年礼送长辈糖尿病(过年给糖尿病的长辈送啥礼物最好)

• 1、健康年礼避开三个雷区
• 2、过年送弟弟家两箱饮料被退回，回家拆开包装后我泪眼婆娑
• 3、为什么春节年礼要送水果？

健康年礼避开三个雷区

编者的话：最近，出于疫情原因，各省纷纷呼吁就地过年，对身在外地、无法回家团圆的人来说，只能通过快递一份礼物来表达思念和祝福了。众多年礼中，“健康礼”是很多人的首选，但我们发现，一些“健康礼”要么华而不实，要么有害身体，达不到给亲朋“送礼送健康”的目的。临近春节，《生命时报》特邀世界中医药联合会食疗药膳研究专业委员会副会长聂宏和科信食品与营养信息交流中心科学技术部主任阮光锋为您共同梳理，将一些不适合的“健康礼”剔除出去。

受访专家：世界中医药联合会食疗药膳研究专业委员会副会长 聂 宏

科信食品与营养信息交流中心科学技术部主任 阮光锋

本报记者 高 阳

贵得离谱但名不副实类

燕窝：营养不如鸡蛋。燕窝，是雨燕和金丝燕的唾液分泌物混合其他物质筑成的巢。数据显示，干燥状态下的燕窝，蛋白质含量为60%~70%，糖含量约20%，还有10%左右的水分和其他物质。但整体来说，燕窝的营养价值并不高，其所含蛋白质大多数不易被人体吸收，还不如一个含有6~7克优质蛋白质的鸡蛋。广告中宣传的燕窝能够美白皮肤、延缓衰老、提升免疫力等大多没有科学依据。而且燕窝制假售假的不少，北京曾对24款即食冰糖燕窝测试发现，干燕窝含量占比只有0.01%~0.6%。

海参：不如直接吃肉。海参也是一种名贵海产动物，与鲍鱼、燕窝、鱼翅齐名。从营养成分来说，海参的确高蛋白低脂肪，但其中的蛋白质主要为胶原蛋白，营养价值较低，人体利用率较差。相反，鸡蛋、牛奶、瘦肉、豆腐等不仅含有大量优质蛋白质，吸收利用率高，性价比也更高。科学证实，海参中的确含有一些硫酸软骨素、皂苷等活性成分，不过，从打捞到餐桌，经过复杂的烹饪处理，那些活性成分是否还“活着”已不可知，至于其他宣称的神奇功能就别当真了。

鱼翅：可能富集重金属。鱼翅是鲨鱼的鳍，为细丝状软骨，形似粉丝。鱼翅主要成分是胶原蛋白，与燕窝和海参中的蛋白质类似，都属于不完全蛋白，在胃肠中被消化成氨基酸后，人体的吸收利用率较低。而且，鱼翅的主要来源是海洋中的鲨鱼，鲨鱼位于食物链顶端，这种大型鱼类体内蓄积的汞等重金属含量很高，食用有风险。

蜂王浆：没有神奇作用。蜜蜂王国里有三类成员：蜂王、雄蜂和工蜂。通常一只工蜂只有几个月寿命，蜂王却可以活到3年甚至7~8年。一直以来，人们相信蜂王浆中含有某种“蜂王决定物质”，或者促进生殖系统成熟的性激素。但经过多年寻找，都没有发现它们的存在。直到二三十年前，随着分析检测技术的进步，才有人在其中检测到了睾丸激素的存在，不过浓度实在太低，对人体起不了什么作用。此外，蜂王浆并非人人都适合，有些过敏者，会出现皮疹，甚至气喘、呼吸困难。它还升高血糖，糖尿病患者不宜多吃。

酵素：不能通便瘦身。爱美人士把酵素当成宝，认为它能减肥瘦身。其实，酵素是很多种酶的总称，酶是大多数生命活动不可缺少的催化剂。但补充酶没那么容易，绝大部分的酶需要在细胞内发挥作用，外界施加的也无法进入细胞内部。酵素进入消化道后，会被分解，没机会进入细胞，不可能起到宣传中的减肥、降脂等各种功效。所以，通过吃补充酶是无效的。

