糖尿病吃什么不升血糖(糖尿病吃什么最好最有效)

• 1、刚确诊糖尿病，有什么食物可以吃饱又不升高血糖的？
• 2、糖尿病，少碰这4种升糖早餐，不吃药，血糖也能下降5-6点
• 3、糖尿病晚餐吃这4盘菜 营养不升糖

刚确诊糖尿病，有什么食物可以吃饱又不升高血糖的？

首先，我们是不推荐糖尿病患者通过饥饿的方法来把血糖“饿”好的，我们还是要保证营养均衡的前提下来控制血糖，否则，血糖虽然控制好了，但是营养不良了、抵抗力下降了，并发症还是会提早到来的。

所以，我们要在营养均衡的情况下，适当增加饱腹感。我给大家几点增加饱腹感的建议：

1、增加蛋白质的摄入量：豆腐、腐竹、豆腐干、鸡胸、虾等。

研究表明，食物中每增加1%的蛋白质，热效应会增加0.6%左右，同时高蛋白质食物还能产生更长时间的饱腹感，这种饱腹感最长可以持续24小时，所以增加膳食中的蛋白质比例是有助于增加饱腹感的。

2、膳食中增加菌藻类食物：香菇、木耳、蘑菇、海带、紫菜、裙带菜等。

菌藻类食物富含可溶性膳食纤维，饱腹感非常强。

3、主食中增加坚果或者杂粮：大杏仁、小杏仁、榛子、燕麦、红豆等。

坚果的膳食纤维含量很高，特别是大杏仁、小杏仁、榛子等坚果，饱腹感很强，在吃饭的时候吃些坚果，并不会额外增加一餐之中的总能量。相反，有研究证明，如果把大杏仁纳入到一餐当中，配合淀粉类食物一起食用，可以让餐后的饱腹感持续更长时间，甚至到了下一餐仍然会发挥作用，把饱腹效果持续一整天。

红豆、燕麦等杂粮富含膳食纤维，膳食纤维容易产生饱腹感、同时能够减慢食物在胃的排空速度而保持更长久的饱腹感。

4、细嚼慢咽：细嚼慢咽不仅可以减少进食量，增强饱腹感，还能在降低肠胃负担的同时，提高食物营养的吸收率，也有助于保护牙床。

5、合理进餐顺序：先吃体积大的，后吃体积小的；先吃液体的、再吃固体的；先吃低热量的、再吃高热量的。蔬菜属于体积大、热量低的食物，应该放在前面吃；汤类容易产生饱腹感，可放在餐前喝；肉类的热量偏高，可以放在后面吃。通过调整进餐顺序，可以在摄入较少能量的前提下获得较强的饱腹感。

6、少吃脂肪和甜味剂含量高的食物：同样体积比较，食物中添加脂肪和糖都降低饱感，同时还会促进食欲。

希望如上六点能让糖友在营养均衡的前提下，具有饱腹感，同时也能控制好血糖。

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糖尿病，少碰这4种升糖早餐，不吃药，血糖也能下降5-6点

我们一直被教育，糖尿病人早餐吃的合理均衡，有助于控制血糖。但是，你的早餐吃的对吗？营养摄入均衡吗？其实，我们日常熟悉的早餐，虽然美味，并不适合糖尿病人食用。我们一起来总结一下：

错误早餐一：馒头 咸菜 白粥

馒头就咸菜配碗粥，是大部分中国家庭喜欢的早餐模式，吃的饱还省事儿。殊不知，这种饮食结构存在的问题很大。因为白粥和馒头都属于主食，都属于碳水化合物，严重缺乏蛋白质、维生素以及其他营养物质，且粥升糖速度很快。而咸菜属于腌制品，盐分含量超标，同样缺少维生素，盐分摄入过量容易诱发高血压、水肿等，增加糖尿病人的并发症几率。

所以，这种早餐不适合糖尿病人。

错误早餐二：豆浆 油条

豆浆油条，无数人的早餐最爱，豆浆香甜可口、油条酥脆软糯。有些人问：豆浆热量低，营养价值高，适合糖尿病人吧？豆浆属于大豆制品，富含丰富的蛋白质，适合糖尿病人饮用。但是豆浆不能加糖哦，否则效果就适得其反了。

