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妊娠糖尿病能吃海参吗(妊娠糖尿病能吃凤梨吗)
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适宜糖尿病吃的水产类
糖尿病吃鱼肉比吃猪肉好，这是我们大家都知道的。从前天我们发送的文章得知，不是所有的鱼都适合我们糖友食用？但哪些水产又比较适合糖尿病人食用呢？就让下面的文章来揭晓答案吧。
海带
宜吃原因：海带能促进胰岛素分泌，增强胰岛素的作用，促进体内糖类代谢。海带性寒，脾胃虚寒者忌食；患有甲亢的患者不要吃海带。
推荐食谱：豆皮干丝海带（干海带200克，豆腐皮350克，葱丝少许）
紫菜
宜吃原因：紫菜中含有丰富的紫菜多糖，糖尿病患者在饭前食用紫菜，具有明显降低血糖的作用。胃肠消化功能不好，脾胃虚寒的人应少吃紫菜。
推荐食谱：鲜菇紫菜汤（紫菜10克，鲜草菇150克）
牡蛎
宜吃原因：牡蛎中的铬与胰岛素的合成有很密切的关系，可有效缓解糖尿病病情。牡蛎属于高嘌呤食物，痛风者及尿酸过高者不宜食用。牡蛎不宜多食久食，以免引起消化不良。
推荐食谱：牡蛎平菇汤（牡蛎肉、鲜平菇各200克，干紫菜20克）
泥鳅
宜吃原因：泥鳅富含磷、钙、硒、锌等营养物质，不仅能降血糖，还可有效遏制糖尿病酮症酸中毒的发生，尤其适合肾虚型糖尿病患者食用。有过泥鳅食用过敏经历的人应尽量避免食用泥鳅。
推荐食谱：泥鳅汤（泥鳅100克）
三文鱼
宜吃原因：三文鱼所含有的Ω－3脂肪酸是大脑、视网膜及神经系统必不可少的物质，以糖尿病并发症眼病和神经系统有预防的作用。过敏体质、痛风、妊娠期糖尿病患者不宜食用生三文鱼。
推荐食谱：美味牛肝菌三文鱼（美味牛肝菌150克，三文鱼肉100克，油菜1棵）
蚌
宜吃原因：含有丰富的蛋白质和钙、磷、铁、维生素A、维生素B1等，对阴虚内热所致的糖尿病有改善作用，还可有效预防糖尿病并发视网膜病变。蚌肉性寒，脾胃虚寒、腹泻便溏者忌食。感冒期间不宜食用蚌肉。
推荐食谱：天麻蚌肉煲（蚌肉、薏米各60克，天冬、天麻各10克，北沙参30克）
鳝鱼
宜吃原因：鳝鱼中含可调节血糖的黄鳝鱼素A，且所含脂肪极少，是糖尿病患者的理想食物。鳝鱼中含有一定量的硒，而硒能改善糖类代谢功能，糖尿病家庭调养公众号提醒糖友经常适量食用，有助于改善糖尿病症状。有瘙痒性皮肤病、痼疾宿病以及病属虚热或热症初愈、痢疾、腹胀属实者不宜食用鳝鱼。
推荐食谱：双椒炒鳝鱼丝（鳝鱼肉250克，青椒、红椒各1个）
蛤蜊
宜吃原因：含有硒元素，硒可以促进胰岛素分泌，调节糖类代谢，适宜糖尿病患者食用。还可降低血压，预防心血管疾病等并发症。阳虚体质和脾胃虚寒腹痛、泄泻者忌用蛤蜊。
推荐食谱：丝瓜蛤蜊意面（意面200克，丝瓜半根，蛤蜊150克，姜2片，葱1根，鸡蛋1个）
海参
宜吃原因：含有丰富的镁元素。糖尿病是导致缺镁最常见的疾病，糖尿病患者多食海参对病情的控制十分有益。海参中含有的酸性黏糖具有降血糖活性，能抑制糖尿病的发生。患急性肠炎、菌痢、感冒、咳痰、气喘及大便溏薄、出血兼有瘀滞及湿邪阴滞的患者忌食。
推荐食谱：土鸡烧海参（土鸡腿1只，水发海参150克，金针菇100克，姜2片，大蒜6瓣）
