吃甜点会得糖尿病吗(常吃甜品会不会得糖尿病)

• 1、少吃甜食还会得糖尿病吗？听听专家怎么说
• 2、吃糖会导致糖尿病？非也
• 3、健康周刊 | 喝奶茶会喝出糖尿病？医生：长期摄入过量添加糖会损伤组织和代谢

少吃甜食还会得糖尿病吗？听听专家怎么说

编者按：“身体健康是革命的本钱”，但是，在繁忙的生活中，大家往往是忙于工作，急于应酬，却忽略了身体健康这块风水宝地。其实，平时稍加注意，提早预防，健康就在我们身边。人民健康网推出《“健”识早知道》专栏，专为你收集整理平时忽略的健康知识，做您的健康智库，同您一起将健康进行到底！

少吃甜食还会得糖尿病吗?

郑州大学附属郑州中心医院内分泌科主任康志强：糖尿病的“糖”是指能在人体内转化为葡萄糖的食物，涉及到的种类非常广泛，包括淀粉、多糖、单糖等，例如米饭、面食、地瓜等淀粉类食物是最常见的“糖”类食物。而平时生活中，甜食里的“糖”更多是指蔗糖、蜂蜜或者甜味剂。

即使平时少吃甜食或者不吃甜食，但长期进食一些主食，如米饭、面条、馒头等淀粉类食物，甚至吃多了含糖分高的水果，都有可能发生血糖异常升高，甚至诱发糖尿病。

可见，并不是只有吃糖、吃甜点才会导致糖尿病，即使少吃或不吃甜食，也未必能完全避免糖尿病的发生。

而且，糖尿病病因众多且复杂，血糖不仅会受到遗传因素和环境因素的影响，还会受平时饮食习惯、生活习惯、情绪波动及其他疾病干扰。

六类人易患糖尿病

解放军东部战区空军医院内分泌科主任医师王爱萍：空腹血糖长期在5.6mmol/L以上正常人的空腹血糖值为3.89～6.1mmol/L;如大于6.1mmol/L而小于7.0mmol/L为空腹血糖受损。其实，血糖长期处在5.6mmol/L以上会损害人体微血管。随着年龄的增加，这类人对血糖控制能力势必减弱，若不加以控制，大部分人若干年后血糖回达到糖尿病标准。

空腹血糖值正常，餐后血糖值异常。正常情况下，餐后1小时的血糖为6.7～9.4mmol/L，最多也不超过11.1mmol/L，随着时间的推移依次递减，餐后3小时恢复正常，但若餐后血糖异常，甚至3小时后依然维持原样或降低过慢，意味着一天大部分时间都处于高血糖状态，会加重心、肾负担。

是否有大肚子。相比于全身肥胖，内脏性肥胖的患者患糖尿病的风险更高，何谓内脏性肥胖，最常见的就是“啤酒肚”、“游泳圈”的人。因此，对于减肥的人来说，减小腰围尤为关键。

餐后想睡觉。国外有研究显示，餐后容易犯困的人，意味着血糖控制能力较弱，将来发生糖尿病的危险也会增加。

睡眠质量不佳。不少研究证实，睡眠时间过短或昼夜节奏紊乱的人，易出现血糖控制障碍的情况。长期睡眠不足可导致交感神经兴奋、应激系统启动，体内皮质醇、肾上腺素等“升糖激素”分泌增加，还会引起胰岛素抵抗，使血糖升高。

饮食方式“两高一低”。“两高一低”是指高脂、高热量、低纤维，经常吃大鱼大肉、煎炸食品及汉堡等高饱和脂肪或高反式脂肪酸食物的人，热量容易超标，更易得糖尿病;生活中常吃谷物纤维含量低的米饭、馒头、面条、面包等精制主食，易得糖尿病。

饮食降糖有五大误区

西安交通大学第一附属医院内分泌代谢科副主任郭辉：第一，不吃主食。主食是人体能量来源的必须物质，主食吃太少容易发生低血糖。长期不吃主食更是会造成营养不良、饥饿性酮症。建议糖友们每日都要进食一定量的主食，一般身材中等的成年人，每日可吃5两（生重）左右的主食，具体值应根据身高、体重、活动量等进行计算。

第二，不吃细粮。细粮不是不能吃，而是要少吃，粗细搭配的来吃。长期大量吃粗粮也会造成弊端，比如引起脂质、矿物质的代谢紊乱。

第三，不吃早餐或不吃晚餐。事实上，这样进餐不规律反而会加重血糖波动，对身体造成更大的损伤。

第四，不甜就多吃。没有甜味不代表含糖量低，很多主食吃起来平淡，但却富含淀粉，进食后经过消化吸收其实就是糖。所以糖友们不可单凭甜味来判断含糖量，也不要盲目相信无糖食品，但可以通过血糖监测来评估。

