糖尿病几点吃晚饭(糖尿病几点吃晚餐)

• 1、糖尿病患者吃晚饭有讲究，晚饭应该吃什么？营养师都说清楚了
• 2、糖尿病人吃晚餐，几点食用比较好？
• 3、糖尿病患者应该怎样正确加餐

糖尿病患者吃晚饭有讲究，晚饭应该吃什么？营养师都说清楚了

现在糖尿病越来越常见，在糖尿病的治疗中，膳食管理是非常重要的控糖环节，吃多了血糖升得快，病情会加重，吃少了饿得发晕，更是让人十分难受，晚饭是许多糖友们都容易吃错的一顿饭。那么糖友们晚饭怎么吃？吃什么更好？

有些糖友们为了控制血糖，晚饭吃得很少或者干脆不吃，这是非常错误的做法。晚饭是提供一整晚能量的保障，糖尿病人本身吸收糖的能力就比较弱，如果晚上摄入的能量不够多，在睡觉的时候很有可能因为血糖过低而发生糖昏迷，严重的还可能致命。

所以糖尿病患者的晚餐不仅要吃够，更要吃得“讲究”。

首先，糖尿病患者的晚餐应该吃得早一些，尽量在睡前两个小时以外，在休息之前给肠胃留足够的时间消化吸收。

如果吃得太晚，在休息的时候胃肠道仍然要进行消化工作，这样十分影响我们的睡眠状况，对于中老年人来说睡眠时间本来就大大缩短，如果不能保证睡眠的质量，身体就得不到充足的休息，长期下去会大大影响糖友们的健康状况。

其次，糖尿病人的晚餐要吃得清淡，注意荤素搭配。不光是糖，油脂也是糖友们需要控制的一个方面，因为糖尿病的多种并发症都与心血管疾病息息相关，而油脂过量摄入会加速心血管老化，更容易诱发心血管疾病的发生。

一旦病情变得复杂，治疗起来就会更困难，人的生活质量也会大大下降，严重危害糖友们的健康。

另外，主粮注意粗细结合，多吃高蛋白食物。晚餐既要吃饱，又要控制血糖上升，这可让许多人十分发愁。但是营养师告诉大家，只要在主粮中，把一半的大米换成糙米、燕麦米等粗粮，就可以很好地实现控制血糖，增加饱腹感的要求。

此外，大家还要多吃一些高蛋白食物，比如鸡蛋、牛奶等，让糖友们的身体汲取到足够多的能量来满足一晚上的需求，牛奶中含有的赖氨酸还有安神助眠的效果，十分适合晚上食用。

最后，糖尿病患者们应该注意定时地监测血糖，根据血糖的状况来有针对性地调整饮食，这样控糖就会更加快速、有效，少走弯路。

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糖尿病人吃晚餐，几点食用比较好？

大家好，我是承医生！

现在所有的疾病都因为高血糖而逐渐增多，很多疾病都是不治之症，我们知道，在高血糖的治疗中，不仅使用的药物非常重要，患者的饮食在治疗过程中也起着非常重要的作用，很多食物都富含糖分，会导致血糖升高，那么高血糖吃东西要注意什么呢？

通常在饭后，它的营养被胃吸收，大约需要2到3个小时，患有糖尿病的人希望避免在睡眠中消化胃中的食物，从而导致体内碳水化合物的积累，晚餐和睡觉之间有2到3个小时的间隔是必要的。

大多数人都是晚上9点以后睡觉，所以最好把吃饭时间定在晚上7点之前，所以，建议糖尿病人吃晚饭的时间在晚上17:00-19:00之间，但需要注意的是，糖尿病是并发很多症状的，如果胃肠道消化症状复杂，导致患者自身消化能力不足，此类患者晚餐可实行“少食多餐”原则，即晚上16 ~ 17时晚餐吃一半；然后在晚上18:00-17:00之间再吃一餐，分批消化食物，减轻肠胃负担，更有利于控制血糖。

综上所述，对于大多数糖尿病患者来说，晚上17 ~ 19点吃一顿饭比较合适；对于肠胃消化不良的患者，建议在16:00-17:00和18:00-19:00之间将晚餐“一分为二”，遵循糖尿病患者“少吃多吃”的基本模式，或者更好的选择，不仅是“什么时候吃”，还有“吃什么”都是糖尿病人需要考虑的问题，只有均衡科学的饮食，才能补充全面的营养，帮助糖尿病的稳定和恢复。

1、选择脂肪含量少的食物

鱼、去皮鸡肉、兔肉脂肪含量最低，瘦猪肉、禽蛋、脱脂牛奶脂肪含量也较低，豆制品脂肪含量也不高；许多蔬菜(如白菜、萝卜、黄瓜、蘑菇等，)和菌藻类食物(如海带、海蜇等，)都是低脂食物；动物内脏(如牛内脏、鸡内脏、猪内脏等，)和蛋黄含胆固醇高，应少吃或不吃，吃西餐时，可以用无脂沙拉酱代替脂肪含量极高的黄油。

2、选择高纤维食物

如各种蔬菜、水果、海带、紫菜、豆类、粗粮、五谷杂粮(如玉米粉饼、全麦面包。

3、食品的保存和加工

为减少营养成分的损失，买来的蔬菜应存放在干燥、通风、避光的地方，绿叶蔬菜保存期不超过两天，水果不超过一周，试着和你的食物一起买，不要长时间浸泡米饭和蔬菜，淘米的时候少用手搓，多冲洗两遍，切盘子之前先洗干净，不要把它们切得太小，现在就做，不要把切好的肉放太久。