价格便宜却不利健康类

蛋糕甜点：警惕反式脂肪。乳酪蛋糕、蛋黄派、曲奇饼、甜心蛋卷……这些精美的节日食盒，成为春节必备的休闲饱腹食品。但它们有两大“甜蜜陷阱”：一是能量高，容易使人发胖；二是可能含有反式脂肪、色素、香精等各种添加剂。过节吃太多，导致炎症反应升高，还会加重口舌疼痛、生痘等症状。尤其是亲朋中有高血脂、糖尿病的，尽量就不要送这些礼品了。

乳饮制品：不能当牛奶喝。草莓乳饮料、巧克力味乳饮料……很多人喜欢给有孩子或老人的家庭送这些过年礼，但这些花式牛奶都不是真正的牛奶，而是含乳饮料，只为了满足人们的不同口味喜好，无法满足对乳制品营养的需求。其蛋白质含量远远低于牛奶，多数含有大量糖分，如果把含乳饮料当奶喝，摄取的营养可能就不足了。

果汁饮料：并不是纯果汁。橙汁饮品、冰糖雪梨、猕猴桃汁……仔细看，这些都不算纯正的果汁，而是复原果汁或者是果味饮料。相比纯果汁，果汁饮料添加了其他配料，比如白砂糖、食品添加剂等物质。果味饮料更差一些，基本跟水果没什么关系，而是加了更多的糖、甜味剂、酸味剂和食用香精调制而成。经常喝这种饮料对健康不利。

零食礼包：包着健康陷阱。糖果、蜜饯、薯条、鱼片、辣条、果干等小零食，一直是年轻人追剧、打游戏、过节休闲的必备美食，也是最常用来送孩子的“零嘴”。这些食物虽然口感浓郁，色味诱人，但仔细看成分表，基本每样食物都是高油、高盐、高脂、高糖的“典型代表”。偶尔吃几个还好，如果不控制量，很可能“每逢佳节胖三斤”。不管大人孩子，吃太多这样的食物，不仅不利于健康，还会左右心情，影响睡眠和正餐食欲。

弃之可惜，食之无味类

蛋白粉：滥吃增加风险。目前市面上有很多蛋白粉类产品，逢年过节大家很喜欢买给家中的老人。目前，绝大部分城市居民并不存在蛋白质不足的问题，除非是某些健身人群，体质虚弱、挑食的人，可以适量补充。健康人基本每日正常膳食都可以获得充足蛋白质，不缺却大量吃，会增加肾结石风险。此外，指望蛋白粉减肥、促进生长发育、提高免疫力，效果基本不大。

人参保健品：吃前分清体质。人参在许多人眼里是送长辈的健康佳品，同类型的还包括红参、花旗参，党参等诸多种类。中医认为，食用人参能大补元气、抵抗寒邪。但人参不是人人都能拿来滋补养身，需要分清体质。人参性热，身体素质偏于虚寒的人，如常感到身体虚弱、呼吸短促、四肢乏力，应选用人参。西洋参则完全相反，性寒，阴虚体质的人，如出现自汗、畏热等症状，最好用西洋参。过量服用人参会增加服药者低血压风险，还会降低肾脏对利尿药的反应，造成潴留。因此有慢性疾病和有炎症者，应在医生指导下服用。

药酒：饮用时需谨慎。药酒也是药，一定要咨询中医辨证后开处方，根据具体情况和体质选择。在不了解对方的身体状况前，最好不要当做礼物赠送他人，以免引起中毒或其他不适。

避开上述送礼雷区后，从健康的角度出发，建议大家可以选择什锦果篮、坚果礼包、杂粮礼盒、菌菇组合、优质水果干、高档油脂、茶叶、牛奶等，它们有的富含多种维生素、矿物质和植物化学物，有的富含有益健康的脂肪酸，并且适合绝大多数人群。▲

