糖尿病喝小米南瓜粥(糖尿病人能小米南瓜粥吗)

• 1、糖友喝粥先看升糖指数
• 2、寒冬里那碗粥，糖友们能喝吗？
• 3、多吃南瓜小米粥有哪些好处？提醒：3类人群需禁忌，否则越吃越伤

糖友喝粥先看升糖指数

记者 吴文可 文 记者 孙倩文 图

生活中，很多人喜欢喝小米南瓜粥，因为小米南瓜粥不仅口感软糯，更是一道养胃佳品。但对于有饮食禁忌的糖尿病患者来说，他们能食用小米南瓜粥吗？

郑州大学第二附属医院内分泌科主任医师李青菊表示，对于糖友来说，最好不要喝小米南瓜粥，这主要是因为小米南瓜粥是以小米和南瓜为主要食材，而这两种食物的升糖指数相对较高，不适合糖友食用。

小米粥和小米饭的升糖指数分别为61.5和73.4，南瓜的升糖指数更是高达75。越面、越甜的南瓜，升糖指数越高。小米和南瓜进入人体后，很快会被消化、吸收，其中的糖分会迅速进入血液，造成糖友餐后血糖出现大幅度波动，易引起更严重的问题。因此，不建议糖友食用小米南瓜粥。除了小米南瓜粥外，大米粥也不适合糖友食用，煮8分钟的大米粥升糖指数可达87。

日常生活中，人们煮粥时一般会煮得很烂，这样粥的口感好，易消化，但容易使糖友的血糖升高，因此李青菊建议糖友尽量少喝甚至不喝这种煮得太烂的粥。但这并不代表糖友一口粥都不能喝，可以喝一些纤维素含量高的杂粮粥。但要注意在煮杂粮粥时不能把粥煮得太烂，煮熟即可。尽管这么做可能会影响粥的口感，但有利于控制血糖。

寒冬里那碗粥，糖友们能喝吗？

大雪过后，全国各地气温一路下降，开启了寒冬模式，大家开始吃各种好东西滋养身体，最近有糖友就问了，冬天喝点粥暖和暖和，是特别幸福的事儿，可是有人说喝粥会让血糖升高，糖尿病人能喝粥吗？

我国中医认为粥是最养人的，其实只要血糖控制好，少量多餐地喝，糖尿病人是可以喝粥的。那么，对于糖尿病人来说，什么粥能够养生呢？

1、笋米粥

配料：鲜竹笋1个，大米100克。

方法：将鲜竹笋脱皮切片，与大米同煮成粥。

作用：可清热，宣肺，利湿，适用于糖尿病人。

2、三七山药粥

配料：三七5克，生山药60克，粳米60克，酥油适量。

方法：粳米加水煮粥。山药去皮打成糊后用酥油炒，然后等待凝固，揉碎，放入粥内拌匀，可作早点食用。

作用：润肺健脾，益气固。适合气阴两虚或阴阳两虚型糖尿病人食用。

3、葛根粉粥

配料：葛根30克，粳米50克。

方法：将葛根切片榨汁，等待沉淀取淀粉，粳米浸泡一夜，与葛根粉同入砂锅内，加水煮至粥稠。

作用：清热除烦，生津止渴。阴虚火旺型糖尿病人尤其适用。

4、山药薏米粥

配料：淮山药60克，薏苡仁30克。

方法：共熬粥食。

作用：山药性味甘平，有补益脾胃和养肺滋肾的功效，而薏苡仁味甘淡，《本草纲目》记载其能治消渴。本方食后有饱腹感，利于减少饭量，对各种类型的糖尿病患者均较为适宜。

5、小米南瓜粥

配料：小米250克，南瓜500克。

方法：南瓜切块，与米共煮。

作用：南瓜性味甘、寒，无毒，有清热润燥、健脾止渴的功效。南瓜含有大量的果胶，有促进人体内胰岛素分泌的功能，而且富含维生素，是一种高纤维素食品，配合小米健脾补中益气，非常适合糖尿病患者作为润燥的选择。