4、烹饪前食物的预处理

比如去掉牲畜肉上附着的脂肪，或者把肉放在开水锅里煮一段时间，把肉里面看不见的脂肪溶解掉，经过脱脂后的熟肉可以直接拌调料食用(热拌)，肉汤冷却后，放入冰箱冷冻，浮油凝结后，清除浮油，脱脂肉汤可用作汤或面汤，再烧茄子的话，如果能把茄子切好，放在蒸笼里蒸几分钟再烧，不仅省油而且味道更好。

5、改变烹饪方法

为了保证食物中的营养成分尽可能不被破坏，做到低脂低油，烹饪方式的选择就显得尤为关键，为此，糖尿病患者应尽量使用沤、炖、蒸、拌等少油或无油的烹调方法做菜，尽量不使用煎、炸、红烧、爆炒等烹调方法，后者不仅消耗更多的油，而且在高温下会造成蛋白质和维生素的严重变性或损失，此外，不宜采用糖醋、糖渍、拉丝、腌制、盐渍等烹调方法。

6、少盐低糖，清淡为主

做饭不要用动物油，要用植物油；糖尿病患者应少吃盐，尤其是高血压患者，一天盐最好不要超过6g，要限制过多的钠摄入，盐和酱油要少放；糖尿病人吃糖也不是绝对不行，烘烤糕点或烹饪时，也允许加入少许糖调味，关键是极限。

1、花生

一个常见的结果是，及时消耗的卡路里数量相对较高，大量吃花生会增加体内脂肪含量，高热量食物吃多了会导致肥胖，会给血脂血糖的稳定带来不利，增加血管负担，同时还会引起高血糖，诱发高血糖并发症，所以尽量少吃花生之类的食物，有助于稳定病情。

2、动物内脏

尤其是男性朋友，喝酒的时候更喜欢吃一些动物内脏，味道比较丰富，吃餐桌上美味的零食富含胆固醇，会引起体内脂质代谢紊乱，从而引起高血脂，除了动物内脏，还应少吃脂肪、鱼子、蛋黄、鸡肝、猪肝等。

过量摄入富含高胆固醇的食物不会直接引起糖尿病的发病和病情，糖尿病肾病会增加肾脏的负担，还可能引起高血脂，增加心脑血管疾病的风险，健康。

3、肥肉

对于血糖高的人来说，要想控制血糖，一定要减少肥肉的量，因为脂肪富含液体，会影响肠胃的蠕动，引起消化不良，它不仅会导致肥胖，而且激素和复杂的饱和脂肪酸和胆固醇含量高，这将影响血脂，血糖和血压的增加，以及其他新的病变，所以，你要管住自己的嘴，少吃点，如果你真的想吃肉，我建议你吃一些鱼或者瘦牛肉，富含较少的脂肪。

4、咸菜

众所周知，当人体钠钾失衡时，会使血管压力增加，引起高血压，这种情况下会增加心脏的负担，引起动脉粥样硬化，使糖尿病的并发症越来越严重，因此，建议糖尿病患者在生活中一定要控制食用盐的摄入，否则会导致血糖升高并诱发其他慢性疾病，少吃咸菜，这主要是因为泡菜在腌制过程中放入了较多的调味品和食用盐，钠离子摄入过多会诱发高血压，导致体内钠钾失衡，身体不适，血管收缩加重。

糖尿病患者应该怎样正确加餐

1、加餐后，正餐主食量应减少

糖尿病患者可从三餐匀出少许主食作为加餐用，特别是上午9点半到口晚上临睡前的加餐十分重要。不过，加副餐后，一日三正餐的主食量应相应减少，以免全天总热量超标。

2、加餐的时间和食物选择

一般说来，加餐的最佳时间段为9～10点、15～16点和21～22点。加餐物也要有选择，不能随意吃些零食和小吃。上午和下午的加餐可随便一些，水果的全麦面包、饼干都可以；晚间的加餐品种可以丰富一些，除少量主食外，最一些富含优质蛋白质的食物，如鸡蛋、豆腐干、瘦肉、鱼虾等，这些富含优质白质的食物能防止夜间低血糖。

3、三餐之外如何加餐

每日主食总量不变，一般是从正餐中减少主食，匀出25～50克以副食代替并适当增加升糖作用较弱的蛋白类食物，如酸奶、豆腐等。

比如，血糖控制较好的糖尿病患者可以安排吃一顿水果，作为加餐，以减少饥饿感，避免低血糖。在下午加餐时，如吃1/4个苹果、半根青香蕉、薄薄的片西瓜，或5颗草莓、葡萄（若草莓和葡萄的个头较大，那就只能吃1～2颗）这是每天允许摄入的水果总量。如果每天吃新鲜水果的量达到200克，就要从全天的主食中减掉25克。晚上睡前加餐时，如吃500克的西瓜（包括瓜皮），则晚餐应减掉25克主食。

4、吃哪些副食时尤其注意减少主食

糖尿病患者在吃以下两种副食时，尤其需要减少主食的量。

一种是含糖量过高的副食，如绿豆、红小豆、薏米、白薯等含糖量均在20以上，土豆、山药、芋头、蚕、豌豆、慈姑菱角等含糖量也在15％以上，这些食品不宜吃得太多，否则会直接影响血糖，使餐后血糖升高。

另一种是脂肪含量过高的食品，如芝麻酱、蛋黄以及花生、瓜子、榛子、松仁等，摄入过多对控制血糖很不利。所以，糖尿病患者特别是超重或肥胖的糖尿病患者，在较大量进食以上两类副食时应将热量计入全天热量之中，并减少主食的量。