糖尿病的人喝什么奶(糖尿病的人喝什么牛奶)
得了糖尿病后不能喝牛奶?错,舒化奶、酸奶、低脂牛奶都是好选择
很多人在得了糖尿病之后,觉得生无可恋了,什么都不让吃。有的人还说,连非常健康的牛奶都不让喝了,这是不是真的?
虽然糖尿病是一种终身性的慢性病,但只要好好的控制病情,在日常生活中也是可以跟平常人一样。至于大家说的牛奶,是非常好的饮品。按照中国营养学会的推荐量来看,每天糖尿病患者都能摄入300ml的牛奶,对预防骨质疏松、强身健体都有好处。
有例外的也只是有乳糖不耐受的糖尿病患者,这类人消化乳糖的能力非常弱,一接触后肠胃就容易出现不适,在这种情况下是不建议喝带有乳糖的牛奶的。除此以外,患了糖尿病后也能喝牛奶, 并且还有很多的牛奶选择。
第一种是舒化奶,如果你喝完普通的牛奶后,容易出现腹胀的情况,或者你是属于上面所说的乳糖不耐受,那么在众多的牛奶当中,舒化奶就是很好的选择。这样的牛奶其中的乳糖酶,被水解后会变成葡萄糖跟半乳糖的成分,让乳糖不耐受的患者喝起来更舒服。
至于其他的营养成分,包括大家熟知的蛋白质、钙、钾、多种维生素的成分,都是没影响的。
第二种是酸奶,有很多人认为糖尿病患者不能喝酸奶,就是因为酸奶里面有糖的成分。大家光看到了这点,但却没有看到酸奶真正的好处,酸奶中的膳食纤维、乳酸成分还会延缓餐后的血糖值。
对于病情稳定的糖尿病患者,酸奶也是很好的选择。在研究上还发现,餐前喝酸奶还有利于降低糖尿病并发症的风险。如果你实在担心的话,你还可以选择无糖的酸奶或者是自制酸奶,这样的酸奶稳定血糖的效果还会更好,只不过口味会很酸,能接受也是可以的。
最后一种是低脂牛奶,这样的牛奶跟全脂牛奶(普通牛奶)相比,其中的脂肪含量较低,更有利于糖尿病患者稳定病情。加上低脂牛奶中的蛋白质,部分维生素D成分、钙成分,也是可以在一定程度上起到补钙作用的,是适合有糖尿病史比较长的人群。
如果你的体重较高,超出了标准体重的范围之内,相比于低脂牛奶,你更适合的是脱脂牛奶,这样的牛奶几乎没有饱和脂肪酸的含量,对体重跟餐后的血水平都是很有利的。
各位朋友,你每天有喝牛奶或者喝酸奶的习惯吗?在多种牛奶的选择上,你会如何挑选?不妨在下方评论中留言,分享给我们的营养师。
糖尿病人最适合喝哪种牛奶?选购牛奶攻略
新鲜纯牛奶的血糖指数是27.6,属于低血糖生成指数的食物(GI<55%为低血糖生成指数)。全脂奶和脱脂奶的血糖生成指数为27-32。白米饭的血糖生成指数是83,白馒头的血糖生成指数是88。糖尿病患者选择纯牛奶,无论是不是巴氏消毒的鲜牛奶,还是全脂奶、脱脂奶,对血糖的影响不大。
2.酸奶——推荐酸奶促进肠道有益菌群的繁殖,抑制有害菌的生长,改善便秘,并提高免疫力,对于喝牛奶腹胀的糖友酸奶是最佳替代品。加糖酸奶的血糖生成指数是48,也是低血糖生成指数的食物,糖尿病患者饮用适量的含蔗糖酸奶(1小盒)对血糖一般影响不会太大。
3.脱脂奶——推荐每100克全脂牛奶的脂肪含量一般为3-3.5克。每天喝250克牛奶,摄取的脂肪只有8克左右,其实并不高,因此喝全脂奶还是喝脱脂奶影响并不大,按自己喜好就好。当然,如果已经有血脂异常、冠心病等,希望控制脂肪摄入的,您选择脱脂奶也是可以的。
4.早餐奶——注意减少主食量早餐奶的基础原料是牛奶,加入其它原料,如燕麦、谷物、糖类、胶质、香精等。喝早餐奶要注意适量减少早餐主食的摄入。
5.风味发酵乳——小心喝比如加了果汁、果粒、麦芽、杂粮、椰果的大部分酸奶产品都是风味发酵乳。它们的特点是蛋白质低于普通酸奶,而脂肪比普通酸奶高,糖分也高,糖尿病人喝风味发酵乳要小心对血糖的影响。
复原乳是指把牛奶浓缩、干燥成为浓缩乳或乳粉,再添加适量水,制成与原乳中水、固体物比例相当的乳液。复原主要是为了便于运输和储存。
复原乳的配料一般80%由水、全脂乳粉、炼乳组成,其他成分为白砂糖,以及食品添加剂如蔗糖脂肪酸酯、单硬脂酸甘油酯,香精等,营养价值比牛奶低,如果是喜欢其口味,偶尔喝一次无妨,但不建议代替牛奶每天喝。复原乳在外包装上有明确标识,购买时注意看一下即可明了。
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关于喝奶
糖友们的困扰一定不少能喝奶吗?
能喝哪种奶?
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你喝的奶,选对了吗?
全脂牛奶
糖友推荐指数:★
糖友提示:全脂牛奶中,饱和脂肪酸含量较高,不利于心血管健康,不推荐糖友日常饮用。
低脂牛奶
糖友推荐指数:★★★★
糖友提示:低脂牛奶中,保留了部分维生素D,饱和脂肪酸含量较低。适合中老年糖友日常饮用。
脱脂牛奶
糖友推荐指数:★★★★
糖友提示:脱脂牛奶中,维生素D含量较低,比较适合骨骼健康的年轻糖友日常饮用。
舒化奶/低乳糖牛奶
糖友推荐指数:★★★
糖友提示:喝牛奶腹胀的糖友,也可以选择低乳糖牛奶。
低脂舒化奶
糖友推荐指数:★★★
糖友提示:喝牛奶腹胀的中老年人,低脂舒化奶是较好的选择。
酸奶
糖友推荐指数:★★★
糖友提示:糖友在选择酸奶的时候,要注意酸奶中添加糖的含量,尽量选择添加糖低的品种。
酸奶(低脂低糖)
糖友推荐指数:★★★★
糖友提示:低脂低糖的酸奶,可以降低心血管疾病的风险,适合糖友日常饮用。
豆浆
糖友推荐指数:★★★★★
糖友提示:豆浆不饱和脂肪酸含量较高,热量低,适宜所有人,包括糖友日常饮用。
总结一下
1
年轻糖友
对于年轻糖友来说,脱脂牛奶是不错的选择。
2
中老年糖友
对于中老年糖友来说,低脂牛奶、低脂舒化奶可以考虑日常饮用。
3
肥胖、超重糖友
对于肥胖、超重的糖友来说,脱脂牛奶、低脂低糖的酸奶可以放心饮用。
4
所有糖友
最后,豆浆适宜所有糖友饮用。
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