糖尿病能吃的果蔬汁(糖尿病能吃的果腹零食)

• 1、这些健康饮品适合糖友饮用
• 2、糖尿病患者能不能喝果汁？医生：这3类“果汁”，适合糖友饮用
• 3、春节聚餐，糖尿病患者该如何选择饮料？

这些健康饮品适合糖友饮用

天气炎热，大家都喜欢喝冰镇饮料解暑，除了白开水以外，天津市第四中心医院内分泌科主任邵海琳为糖友推荐以下几种饮品，可根据自身情况选择适合的健康饮品。

糖尿病患者可以饮茶，茶中含有茶多酚、氨基酸、脂类、维生素、矿物质等，具有抗氧化、抗衰老、抗辐射、抗过敏，提高免疫力的功效；对于不同的茶叶，沏泡的温度也有讲究。绿茶建议冲泡水温在80℃-85℃，这样可以将茶叶中的茶多酚浸泡出来，也不会破坏绿茶中的维生素c；新鲜的白茶、红茶、普洱冲泡温度建议在90℃-95℃，能使茶中的果胶、茶多酚迅速浸出。市面上购买茶水饮料很难达到这样的效果。但饮茶过多、过浓，也会影响睡眠或者药物疗效。

糖友可以适量饮用咖啡，但冲饮咖啡时不要加入奶类、脂类。建议饮用黑咖啡，帮助促进糖类代谢，提高机体代谢率。牛奶和豆浆作为提供蛋白质的来源，可以适量食用，但是应当计入一天的总热量中。糖尿病患者可以少量饮用新鲜蔬菜汁，但建议吃新鲜的蔬菜水果，这样既能增强饱腹感，也能避免血糖升得过高。

绿豆汤具有消暑益气，清热解毒的功效，糖友们可以饮用，但绿豆属于高糖类食物，不宜喝过浓的绿豆汤；不要把绿豆煮烂，只喝汤，不吃豆，尽量减少糖的摄入；且绿豆汤不能代替白开水。（记者狄慧）

来源： 今晚报

糖尿病患者能不能喝果汁？医生：这3类“果汁”，适合糖友饮用

无论是否患有糖尿病，大家都知道一个事实：糖尿病患者需要严格控制饮食！

因为糖尿病的病发机制，就是患者胰岛功能受损，又或者是细胞对胰岛素不够敏感，导致葡萄糖无法被代谢、转化成能量给人体消耗，血糖因此迅速升高。而想要控制血糖增长，患者不单单要依靠各种药物，还应从饮食、生活等多方面入手调整。

特别是糖友的饮食有许多禁忌，患者不仅要合理计算三餐摄入的总热量，对于升糖指数较高的食物也不能随便吃，比如各种细粮、含糖量较高的水果等。

但是，偏偏有很多糖友原本就是一个“吃货”，他们对各种水果、果汁有极高的进食欲望，这种进食欲望和现实发生冲突，让患者心理受到一定的影响，甚至会因此闷闷不乐。

那么问题来了，糖尿病患者到底能不能喝果汁，该如何选择果汁呢？

其实，在临床看来，糖尿病患者同样也是可以吃水果、喝果汁的。只要大家选择正确、对血糖波动影响不大的水果榨汁，并将水果的热量计算到全天热量中即可。

比如以下三类果汁，就比较适合糖尿病患者饮用：

1、代水果的果汁

所谓代水果，指的就是口感和外观与水果类似的蔬菜一类，比如西红柿、黄瓜、菜瓜等，它们每百克的含糖量在5克以下，属于典型的低升糖类食物。

同时，这类蔬菜中含有一定的水分、维生素、微量元素，从整体角度来看，它们的热量极低、口感较为丰富，非常适合糖尿病患者直接吃或榨汁饮用；

2、苹果汁

就目前临床掌握的资料来看，平均每100克的苹果中，糖分含量在13.4克左右，升糖指数为36，和其他的水果相对比，苹果的升糖指数较低，是糖尿病患者可以食用的类型。

苹果中同样含有大量的有益物质，这包括了维生素类、果胶、微量元素等。糖尿病患者可以选择榨苹果汁饮用，但需要控制摄入量，每日摄入应当不超过200ml；

3、木瓜汁

平均每100克木瓜的含糖量在7.2克左右，升糖指数为25，和苹果相对比来说，木瓜的升糖指数更低，更适合糖尿病患者食用。

不但如此，木瓜中含有一定的蛋白分解酶，它能有效分解蛋白质、淀粉等物质，对稳定餐后血糖有一定帮助。

总的来说，如果糖尿病患者想要饮用各类果汁，首先就要选择低升糖指数的水果类型。

但是，在临床看来，糖尿病患者不能长期大量饮用果汁，因为水果榨出的原汁量极少，一杯可能就用到了好几个水果，其所含的纤维成分已经被榨汁机破坏，反而是糖分渗透到了果汁中，如果不注意控制摄入量，很容易就会造成热量摄入超标、血糖因此波动。

