糖尿病要少吃的水果(糖尿病要少吃的餐,每次吃东西前都要打胰岛素吗?)

• 1、糖尿病患者要注意，这4种蔬菜不能放肆地吃，否则会加快升糖速度
• 2、医生：糖友们，要是不想血糖飙升，这4类水果还是不要下嘴了吧
• 3、糖尿病人四类食物要少吃！

糖尿病患者要注意，这4种蔬菜不能放肆地吃，否则会加快升糖速度

糖尿病一直是一种严重的慢性病，主要是因为糖尿病通常没有完全治愈。绝大多数糖尿病的主要原因是胰岛功能问题。这种人体器官的功能性病变无法逆转和治愈，只能通过药物或胰岛素注射来控制。而且随着现代生活节奏的加快，许多不在乎饮食的朋友可能成为糖尿病的目标。根据现代科学研究，糖尿病确实是现代人最常见的疾病之一。

许多糖尿病患者对饮食格外小心，但一些患者认为他们可以在服用药物或胰岛素后随意饮食。事实上，无论如何降低血糖或稳定血糖，饮食控制都是糖尿病患者的首要任务。特别是一些常见的蔬菜，也是糖尿病患者想吃但不能随意吃的食物。为什么糖尿病患者不能大量食用那些蔬菜呢？接下来这篇文章就带你了解。

许多人听说过糖尿病，但他们可能对糖尿病了解不够。简而言之，糖尿病是一种代谢性疾病。治疗糖尿病的主要原因是胰腺存在问题，胰腺用于处理体内的糖，导致胰岛素分泌异常。胰岛素的作用是调节血糖，主要是降低血糖的重要激素。有许多因素会导致胰岛出现问题，例如糖尿病，它会使胰岛素持续分泌并损害胰腺。从长远来看，胰腺的功能将受到影响。此外，超重甚至肥胖也会带来血糖问题，这也可能直接影响胰腺功能。

此外，高糖环境会破坏血液，导致血管内血液粘度显著增加，进而形成血栓。血栓的出现可使人改变心肌梗死和脑梗死。同时，高糖环境也会对血管壁造成一定伤害，容易引起体内出血。糖尿病长期未得到控制，一段时间后很容易对肾脏造成无法弥补的损失。

1、胡萝卜

虽然胡萝卜不是水果，味道也不那么甜，但糖尿病患者不能随意食用。原因不是他们尝起来是否甜，而是因为胡萝卜的血糖指数很高。胡萝卜的血糖指数为71，这是一种蔬菜中血糖指数较高的食物。因此，糖尿病患者不能大量食用胡萝卜，否则他们的血糖会升高，病情会恶化。当然，如果很想吃的话也要记住不要一次或经常大量吃，最好的方法是在吃之前把它煮熟。

2、马铃薯

马铃薯也就是俗称的“土豆”，与绿色蔬菜不同，土豆不含大量纤维素和维生素。土豆的主要成分是淀粉。淀粉实际上是一种糖，许多糖尿病患者应该经常听说淀粉对糖尿病有很大的影响。而且淀粉是一种高分子碳水化合物，进入人体后会被消化吸收为葡萄糖。

对于糖尿病患者来说，摄入大量淀粉对身体有很大影响，也是加重糖尿病的主要因素。除了葡萄糖或果糖外，生活中的糖尿病患者还应控制淀粉的摄入。同样，大米和面条也含有大量淀粉，应根据自身情况合理、科学地摄入。而马铃薯中的淀粉含量占整个马铃薯品质的五分之一，远远高于其他食物中的淀粉含量。吃太多马铃薯也意味着摄入了过多的淀粉。淀粉转化为葡萄糖后，血糖会迅速升高，影响糖尿病患者的身体。所以对于土豆，糖尿病患者应该少吃或不吃。

3、芋头

像土豆一样，芋头主要由淀粉组成，淀粉相当于我们通常吃的主食，如大米和面条。它实际上是糖爱好者的主食，而不是蔬菜。此外，熟芋头的热量和含糖量远高于生芋头，容易提高血糖。所以如果糖尿病患者真的很想吃，就应该要控制其摄入量以及主食的摄入量。100克芋头需要减少25克主食，以确保血糖稳定。

4、南瓜

南瓜作为生活中常见的健康食品，一直受到公众的高度尊重。有人甚至说“南瓜可以降血糖”。事实上，我们可以通过均衡合理的食物搭配来控制血糖。而且南瓜中含有一定量的可溶性糖和淀粉，其中可溶性糖的主要成分是低聚糖和蔗糖，这两种物质会直接影响血糖，导致血糖升高。因此，对于血糖波动较大的糖类朋友来说，多吃南瓜不利于血糖的控制。

有一句老话说得好“兵来将挡，水来土掩”。糖尿病不应该总是影响我们的健康生活，所以我们应该更积极地与它作斗争。除了积极在医院接受治疗外，我们还应该注意饮食和锻炼。身体才是我们健康生活的本钱，没有什么比身体健康更重要了。