田螺
宜吃原因：田螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙等营养物质，糖尿病患者适量食用可以补充因机体代谢紊乱而流失的各种营养素，预防视网膜病变、骨质疏松、贫血等并发症。脾胃虚寒、便溏腹泻的人忌食田螺。田螺肉性寒，所以风寒感冒期间忌食。
推荐食谱：田螺老鸭煲（田螺500克，老鸭1只）
黄鱼
宜吃原因：是低热、低糖食品，糖尿病患者食用可以补充各种营养元素，增强机体免疫力。黄鱼还含有硒，具有降低血糖的作用。黄鱼是发物，哮喘病人和过敏性体质的人应慎食。
推荐食谱：清蒸小黄鱼（小黄鱼3条）
鲈鱼
宜吃原因：鲈鱼可促进胰岛素分泌，调节人体体内血糖代谢。常食鲈鱼，可增强机体免疫力，预防骨质疏松、心血管病变等并发症。还能有效预防神经系统并发症。患有皮肤病如疮肿者忌食鲈鱼。
推荐食谱：清蒸鲈鱼（鲈鱼1条，葱5根，姜5片，香菇5朵）
草鱼
宜吃原因：草鱼可促进血液循环，防止血管硬化，糖尿病患者适量食用，可预防心血管疾病并发症。草鱼含有丰富的硒元素，能调节人体血糖代谢，对糖尿病患者的身体健康有利。鱼胆有毒不能吃。草鱼不宜大量食用，吃得太多，容易诱发各种疮疥。
推荐食谱：鱼片豆苗汤（草鱼中段500克，豆苗200克，鸡蛋1个取蛋清）
鲫鱼
宜吃原因：可促进胰岛素分泌，稳定人体体内血糖，对糖尿病病情控制有利。富含蛋白质，易于消化，并且脂肪含量低，非常适合糖尿病患者食用。感冒发热期间不宜多吃鲫鱼。
推荐食谱：鲫鱼豆腐汤（鲫鱼1条，豆腐1小块，小油菜3棵）
黑鱼
宜吃原因：黑鱼富含钙、磷、铁及多种维生素，糖尿病患者适量食用，可有效预防贫血、水肿、骨质疏松等并发症。有些人对黑鱼过敏，症状通常为腹泻、呕吐、皮肤起疹伴有腰酸背痛等症状，有过敏体质的人应尽量避免食用黑鱼。
推荐食谱：莲藕黑鱼汤（鲜黑鱼1条，老藕300克，红小豆100克）
龚仆 北京大医康民中医药研究院院长、教授 中国营养学会会员
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孕妇、病、弱和常感冒人群一定要吃的美食：海参
海参海参，海中人参。海鲜中海参也是一朵奇葩美食。中医认为海参补肾，能提高人体免疫能力。因此海参是孕妇、病老、弱常感冒人一定要吃的美食。
科学研究表明：
1、海参胆固醇低、脂肪含量相对少，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对高血压、冠心病、肝炎等病人和老年人是食疗佳品，经常吃对治病强身有益处。
2、海参含有硫酸软骨素，有助于人体生长发育，能延缓肌肉衰老，增加机体免疫力。
3、海参微量元素钒的含量是各种食物之首，可以参与血液里铁的运动，所以有增强造血的功能。
4、有美国研究学者从海参中萃取出一种特殊物质--海参毒素，这种化合物能够有效抑制多种霉菌及某些人类癌细胞的生长和转移。
5、经常食用海参对白血病、糖尿病和胃溃疡都有良好的效果。
以上引用自维基百科。
有兴趣的还可以进一步了解相关论文：
樊绘曾.海参:海中人参——关于海参及其成分保健医疗功能的研究于开发[J]中国海洋药物 2001，4.
