糖尿病能吃燕麦麸(糖尿病能吃燕麦核桃粉吗)

• 1、你吃的无糖食品，真的对控糖有帮助吗？真相原来如此
• 2、山药麦麸蒸糕比卖的还好吃，简单易做味道棒
• 3、医生坦言：这2种食物多吃会升血糖，糖尿病患者尽量少吃或不吃

你吃的无糖食品，真的对控糖有帮助吗？真相原来如此

每一位糖友，都有一个习惯，无论是买什么食品，都会选择“无糖”标识。

但你可能不知道，市面上大多数的无糖食品都是让你血糖越来越难控制的罪魁祸首！

很多不良商家，为了保持饼干的酥性和醇香口感加入了大量的黄油。

即使不添加蔗糖，但是这些黄油也够你长几斤脂肪的！

香精等食品添加剂存在大多数的无糖食品中，小编随意在网上搜了一个无糖饼干，看这配料表，令人害怕。

又是白面，又是香精，虽然无糖，但是吃完血糖绝对会飙升！

长期吃这类食品，血糖不降反升，就连高血压、高血脂，都会出现。

你害怕的三高，就是这么“瞎”吃出来的。

健康身体与被脂肪包裹的身体对比

打着无糖的幌子，却添加了这么多对糖友不利的食材和添加剂，这样的饼干你还敢吃吗？

被糖、脂肪堵塞的血管↑

难道糖友真的连无糖食品都不能吃了吗？

当然可以吃，但要选择优质、营养丰富均衡、真正对糖友有帮助的食品。

选择粗粮代替精米精面，比如黑麦、燕麦麸皮等。

它们比小麦的营养价值高很多，而且还是低GI的食材。

无糖食品不仅要不添加蔗糖，还要营养均衡全面，拒绝白米白面。

今天就给大家推荐这款乐汁燕麦麸桑叶饼干。

用黑麦和燕麦麸皮为主要原料，添加了多种药食同源的食材。

0添加蔗糖、0白面，糖友随便吃，不踩雷。

很多无糖饼干，配料单一，只有小麦粉，营养不能均衡分配。

糖友吃了后，无太大益处，而且小麦粉还会导致血糖飙升。

我们乐汁燕麦麸桑叶饼干，选用黑麦和燕麦麸皮代替小麦。

不仅不易升糖，而且营养也比普通小麦更丰富。

低GI粗粮食材

饱腹健康

饼干中主打食材之一的燕麦麸皮到底有多神奇？

英国凯特王妃，结婚前，就是靠燕麦麸皮减重10公斤的哦～

法国著名营养师杜坎博士，多次推荐大家食用燕麦麸皮。

燕麦纤维被誉为“贵族膳食纤维”，而燕麦麸皮也是燕麦中最营养的一部分。

因为燕麦麸皮膳食纤维丰富，所以抗饿的能力也是响当当的。

它遇到水能够在肠胃里膨胀25倍，带来超强的饱腹感。

饼干中，每100g含有10.3g膳食纤维，吃完一小包可以抗饿3小时，食量大也不怕饿！

而且膳食纤维还有助于肠道的蠕动，肠胃不畅通的人，每天吃点饼干，可以防止便秘～

我们的饼干不只有燕麦麸皮这一种谷物，还有医生建议糖友吃的黑麦粉。

减肥的时候，健身教练或者营养师也会让减肥人群吃黑麦。

很多人都会选择买黑麦馒头、面包，或者自己做，但是做黑麦馒头、面包必须加入白面才能制作。

所以，市面上大多的黑麦面包、馒头，也会升糖长胖。

要吃就吃不加白面的粗粮食物，而这个我们的燕麦麸桑叶饼干就是首选。

而且和普通小麦相比，黑麦的蛋白质质量更高、氨基酸种类更齐全、总含量更高！

维生素C的含量更是小麦的1.5倍！

膳食纤维是普通小麦的2-3倍，肠胃不好的人，也可以吃燕麦麸桑叶饼干～

黑麦和燕麦麸皮也是低GI的食材。

我们都知道高GI的食物升糖很快，也很容易发胖，所以糖友和胖友都要吃低GI的食物。

GI≥55的都是属于高GI，像白米白面都属于高GI的食材，GI值在80-100之间。

而黑麦GI≤34，燕麦麸皮的GI值大约在50左右。

孕期血糖高、或者孕妈妈容易饿不敢吃其他零食，就可以吃这个小饼干，助力身体健康和胎儿的成长。

不添加蔗糖

中老年人放心吃

难道糖友就从此和甜味绝缘了嘛？

当然不是，我们的饼干，不添加蔗糖，也依旧清甜。