第五，主食吃多了，加药来弥补。药物控制血糖是建立在合理营养饮食基础上的，如果因为没控制饮食而擅自加减药量，这个度比较难把控，也容易使药物治疗失去疗效。糖尿病患者应合理安排每餐的主食量。

另外，饭不要煮得太软烂，越是软烂的饭越容易被身体消化吸收并转化为血糖。还有，吃的时候要细嚼慢咽，吃得越慢升糖越慢。

两招预防糖尿病

郑州大学附属郑州中心医院内分泌科主任康志强：饮食控制。饮食控制不仅仅是控制主食的多少，关键要限制每天进食的总热量。白糖、冰糖、红糖、蜂蜜、果酱、各种甜点、巧克力、冰淇淋、含糖饮料的摄入，所含热量较高，吸收后会明显升高血糖。水果中所含糖分大都为果糖，比蔗糖甜度高，但吸收不如葡萄糖快，升高血糖作用相对较缓慢。

合理规律运动。运动对防治糖尿病效果显著，尤其是能大量消耗肌糖原的运动方式，不过，有严重并发症患者就不建议运动了。血糖相对稳定的糖尿病患者，建议进行中等强度有氧运动。

糖尿病遗传吗?

解放军东部战区空军医院内分泌科王伟：糖尿病有时会出现家庭式爆发，是由于饮食习惯、生活方式，比如高油高糖高盐高脂肪饮食、多吃少动等。

有人认为“糖尿病会遗传”，这样的说法也是不正确的，准确的说法应该是“糖尿病有遗传的可能性”，并不是每一个父母长辈有糖尿病的人都会得糖尿病。

虽然有糖尿病家族史的人群比没有家族史的人群发病率要高很多，但到底会不会得病最终还是要取决于饮食、环境、生活习惯等因素。

五个办法监测血糖

大连医科大学附属第二医院内分泌科主任苏本利：全面的血糖监测应包括空腹血糖、餐后血糖、糖化血红蛋白和动态血糖，不同的监测方式可相互配合使用。

指尖血糖测定。这是最常用的一种简便而快速的血糖监测方法，但不用于诊断。它能反映实时血糖水平，便于糖友及时发现自己血糖过高、过低等问题。建议非胰岛素治疗的糖友每天至少测一次空腹血糖；使用胰岛素治疗的糖友要测空腹血糖和睡前血糖；血糖波动较大者，一天要进行4~7次血糖的测定，即三餐前后（不严重者可免去餐后血糖）和睡前血糖的测定。

动态血糖监测。这是反映血糖波动和整体水平的测定方式，也是1型糖尿病、胰岛素强化治疗的2型糖尿病以及血糖波动大的患者进行血糖监测的首选。具体做法是在皮下植入葡萄糖感应器，以提供连续、动态的全天血糖信息，了解血糖在3或14天（不同系统监测时长不同）内的波动趋势。它能发现不易被传统监测方法探测到的隐匿性高血糖和低血糖，尤其是餐后高血糖和夜间无症状性低血糖、黄昏现象、黎明现象等。

糖化血红蛋白测定。该测定在临床上已作为评估长期血糖控制状况的金标准，糖化血红蛋白每降低一个百分点，就可显著降低糖尿病相关并发症风险。它与血糖浓度成正比，能反映患者既往2~3个月内的平均血糖水平。测定时患者不用空腹，也没有采血、进餐时间的限制，不易受短期饮食、运动等生活方式变化的影响。但结果存在“延迟效应”，不能精确反映患者低血糖的风险，也不能反映血糖波动的特征。根据《中国2型糖尿病防治指南（2013年版）》的建议，在治疗之初糖友至少每3个月检测一次，一旦稳定达到治疗目标可每半年检测一次。

糖化血清蛋白测定。糖化血清蛋白常作为妊娠糖尿病或糖尿病合并妊娠患者的近期血糖监控指标。它能反映既往2~3周的平均血糖水平。其值易受血液中蛋白浓度、胆红素、乳糜和低分子物质等的影响，且监测时间较短，不是普及的监测方法。但对于孕期糖友而言，为了及时诊治和管理血糖，测定的频度和密度较高，可采用此方式进行短期内血糖波动的监测。

尿糖测定。这种方式虽简便易行，但准确度欠佳，很多地区已不常使用。正常人的尿糖结果为阴性，一般只有当血糖超过10毫摩尔/升时，才会出现尿糖，所以尿糖仅在控制高血糖时有一定帮助。此外，有些患者肾糖阈值发生改变，如肾功能不全、妊娠、尿路感染以及服用维生素C、水杨酸盐等药物的患者，使用尿糖测定都易发生误判。另外随着降糖新药钠-糖共转运蛋白-2（SGLT2）抑制剂逐渐普及，患者可能会发现尿糖持续阳性，因此不能以尿糖作为监测指标。（人民健康网综合自健康时报、生命时报、西安晚报）

