糖尿病可吃的碳水(糖尿病可吃的碳水食物)

• 1、糖尿病患者须谨慎，这些看似“健康”的食物，含糖量却是第一名
• 2、糖友可以用生酮饮食来控制血糖吗？看完你就懂了
• 3、糖尿病患者吃什么有助于病情？对于糖尿病的几大认识误区

糖尿病患者须谨慎，这些看似“健康”的食物，含糖量却是第一名

像蛋糕，奶茶，可乐这些食物，每一位糖尿病患者都清楚的知道，这些都是不能碰的。但如今糖被应用的太广泛了，一不小心就中招了，像是外面的餐馆做菜，下糖或是下油那都是极其大方，另外还有一些肉质，是加工后的半成品，无法改变。

所以糖尿病患者最好要少在外面吃饭，自己做饭当然是最好的，但也有许多食物，我们不得不买，那这样我们该如何避免含糖量过高的食物呢？

这些食物看起来健康，实则含糖量并不低

1. 酸奶

现在超市中出售的酸奶为了销售量以及口味，加入了非常多的糖，而且有时为了酸奶的口感更好，还会加一些蜂蜜甚至更多。出品商也想过为了人们的身体健康，少放一些添加物，但销售量却不好。

因为人们喜欢吃甜的食物，相当于一种本能。所以糖尿病患者要是为了酸奶里面的蛋白质和钙以及益生菌，就喝一杯酸奶，就太不划算了。

2. 运动饮料

运动饮料里通常都是含有糖分，所以如果是糖尿病患者不是因为运动后产生的低血糖，就没有必要去买这些。

3. 沙拉酱

然后吃沙拉是好事，但是配上沙拉酱就可不了，沙拉酱含有超多的碳水化合物，并不适合想低脂低糖的人食用。

4. 番茄沙司

在吃三明治或者是蛋包饭中，都会配上番茄沙司，虽然看起来很有食欲，味道也是极其美味，但其实并不适合糖尿病患者食用，每100克的番茄沙司就含有20多克的糖。

怎么避免看起来健康，但其实含有非常多糖的食物？

1. 最简单的办法就是自己做，哪怕是自己加了糖，也有个数。

2. 在外面不得不吃饭，需要点外卖，也尽量选择一些靠谱的商家，或者是打电话过去，明确的告诉商家我不吃什么。

3. 在超市里购买一些商品时，多看看食物配料已经营养成分。

以上就是关于食物含糖的辨别方法，不仅是血糖和肥胖的因素，还有和心脏病脂肪肝有关，所以为了健康，我们一定要尽量少吃这些食物。

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糖友可以用生酮饮食来控制血糖吗？看完你就懂了

什么是生酮饮食？生酮饮食是采用高脂肪、极低碳水化合物及适量蛋白质的饮食模式。​生酮饮食营养成分比例​正常状态下，三餐吃进的糙米、五穀饭、等醣类食物，是身体新陈代谢主要能量来源。如果醣类不够，会先消耗蛋白质，再不够就把脂肪转变成热量，而且过程中还会产生燃烧不完全的中间产物—酮体，它替代葡萄糖作为能量原料，这就是生酮饮食。

一般人身体的胰岛素，可调节酮体对身体的危害，因为酮体而中毒的机率并不高；但是，糖尿病人因为缺乏胰岛素或胰岛素不足，进行生酮饮食就很危险了，过多的酮体堆积在体内，可能会引发酮酸中毒。

生酮饮食被证明对2型糖尿病患者有效，它允许身体维持低水平但健康水平的葡萄糖水平。同时，大量正在进行的研究提示其可能对1型糖尿病患者有潜在的治疗作用。 由此看来，由于低糖的摄取，更能够降低血糖的指数，从这两个好处来看，对于符合生酮饮食适应症的2型糖尿病患者来说，生酮饮食也许是不错的选择。

• 低血糖昏迷。糖尿病人不敢吃碳水化合物，又没有调整药物，就可能易造成低血糖，严重的话会导致低血糖昏迷。
• 酮酸中毒。因为血液酸度上升，电解质不平衡，影响呼吸、氧气交换，连带影响肺功能，最严重可能致命。
• 已经有糖尿病肾病变的人，用生酮饮食控制体重或血糖，可能增加肾脏代谢负担，导致肾功能恶化、甚至洗肾。
• 有痛风问题的糖尿病人，生酮饮食中吃太多油脂也会妨碍尿酸排出，引起痛风急性发作。
• 酮体产生的时候经常有脱水现象，造成体内电解质不平衡，心肌容易收缩不良。
• 动物性蛋白质吃太多，会阻碍钙质吸收，提高骨质疏松的机率。
• 变老、伤心脏。有些人会把生酮饮食当成大量吃肉的借口，如果用高温炸烤烹调，会产生糖化终产物（AGEs），造成身体氧化、老化和心血管疾病。

因此，糖尿病人如果要采用生酮饮食，一定要咨询糖尿病医护团队，例如需不需要调整药物；并且监测肝、肾功能；也别忘了补充水分，以免电解质不平衡。站在糖尿病专家的立场，均衡饮食才是正道。

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糖尿病患者吃什么有助于病情？对于糖尿病的几大认识误区

糖尿病人的营养食谱

1、枸杞子炒苦瓜

需要30克的枸杞子,200克苦瓜,把枸杞子洗干净之后用水浸泡两个小时,苦瓜洗干净拨开后切成条丝,放入少量的盐调拌均匀腌一会,在锅里放入油烧至七成熟,放入葱花烧一分钟,然后把枸杞子和苦瓜一起放在锅里进行炒,苦瓜快要熟的时候放入调味即可。

2、苦瓜炖豆腐

需要250克的苦瓜切成片,200克豆腐,把油烧热之后把苦瓜片放在锅里进行煸炒,放入盐、葱花等佐料,最后放水加入豆腐一起炖煮。

3、玉米须煲瘦肉

需要30克的玉米须,100克瘦猪肉,加入适量的水一起煮汤,汤煮开之后去除玉米须就可以用了。

4、腐竹拌菠菜

需要150克的腐竹,250克的菠菜,把腐竹用热水浸泡洗干净,放在温水里焖住晾干,然后切成长段,放入食盐、味精调拌均匀放在盘子里面,菠菜洗干净放在热水里烫熟,捞出后用凉开水浸凉切成段,两者结合就可以了。

糖尿病的饮食误区

糖尿病是吃糖太多吃出来的

糖尿病的致病因素比较复杂,它包括:基因易感性、吸烟、肥胖、情绪压力等等。患糖尿病可不是糖吃多了那么简单!那为什么糖尿病患者尿中会含糖呢?这是因为他们身体负责调节血糖的胰岛素的代谢出现了问题,并不是因为不能利用吃下去的糖。

糖尿病只能吃不甜的,甜的不能吃

完全错误!含淀粉的食物例如米饭、馒头,虽然不甜,但是会代谢成糖,不能多吃。有的食物含有甜味剂,很甜,但是几乎没有热量,可以适当吃一些。

碳水化合物是不好的

并不是!不管有没有糖尿病,碳水化合物都是健康饮食的基础。但是,碳水化合物确实影响血糖,所以要注意量。尽量不要选含糖量高的碳水化合物,比如水果、蔬菜和全谷物,它们含有丰富的矿物质和纤维素。

蛋白质比碳水化合物好

错!因为碳水化合物能很快影响血糖,所以很多人不吃碳水化合物,而选择一些蛋白质和肉来代替它。但是要小心,如果同时吃了太多饱和脂肪,对心脏是很不好的。

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