无糖维c糖尿病(无糖vc含片)
吃水果怕胖?几种低糖高维C“宝藏果”让你轻松享瘦!营养师推荐
“吃草莓等于喝油?”“水果越甜越胖人?”当这些谣言在朋友圈疯传时,营养师们早已默默囤起了这几种水果——维C含量碾压柠檬,糖分比黄瓜还低!今天揭秘的4种“神仙果”,让你从舌尖甜到心尖,吃出马甲线还能养出少女肌!
一、草莓:春日里的“维C炸弹”,吃出逆龄光感肌
当其他水果还在比拼甜度时,草莓已凭借每100克47毫克维C的硬核数据(是柠檬的2倍!)登顶春季水果榜。更绝的是,它的含糖量仅有5克/100克,血糖生成指数(GI)低至40,糖尿病患者都能放心炫一大捧!
科学吃法:搭配无糖酸奶做成“抗氧冰沙”,表面的籽粒富含膳食纤维,加速肠道蠕动。营养师实测:连续吃一周,皮肤透亮度提升30%。
二、红心芭乐:隐藏的“纤维王者”,肠道清道夫非它莫属
这颗热带水果界的“超模”,膳食纤维含量高达5.9克/100克,是苹果的3.5倍!更惊人的是,它的维C含量比猕猴桃还高,相当于21个苹果的维C总和。
颠覆认知:红心芭乐的番茄红素含量甚至是番茄的2倍,对抗自由基、预防乳腺癌效果显著。广东人最爱蘸酸梅粉吃,酸甜口感让代谢效率翻倍。
三、柚子:秋冬必囤的“负卡路里水果”,越吃越瘦的秘密
别被它清甜的口感骗了!柚子每100克仅含10克糖,热量不足40大卡,吃半个柚子相当于慢跑20分钟消耗的热量。更含独特“柚皮苷”,能抑制脂肪合成酶活性,日本女性称它为“刮油神器”。
升级吃法:将柚子皮切丝焯水,搭配果肉做成沙拉,其中的果胶成分能吸附肠道油脂。网友亲测:晚餐代替主食,一周腰围缩小3厘米!
四、猕猴桃:熬夜党的“充电宝”,一颗搞定全天营养
别看它个头小,维C含量是橙子的3倍,更富含猕猴桃碱,能调节糖代谢、预防餐后血糖飙升。新西兰研究发现:每天吃2颗黄金猕猴桃,便秘改善率达80%。
冷知识:果肉中的黑色籽粒含omega-3脂肪酸,搭配奇亚籽做成“超模奶昔”,饱腹感持续5小时!健身博主私藏食谱:猕猴桃 羽衣甘蓝 椰子水,喝出马甲线。
营养师划重点:低糖≠无限量!这些雷区千万别踩
- 时间陷阱:木瓜、菠萝适合餐前吃,促进消化;柑橘类饭后2小时吃,避免胃酸过量16。
- 搭配禁忌:螃蟹 柿子、牛奶 柠檬,小心食物相克引发腹泻!
- 特殊人群:胃肠弱者避开猕猴桃籽,糖尿病患者每日水果总量控制在200克内
维生素C产品真的不含糖?专家:多半是营销噱头
数据显示,2018年我国营养保健食品市场规模约4000亿元,已经成为全球第二大保健食品市场。眼下,随着大健康战略的实施和疫情过后民众保健意识的加强,营养保健行业将得到进一步的完善和发展。预计在2020年,大健康全产业链产业规模将达到8万亿,2030年逼近16万亿。
而眼下正值入秋,营养品更是加大了营销力度,这其中掺杂着的各路“牛鬼蛇神”,令消费者不知从何下手。譬如以“好吃不含糖”刷屏朋友圈的“养素贝儿维生素C含片,就声称是维C界的权威并掌握全球60%的供应量,那么事实真的如此吗?
VC不含糖”是商家的营销噱头?
资料显示,该产品隶属于江苏艾兰得营养品有限公司(以下简称“艾兰得”),公司成立于2010年,原名保健品分公司,是由江苏江山制药集团100%控股的保健食品制造企业,经营范围包括保健食品、食品添加剂、糖果制品等,主做维生素C出口业务。
据消费者反馈,养素贝儿维生素C含片声称不含糖,但口味却是酸酸甜甜的,因此担心并非如商家所说,最终导致宝宝身患龋齿。
诚然,关于“维生素补充剂不含糖”一说始终都是行业中的一个谜。艾兰得以一句不含糖确实能吸引消费者眼球,但中国食品产业分析师朱丹蓬却指出:不含糖基本只是商家的一个营销噱头。从目前来看,我国多数厂家并不具备0糖的生产技术工艺,所有VC基本都是含糖的。
据了解,维生素C具有很强的还原性,因此商家在其中添加糖原料一是为了改善口感,而更主要的是为了防止维生素C被氧化。但不同的是,一些商家添加的是结晶果糖,但部分不良商家为控制成本便直接添加廉价的白砂糖,对儿童生长发育很是不利。
此外,该消费者提到:产品包装上明确写着儿童每日食用一片,但母婴店的导购却告诉她说吃两片也无所谓,不知到底该信谁的。
据了解,维生素C乃是人体所必需的一种水溶性维生素,广泛存在于各种蔬菜水果之中,对人体有着不可或缺的作用。但这就意味着吃的越多越好吗?