本文源自中国青年报客户端。阅读更多精彩资讯，请下载中国青年报客户端（http://app.cyol.com）

吃糖会导致糖尿病？非也

■中国医科大学航空总医院临床营养科副主任营养师 张田

说起糖尿病，很多人认为是吃糖引起的，毕竟这个病名字中就带“糖”，得了病也不能多吃糖。实际上，这个说法不正确。糖尿病不是单纯的因为糖吃多了，平时少吃糖不一定就能避免糖尿病。

此“糖”非彼“糖”，吃糖的“糖”≠糖尿病的“糖”

糖尿病是以高血糖为特征的一种代谢性疾病，这里的“糖”指的是尿中的葡萄糖，和血糖中糖是同一种成分；而我们说的吃糖指的是日常生活中的糖，一般是蔗糖，如白砂糖、绵白糖、红糖、冰糖等。广义“糖”说的是碳水化合物，包括单糖（葡萄糖、果糖）、双糖（蔗糖、乳糖等）和多糖（淀粉、糖原、纤维素等），他们最终都是以单糖的形式被人体吸收，也会影响到血糖。单糖是不能被水解成更小分子的糖类，如葡萄糖、果糖、半乳糖等。多糖是高分子化合物，水解时产生20个以上单糖分子的糖类，包含同多糖和杂多糖。同多糖水解时只产生一种单糖或单糖衍生物，如淀粉、糖原、纤维素等，杂多糖水解时产生一种以上的单糖或单糖衍生物，如果胶物质、半纤维素、肽聚糖等。

吃糖并非是糖尿病的“元凶”

糖尿病主要是由于胰岛细胞功能障碍导致胰岛素分泌下降，或者身体对胰岛素作用不敏感或者两者兼备，引起碳水化合物、蛋白质、脂肪代谢紊乱，导致血液中的葡萄糖不能有效被利用和储存。健康人的胰岛素分泌正常、作用正常，吃了糖也会被分解，血糖并不会升高，更不会因吃糖而得糖尿病；而胰岛功能受到破坏的患者，不吃糖，血糖也有可能升高。

实际上，糖尿病发病主要是受遗传和环境因素影响，尤其是生活方式中饮食部分“贡献”比重较大，其中营养过剩会加重胰岛素代谢的负担，而其导致的超重肥胖又容易引起胰岛素抵抗，容易导致糖尿病。所有引起营养过剩的因素，不仅有糖或者是含糖高的主食类，还有那些为我们牺牲的猪牛羊鸡鸭鱼虾们，让我们心情愉悦的糕点甜品们，带来凉爽的饮料冰淇淋们，只要长期超过身体需求食用，都会影响糖尿病的发生。

吃糖被认为会导致糖尿病，和糖消化吸收的特点有关，因为单糖吃下去直接被吸收入血引起血糖升高，双糖分解一步也会被直接吸收，所以给大家留下印象——“吃糖会得糖尿病”，甚至延伸到吃主食上。因为我们日常饮食中能量的一半来自碳水化物，进入人体后以单糖的形式吸收入血，较蛋白质和脂肪更容易引起血糖变化，如果这些糖类食物过量，尤其是含糖量高的饮料糕点小零食摄入过量时，导致营养过剩，容易引起胰岛素的作用异常，则确实会导致糖尿病的发生。

“糖类”不可弃

糖类物质容易引起血糖波动，不吃或少吃行不行？有的人根据“吃完糖容易转变为血糖”的理解，不征求医生意见，直接开始了低碳饮食，极端的直接使用生酮饮食，真真是伤不起。

糖是人体组织细胞的重要组成成分，重要基础营养要素，是人体所需能量的重要来源，是肌肉和大脑组织细胞活动的主要能源，也是人体最主要、最经济和最快速的能源物质。如果人体没有充足糖类供应，可能出现血糖降低，如果长期摄入糖类不足，人体会动用其他营养素如蛋白质和脂肪供能，可能因此导致消瘦和饥饿性酮症。严重低血糖可能导致昏迷、脑功能不可逆的损伤。对于糖尿病患者来说，如果长期不吃碳水化合物，会出现低血糖，酮症酸中毒，严重者会昏迷并危及生命[2]。