过年送弟弟家两箱饮料被退回，回家拆开包装后我泪眼婆娑

大年初八的深夜，我蜷缩在老式弹簧床上数天花板的水渍。窗外的爆竹声渐歇了，女儿毛毛在我怀里睡得打小呼噜，脸蛋上还挂着泪痕。床头柜上摆着半瓶止咳糖浆，塑料瓶身被捏得坑坑洼洼——那是今早从弟弟家退回的拜年礼。

我是纺织厂下岗女工赵春梅。三年前丈夫肺癌去世时，欠下的十五万医疗费像大山压在我肩上。这年关实在凑不出像样的年礼，咬咬牙批发了四箱促销装的苹果醋，两箱给年迈的父母，两箱给刚搬新家的弟弟。

正月初二那天飘着冻雨。我把纸箱绑在电瓶车后座，毛毛裹着褪色羽绒服坐在前面。路过镇中心时，橱窗里288块的进口车厘子礼盒折射着冷光，刺得我眼眶发酸。后视镜里女儿的发绳开了，马尾辫在寒风里乱蓬蓬地支棱着。

"大姑来啦！"弟弟家新装的指纹锁"咔嗒"一声弹开，暖风裹着海鲜火锅的味道扑面而来。弟媳妇王丽丽趿着毛绒拖鞋迎出来，玫红色美甲划过我带来的纸箱："哎哟，这苹果醋促销价才九块九一箱吧？上个月超市特价我也囤了十箱。"

我搓了搓冻僵的手指，看见餐桌中央摆着东星斑的尾巴。父亲坐在轮椅上冲我点头，围嘴上沾着褐色的海参汁。毛毛凑近看鱼缸里的金龙鱼，王丽丽立刻拉过自己儿子："浩浩别靠太近，金鱼容易传染细菌。"

茶几上堆满亲戚送的年礼，车厘子礼盒摞得像座小山。毛毛伸手想摸包装上的蝴蝶结，被我一把拽回来。弟弟赵建军从酒柜拿茅台出来，我清楚地听见王丽丽在厨房嘀咕："破纸箱还往客厅搬，招蟑螂怎么办。"

临走时建军硬要把苹果醋塞回我车上："姐，爸妈糖尿病喝不得酸的，你拿回去给毛毛当饮料。"王丽丽跟着递来两盒临期酸奶："这进口酸奶你们尝尝，再有三天过期，扔了怪可惜的。"

回家的山路上起了冻雾。毛毛突然在后座哭起来："妈妈，舅舅是不是嫌咱们穷？"我抹了把脸才发现手心沾着冰碴子，原来眼泪不知何时结成了霜。

推开出租屋的铁门，蜂窝煤炉子已经熄了。毛毛突然尖叫着往后躲："箱子里有东西在动！"我抄起扫帚掀开纸箱，二十只粉红色千纸鹤扑棱棱飞出来，每只翅膀上都用金粉写着"平安"。

扒拉开压瘪的苹果醋瓶子，箱底赫然露出一叠蓝色彩纸——是老家信用社的存款单！十张定期存折用红绳扎着，每张金额五千块。最底下压着泛黄的病历本，内页夹着张字条：

"姐，这是爸妈的养老钱，先用去还债。病历本是当年你割肾救爸时藏起来的，这些年他总说亏欠你。丽丽刀子嘴豆腐心，那些酸奶是她特意买的进口货，说小孩喝了长个子......"

存折上还是老式的手写体，墨水洇过十年前的日期。我突然想起那年手术室门口，建军攥着我冰凉的手哆嗦："姐，护士说摘肾钳找不着了......"

后半夜炉火重新窜起来时，我在火光里数那些千纸鹤。三百六十只翅膀下藏着细小的数字，连起来是建军的手机号。打过去才响半声就被接起来，弟弟的咳嗽声混着风声："姐，钱用砂纸包好塞在醋瓶里，你拿镊子......"

