广东居民中肥胖者比例较低，其中一个原因就是他们喜欢在餐前喝汤。在正餐前喝汤可以明显稀释胃酸，降低食欲，使人吃得较少。

2

吃蔬菜、鱼肉

吃蔬菜的同时可吃些鱼、蛋等低脂、高蛋白质食物。鱼肉的制作也应用较为清淡的烹调方法，如清蒸、水煮等，避免油炸。

3

最后吃主食

主食应多吃一些富含膳食纤维的食物，如小米、燕麦等，这些粗粮在胃里消化的时间长，所以升糖指数较低，对血糖的影响也较慢，可以有效抑制糖友餐后血糖升高。

特别提示

参考中国居民平衡膳食宝塔：

谷薯类主食摄入量应控制在每天250~400克之间；

鸡蛋40~50克、奶制品300克；

畜禽肉类和鱼虾摄入量都建议40~75克；

蔬菜最好500克，其中绿叶菜可占200克，因为深绿色叶菜的饱腹感较强，热量低，可抵御饥饿。

注：这里所说的重量是指食物可食用部分的生重。各人可根据身体情况和运动量，在保证营养均衡的情况下，适当进行调整。

糖友饮调理4大原则

蒸煮凉拌少油炸

无论准糖友还是糖友，烹饪食材时，都应遵循少油、少盐、少糖、少淀粉、避免煎炸爆炒的原则。

一顿饭的多道菜肴中有一个炒菜、一个蒸煮、一个凉拌就很合适，过多的脂肪会降低胰岛素的敏感性，不利于病情控制。

烹饪需要勾芡时，尽量使用蛋清，因为淀粉中的碳水化合物不利于控制血糖。

合理加餐，定点不加量

在一日三餐之外适当加餐，能帮助控糖。糖友如果长时间不进食，下一餐就容易吃得过饱，导致血糖波动大。

加餐要注意3个原则：

1.加餐不加量：在维持原来总热量的基础上，增加进食次数。

2.固定时间加餐：建议在进餐后3小时加餐。

3.加餐食物慎重选：避免精致糕点、酥饼类零食、奶茶等脂肪量较高的食物。

除此之外，进食速度不宜过快，应多咀嚼，让食物充分嚼碎后再吞咽，有助于控制食量。

核桃绿茶稳血糖

推荐糖友以下5种控糖食物：

核桃：富含膳食纤维、蛋白质和健康脂肪。

牛油果：富含膳食纤维、健康脂肪和维生素，有助于增加饱腹感，减缓碳水化合物的消化吸收，保持血糖稳定。

菠菜：菠菜的单位体积含钾量超过香蕉，但含糖量较低，是降低糖尿病风险的有益食品。

西红柿：西红柿升糖指数较低，有助血糖平稳。

绿茶：其中含有多酚等抗氧化剂，可以促进新陈代谢，抑制淀粉酶将碳水化合物转化为葡萄糖。

甜点粉糊要远离

以下4类食物是糖友们应该严格避免的：

糖果类：以食糖为唯一原料的硬糖中糖含量是最高的，额外添加乳制品的奶糖、添加坚果碎的酥糖或添加胶基的软糖，糖含量稍低些。但不管哪种，都尽量少吃或不吃。

山楂、话梅：这类果制品加工中需要加入大量糖来中和其中的酸，所以吃起来虽不甜，但其实主要原料是糖。

饼干蛋糕：大部分饼干的糖含量在15%~20%，曲奇饼干、夹心饼干和威化饼干的糖和脂肪含量都较高，不利于控制血糖。

粉糊类食品：市面上常见的有黑芝麻糊、核桃粉、红豆薏仁粉、莲子百合藕粉等。为提升口感，粉糊类食物中会加入不少糖，建议糖友避免。

（原标题为《按照这种“吃饭顺序”，血糖自己都会低下来》，编辑陆遥）