理性选糖，享受甜蜜

糖的甜味常给我们带来很强的愉悦感，只要合理选择，兼顾开心和健康。

1.合理摄入糖，根据《中国居民膳食指南（2016）》建议，控制添加糖的摄入量，每天不超过50克。学会看食物营养标签，将所有食物中的糖叠加起来不超量。

2.多选择一些含天然糖的食物，如含糖少，升血糖慢的水果，还含有丰富微量营养素和膳食纤维，饱腹感满满减少对糖的渴望。

3.避免不了诱惑时，尽量选择低糖、小包装食品，减少吃进去的糖。现在很多商家都推出了低糖的饼干、汽水、巧克力，有的还推出了小包装的产品。也可以选择与朋友一起分享。

健康生活，科学预防糖尿病

我国近一半的成年人遭受血糖的困扰，发病人数呈上升且年轻化趋势，当前我国成人糖尿病患病率已达12.8%，糖尿病前期人群也高达35.2%[1]。每个人是自己的健康责任人，从今天起提高科学饮食意识，尽快行动起来。

1．改变不良饮食习惯，选择低脂肪、低甜、低盐、高纤维素饮食，少吃垃圾食品；

2．增加日常活动量，每周保持150分钟的中等强度活动；

3．定期测量体重，将体重维持在正常水平，超重肥胖者进行科学减重；

4．吸烟的人群最好是戒烟，喜欢喝酒的人也要控制饮酒量；

5．保持心情舒畅，如果身体出现不适，应该及时就医

参考文献：

1、Li Y，Teng D，Shi X，et al. Prevalence of diabetes recorded in mainland China using 2018 diagnostic criteria from the American Diabetes Association: national cross- sectional study［J］. BMJ，2020，369（4）: m997.

2、葛可佑．中国营养师培训教材[M]．第二版．北京：人民卫生出版社，2005. 601-602.

来源： 光明网

健康周刊 | 喝奶茶会喝出糖尿病？医生：长期摄入过量添加糖会损伤组织和代谢

近日，广东广州29岁女生林小姐出现口干腹痛头晕等症状，多脏器出现衰竭，送医院后被确诊为暴发性糖尿病并送进了ICU。医生称，她入院前几天曾喝十几支甜饮料，平日常喝奶茶。该事件一时之间冲上了微博热搜，引发热议。不少网友感叹糖尿病真的来得太猝不及防了，而有部分网友则表示质疑，认为甜食和糖尿病没太大关系。

糖尿病和吃糖吃甜食到底有没有关系？每日一杯奶茶会增加得糖尿病的风险吗？暴发性糖尿病到底有多可怕？对此，海南日报健康周刊“伊问医答”栏目采访了海口市人民医院内分泌科主任杨学军。

杨学军表示，糖尿病分为很多种，包括1型、2型、妊娠期糖尿病以及各种特殊类型糖尿病，各种糖尿病病因有所不同，由于长期饮食不合理尤其是超量导致肥胖引起的糖尿病多为2型糖尿病。然而，林小姐之所以短时间内出现暴发性1型与糖尿病急症相关症状，并不单纯是因为喝奶茶喝饮料，而是以往就存在糖尿病却不自知。

说起糖尿病，相信大家都不陌生，我国更是“糖友”人数位居世界第一的国家，每10个成年人就有1个是糖尿病患者，并且，近年来糖尿病的发病群体逐渐年轻化。而该林小姐入院前几天曾喝十几支甜饮料，平日常喝奶茶。

该事件冲上了微博热搜，引发热议。不少网友感叹：糖尿病真的来得太猝不及防了！“奶茶好喝，但千万不要当水喝，平时还是要控制控制再控制。” 不过，也有网友发出质疑声，认为林女士得糖尿病跟奶茶和甜食没太大关系。“吃甜食并不会直接导致糖尿病。” “她平时肯定不只是爱喝奶茶，饮食结构出了问题，别只甩锅给奶茶！”

吃甜食、喝奶茶到底会不会得糖尿病？杨学军表示，目前科学证据表明，长期摄入过量的添加糖会损伤组织和代谢。虽然目前没有哪一种糖类食物直接导致糖尿病的证据，但是，如果长期饮食不均衡，经常大鱼大肉，摄入过多脂肪和糖类食物会导致多余的热量摄入，引发胰岛素抵抗，血管内膜受损等代谢性损伤，导致糖尿病、肥胖，代谢综合征等的发生。肥胖而有可能导致胰岛素抵抗引起糖尿病。并且，多吃糖类食物可使许多隐性糖尿病患者迅速转为显性。现在市面上卖的奶茶大多含有较高糖分及其他添加剂，经常喝容易增加体重，产生胰岛素抵抗，从而容易发生糖尿病，所以平时喝奶茶还是要适当节制。

所以，林小姐之所以短时间内出现暴发性糖尿病并不单纯是因为喝奶茶喝饮料，而是以往就存在糖尿病却不自知，在喝大量含糖饮料后血糖处于较高水平，进而导致身体在短时间内出现问题。

原标题：喝奶茶会喝出糖尿病？ 医生回应：长期摄入过量添加糖会损伤组织和代谢