Collin P D.peptides having anticancer and autlin flam matory activing [P].Wovo/-9009，2000
編輯於 2015-11-09
海参是什么呢？
别名：海男子、土肉、刺参、海鼠、海瓜皮
禁忌人群：患急性肠炎、菌痢、感冒、咳痰、气喘及大便溏薄、出血兼有瘀滞及湿邪阻滞的患者忌食。
适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜高血压、冠心病、肝炎、肾炎、糖尿病患者。
海参长这个样：
哈哈，错了。
实际上在海里的海参长这个样：
干海参泡发之后是这样：
是不是很像上图里的两只瞄星人？
这么好的海参怎么买呢
我不卖海参的。海参是刺参科动物，和我一样，也是有刺的，同类不相杀。
但是给大家一个公式：
加工一斤纯淡干海参需要用45斤左右鲜活海参
加工一斤淡干海参需要用35斤一40斤鲜活海参
加工一斤盐干海参需要用30斤一35斤鲜活海参
加工一斤多盐海参需要用20一28斤鲜活海参
加工一斤糖干海参需要用10一20斤鲜活海参
加工一斤冻干海参需要用10一20斤鲜活海参
卖得便宜的不要买，当然最好是吃新鲜的海参。
海参怎么吃
海参和豆腐差不多，也是本身没什么香味的，只有爽口软滑，在广东菜里一般以焖、煮为主，或者用高汤、上汤煲汤，也可以炒成小菜。
今天视频里给大家看的就是东北炒海参。大家学学，有空吃吃看。
因为长得太帅生得太美，昨天中了头条一个禁言魔法。套餐还有好几个小时才结束。不能回复，不能发动态。有点憋屈的感觉啊。我不说话，但是大家不要停。
大家好我是刺猬，有空聊美食，得闲聊感情职场生活。
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这几类人适合吃海参，坚持吃身体变化大
《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾益精，其性温补，足敌人参，故名海参。一般来说，海参补而不腻，但是有人觉得自己不适合吃，也有人觉得人人都可以吃海参。
海参营养丰富，海参具有提高记忆力、延缓衰老、抵抗疲劳、提高免疫力等作用。近几年来，随着海参价值知识的普及，海参逐渐进入百姓餐桌。
其实海参是一种温补食物，适合大部分人，包括高血压、糖尿病等患者食用，但是也有一部分人是确实要少吃，那么，海参到底适合那些人食用呢？他们吃了海参之后又会有什么变化呢？
老年人
人的年纪一大，身体就会出现各种问题——免疫力下降、睡眠质量差、记忆力减退等，这些归根结底，是身体机能下降的结果。海参种的营养物质能有效促进人体细胞再生，因此对延缓衰老，增强细胞活性等都有很大的作用，老年人常吃海参，抵抗力也会随之上升，精神好，少生病。
女性
爱美是女人的天性，所以很多女性都在或多或少地补充胶原蛋白。而海参中恰好就含有大量的胶原蛋白，能有效地放缓细胞衰老进程，对人体皮肤细胞再生有很好的作用，海参中含有的精氨酸是合成人体胶原蛋白的材料。因此女同胞常吃海参，对于保护皮肤，美容养颜有重要作用。
上班族
上班族是一个很苦逼族群，这个族群有男有女，有老有少，因为工作辛苦所以基本都处于“亚健康”状态，海参中蛋白质含量高，而脂肪、糖和胆固醇含量都比较低，适合时间紧张缺乏锻炼的上班族。常吃海参不但可以补充身体必须的营养，还能改善睡眠质量和精神状态，提高身体素质。
术后患者
有人认为术后病人身体虚弱不应当吃很补的食物，但也有人认为术后身体亟需各种营养所以应当多补补。而海参就是一种食补效果很强的滋补品，因此不少人觉得手术后不宜吃，但实际上，海参含有多种物质能提高身体免疫力，也能对促进伤口愈合，调节生理功能，补充蛋白质有重要的作用。
青少年
年龄太小（3岁以下）的孩子应当尽量不吃海参，因为过多摄入营养也会对婴幼儿身体造成负担，但青少年适量食用海参是可以的，因为海参中含有的DHA等物质对促进大脑发育、提高记忆力、集中注意力有一定作用，能在一定程度上缓解身体上的压力。