医生：糖友们，要是不想血糖飙升，这4类水果还是不要下嘴了吧

对糖尿病患者来说，最重要的一件事情，就是将自己的血糖控制好。这时候，就会涉及到忌口的问题。所谓的忌口，指的通常是那些含糖量比较高的食物。现在夏天到了，水果几乎成了每天的必备品，那么对糖尿病人来说，有没有水果需要忌口呢？答案是，有的！

甘蔗

如果说水果中含糖量较高的，甘蔗绝对是能够排的上号的。所以，对糖尿病患者来说，甘蔗是一定要忌口的水果。尤其在血糖控制不理想的情况下，千万不要吃甘蔗，很容易加重病情。

如果平时血糖控制的不错，又嘴特别馋的话，稍微吃一点点，千万不能吃多。同时，吃了甘蔗粥，最好控制当天糖量摄入，比如减少碳水化合物的摄入。总之，一定要将糖分的摄入量，控制在一个合理的范围之内。

枣类

一般来说，医生给糖尿病患者的建议，是不要食用升糖指数超过55的食物。那么，大家知道枣类水果的升糖指数是多少吗？差不多为103！相信看到这里，广大糖友也知道，不能因为馋嘴而吃枣类食物了。

可能有人会问，枣类水果不能吃，那么枣干等枣类制品能不能吃呢？答案是，更不能！因为枣类制品的含糖量，往往更加高，可能稍微吃一点，就能让血糖上升几个点。希望糖友，能够牢记这一点。

无核葡萄

淡黄色的无核葡萄，在日常生活中算是挺常见的水果了，因为口感不错，所以受到很多人的喜欢。但对糖友来说，这玩意儿还是少沾为妙。为啥？当然是因为，它的含糖量高啊！虽然它的含糖量没有枣类那样达到103，但依然有56的水平，仍然高出了食物血糖上限。

对糖友来说，这东西就是“糖衣炮弹”啊，大家一定要谨记，千万不要贪嘴，让自己的血糖失控。

榴莲

有人会说，榴莲的含糖量不算特别高吧，我吃了也没事啊！这话到底对不对？也对，也不对。因为榴莲的含糖量虽然不算特别高，但绝对不低，升糖指数大概在42左右。但榴莲的可怕之处，在于它超过6成的成分，全是糖类！

所以，榴莲对糖友来说，也是少吃为好。吃多了很容易血糖飙升，至于血糖飙升的后果是什么，相信广大糖友应该很清楚，我就不多赘述了。

结语

以上四类水果，都是含糖量比较高，或者糖在成分占比上比较高的。这些水果糖友最好不要碰，尤其是血糖不稳定的糖友，该忌口的就得忍住，这是为了自己的健康着想！

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糖尿病人四类食物要少吃！

1.淀粉含量高的食品如土豆、红薯、莲藕、粉条、芋头，以及淀粉含量较多的火腿肠等。因为淀粉会在消化道被胰淀粉酶等最终水解成为葡萄糖，吸收后引起血糖升高，而且这类食物的升糖指数较高，升高血糖的幅度较大。如果进餐时吃了含淀粉较高的食物，主食的量就要相应减少。

2.油炸类食品如油条、炒面、肉丸、烧制类蔬菜、方便面等。这类食物中含有较多油脂，1克的油脂产生的热量相当于2克的碳水化合物和蛋白质，也就是说1勺油相当于2勺糖对血糖的影响，且油脂在体内消化吸收相对较慢，可以对血糖产生较长时间的升高影响。

3.含葡萄糖丰富的水果大枣、香蕉、山楂、荔枝、甜桔、杮子等水果可使血糖迅速升高，应尽量少吃。

4.含油脂较多的坚果核桃、花生、葵花籽、松子等坚果含油脂较多。根据热量计算，6个核桃或30粒花生米或50克葵花子，相当于100克馒头对血糖产生的影响。

血糖控制与饮食、药物、运动、情绪关系密切，为了使血糖平稳，糖尿病患者要求每天饮食定时定量、合理规律用药、坚持适度运动、拥有乐观心态。治疗时药物的作用时间是相对固定的，要求饮食要和药物的作用时间保持同步。另外精神紧张、激动、抑郁等不良情绪会导致皮质醇、肾上腺素等激素分泌增多，这些激素有对抗胰岛素的作用，使血糖升高。

糖尿病患者用药期间有发生低血糖的风险，特别是血糖控制接近正常的患者，外出时应准备糖块、馒头等食品，一旦出现饥饿、心慌、头晕、出虚汗、浑身颤抖等情况，应立即进行血糖监测并通知医护人员，如果血糖＜3.9mmol/L，应立即饮用糖水，或甜饮料、食用馒头、面包等，不能监测血糖者亦应按上述方法及时进食，避免血糖进一步下降导致低血糖昏迷。

文/河南省济源市济钢医院内分泌科副主任医师 岳继鹏

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