糖尿病晚餐建议吃什么(糖尿病晚餐应该吃什么)

• 1、糖尿病患者吃晚饭有讲究，晚饭应该吃什么？营养师都说清楚了
• 2、糖尿病人群晚餐食谱推荐 | 3日不重样
• 3、糖尿病晚餐吃这4盘菜 营养不升糖

糖尿病患者吃晚饭有讲究，晚饭应该吃什么？营养师都说清楚了

现在糖尿病越来越常见，在糖尿病的治疗中，膳食管理是非常重要的控糖环节，吃多了血糖升得快，病情会加重，吃少了饿得发晕，更是让人十分难受，晚饭是许多糖友们都容易吃错的一顿饭。那么糖友们晚饭怎么吃？吃什么更好？

有些糖友们为了控制血糖，晚饭吃得很少或者干脆不吃，这是非常错误的做法。晚饭是提供一整晚能量的保障，糖尿病人本身吸收糖的能力就比较弱，如果晚上摄入的能量不够多，在睡觉的时候很有可能因为血糖过低而发生糖昏迷，严重的还可能致命。

所以糖尿病患者的晚餐不仅要吃够，更要吃得“讲究”。

首先，糖尿病患者的晚餐应该吃得早一些，尽量在睡前两个小时以外，在休息之前给肠胃留足够的时间消化吸收。

如果吃得太晚，在休息的时候胃肠道仍然要进行消化工作，这样十分影响我们的睡眠状况，对于中老年人来说睡眠时间本来就大大缩短，如果不能保证睡眠的质量，身体就得不到充足的休息，长期下去会大大影响糖友们的健康状况。

其次，糖尿病人的晚餐要吃得清淡，注意荤素搭配。不光是糖，油脂也是糖友们需要控制的一个方面，因为糖尿病的多种并发症都与心血管疾病息息相关，而油脂过量摄入会加速心血管老化，更容易诱发心血管疾病的发生。

一旦病情变得复杂，治疗起来就会更困难，人的生活质量也会大大下降，严重危害糖友们的健康。

另外，主粮注意粗细结合，多吃高蛋白食物。晚餐既要吃饱，又要控制血糖上升，这可让许多人十分发愁。但是营养师告诉大家，只要在主粮中，把一半的大米换成糙米、燕麦米等粗粮，就可以很好地实现控制血糖，增加饱腹感的要求。

此外，大家还要多吃一些高蛋白食物，比如鸡蛋、牛奶等，让糖友们的身体汲取到足够多的能量来满足一晚上的需求，牛奶中含有的赖氨酸还有安神助眠的效果，十分适合晚上食用。

最后，糖尿病患者们应该注意定时地监测血糖，根据血糖的状况来有针对性地调整饮食，这样控糖就会更加快速、有效，少走弯路。

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糖尿病人群晚餐食谱推荐 | 3日不重样

春季，一个万物复苏、生机勃勃的季节，对于糖尿病人群来说，也是调整生活方式和饮食习惯的重要时机。合理的饮食不仅能帮助控制血糖水平，还能提高整体健康状况。特此推荐3日家常晚餐食谱，让我们一起跟着吃起来吧！

第一天

1青笋拌藜麦虾仁藜麦50g、青笋80g、虾仁15g、橄榄油2g、精盐1g

2清炒西蓝花西蓝花150g、橄榄油3g、味精1g

3紫菜菌菇冬瓜汤紫菜（干）3g、杏鲍菇20g、冬瓜50g、香菜1g

营养价值

藜麦含9种必需氨基酸，升糖指数低且膳食纤维丰富；虾仁提供动物蛋白（20g/100g），搭配紫菜虾皮补充钙和碘；西兰花富含钾元素（179mg/100mg）、GI值为15。