对此,丁香医生曾指出:人体对维生素的需求量不大,基本可以通过食物满足,不需要额外补充。另有相关研究表明,3—18周岁人群每日摄入维生素C剂量为10—100mg。如若长期食用过量的维生素C不仅可能出现贫血、痛风、免疫力降低等症状,还会增加肾结石的风险,如果儿童在生长发育期食用过量还容易产生骨骼疾病。
不置可否,导购或许会为了销量,本着“吃不死”的心态,多推荐了食用剂量,但窥一斑而见全豹,养素贝儿对于渠道的产品培训力以及约束力颇为薄弱。
而从养素贝儿维生素C含片的包装标注上可见,产品维生素含量为60mg/片,如若按照导购所述,每日服用两片摄入量即为120mg,再加之每日正常饮食所补,长此以往不仅没有益处反而还会害了宝宝。
不止于此,经进一步调查笔者发现,养素贝儿维生素C含片的包装上明确标注其主要原料中含有“丙苯氨酸”。
据了解,丙苯氨酸属于氨基酸类的药物,用于氨基酸缺乏患者的补充治疗,可以改变其他药物所带来的的不良气味,增加食物的香味。不过虽属于合法食品添加剂,但这种氨基酸的一般安全性却存在一个非常明显的例外,那便是会致使氨基酸代谢紊乱苯丙酮尿症的个体引发脑损伤及其他氨基酸运输问题,存在危险的副作用。
全世界60%维C供应量出自于艾兰得?
除了上述问题,艾兰得在渠道宣传过程中同样“不老实”。其声称:养素贝儿的维生素C含片具备“预防感冒、防止氧化肝脏损伤、促进胶原蛋白合成、淡化色素沉着”等功效。
然而,通过特殊食品信息查询平台可获悉,该款产品字号为“卫食健字(1998)第254号”,申请人为:江苏艾兰得营养品有限公司(以下简称“艾兰得”),备案的保健功能为:补充维生素C,适宜人群为:维生素缺乏者。
根据《食品标识监督管理办法》第48条规定:保健食品标签声称的保健功能不得与注册或备案内容不一致或涉及疾病预防、治疗功能。显而易见,养素贝儿并未按照法规进行合法宣传。
另外,艾兰得还在渠道推广中堂而皇之的声称“全世界60%的VC供应量都来自于艾兰得,”未免过于脱离实际。
作为VC出口大国,根据海关总署数据统计,2019年我国VC产量为19.7万吨,出口数量为15.52万吨,约占总产能的80%。另有数据指出,全球VC产能约80%—90%都来自于中国。
如此庞大的产能背后必有一群企业作为支撑,据了解,我国VC头部生产商有:石药集团、鲁维制药、东北制药、华北制药、江山制药等。其中,石药集团2019全年产能为4万吨,占总产能的26%,荣登出口商榜首,其次为山东鲁维,占18%,而江山制药产能仅占总量的11%。
产能本就不占优势,加之众多企业瓜分市场,试问,艾兰得所宣称的60%从何而来?犹记得艾兰得董事长常亮在一次采访中表示:中国的企业必须以实力展示中国自信。今天世界有两种思维“因为相信,所以看见;因为看见,所以相信”,而很多人都选择了因为看见,所以相信。莫非,艾兰得就是靠着60%这一“漂亮数据”来赚取消费者信任的?
此外,早前常亮在谈及自己的投资观念时还指出:假设艾兰得在越南建一家工厂需投资一个亿,如果想十年回本,那么就需要在产品上提价10%才得以实现,而这10%最终还是由零售商和消费者来承担。现如今,艾兰得在全球已拥有10个生产基地和物流分销中心,那么其中又有多大一部分是收缴的智商税呢?
谈及价格,笔者在线下实体药店获悉,一款OTC认证包装为白色小药瓶的VC含片售价仅为两三元左右,而相比卫字号,药品级别的VC质量显然更好,谁的性价比更高也就一目了然了。
实际上,在我国任何一件产品的审批制度都是十分的严格的,厂家往往需要耗费多年才能拿到上市资格。“无奈市场监管松弛不懈,加之多数消费者有保健意识却没有保健知识,才给众多无良商家钻了空子,致使行业乱象不止。”朱丹蓬指出。
不过俗话说,出来混,迟早都是要还的。作为一家具备二十载管理经验,产品主要销往国外的保健食品企业,艾兰得实在不该误入这样的歧途,更不应该拿数亿人民的健康开玩笑。成功不是夸夸其谈,而是靠脚踏实地的积累和真心实意的为人民谋福。
医生:这3类水果全是维生素!关键是低糖,吃起来没负担,了解下
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你有没有过这样的时刻,站在超市的水果区,看着琳琅满目的水果,心里开始犯嘀咕:“这个甜不甜?那个糖分高不高?吃了会不会长胖?”