选用对糖友有帮助的木糖醇和赤鲜糖醇代替蔗糖，既有清甜的味道，又不参与糖代谢。

木糖醇和赤鲜糖醇都是糖友们熟悉的代糖食品，都是从蔬果里提取的，对身体不会造成负担。

很多无糖食品吃完嘴里会有有苦味，但是木糖醇就是那种清甜的味道。

后味不发苦，让糖友也能享受到甜蜜的味道。

它也不会给孩子的牙齿造成伤害。

如果家里有馋嘴的宝宝，就可以给ta吃这款小饼干，保证一秒钟哄好熊孩子，好吃又不怕长蛀牙。

家长买回去给孩子当零食吃，上学带两包，不用担心孩子饿了乱吃零食。

碳水科学控制

不怕热量超标

一提到饼干，第一个反应就是高热量、高碳水，是减肥人群和糖尿病人群的禁忌。

但是我们的饼干，通过《中国居民膳食指南》和《中国糖尿病膳食指南》的引导进行合理搭配碳水。

法国健康杂志《TOPSANTE》报道：碳水过低会导致身体能量供应不足，面色蜡黄、加重肝脏负担等。

而高碳水也会造成的三高、肥胖、减肥失败、升糖高等。

每包的热量大概是100大卡，相当于一个苹果的热量，上午一包、下午一包。

每天热量都不会有负担，不怕长胖，容易饿的糖友们都可以放心吃。

吃完一包，到了饭点都不会觉得很饿，防止吃饭的时候暴饮暴食。

而且，独立包装，拆一包，吃一包，不怕受潮，很卫生。

公司李姐减肥三个月，瘦了18斤，每天下午饿了她都会吃这个小饼干，一点都没耽误减脂。

药食同源、高蛋白

为营养加分

《本草经疏》记载：“葛根，解散阳明温病热邪主要药也，故主消渴……”葛根对降糖非常有帮助。

而且它还能细腻肌肤、调节内分泌，对女性也有一定的保健效果。

葛根

中西医都喜欢拿桑叶入药，它含有一种蜕皮甾酮的物质。

能帮助控糖、降糖，桑叶中的生物碱与多糖也可以促进胰岛素的分泌。

桑叶

每个人都要补充足量的蛋白质，对于零食类来说，这个饼干的蛋白质含量真的很让人感动～

饼干添加了谷朊粉、大豆分离蛋白和藜麦，蛋白质含量是普通无糖饼干的2-3倍！

增强抵抗力，让身体每一个细胞都是满满的营养。

除了药食同源的食材外，上面还有肉眼可见的亚麻籽。

亚麻籽中含有丰富的Omega-3，是人体自身难以合成的不饱和脂肪酸。

每天摄入一些Omega-3，可以预防心脑血管疾病，非常适合中老年吃。

控制碾磨精度

让营养充分发挥

我们的饼干，拿到手上会看到谷物的颗粒，和普通的饼干相比似乎没有那么细腻。

这并不是加工粗糙哦～食物碾磨的更粗一点，可以减缓糖的吸收。

帮助糖友餐后低升糖，防止血糖波动幅度过大。

中国医药教育协会培训基地

专业研发

北京大学陈大方教授，作为乐汁糖营、减脂营指导专家。

先后承担美国NIH国际合作课题8项、国家计生委重大科技课题1项、国家十一五和十二五课题各1项，在慢性病流行病学领域成果卓越。

北京乐汁健康科技有限公司，作为中国医药教育协会健康指导培训基地，致力于研发低升糖、健康的糖友食品。

希望糖友能够享受“甜蜜自由”。

酥而不硬

老人小孩都爱吃

开袋就能闻到谷物的香气，尤其上面的亚麻籽，越咀嚼越醇香，回味甘甜。

同事拿回家，孩子吃着都不撒手，而且酥而不硬，非常照顾老人的咀嚼能力。

它是一家老小都抢着吃的营养小零食。

咯吱咯吱嚼着，回味还有一点点的香甜，吃它可以体验到幸福感。

早餐来不及吃，拿两包放在兜里，随时吃营养早餐。

下午工作累了，也可以用它补充能量，好吃、安全，老少皆宜。

有朋友买回家尝了后，激动的发了个朋友圈，还说要再买几箱，可见小饼干有多引人喜欢！

1盒里有10小包，1包里有3片，都是独立包装。

放在办公室、外出放包里或者当居家小零食都可以。

也能当孕妈妈的解馋小零食，不怕升糖～

买过的朋友都无数次回购，你也赶紧买回家，当解饿解馋秘籍吧～