油条、油饼之类的食物高热量、高脂肪，烹调方式不健康，即便是身体健康的人都不宜长期食用，更何况是糖尿病人，所以，这个早餐组合也建议糖尿病人放弃。

错误早餐三：小笼包 馄饨

小笼包和馄饨都是由面粉和肉馅做成的，都属于主食，碳水化合物含量高、脂肪高，这一顿早饭吃下来，血糖必然会飙升。更有人喜欢蘸着辣椒油吃，无意中又增加了油脂的摄入，所以，不适合糖尿病人食用。

错误早餐四：汉堡 炸鸡

汉堡炸鸡属于西式早餐，里面肉都是经过炸制的，热量非常高，一不小心就摄入过量了。你知道吗？一个正常大小的汉堡，能量大概在500Kcal，相当于3碗米饭的热量。且这个早餐组合缺乏维生素、矿物质、膳食纤维等营养，长期食用，容易让人肥胖且营养不良。

另外，炸鸡含有大量饱和脂肪酸，会造成高血脂，诱发动脉硬化，对血糖没有半点好处。

推荐糖尿病人食用的两款经典早餐

2片全麦面包 1个水煮蛋 蔬菜沙拉

（苦菊、圆生菜、紫甘蓝、青椒、小番茄、黄瓜）

推荐理由：碳水化合物、维生素、蛋白质以及膳食纤维都包括了，营养均衡，饱腹感强，不利于血糖升高。

250ML脱脂牛奶 虾仁蒸鸡蛋 1个菠菜玉米菜团子

推荐理由：脱脂牛奶可以帮助减少脂肪的摄入，虾仁也属于高蛋白、低脂肪的食物，但是不要用炸、炒的方式烹饪。

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糖尿病晚餐吃这4盘菜 营养不升糖

糖尿病患者晚餐的食谱，是有利于降低血糖，并且能够为身体补充所需要的营养。平时注意低脂低盐，减少胆固醇摄入量，有利于对心血管疾病的控制。得了糖尿病之后除了服药治疗最重要的就是控制饮食。吃多少、什么时候吃、吃什么等这些问题每天都影响着糖尿病人的生活，糖尿病很怕这4道菜，晚餐照这个菜谱吃，血糖不再“过山车”。

枸杞子炒苦瓜

材料：30克的枸杞子，200克苦瓜

步骤：1、枸杞子洗干净之后用水浸泡一下；

2、苦瓜洗干净拨开后切成条丝，放入少量的盐调拌均匀腌一会；

3、腌好后在锅里放入油烧至七成熟，放入葱花烧1分钟，然后把枸杞子和苦瓜一起放在锅里进行炒；

4、等苦瓜快要熟的时候放入调味即可。

苦瓜炖豆腐

材料：250克的苦瓜切成片，200克豆腐

步骤：1、像锅中倒油，等待烧热；

2、把油烧热之后把苦瓜片放在锅里进行煸炒；

3、炒好后放入盐、葱花等佐料；

4、放水加入豆腐一起炖煮后即可享受美味。

腐竹拌菠菜

材料：150克的腐竹，250克的菠菜

步骤：1、把腐竹用热水浸泡洗干净，放在温水里焖住晾干；

2、将晾干后的腐竹然后切成长段；

3、切好后放入食盐、调拌均匀放在盘子里面；

4、菠菜洗干净放在热水里烫熟，捞出后用凉开水浸凉切成段；

5、将菠菜和腐竹拌好即可

油焖茭白

材料：500克的茭白，10克黄酒，20克酱油

步骤：1、把茭白去根削皮切成条状；

2、油锅烧至五成熟的时候放入茭白炸2分钟，然后在锅里剩少许的油中，加入葱、姜片；

3、爆出香味之后再放茭白；

4、加入酱油、和适量的水烧开之后进行焖烧。

以上就是糖尿病患者晚餐的食谱，这样吃有利于降低血糖，并且能够为身体补充所需要的营养。平时注意低脂低盐，减少胆固醇摄入量，有利于对心血管疾病的控制。

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