第二天

1荞麦鸡丝面荞麦面粉50g、面粉30g、鸡胸50g、胡萝卜30g、油菜20g、精盐1g、香油1g

2凉拌秋葵豆丝木耳秋葵100g、豆皮20g、干木耳2g、陈醋3g香油1g、鸡精1g

3番茄蛋花菠菜汤番茄100g、鸡蛋50g、菠菜50g、精盐0.5g

营养价值

荞麦面（GI=54）膳食纤维含量较高，能够增加饱腹感；鸡胸肉低脂高蛋白（24g/100g），秋葵黏液主要成分为果胶、黏性糖蛋白等；番茄红素抗氧化。

第三天

1杂粮蒸饭红豆10g、糙米20g、大米20g

2清蒸鳕鱼鳕鱼150g、豉油2g

3豆腐丝瓜海带汤豆腐30g、丝瓜80g、香菜1g、精盐0.5g

营养价值

红豆富含膳食纤维，钾元素含量为（860/mg100g），辅助调节；鳕鱼中富含ω-3脂肪酸，可改善胰岛素敏感性。

在晚餐的主食上需要定量，不宜过多，多选全谷物和低血糖生成指数食物（低GI食物）；全谷物和杂豆类等低GI食物，应占主食的1/3以上，胃肠功能弱的老年糖尿病患者在全谷物选择上，要注意烹饪方法和用量，以减少消化道负担。当然了，摄入低GI食物食过多也会加重餐后血糖负担；高GI食物并非完全限制食用，适当少食并通过合理搭配也能帮助维持血糖稳定。

春季气温变化较大，可选择在餐后进行身体活动，运动时请注意增减衣服，每周可以选择至少5天，每次30～45分钟的中等强度身体活动。可以选择快走、骑车、打乒乓球、打羽毛球等。

活动前后要关注血糖并监测，活动需循序渐进，持之以恒。

糖尿病晚餐吃这4盘菜 营养不升糖

糖尿病患者晚餐的食谱，是有利于降低血糖，并且能够为身体补充所需要的营养。平时注意低脂低盐，减少胆固醇摄入量，有利于对心血管疾病的控制。得了糖尿病之后除了服药治疗最重要的就是控制饮食。吃多少、什么时候吃、吃什么等这些问题每天都影响着糖尿病人的生活，糖尿病很怕这4道菜，晚餐照这个菜谱吃，血糖不再“过山车”。

枸杞子炒苦瓜

材料：30克的枸杞子，200克苦瓜

步骤：1、枸杞子洗干净之后用水浸泡一下；

2、苦瓜洗干净拨开后切成条丝，放入少量的盐调拌均匀腌一会；

3、腌好后在锅里放入油烧至七成熟，放入葱花烧1分钟，然后把枸杞子和苦瓜一起放在锅里进行炒；

4、等苦瓜快要熟的时候放入调味即可。

苦瓜炖豆腐

材料：250克的苦瓜切成片，200克豆腐

步骤：1、像锅中倒油，等待烧热；

2、把油烧热之后把苦瓜片放在锅里进行煸炒；

3、炒好后放入盐、葱花等佐料；

4、放水加入豆腐一起炖煮后即可享受美味。

腐竹拌菠菜

材料：150克的腐竹，250克的菠菜

步骤：1、把腐竹用热水浸泡洗干净，放在温水里焖住晾干；

2、将晾干后的腐竹然后切成长段；

3、切好后放入食盐、调拌均匀放在盘子里面；

4、菠菜洗干净放在热水里烫熟，捞出后用凉开水浸凉切成段；

5、将菠菜和腐竹拌好即可

油焖茭白

材料：500克的茭白，10克黄酒，20克酱油

步骤：1、把茭白去根削皮切成条状；

2、油锅烧至五成熟的时候放入茭白炸2分钟，然后在锅里剩少许的油中，加入葱、姜片；

3、爆出香味之后再放茭白；

4、加入酱油、和适量的水烧开之后进行焖烧。

以上就是糖尿病患者晚餐的食谱，这样吃有利于降低血糖，并且能够为身体补充所需要的营养。平时注意低脂低盐，减少胆固醇摄入量，有利于对心血管疾病的控制。

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