什么糖健康不得糖尿病(什么糖最健康,不发胖)

• 1、糖尿病患者须谨慎，这些看似“健康”的食物，含糖量却是第一名
• 2、这种甜食，糖友可以吃，吃对了还有助稳血糖！
• 3、糖尿病患者注意！李力明：这 5 种 \u0026#34;无糖食品\u0026#34; 升糖更猛

糖尿病患者须谨慎，这些看似“健康”的食物，含糖量却是第一名

像蛋糕，奶茶，可乐这些食物，每一位糖尿病患者都清楚的知道，这些都是不能碰的。但如今糖被应用的太广泛了，一不小心就中招了，像是外面的餐馆做菜，下糖或是下油那都是极其大方，另外还有一些肉质，是加工后的半成品，无法改变。

所以糖尿病患者最好要少在外面吃饭，自己做饭当然是最好的，但也有许多食物，我们不得不买，那这样我们该如何避免含糖量过高的食物呢？

这些食物看起来健康，实则含糖量并不低

1. 酸奶

现在超市中出售的酸奶为了销售量以及口味，加入了非常多的糖，而且有时为了酸奶的口感更好，还会加一些蜂蜜甚至更多。出品商也想过为了人们的身体健康，少放一些添加物，但销售量却不好。

因为人们喜欢吃甜的食物，相当于一种本能。所以糖尿病患者要是为了酸奶里面的蛋白质和钙以及益生菌，就喝一杯酸奶，就太不划算了。

2. 运动饮料

运动饮料里通常都是含有糖分，所以如果是糖尿病患者不是因为运动后产生的低血糖，就没有必要去买这些。

3. 沙拉酱

然后吃沙拉是好事，但是配上沙拉酱就可不了，沙拉酱含有超多的碳水化合物，并不适合想低脂低糖的人食用。

4. 番茄沙司

在吃三明治或者是蛋包饭中，都会配上番茄沙司，虽然看起来很有食欲，味道也是极其美味，但其实并不适合糖尿病患者食用，每100克的番茄沙司就含有20多克的糖。

怎么避免看起来健康，但其实含有非常多糖的食物？

1. 最简单的办法就是自己做，哪怕是自己加了糖，也有个数。

2. 在外面不得不吃饭，需要点外卖，也尽量选择一些靠谱的商家，或者是打电话过去，明确的告诉商家我不吃什么。

3. 在超市里购买一些商品时，多看看食物配料已经营养成分。

以上就是关于食物含糖的辨别方法，不仅是血糖和肥胖的因素，还有和心脏病脂肪肝有关，所以为了健康，我们一定要尽量少吃这些食物。

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这种甜食，糖友可以吃，吃对了还有助稳血糖！

得了糖尿病就不能吃甜食？

今天

小康妹儿推荐一款甜食给糖友

吃对了还能稳血糖！

这种食物就是水果干。

糖尿病不能吃甜食？

错！！！

其实，甜度和血糖升高是两个完全不同的概念，食物的甜度是一种味觉单位，而真正影响我们血糖的是食物的升糖指数，而很多时候这两个数值并不是正相关的。

升糖指数

某种食物引起人体血糖升高的程度，通常用血糖生成指数（Glycemic Index，GI）来衡量。

GI 值越高，表示这种食物升高血糖的能力越强：

低血糖生成指数食物 GI ＜ 55

中血糖生成指数食物 GI 为 55～75

高血糖生成指数食物 GI ＞ 75

比如罗汉果，其甜度是蔗糖的300倍，但升糖指数并不高。

而相反的，没有什么甜味的油条其升糖指数为75，是口味较甜的樱桃的3倍多（樱桃升糖指数为22），哈密瓜的1倍多（哈密瓜升糖指数为41）。

所以说，升糖指数，这种反映食物引起人体血糖升高程度的指标，才是糖尿病人真正应该控制的。

为啥水果干对血糖的影响不大？

我们来对比下几种常见水果干以及米饭、馒头的 GI 值，就会发现：水果干属于中、低血糖反应的食物。

几种水果干的 GI 值比较

水果干对血糖的影响，居然比米饭、馒头还小，这是为啥？

根据现有研究结果，分析可能有这么几个原因：

水果干中含有膳食纤维、低聚糖、果胶以及某些有机酸，这些物质都有利于控制血糖上升的速度不过快。

从质地的角度分析，苹果干、干枣等水果干的质地绵而韧，咀嚼起来会比较慢，血糖也相对不容易身高。

水果干中的多酚类物质能够降低消化酶的活性，也有益于提高胰岛素敏感性。

所以，对于血糖高，有糖尿病的朋友们而言，既然可以吃米饭、馒头，当然也可以吃水果干。

那么，水果干应该怎么吃呢？我们要做到三点：

选对、限量、替换

选对

水果干是不添加糖、盐、油以及任何食品添加剂的，是水果经过干燥脱水之后的天然状态。

选择水果干，大家要擦亮眼睛看配料表，配料中只有水果干、其他的啥都没加的，才是水果干。买水果干，可别买成加了糖或者油的蜜饯、油炸果蔬脆片啦。

比如，下面这个就是名副其实的水果干：

名副其实的水果干配料

直接干燥后的大枣（红枣）、葡萄干、桂圆干、柿饼、杏干、无花果、苹果干等，都是无添加的水果干。