所以，糖尿病患者与其纠结自己能不能喝果汁、到底喝哪一种果汁比较好，倒不如直接吃水果来的健康。

因为没有被榨成汁的水果，不仅含有各种营养成分和有益物质，同时还有一定量的膳食纤维，能延缓餐后血糖的升高速度，对血糖控制更加有利。

春节聚餐，糖尿病患者该如何选择饮料？

过节期间，亲朋好友聚在一起，难免要觥筹交错一下。我们对于糖尿病患者的建议是少饮酒或者是不饮酒，那么不能或者不喝酒的他们可以用什么饮料来代替酒水，既能保证节日气氛，又不会影响血糖呢？

其实，我们并不赞成糖尿病患者通过饮料来补充水分，因为市面上大多数的饮料都含有糖分。对于糖尿病患者来说，常见的含糖的饮料，如可乐、雪碧等是不适合饮用的。因为当糖尿病患者由于出汗、排尿增加导致体内缺水，饮用含糖饮料来补充水分的话，很容易导致体内出现高血糖状态。含糖饮料进入人体后，提供的不是额外的水分，而是人体不需要的能量和糖分。这样不但不能缓解体内缺水的情况，而且长期饮用还会增加患者体重，使其血糖难以控制。所以，如果是从补充水分的角度来说，糖尿病患者喝白开水和淡茶水是最保险的。

但是碰到过节的时候，情况就不一样了，单纯喝白开水或者是淡茶水有些不符合节日气氛。而且现在市面上的饮料层出不穷，碳酸饮料、茶饮料、果汁等，琳琅满目的饮料中确实也有适合糖尿病患者饮用的。但是同时也存在着一些看似健康，实则能量较高，对血糖控制不利的饮料。所以，我们在不讨论添加剂、香精等问题的前提下，单从控制能量摄入和补充营养素的角度，来谈谈糖尿病患者如何选择饮料吧。

肯定不能喝的——碳酸饮料、含糖饮料

碳酸饮料以可口可乐为例，根据其产品标签上标明的：每100毫升的可口可乐提供43千卡的热量。那么一罐330毫升的可乐，提供的能量就有140千卡，这样的能量需要糖尿病患者以中速步行的速度，走1个多小时才能消耗掉。而含糖饮料所含有的能量更高，根据食物成分表的内容来看，常见的含糖饮料——果汁饮料中，沙棘果汁提供的能量是最多的，大概为每100毫升提供325千卡的能量。而酸枣果汁饮料提供的能量相对来说较少，每100毫升仅为27千卡。虽然能量的多少有很大的不同，但是需要注意的是，这些能量是以100ml为基本的单位的。而在实际生活中，一瓶饮料的容量大概都在500毫升左右，所以果汁等含糖饮料所含有的能量是非常多的。除了能量高之外，我们还要注意含糖饮料中所含的糖大多是精制糖，如白砂糖、蔗糖、果葡糖浆等，这些精制糖进入人体后会使体内血糖急剧飙升，严重影响到糖尿病患者的血糖情况。所以，对于此类饮料，我们的建议是肯定不能喝。

看似健康，实则营养价值低的——纯果汁、蔬菜汁

既然甜饮料既没营养，能量又高，不适合糖尿病患者饮用，那么标榜着健康营养的纯果蔬汁是不是适合糖尿病患者饮用呢？其实，糖尿病患者也是最好不要喝这类饮料。

首先，从能量上来看，蔬菜汁饮料以胡萝卜汁举例，每100毫升的胡萝卜汁可以提供24千卡的热量。而水果因为含有糖分，很多糖尿病患者不敢吃。但其实糖尿病患者血糖控制平稳的话，是可以适当食用水果的。那么如果用等量的水果来榨汁的话，总的能量确实没有太大变化，对血糖的影响也可以接受。不过需要注意的是，如果过量饮用蔬菜、水果汁等此类饮料，还是会导致能量超标的。另外，榨汁后，水果和蔬菜中的营养物质也会有一定的损失。同时由于变成液体后，水果中的糖分更容易被人体吸收，从而影响血糖。所以，从营养和健康的角度来说，还是直接吃蔬菜或水果更好一些。如果要喝，尽量选择不加糖的纯蔬果汁，同时注意饮用量。

可以饮用的健康饮料——奶类、豆浆

这里所说的奶类是指牛奶、酸奶和羊奶、马奶等，并不是市面上贩卖的乳饮料。天然的奶类制品是一种营养素种类齐全，组成比例合理，又很容易被消化吸收的，营养价值较高的食物。增加奶类的摄入，可以帮助糖尿病患者补充优质蛋白的同时，还增加钙和维生素的摄入。而豆浆中含有大豆异黄酮、大豆低聚糖等营养成分，同时除了含有优质的蛋白质之外，脂肪的含量相对其他同样含有优质蛋白的食物来说，数量较少，所以相对健康很多。并且豆浆中还可以溶解少量的可溶性膳食纤维，热量低的同时，还有利于肠道健康。所以对于糖尿病患者来说，节日的餐桌上，适当饮用奶类及豆浆来当做饮料，是相对健康的选择。

最后要提醒大家的是，糖尿病患者日常还是以饮用白开水或淡茶水为主要补充水分的方式，就算是健康的饮料，其中依然含有能量，所以饮用量还是要受到限制的。而白开水或淡茶水中所含的能量几乎为零，饮用他们来补充水分，是对糖尿病患者最有利的。