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糖尿病芹菜的吃法(糖尿病人吃芹菜有什么好处)

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芹菜配一宝搭配炒,清血管护心脏,眼睛亮了,肝脏更好了!

芹菜是我们经常吃的一种蔬菜,在那个菜场几乎都可以买到,芹菜的吃法有很多种,营养价值也很高!

芹菜含酸性的降血压成分,可以使血管扩张,对原发性、妊娠性及更年期高血压有很好的改善作用。芹菜可以补中益气,其含铁量较高,能补充妇女经血铁量的损失。经期的女性食用,有助缓解皮肤苍白、干燥、面色无光。而且可使我们的双眸变得更加有神,头发乌黑发亮。

常吃些芹菜有助于清热解毒,去病强身。肝火过旺,皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。另外,芹菜对防治糖尿病、贫血、小儿佝偻症、血管硬化和月经不调、白带过多等妇科病也有一定的辅助治疗作用。

推荐搭配:芹菜 香干

香干是我们经常吃的食物,它不仅可以单独的烹饪,也可以和一些肉类食物混合搭配,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;芹菜 香干一起炒,常食清血管护心脏,眼睛亮了,肝脏更好了!

你喜欢吃芹菜吗?

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适合所有糖友的4道家常菜

家常菜,就是家庭利用现有的调味品也可以炒制出的菜肴,不仅可口,而且几乎适合所有人食用。下面介绍4道适合糖尿病患者的家常菜。

适合所有糖友的4道家常菜

  猪肝炒菠菜

材料:猪肝1个,菠菜100克

做法:将猪肝切成片,放入葱丝、姜丝、料酒、胡椒粉、蒜片、淀粉、盐腌制10分钟;将菠菜放入开水中焯烫;锅中放入麻油,放入猪肝急火煸炒变色后,放入菠菜加盐炒均匀即可。

  凉拌三丝

材料:豆芽50克,胡萝卜30克,芹菜30克

做法:将胡萝卜、芹菜切丝备用,焯一下豆芽、胡萝卜丝和芹菜丝;放凉后加入食盐、味精和香油,拌匀。

  枸杞炒肉丝

材料:瘦肉50克,枸杞30克,春笋30克

做法:瘦肉切丝,春笋切丝,枸杞洗净备用;炒锅烧热,加入植物油,将肉丝、笋丝下锅炒散;加料酒、酱油、味精搅匀,投入枸杞翻炒两下即成。

  素烧冬瓜

材料:冬瓜500克

做法:冬瓜洗净去皮、切小块;锅热后,放入葱段;把冬瓜放入,翻炒至表面都裹上油翻炒;加入高汤或者没过材料的清水,放两至三勺酱油,半小勺糖,煮至冬瓜绵软即可。

糖尿病人哪些食物可以多吃,哪些不能吃?建议收藏

经常会有人后台提问,我有糖尿病,哪些食物可以吃?哪些食物不能吃?其实,糖尿病饮食确实存在诸多的注意事项,在所有食物在控制好量的基础上,一般都是可以吃的。

如果您的血糖控制情况不佳,那么,饮食的禁忌就比较多了,特别是那些含糖量高的食物,可能会导致血糖更加不稳定,都应该避免食用。

糖尿病饮食注意事项

1、主食:该吃就要吃

一些糖尿病友认为吃主食容易升高血糖,所以少吃主食或者不吃主食,但这样的做法肯定是错误的,主食一定要吃,只要控制好量,对血糖控制是有好处的。

一般建议每天的主食量不能低于150克。而且体力劳动者还要适当增加主食量,控制在300克以内即可。

另外,主食最好粗细粮搭配,尽量多点种类,比如大米饭中加入燕麦、玉米、薯类、豆类等,做成杂粮饭,都是可以的。

2、副食:不要超过主食量

肉类:尽量选择瘦肉,少吃肥肉,动物皮也要少吃,肉类中水产品最优,其次是禽类、畜肉类。

豆制品:豆腐、香干等及豆浆等豆制品,可以与正常人一样食用,重度肾病宜限量。

蛋类:蛋类富含优质蛋白质,只需控制蛋黄食用量,以鸡蛋为例,不超过一个蛋黄。

奶类:鲜奶每天250克,尽量选择纯奶、酸奶,不要加糖。

食油:以色拉油为佳,普通植物油用量每日不宜超过25克。

3、蔬菜类:绿叶蔬菜基本不限制食用量

菠菜、生菜、小白菜、芹菜等绿叶蔬菜对血糖影响小,富含膳食纤维,一般是不限制食用量的。另外苦瓜、冬瓜、洋葱、芹菜、嫩南瓜、黄瓜、西红柿等家常蔬菜也非常适合糖尿病患者。

4、糖尿病宜吃与不宜吃食物

除了上面提到的一些适宜吃的主食、蔬菜及肉类,还有一些适合糖尿病友食用及应该避免食用的食物。

适宜吃的食物:

高纤维食物,如玉米,小麦,白菜,豆类制品。

含钙的食物,如虾皮,海带,排骨,黄豆,牛奶等含钙高的食物可以多吃。

富含硒的食物,如鱼,香姑,芝麻,大蒜等,可以有效辅助降低血糖。

富含维生素B和维生素C的食物,如鱼,奶,白菜,豆类以及青菜,青椒,鲜枣等。

此外,南瓜,苦瓜,洋葱,黄鳝等可以改善糖尿病友三多一少的症状。

不宜吃的食物:

含糖量高的食物,比如纯糖,糖果、蜂蜜、甜点等。

高脂肪高胆固醇食物,比如肥肉、动物油、动物内脏、鱼籽、动物脑、骨髓、动物血、油炸食物等。

淀粉类食物,比如山药、土豆、地瓜、茅芋头、藕等,吃的时候要代替部分主食。

酒类:不管是白酒、红酒、啤酒,糖尿病友都应该尽量不要饮用。

糖尿病友饮食注意事项,你记住了吗?不该吃的食物,咱一定要管住嘴呀~

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