二型糖尿病逆转食谱(二型糖尿病逆转的三个条件)

• 1、研究：这种饮食“治愈”了100名2型糖尿病患者，有糖友1年内逆转
• 2、能够逆转糖尿病和抗衰老的FMD饮食疗法，专家教你学会它
• 3、糖尿病友控糖食谱分享：秋葵搭配胡萝卜鸡蛋饼，餐后血糖不升高

研究：这种饮食“治愈”了100名2型糖尿病患者，有糖友1年内逆转

时间坐标：2025年02月25日
英国全科医生David Unwin团队的一项长期研究持续引发热议——通过对150余名2型糖尿病患者实施低碳水化合物饮食干预，超过半数患者实现无药物缓解，其中病程≤1年患者的缓解（也称逆转）率高达77%。这一成果被《英国医学杂志》等权威期刊收录，为糖尿病管理提供了新思路。

2013年，Unwin医生尝试让患者减少精制碳水摄入以控制血糖。意外发现：当患者主食替换为绿叶蔬菜、优质蛋白（鱼类、蛋类）及坚果时，不仅血糖显著下降，部分患者甚至摆脱了降糖药物依赖。

核心机制：
低碳水饮食（每日碳水供能比<26%）大幅降低餐后血糖波动，减轻胰岛β细胞负担，促进胰岛素敏感性恢复。其设计的"含糖量可视化图表"（如1片白面包≈3茶匙糖）成为患者控糖利器。

尽管短期效果显著，学界对长期高脂摄入存在担忧：

• ✔️ 优势：97%患者实现症状控制，体重平均下降10kg，血压同步改善
• ❗ 风险：约15%患者出现LDL胆固醇升高，可能增加心血管事件风险
  国际糖尿病联盟建议：实施期间需每3个月监测血脂谱，配合适度运动

根据《中国糖尿病医学营养治疗指南（2022）》和《高血糖症营养指导原则（2024）》，优化版方案如下：

饮食维度

关键策略

具体建议

碳水管理

选择低GI食物

糙米替代白米，杂豆占比＞1/3主食

营养平衡

分时段补充营养

两餐间摄入200g低GI水果（如苹果、草莓）

脂肪优化

控制脂肪酸类型

每日坚果≤30g，优先选择橄榄油、亚麻籽油

特别提示：

• 膳食纤维应达25-30g/日（如500g蔬菜 50g燕麦）
• 饱和脂肪供能比需＜10%，警惕隐藏反式脂肪（奶茶、速食糕点）

1. 动态监测
2. ：采用连续血糖监测（CGM）设备，建立饮食-血糖响应曲线
3. 阶段调整
4. ：缓解期患者可逐步增加抗性淀粉（如冷却土豆）
5. 跨学科协作
6. ：营养师与内分泌科医生联合制定食谱

专家共识（中华医学会内分泌学分会，2024）：
病程＜5年、BMI＞25kg/m²人群实施低碳水饮食获益显著，但需定期评估肝肾功能及营养状况。

糖尿病缓解绝非简单"断碳水"，而是通过精准营养重构代谢平衡。正如Unwin医生强调："饮食干预的本质是帮助身体重新学会处理葡萄糖。"随着个性化营养技术的发展，未来或将实现更高比例的功能性治愈。