山药麦麸蒸糕比卖的还好吃，简单易做味道棒

进入秋天，养生重在润燥补脾，饮食上更要注意调理！山药是秋季养脾胃的好东西，除了直接蒸着吃，还可以做成小糕点，绝对是人见人爱！ 今天这道小点心的做法非常简单，山药和富含膳食纤维的麦麸打成泥后撒上红枣碎，入锅蒸一蒸就可以上桌了，没有任何添加剂，高颜值好味道，孩子也能放心吃，赶紧安排起来吧！

By 眉眉健康厨房

用料

• 山药 1根
• 燕麦麸 60g
• 红枣碎 适量
• 鸡蛋 2个

做法步骤

1、食材： 山药1根、燕麦麸60克、红枣碎、鸡蛋2个

2、1根山药洗净切块放入柏翠破壁机中，山药能补脾益气、美容抗衰，是秋后养脾补气好物；

3、打入2个鸡蛋，倒入60克高纤高蛋白，能清肠刮脂，低热量高饱腹，营养价值也很高的即食燕麦麸；选择冰沙键打成山药泥，高硼硅玻璃材质、破壁声音低至68DB，360度无死角破壁更细腻；

4、模具提前刷油防粘；

5、倒入打好的山药麦麸震荡均匀后撒上红枣碎；

6、盖上保鲜膜扎上小气孔；

7、放入鹅卵石锅中，上汽蒸30分钟左右；

8、蒸好脱模切成小块就可以啦（如果是给孩子吃的，可以放卡通模具里蒸哦，造型讨喜，孩子也爱吃）；

9、、无油无糖，全程不用揉面发面，没人能拒绝得了它的美味，咬一口是质朴的山药，再回味是红枣的香甜，多层刺激直达味蕾，我家娃儿可是隔三差五就让我做给她吃；

10、山药搭配麦麸可是健脾养胃的好伴侣，山药中的淀粉酶等可溶性纤维能促进消化吸收，且都富含膳食纤维，还有增强免疫力，润肠通便，美容护肤，延缓衰老，降三高，预防癌症等功效；

山药的营养功效

山药，味甘，性平；归肺、脾、肾经。补脾；养肺；固肾；益精。主脾虚泄泻；食少浮肿；肺虚咳喘；消渴；遗精；带下；肾虚尿频；外用治痈肿；瘰疬。

1.健脾益胃助消化

有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。

2.滋肾益精

强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。

3.降低血糖

有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

4.延年益寿

有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。取得益志安神，延年益寿的功效。

山药的饮食禁忌

山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，少数人接触会引起山药过敏而发痒，处理山药时应避免直接接触。

山药不要生吃，因为生的山药里有一定的毒素。

山药也不可与碱性药物同服。

忌甘遂同用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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医生坦言：这2种食物多吃会升血糖，糖尿病患者尽量少吃或不吃

李阿姨在几年前就查出了糖尿病，最近因为感觉四肢无力、口渴、尿多等症状去医院就诊，检查发现李阿姨蛋白尿呈阳性，而且体内酮体也有明显增高，原来李阿姨是因为糖尿病引发了糖尿病肾病。

李阿姨困惑地表示自从自己检查出来糖尿病后，只要是甜的东西，一向都敬而远之，怎么还会引发糖尿病肾病呢？

当医生问起李阿姨一般进食什么食物的时候，李阿姨说自己平时比较爱吃肉，尤其是红烧肉，并且还强调并不甜的，自从有了糖尿病做肉都不敢加糖了，李阿姨说搭配着自己喜爱的红烧肉都能吃两大碗米饭。