品种也很重要，根据已有的实验数据，葡萄干、大枣、苹果干、杏干，都是推荐的；而无花果干对餐后血糖的影响较大，控制血糖效果不明显，不建议选择。

限量

水果干毕竟还是含有不少糖分，也会带来能量，大家绝对不能敞开肚子吃。吃的时候，我们要限制量。

对于没有得糖尿病的朋友，一天吃 20至30 克左右的水果干适宜。

对于糖友们，一天20至30克的量，如果是当零食吃，要分次食用，可以分两次，每次10至15克就好。

替换

有些血糖控制得比较好的糖友，可以将水果干作为零食来吃。

在两餐之间、运动之后，可以适当地打打牙祭。当然，吃了水果干，别的零食就不要沾啦，以免能量摄入过多。

其他血糖暂时控制得不太好的糖友们怎么办呢？

我们可以在糖类等量替换的前提下，把少量主食替换成水果干，比如，将水果干混入白米中，做水果干焖饭。

还是那个道理，在控制总能量、均衡饮食的总原则下，控制饮食不等于吃糠咽菜，只要掌握了正确方法，吃得好也能稳血糖！

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本文来源：参考健康头条等 编辑：曾荷琳 部分图片来源：123RF、SOOGIF等

糖尿病患者注意！李力明：这 5 种 \u0026#34;无糖食品\u0026#34; 升糖更猛

对于糖尿病患者而言，控制血糖是一场持久战。在这个过程中，“无糖食品” 似乎成了他们心中的 “安全港湾”。然而，李力明，在糖尿病研究与健康管理领域经验丰富，他提醒广大糖尿病患者，这 5 种看似 “无糖” 的食品，实则升糖更猛。

无糖饼干：淀粉的 “隐形陷阱”

李力明指出，许多无糖饼干虽标注无糖，但其主要原料是面粉。面粉中的淀粉属于多糖，在人体消化系统中会被迅速分解为葡萄糖，进而导致血糖快速上升。比如常见的全麦无糖饼干，虽然含有一定膳食纤维，但整体仍以淀粉为主。糖尿病患者若大量食用，血糖很容易失控。以老张为例，他以为无糖饼干对血糖影响小，每天早餐都吃好几块，结果餐后血糖飙升，这让他十分困惑。李力明解释，即使是无糖饼干，也要严格控制食用量，不能因为 “无糖” 标签就放松警惕。

无糖饮料：甜味剂背后的隐患

无糖饮料在市场上越来越受欢迎，很多糖尿病患者将其视为日常饮品。李力明提醒，这类饮料虽不含蔗糖等常规糖类，但往往添加了甜味剂，如阿斯巴甜、安赛蜜等。虽然甜味剂热量低，但它们可能会影响人体对糖分的代谢感知。一些无糖饮料还含有碳水化合物，过量饮用同样会使血糖升高。例如，小王平时爱喝无糖可乐，认为不会对血糖有影响。但一段时间后，他发现血糖波动较大。李力明分析，像无糖可乐这类饮料，虽无糖但含碳水，长期大量饮用，身体对血糖的调控会受到干扰，进而导致血糖不稳定。

无糖酸奶：添加物的 “甜蜜负担”

无糖酸奶打着健康的旗号，吸引了不少糖尿病患者。李力明表示，部分无糖酸奶为改善口感，添加了大量果葡糖浆、蜂蜜等甜味物质。这些成分升糖指数不低，会使血糖在短时间内迅速升高。而且，一些无糖酸奶还含有较多脂肪，过多摄入脂肪会影响胰岛素敏感性，间接对血糖控制产生不利影响。比如，小赵购买的无糖酸奶，口感很甜，查看配料表后发现添加了果葡糖浆。李力明建议，糖尿病患者在选择无糖酸奶时，一定要仔细查看配料表，尽量选择真正无添加、低糖且低脂的产品。

无糖糕点：油脂与淀粉的 “双重威胁”

无糖糕点看似是糖尿病患者解馋的好选择，实则暗藏危机。李力明强调，无糖糕点通常由大量面粉制作而成，面粉中的淀粉是升糖的主要因素。此外，为了保证口感，无糖糕点往往添加了大量油脂。油脂不仅热量高，还会延缓胃排空，使碳水化合物的消化吸收变缓，导致餐后血糖长时间维持在较高水平。像小李，吃了几块无糖蛋糕后，血糖持续居高不下。李力明指出，糖尿病患者应尽量少吃无糖糕点，若实在想吃，也要严格控制量，同时减少其他主食的摄入。

无糖八宝粥：谷物的 “升糖效应”

无糖八宝粥看似健康营养，但李力明提醒，其中的谷物成分不容忽视。八宝粥中的大米、糯米、红豆等谷物，经过熬煮后，淀粉糊化程度高，容易被人体消化吸收，快速转化为葡萄糖，从而升高血糖。即使没有额外添加糖，其本身的谷物含量也足以让血糖出现较大波动。例如，老孙每天早餐喝一碗无糖八宝粥，却发现血糖控制不理想。李力明建议，糖尿病患者可以自制八宝粥，控制谷物比例，增加粗粮和豆类，同时减少熬煮时间，以降低升糖速度。

糖尿病患者在选择所谓的 “无糖食品” 时，不能只看标签，要深入了解其成分。李力明呼吁患者保持警惕，避免被这些升糖猛的 “无糖食品” 误导，通过合理饮食更好地控制血糖，维持健康生活。当然，如果对食品的血糖影响有疑问，应及时咨询专业人士。