6、枸杞百合粥

配料：枸杞子、生百合、糯米各30克，大红枣5枚去核。

方法：先将干百合浸泡6小时，然后放糯米、枸杞子、大红枣，加水共煮。

作用：有健脾胃、养阴润燥、滋补肝肾之功效。适合糖尿病阴虚燥热、肝肾亏虚者食用。

以上方法皆为适合糖友们冬季滋补的方子，但是记住粥虽好，还是要少食多餐！

（矫形外科 张明旭 图片来源于网络）

多吃南瓜小米粥有哪些好处？提醒：3类人群需禁忌，否则越吃越伤

#多吃南瓜小米粥有哪些好处#

说到南瓜小米粥，大家一定不陌生。它不仅营养丰富，而且口感温和，适合很多人群食用。无论是早餐还是晚餐，来一碗南瓜小米粥，都能让你感到温暖和满足。那多吃南瓜小米粥究竟有哪些好处呢？此外，有哪些人不宜吃呢？今天，我们就一起来聊聊这个话题。

南瓜小米粥的3大好处

1、有助于消化和胃肠健康

南瓜小米粥是非常容易消化的食物，尤其适合胃肠不太好的人。小米本身含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，帮助消化。

而南瓜含有丰富的水溶性纤维，不仅能调节肠道菌群，还有助于缓解便秘。对于消化不良的人来说，每天喝上一碗南瓜小米粥，能有效减轻胃部的不适，促进肠胃健康。

2、帮助补充营养，增强免疫力

南瓜富含维生素A、C、E等抗氧化成分，对提高免疫力非常有帮助。小米中含有丰富的B族维生素和矿物质，能够为身体提供充足的营养，增强身体的抵抗力。尤其是秋冬季节，天气干燥，容易感冒，喝上一碗南瓜小米粥，不仅能补充营养，还能增强免疫力，帮助抵御病毒。

3、促进睡眠，安抚神经

小米含有丰富的色氨酸，它是合成血清素的前体物质，而血清素有助于调节睡眠。南瓜小米粥中的小米能安抚神经，缓解压力，帮助人放松。

因此，对于晚上睡不着或经常失眠的人，晚餐后喝一碗南瓜小米粥，有助于改善睡眠质量，放松身心。

1、肠胃寒冷或消化不良的人

虽然南瓜小米粥对胃肠不太好的人有帮助，但对于脾胃虚寒、消化不良的人来说，还是要小心。小米属于寒性食物，吃多了容易加重胃部的寒气，可能导致腹泻、腹胀等问题。

如果你本身就有胃寒、消化不良的症状，建议少吃或者避免频繁食用南瓜小米粥，最好还是根据医生建议来选择合适的食物。

2、糖尿病患者

南瓜小米粥虽然营养丰富，但对于糖尿病患者来说，还是需要适量。南瓜含有一定的糖分，而小米也是一种富含碳水化合物的食物。糖尿病患者如果过量食用，可能会导致血糖波动，影响血糖控制。

虽然南瓜小米粥比其他一些甜食健康，但糖尿病患者还是要根据医生的建议控制食量，避免过量食用。

3、体重过重或正在减肥的人

虽然南瓜小米粥是健康的低脂食物，但如果你正在减肥或有过重的体重问题，还是需要注意食用量。虽然它不含太多脂肪和糖分，但小米富含碳水化合物，吃多了还是容易摄入过多的热量，导致体重增加。

因此，减肥中的朋友可以将南瓜小米粥作为偶尔的健康早餐或晚餐，但要避免一次吃得太多，保持控制热量的摄入。

别吃太多

一天一碗就够了，早餐或者晚餐来一碗，营养足够，不会让你感觉太撑。一般来说，吃得多了，卡路里也上来了，没啥必要。

搭配点儿蛋白质食物

如果想让粥吃得更有满足感，可以加点鸡蛋、豆腐啥的，既能增加蛋白质，还能让你的胃感觉更饱。

不加糖

南瓜小米粥本身有点甜，根本不需要额外加糖。如果觉得单调，可以试试放点蜂蜜，或者加些枸杞、红枣啥的，既提味又有益健康。

这样吃，既健康又不容易吃多，是个养胃、补充营养的好选择。