殊不知李阿姨每天摄入的肉和米饭，比起甜食来完全“有过之而无不及”啊，糖尿病患者如果这么吃，是非常危险的。

现如今糖尿病的发病率越来越高，已经被称为了全球流行病，尤其我国的糖尿病发病率更是呈现明显的逐年上升趋势。根据大型流行病学调查发现我国居然有将近一半人都存在着血糖异常的情况，经过统计我国现在每天新确诊的糖尿病患者就高达1万多人，患病总人数已经超过了1.2亿，是糖尿病发病率最高的国家，位居全球首位。

糖尿病是一种长期慢性疾病，主要是因为体内胰岛素分泌不足或胰岛素功能障碍而导致的，糖尿病本身并不可怕，可怕的是因为糖尿病得不到有效控制而引发的并发症，因此日常生活中注意控制血糖成为了糖尿病患者的重中之重。糖尿病虽然高发，但是很多糖尿病患者对糖尿病的认识却存在不少不足与误区。

很多糖尿病患者得了糖尿病后“谈糖色变”，不敢吃甜食，不少人对甜食对糖的认识都是吃起来甜的食物，这其实是一种错误的认识。那么首先糖是什么呢？你真的认识么？

糖又称为碳水化合物，是人体必需的重要营养元素，也是维持生命活动的主要能量来源，是自然界中分布非常广泛的一种有机化合物。

糖根据能否水解大体分为单糖、双糖和多糖，葡萄糖就是一种非常常见的单糖，它可以直接被人体吸收利用，因此我们体内的血糖就是指血液中葡萄糖的浓度；双糖就是我们常见的蔗糖，它是人们从甘蔗和甜菜中提取出来的；另外让很多人想不到的是我们的主食其实也属于糖，主食里面含有的淀粉就是非常常见的多糖，它是由很多葡萄糖分子组合而成的。

食物的甜味并不是完全由食物的含糖量决定的，而是主要与糖的种类有关。

在众多糖类中果糖是最甜的，而且果糖的甜味和温度有关，当冷却的时候果糖的甜味会增强，而温度上升至60℃以上时它的甜度就会减半，果糖也是水溶性最好的，因此我们日常喝到的冷饮中的甜味通常来源于果糖；而蔗糖的甜度仅次于果糖；葡萄糖的甜度最低。

所以生活中吃起来不甜的食物，可能它的含糖量却很高，而吃起来很甜的食物含糖量却可能并没有我们认为的那么高。

除了糖的含量外，影响糖尿病患者体内血糖的上升幅度主要还与食物的血糖生成指数（GI）和血糖负荷（GL）这两个指标有非常大的关系。

血糖生成指数（GI）

血糖生成指数（GI）是评价食物与血糖关系最常用的指标，指碳水化合物在进入人体后对血糖上升的影响，GI越高说明食物消化吸收快，血糖升高也越快，GI越低说明食物消化吸收时间长，血糖变化慢。

GI<55属于低GI；GI在55-70属于中GI；GI>70属于高GI。

烹饪方式和时间也都会影响食物的升糖指数，加工越精细、碾磨越细碎、烹饪时间越长的食物，升糖指数就会越高。

血糖负荷（GL）

血糖负荷（GL）体现了碳水化合物的数量对血糖的影响，GL<10时为低负荷饮食，GL在10—20之间为中负荷饮食,GL>20时为高负荷饮食。

因此对于糖尿病患者来说，如何科学正确的饮食，知道什么食物不能吃，才是至关重要的。

第①种：精细主食

很多人其实就是被主食的口味欺骗了，主食就是一种吃起来并不甜，但是其中的糖却不少的食物，主食中主要含有的就是淀粉，淀粉在进入人体后，会先在淀粉酶的作用下分解为麦芽糖，然后在糖苷酶的作用下分解为葡萄糖然后被人体吸收，引起血糖大幅升高，对糖尿病患者危害非常大。

主食不仅属于多糖，糖的含量不低，而且升糖指数（GI）和血糖负荷（GL）也非常高，尤其是受到很多人喜爱的糯米，作为碳水化合物含量非常高的食物，升糖指数GI可以高达将近九十，对血糖的影响非常大。

