糖尿病可以吃山药吗(糖尿病可以吃山竹吗)

• 1、糖尿病患者，吃山药到底是降糖还是升糖？和您聊一聊
• 2、这三类人要少吃山药，糖友吃不对恐引起血糖不稳
• 3、糖尿病人能不能吃山药？又该怎么吃？陆博士告诉你

糖尿病患者，吃山药到底是降糖还是升糖？和您聊一聊

山药这样的食物，应该都比较熟悉，到了季节之后，就开始大量的出现，无论是早市，夜市都能看到摆摊叫卖的场景，经常会用它来炒菜，烧汤等，不仅口感独特，而且营养价值也比较高。

但就这样的食物，却是很多糖尿病患者不敢碰触的，担心吃了之后会影响到体内的血糖，那么糖尿病患者，吃山药是降血糖还是升血糖呢？本文来解释一下。

糖尿病患者，吃山药到底是降糖还是升糖？

对于山药这样的食物，其实如果避开淀粉不谈的话，其实里面含有的四糖苷键，是一种不容易被人体吸收的成分，能够起到延缓山药在体内的消化吸收作用，而且它还有很强的饱腹感，血糖也能够更加的稳定。

而且经过近两年的研究发现，山药具有很好的保护体内胰岛素的功能，延缓糖尿病的病情发展，对于糖尿病患者来说无疑是一种很好的食物。

因此，糖尿病患者吃山药其实是有很好的降血糖的效果的，但如果认为降血糖效果好，就开始每天大量食用，那也是不利于血糖的稳定的。主要是因为山药里面含有大量的淀粉，一旦食用量过多，就会超出人体正常吸收范围，反而还会导致血糖的升高。

建议每天保证2到3两左右来代替米饭，对于血糖的控制是很有好处的，一旦超过3两的话，那么血糖就很难稳定下来，而且还会升高，平时还要注意适量。

对于糖尿病患者来说，在日常的饮食中难免要小心一点，一旦食用不当，很有可能就会造成血糖的升高，要想血糖更加的稳定，在饮食中还要注意以下几件事。

01

少吃多餐

糖尿病患者平时经常会感觉到饥饿，而每次又不能吃得太饱，容易造成血糖的不稳，因此平时尽量采取少吃多餐的方式，每次保证七分饱左右，而且加餐的食物尽量一水果蔬菜为主，避免一些主食，能够帮助血糖更加的稳定。

02

及时补充维生素C

平时糖尿病患者平时要及时补充维生素C，因为它是一种很好的抗氧化剂，能够对于血糖升高之后引发的动脉血管的破裂有很好的修复作用，另外还能减少斑块的形成，而这种物质也可以从日常的果蔬里面摄取，比如猕猴挑、樱桃、西红柿、苹果等等。

03

食物细嚼慢咽

平时吃饭的时候尽量不要速度太快，因为速度太快，很有可能会导致消化吸收负担加重，从而会对血糖会有一定的影响，而食物在细嚼慢咽的时候，不仅营养物质能够充分的吸收，而且在咀嚼的过程中还会让人有吃饱的感觉，对于降血糖也有很好的帮助。

04

餐前吃点坚果

如果想要吃得好，血糖更加的稳定，在每次吃饭之前可以适当的吃点坚果，会让人有很强的饱腹感，那么正餐的量就会相对减少，而且坚果里面还含有大量的不饱和脂肪酸，能够改善体内胰岛素的水平，有利于控制餐后的血糖，建议每次一把最好。