水果是健康的象征,可是有些水果的糖分高得惊人,吃一口,血糖都要“蹦迪”了。有人说,那是不是干脆不吃了?
别急,今天,咱们就来聊聊那些全是维生素、低糖又健康的水果,让你吃得开心,身体也舒坦。
很多人以为水果就是健康的代名词,随便吃,怎么吃都行。可现实是,有些水果的糖分,简直比奶茶还猛。
想象一下,你买了一串葡萄,想着“多吃水果有益健康”,结果吃完,血糖飙升,胰岛素拼命工作,脂肪悄悄囤积。你以为自己在养生,其实是在给脂肪“添砖加瓦”。
临床上,水果吃不对,血糖出问题的例子太多了。有个50岁的阿姨,体检查出血糖偏高,医生建议她控制饮食。她以为戒了米饭就万事大吉,天天吃水果代餐,尤其钟爱榴莲、荔枝、葡萄这些甜蜜蜜的水果。
结果一个月后复查,血糖不降反升。医生一问,才知道她每天光水果就能吃一斤,糖分摄入早就超标了。
高糖水果的“隐形危害”- 血糖波动大:高糖水果让血糖像坐过山车,起起落落,胰岛素都快累瘫了。
- 脂肪囤积:多余的糖分转化成脂肪,肚子上的“游泳圈”也是这么来的。
- 胰岛素抵抗:长期高糖饮食,可能让胰岛素“罢工”,埋下糖尿病隐患。
所以,水果虽好,挑对才是关键。别怕,今天给大家推荐三类低糖又富含维生素的水果,让你吃得健康,没负担!
柠檬、橙子、柚子、橘子,这些柑橘类水果,简直是维生素C的仓库。一颗橙子,就能满足一天所需的维C。
维C有什么用?简单说,它是身体的“防氧化盾牌”,能对抗自由基,保护细胞,减少炎症,还能促进胶原蛋白生成,让皮肤紧致又有光泽。
有研究表明,长期摄入足够的维C,有助于降低心血管疾病风险。维C还能增强免疫力,感冒了多喝点柠檬水,真的不是迷信,而是有科学依据的。
- 抗氧化,延缓衰老:自由基是皮肤老化的罪魁祸首,维C能帮你“扫雷”。
- 增强免疫力:换季容易感冒?多吃柑橘,给免疫系统加把劲。
- 促进铁吸收:素食者更需要,多吃柑橘,有助于防止贫血。
怎么吃才健康?
柑橘水果虽好,但柚子吃太多可能影响药物代谢,尤其是高血压患者,吃之前最好咨询医生。另外,橙子糖分相对高一点,控制好量,一天一个足够。
蓝莓、草莓、覆盆子、黑莓,这些小小的浆果,不仅颜值高,营养价值更是杠杠的。它们的糖分比香蕉、葡萄低很多,却富含花青素和多酚,是天然的抗氧化剂,能保护血管、改善记忆力,还能预防糖尿病。
一项发表在《糖尿病护理》杂志的研究指出,每天适量摄入浆果,有助于改善胰岛素敏感性,降低2型糖尿病的风险。换句话说,浆果不仅不会让血糖飙升,还能帮你稳住血糖。
- 抗氧化,保护大脑:花青素能减少大脑氧化损伤,保持记忆力。
- 低糖,高纤维:吃得饱,血糖稳,是糖尿病友好的水果。
- 护心血管:多酚能减少血管炎症,降低心脏病风险。
怎么吃才健康?
浆果直接吃就行,或者加到酸奶、燕麦里,做成健康早餐。不要加糖,不要做成果汁,不要吃太多,一小碗就够了。
苹果、梨、山楂,这些水果含有丰富的膳食纤维,尤其是果胶,能帮助肠道“扫垃圾”,促进排便,改善肠道菌群。更重要的是,苹果的血糖生成指数(GI值)较低,升糖速度慢,适合血糖管理。
一项长期研究发现,每天吃一个苹果,患2型糖尿病的风险降低28%。这不仅仅是因为苹果的低GI值,还因为它富含多酚,能提高胰岛素敏感性,让身体更好地利用糖分。
苹果家族的健康亮点- 控制血糖,减少糖尿病风险:低GI水果,不会让血糖暴涨。
- 促进肠道健康:果胶能喂养肠道好菌,改善消化系统。
- 饱腹感强,助力减重:苹果富含纤维,吃一个就能顶半顿饭。
怎么吃才健康?
苹果别削皮,很多营养都在皮里。别喝苹果汁,直接吃整颗苹果,糖分摄入更可控。梨和山楂也不错,但山楂偏酸,胃不好的人别吃太多。
水果吃对了,是养生神器,吃错了,可能变成“甜蜜炸弹”。柑橘类、浆果类、苹果类,这三类水果,低糖、高维生素,吃起来没负担,适合大多数人。别再盲目追求甜味,身体才是最诚实的。下次买水果,别只看嘴巴喜欢什么,也看看身体需要什么。
参考文献:
中国营养学会,《中国居民膳食指南(2022)》
世界卫生组织(WHO),《糖尿病饮食管理建议》
《糖尿病护理》期刊,浆果与胰岛素敏感性的关系研究