（本文数据来源：《英国医学杂志》系列研究及我国最新指南，仅供参考，实施前请咨询专业医疗团队）

能够逆转糖尿病和抗衰老的FMD饮食疗法，专家教你学会它

一个多月前，美国著名的饮食控制与抗衰老研究专家Valter Longo，发布了他的最新研究成果。

他认为，通过FMD（fasting-mimicking-diet, 禁食模拟饮食），可以很好地“逆转”1型和2型糖尿病。

尽管我个人认为，“逆转”或许还言之尚早，但是对于降血糖，减体重，抗衰老等方面，效果是不言而喻的。

那么，

1. 这个令人兴奋的FMD到底如何实施？

2. 外国人搞的东西，能够直接照搬在中国人身上吗？

3. 这个疗法存在什么样的风险？

这三个问题，我们接下来解答一下。

其实FMD本身是很简单的，我们可以称之为25 5方案。

25天正常饮食 5天模拟禁食，每个月循环。

模拟禁食期间，每天摄入约500千卡左右（每个人应当区别对待）的食物。

举个栗子：

1.酸奶一杯150ml

2.核桃3颗

3.西兰花一份200g

4.圣女果一份250g

5.燕麦一份50g

（以上仅为举例）

其实很简单，其实很自然。

一个月的减肥计划，用5天来分担。

很显然，不同人种，对每个治疗方案的耐受能力是不同的。

简单来说，你在减肥的时候，出现过低血糖吧？

就好像我们刚从国外引进“禁食疗法”的时候，也经过两到三年的时间，进行修正和改良，才获得真正成功。

如何改良？

1.配合中药。

我们在前几周的直播中提到了体质和肥胖以及减肥的关系（戳我看文字实录），使用中药能够很好地改善气血运行的状态。

古人云“气满不思食”；气血运行通畅，可以很大程度上改善FMD期间的人体精神状态。

当然，也可以配合针灸、经络治疗等。

2.改善脂肪代谢。

很多超重者，存在糖分和脂肪代谢障碍。那么根据我们的成果，合理应用L-carnitine可以改善这种情况。

3.抗氧化应激。

在减肥期间，脂肪的不完全氧化代谢，会产生大量氧阴离子、羟自由基等，这些东西会影响身体健康，损害内脏和皮肤，反过来也可能阻碍脂肪代谢。

因此，在改善脂肪代谢的同时，配合使用抗氧化应激的药物或者食物（如硫辛酸、VE等），对这种情况是一个非常好的应对措施。

收益是美好的。风险也相伴左右。

1.低血糖

低血糖是最常见的副作用。

对于糖尿病来说，低血糖比高血糖危险得多。尤其是感觉反应比较慢的老人家。

所以，如果你已经存在血糖异常，千万不要自己在家里执行FMD。

建议你住到我们医院里，在医生和护士的精心观察下，安全顺利度过这个时期。

2.酮症

同样，对于糖尿病人来说，在FMD期间，不排除出现饥饿性酮症。也是比较危险的。

3.头晕乏力畏寒

不配合使用药物的单纯FMD，可能会出现这三种情况。对于正常人来说，会影响日常活动与工作。

4.肝肾功能异常

FMD期间，肝脏除了经历氧化应激的考验，还要负责大量营养物质的代谢，因此，小心肝真是亚历山大。

5.尿酸升高

这是由于饥饿性酮症下，酮体与尿酸竞争性排泄导致的。

6.其他

包括腰背疼痛、口臭、牙齿出血等。

以上不适，在专业医生的指导下，可以完全避免。

首先，一定是建议在医生的指导下进行FMD。

其次，对于身体健康的年轻人，可以自行尝试FMD。但是建议第一个月不要连续5天，而是以前半个月2天，后半个月3天的方式，循序渐进。

也可以在专业医生的指导下，适当使用药物，保护自己。

最后，对于本身身体存在糖脂代谢异常甚至已经有三高等，担心自己在执行过程中存在风险的，建议住院5天，进行观察与调整。

以免出现不适反应。

最近，邱医生拟进行在微信群内进行FMD的指导。

带你瘦瘦瘦（嗖嗖嗖）地飞吧！

具体报名方式，请参看公众号“邱医生说”2017-04-17日发表的原文吧。

糖尿病友控糖食谱分享：秋葵搭配胡萝卜鸡蛋饼，餐后血糖不升高

来自糖友——hh的早餐打卡

早餐，水煮玉米120克 水煮蛋60克 秋葵80克 胡萝卜鸡蛋饼50克（一起放进锅里煮，玉米是煮过放冷冻的头一天晚上拿出解冻也很方便，蔬菜随意，可以多加点）鸡蛋饼是老妈做的爱心早餐加餐吃。

糖尿病早餐应该讲究既吃饱又吃好，即热量应该达到全日总热量的20％一35％，还应该注意科学搭配。根据营养均衡的要求，通常把食物分为四类，即谷类、肉类、奶豆类和蔬菜水果类。

如果早餐中上述四类食物都有，则认为早餐营养充足，属优质早餐；如果包含了其中的三类，则认为早餐质量较好；如果只选择了其中的两类，就认为基本合格；只有其中一类食物，则认为早餐质量较差。同时，早餐还应定时定量，干稀搭配，避免吃油炸、肥腻、含糖多的食品，七八成饱为好。

营养师周一食谱分享（1400~1500千卡）