另外白面、大米的升糖指数GI也高达八十多，都大于70属于高升糖指数食物。而且主食又是非常容易被人体吸收的多糖，进食后就会导致餐后血糖急剧上升。

另外我们知道加工越精细、碾磨越细碎、烹饪时间越长的食物，升糖指数就会越高，而我们现如今日常进食的主食都是非常精细的食物，并且糯米经常会被加工成粥或者制成粽子等，是经过长时间烹饪制成的，而白面制成的馒头、大米熬成的粥，所需的时间也比较长，升糖指数会更高，从而导致血糖快速升高，因此糖尿病患者一定不要吃这种主食。

第②种：高脂食物

肉类这种高脂高热量食物是非常受人们喜爱的，尤其对于无肉不欢的人，红烧肉更是有着难以抵挡的诱惑力，可是红烧肉非常油腻，不仅油脂含量非常高，里面的胆固醇和脂肪也严重超标。

过量摄入高脂肪食物，会使脂肪堆积在体内，影响胰岛素的分泌，从而使血糖飙升，对控制血糖是非常不利的；另外过量脂肪也会使人体血液变得粘稠，影响人体的血液循环，血液循环减慢会影响血糖的有效运输，从而导致血糖出现上升。

糖尿病患者如果长期血糖控制不好，会引发很多严重糖尿病并发症，例如糖尿病肾病、糖尿病足、以及心脑血管疾病等，因此控制血糖是避免糖尿病并发症的关键，但是控糖一定要遵循营养均衡，按照科学健康的方式进行。

1）营养均衡

糖尿病患者一定要做到营养均衡，平衡饮食，保证所有营养都要摄入。糖尿病患者不能吃升糖高的食物，但是升糖低的食物在餐后不会导致血糖大幅波动，像黑麦、燕麦麸皮或一些粗粮等低升糖主食，不仅不会导致血糖快速升高，而且还富含食物膳食纤维，有很强的饱腹感，是糖尿病患者不错的选择。

另外水果因为含糖量高，很多糖尿病患者会完全杜绝水果的摄入，结果常常导致体内营养的缺乏，这也是不健康的，像柚子、樱桃、柠檬等这些低糖水果也可以适量摄入。因此糖尿病患者一定要遵循清淡为主、营养均衡的进食原则。

2）适量运动

人体内血糖不光在于糖的摄入，还在于糖的消耗，因此糖尿病患者在饭后1—2小时进行适量运动对于控制餐后血糖的升高是非常有效的，另外需要注意运动时间最好半个小时左右为宜，不要超过1个小时，否则会导致体内糖的大量消耗，容易导致低血糖。

运动不仅有利于糖的消耗，还有利于脂肪的消耗，保持人体正常体重。研究表明如果人体内脂肪过量，胰腺细胞分泌的胰岛素就会受到抑制，导致体内胰岛素缺乏而引起血糖升高，因此糖尿病患者一定要注意适量运动。

3）正确服药

糖尿病作为一种长期慢性疾病，坚持服药是必不可少的，但是服药也有讲究，服用增强胰岛素分泌的降糖药时，一定要注意餐前服用，这样在进食后能起到很好的控糖效果，而不致于导致低血糖的发生。

糖尿病是一个比较典型的病从口入的长期慢性疾病，很多人的2型糖尿病都是因为长期饮食不健康而造成的，而糖尿病患者的严重并发症也多是因为饮食问题而导致的。

糖尿病并发症不可逆，有着非常高的致残率和致死率，因此科学控糖是预防并发症的关键。但是很多糖尿病患者却对饮食问题认识不足。就如李阿姨一样认为不吃甜食就是控糖的有效方式，却没有料到自己每天进食的食物却是血糖的大敌，最后导致严重后果。因此精细主食和高脂类食物，糖尿病患者千万不要碰。

参考文献：

[1]刘美岑,杨凌鹤,陈新月,刘远立,尤莉莉.中国2型糖尿病患者国家基本公共卫生服务利用情况及与管理效果的关系研究[J].中国全科医学,2022,25(01)

[2]路芳,郜媛.2型糖尿病患者常见并发症发生情况及影响因素[J].中国卫生工程学,2021,20(05)

[3]雷云霄.2型糖尿病患者低血糖恐惧与自我效能、生存质量的相关性研究[J].包头医学院学报,2022,38(02)