糖尿病黄桃(黄桃糖尿病患者能吃吗)
糖尿病人注意了!专家教你用“吃”来控糖
指导专家
唐建东
郑州市中心医院高新区医院内分泌科主任、副主任医师
随着社会的进步,经济的发展,人们生活水平的迅速提高,糖尿病发病率越来越高。毫不夸张的说,日常饮食生活对于糖尿病的控制非常重要,是治疗糖尿病的首要手段。 如何正确、健康的饮食呢?
关于主食
首选:燕麦、荞麦、糙米、玉米、红薯等粗粮;豆类也是不错的选择,首选红豆和黑豆。
谨慎选择:精米、精面,以及各种粥类,消化快,容易转化成糖。
每日主食摄入量,女性一般为4-5两,男性为6-7两。主食一定要少吃多餐。
关于蔬菜
首选:苦瓜、魔芋、紫菜、洋葱、黑木耳、南瓜、藕、山药(淮山),以及各种叶类蔬菜。
不宜多吃的蔬菜:胡萝卜、豆芽、西葫芦。
关于肉类
首选:鱼肉、鸡肉、瘦猪肉、鸭肉、兔肉、驴肉。这些肉类虽然适合食用,但还是建议是要控制摄入量。
不适宜吃:动物内脏、蟹黄、鱼卵、鸡皮、猪皮、猪肠等。
关于烹饪方式
最好清炖 、水煮 凉拌;尽量少放盐,放酱油就不放盐,以淡为主。
忌辛辣、忌咸食。
关于水果
请优先选择:桃子、李子、杏、枇杷、橙子、柚子、柠檬、菠萝、草莓。
谨慎选择:香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果。
禁止食用:红枣、红果(山楂)、桂圆、西瓜、柿子、哈密瓜、葡萄、冬枣、干枣、蜜枣、黄桃。
这些零食也尽量少吃:花生、瓜子、核桃、松子、甘蔗;柿饼、葡萄干、杏干等果脯。
每日水果的数量不超过250克即可。吃水果的时间尽量放在饭后一个小时(两餐之间)。
正确饮食原则
1、适量进食
糖尿病人的饮食不能一味减少,而是以“适量”为宜。长期进食过少,糖尿病人的体质就会越来越差,抵抗力低下,容易引发其他疾病。糖尿病患者每天的进食量应该保证正常生活和工作劳动的需要,在此前提下,如果血糖增高,可以加用抗糖尿病药物来控制血糖。
进食规定饮食量后仍觉饥饿,可食南瓜、荞麦片、玉米粉、新鲜蔬菜、豆制品等充饥,不可擅自增加米、面等主食。
2、多吃粗粮
血糖居高不下者,不妨用粗粮代替细粮。通常情况下,选择粗、细粮均可。忌食芋头、甜薯、藕、马铃薯等含淀粉量多的食物。
3、吃水果请适量
吃水果最好是在两餐之间或睡前用为宜,既不至于血糖太高,又能防止低血糖发生。将水果的热量计算在总热量之内。如果进食水果量较大,则应从总的饮食中扣除这部分热量。换而言之,就是要减少主食。
4、限制盐的摄入
糖尿病患者和其他人一样,要避免进盐过多,钠盐摄入过多容易引起高血压,目前我国居民包括糖尿病患者大多进盐过多(平均每日10g左右),因此对糖尿病患者特别是已合并高血压者应严格限制盐量。
5、忌辛辣
糖尿病患者多消谷善饥、烦渴多饮,阴虚为本、燥热为标,而辛辣食品如辣椒、生姜、 芥末、胡椒等性质温热,易耗伤阴液,加重燥热,故糖尿病患者应忌食这类调味品。
6、戒酒
在服用降糖药的同时,如果饮酒,可使血糖骤降,诱发低血糖,影响治疗。此外,乙醇可以加快降糖药的代谢,使其半衰期明显缩短,影响药物的疗效。因此,糖尿病患者必须忌酒。
7、戒烟
吸烟百害而无一利,烟碱可以刺激肾上腺髓质激素分泌,诱使血糖升高;吸烟可导致外周血管收缩,影响胰岛素和其他降糖药在血液中的运行和吸收。吸烟能诱发血管痉挛,损害血管内壁,而糖尿病又易于合并动脉粥样硬化和心脑血管疾病。
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(编辑:香蕉姐)
糖友们能不能吃黄桃?
黄桃因果肉为黄色而得名,属于蔷薇科桃属。黄桃果肉含有丰富的维生素C和大量的人体所需要的纤维素、胡萝卜素、番茄黄素、红素及多种微量元素,其中每百克黄桃中有85.2g水分、56千卡能量、0.1g脂肪、1.2g膳食纤维、9mg维生素C,是一种富含营养的水果。黄桃食时软中带硬,甜多酸少,有香气,是一种美味的夏日水果。
黄桃的营养价值
1、防治便秘。新鲜的黄桃富含膳食纤维、果胶,不仅能够增强饱腹感,还可以在人体的胃肠道中吸收更多水分,使粪便体积增大,质地变软,刺激肠胃蠕动,保持大便成型,减少便秘的发生。
2、延缓衰老。黄桃含有胡罗卜素、维生素C、番茄红素等多种抗氧化物,可以清除人体内的过氧化物脂质和自由基,减少体内氧化反应的发生,进而减少氧化损伤,在一定程度上延缓衰老。
3、生津润肺。黄桃水分大,性味甘、酸、温,含有丰富的维生素C,从中医上讲可以养阴生津、补气润肺,对多种肺病引起的干咳、慢性发热、盗汗等症可以起到缓解作用。
糖尿病人可以吃黄桃吗?
研究表明,与不吃新鲜水果的糖尿病患者相比,适当进食新鲜水果的糖尿病患者血糖控制更好。黄桃中富含丰富的维生素和多种微量元素,其中果胶和膳食纤维能够延缓血糖的吸收,进餐后血糖不会急剧上升,对于糖尿病患者病情的改善也是有益的。
新鲜黄桃的含糖量约为12%-14%,属于中低含糖量的水果,其升糖指数为28,也属于低升糖指数的食物,血糖控制好的糖尿病患者可以适量食用。食用黄桃时宜选择在两餐之间,每日1个为宜,也可在控制每日水果食用量为200-350g的前提下,搭配其他低升糖指数的水果,如苹果、小番茄、梨等。
糖友食用黄桃注意事项
1)避免选择软桃。软黄桃放置时间长,营养价值降低,且容易造成餐后血糖升高,不利于血糖控制。
2)避免食用黄糖罐头。黄桃罐头往往由黄桃加冰糖熬制而成,含糖量较高,进食后会造成血糖急剧升高,糖尿病病人应避免食用。
3)避免食用黄桃果汁。黄桃榨汁后不仅破坏了营养成分,升糖指数也会升高,不适宜糖尿病人食用。
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资料来源:转自文糖医
这类人不适合吃黄桃罐头
近日,记者走访南京几家超市、便利店,发现一些店的黄桃罐头已被抢购一空,在网络销售平台上,黄桃罐头也荣登水果罐头热卖榜首。很多人表示,生病吃黄桃罐头,是一种习惯和情怀。对此医生表示,黄桃确实可以补充维生素,但想通过它来抵御病毒并不科学,没有必要大量囤积。此外,罐头中含糖分高,有基础疾病,尤其是糖尿病的患者不宜食用。
来源: 荔枝微新闻