毛毛把千纸鹤串成门帘时突然仰头问："妈妈，为什么舅妈要把钱藏得跟捉迷藏似的？"我望着窗柩上摇曳的纸鹤，忽然想起初六返城时，王丽丽硬往我包里塞的那袋砂糖橘——最底下埋着个金镯子。

这个正月十五的月亮特别圆。我骑着电瓶车带毛毛去信用社，车篓里装着砂糖橘盒子，金镯子在月光下泛着暖光。橱窗映出我们母女的影子，竟和街边那些衣着光鲜的人一样直着腰板。

"妈妈，为什么存钱要晚上来？"毛毛啃着橘子问。我摸摸贴胸藏着的存单，想起建军电话里的笑："白天人多，你舅妈怕碰见熟人，死要面子活受罪......"

营业厅的灯光像一轮小太阳，照得那摞病历本上的字越发清晰："2011年5月17日，亲属供肾摘除术。"当年被我撕碎的诊断书，原来被偷偷粘补完整。

回家的路上路灯次第亮起，远远望见王丽丽扶着父亲在小区门口转悠。老爷子忽然举起拐棍指向我们，声音洪亮地吓飞一群麻雀："春梅！今年端午回家包粽子，你弟媳买了两百斤糯米......"

夜风卷着毛毛的笑声飘向月亮，这晚的冰糖橘甜得粘牙。路旁商铺正在撤下春节装饰，一串红灯笼突然跌落在我们脚边，炸开的流苏像场微型烟花。

为什么春节年礼要送水果？

说到年礼，从汉朝就开始有了。有句俗话说：“什么是过年，就是姑娘的花、小子的炮、老婆婆的年糕、老头的毡帽。”这句话里包含了年礼的众多内容，以及期盼团圆美满、尊老爱幼的年礼文化。

|1809年

逢年过节，

一块包上红纸的糕点或肉必不可少。

|1930年

中西合并，在上海，

人们更喜欢带上一盒西洋饼干走亲访友。

|1963年

计划经济时代，塞几张粮票、酒票，

是朋友间互相赠送的情谊。

|1987年

外地叔叔带来的蓝白纸花生牛轧糖，

是80后难忘的美好回忆。

|1999年

“今年过节不收礼，收礼只收脑白金”，

保健品成了最时髦的年货。

|2010年

“送礼送健康”的理念越来越深入人心，

进口水果也开始成为中国人最爱送的年礼。

不少水果除了讨喜的外表、丰富的营养之外，还含有诸多美好的寓意。所以水果也开始作为年礼的重要组成部分被越来越多的人喜爱。

苹果——岁岁平安

石榴——多子多福

橘子——大吉大利

橙子——心想事成

凤梨——幸福兴旺

冬枣——早日富贵

佛手——贵人相助

柿子——事事如意

芒果——光芒万丈

火龙果——红红火火

时代在变，春节送礼的习俗不变。

|2015年

带着年礼，回家，过年。

“每逢佳节胖三斤”是春节最好的写照，最近有很多果友询问春节吃什么水果可以解腻、清肠。希望下面的Q&A可以帮到你们，也欢迎其他果友询问水果相关的问题，天天果园也会回答大家。

Q&A春节吃水果，有问有答

Q：父亲有糖尿病，有没有什么他可以吃的水果推荐？

A：大部分水果的血糖指数并不高，糖尿病人可以食用。但糖尿病人在食用水果同时需注意减少主食的摄入，以使每日摄入总热量保持不变。

另外，糖尿病人应避免喝果汁。

*推荐水果：绿奇异果、葡萄柚、菠萝。

Q：年夜饭大鱼大肉很油腻，饭后吃点水果是不是比较好？

A：并不是这样。饭后立即吃水果，水果会被食物阻滞在胃内，如果水果在胃内停留时间过长，会发酵变酸，导致打嗝、腹胀、腹泻，长期会致使胃功能衰弱。

*饭后一定要1-2小时以后再吃水果。

Q：哪些水果可以解腻？

A：橘子、橙、柚、柠檬等柑橘类水果，凤梨也可以，回复“凤梨煎”，春节解腻下午茶轻松get√。

Q：哪些水果有促进消化、清肠的作用？

A：香蕉、柚子、奇异果等都含有丰富的膳食纤维，可促进胃肠蠕动，帮助消化。

*敬请关注春节期间天天果园微信，我们将定期推送春节硬菜、小食、解腻蔬果汁系列。

[以上图片源自网络]

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