总而言之，糖尿病患者要想控制血糖的稳定，平时在吃的上面还要多加的注意，以免血糖不降反升。

这三类人要少吃山药，糖友吃不对恐引起血糖不稳

1、便秘人群

虽说山药中含有膳食纤维，但因为它有调理脾胃止泻的功效，如果在便秘的情况下食用山药，可能会导致便秘加重。

2、肾功能不全的人

因为山药中含有钾，钾进入身体后会通过肾脏代谢，如果肾功能不全的人摄取过多山药，会导致身体中的钾过高，使肾脏负担重，从而影响血容量，导致血液循环变差。

3、糖尿病人

虽然山药中的特殊成分山药多糖有降血糖功效，但从整体来讲，山药中所含的山药多糖含量少，而山药所含的淀粉高，如果血糖不稳，吃山药反复会导致淀粉摄入过多而影响血糖，导致血糖不稳，所以血糖不稳定得糖尿病人尽量不吃山药。

温馨提示

山药有很多的好处，不仅有健脾养胃，还有美颜的功效。但在吃山药前要了解清楚自己是否可以食用，不能盲目且过量食用，因为有些食物进入身体后会变为毒物，伤害身体并诱发疾病。只有了解清楚才能避免对自己产生伤害，特别是以上这几种人要尽量避免食用山药。

图文综合于网络

糖尿病人能不能吃山药？又该怎么吃？陆博士告诉你

山药是一种淀粉类蔬菜，含有丰富蛋白质、维生素，是一种比较健康的食物。但是由于含有淀粉，经常排除在糖尿病人的饮食列表中。那么，糖尿病人到底能不能吃山药呢？

答案肯定是可以的，山药对糖尿病人也有许多好处。其一就是可以预防心血管疾病，山药有丰富的粘蛋白，可以防止心血管脂肪堆积，保持血管弹性。其二就是山药也含有多糖成分，能抑制消化酶，从而控制血糖。并且山药多糖还能增加胰岛素敏感性。

由于山药含有大量淀粉，糖尿病患者应该时刻注意每日糖分的摄入，所以陆博士建议糖友们可以代替一部分主食食用。另外，糖尿病人在烹饪方式上尽量不要选择油炸或者红糖山药。这两种方式都会增加油脂以及糖分含量，会大大增加餐后血糖上升的风险。

糖友评论1：多吃粗粮但是不要只吃粗粮，粗粮淀粉含量低，但只吃粗粮的话你的餐后三小时血糖就会高。

糖友评论2：饭后运动不偷懒，饭后一小时开始运动，至少运动半个钟头，20分钟以内不足以降血糖。

糖友评论3：糖尿病遗传因素这个是有的，但是只是患病几率比常人高一点，并不是绝对会得的，除非是一型糖尿病。

糖友评论4：糖尿病不一定是吃糖多得的，饮食不规律，还不运动，生活习惯也不好，糖尿病它不是单纯一个因素导致的。

糖友评论5：糖尿病不是最恐怖的，还有糖尿病引起的一系列并发症，一定要控制好糖量。

九博士糖尿病逆转技术优势1:立九博士国际糖尿病逆转中心（筹备中），加强与美国哈佛大学医学院、约翰霍普金斯大学、中国药科大学、浙江大学等的合作研究，努力把九博士糖尿病逆转技术推到世界顶尖。

九博士糖尿病逆转技术优势2:我们将构建血糖监测、糖尿病并发症自动预警、糖尿病逆转智能化管理系统、九转糖国际商城、糖尿病逆转自动化开方系统、1万间标准间的月亮酒店-龙之梦酒店承载基地，也将打造康养小镇-康养山庄连锁基地。

九博士糖尿病逆转技术优势3:陆博士接受在京媒体的联合采访，谈“九博士糖尿病逆转体系技术的开发”，走进央视《走近科学》专题节目。

九博士糖尿病逆转技术优势4:九博士团队成员拥有国家863计划等国家、省部级项目、鉴定成果、获奖等120多项。

九博士糖尿病逆转技术优势5：强强联合：加强九博士与美国健源国际集团、中国国礼集团、中非商会、香港工商总会、紫薇医生集团、浙大求是医生集团、浙江省民营医院促进会、杭州远创医疗有限公司、京东大健康、平安好医生等的合作。