糖尿病无糖棒棒糖(糖尿病无糖棒棒能吃吗)

• 1、无糖棒棒糖减肥又解馋
• 2、【药师说药】无糖棒棒糖，可以放心给娃吃吗？
• 3、孩子想吃棒棒糖？自制无糖棒棒糖，好吃更健康

无糖棒棒糖减肥又解馋

来源：长春日报-长春新闻网

嘴馋想吃糖，又怕变胖，一直是爱美女生的“心病”。记者日前发现，市面上出现一款无糖棒棒糖，可以让女生在健身减脂的同时，解决了嘴馋和抗糖化的需求。

据记者了解，无糖棒棒糖的成分表上，糖含量为0，甜味来自赤藓糖醇、木糖醇等植物提取成分，比普通的棒棒糖健康很多，并且不会伤害牙齿，引起发胖。

“无糖棒棒糖真是继无糖饮料之后，又一让我解馋、解压的小‘利器’。每次减肥的时候，都格外想吃糖，吃完之后又后悔。现在好了，偶尔想吃的时候来一根无糖棒棒糖，心里也没有那么大压力了。”市民王轩说。

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【药师说药】无糖棒棒糖，可以放心给娃吃吗？

《药师说药》栏目上线啦！药品作为家庭健康必不可少的要素，和人们的生活息息相关。面对形形色色、种类繁多的药物，如何做到清晰认识、科学区分、安全使用？本栏目将由襄阳市中心医院多名资深执业药师运用简洁明了、通俗易懂的语言为您讲解日常家庭用药常识。欢迎将您的家庭用药疑问，以留言的形式发送给我们，我们将及时收集整理您的问题并在栏目中予以反馈。

糖果对于所有孩子而言

都是不可抗拒的“诱惑”

家长们在与孩子的斗智斗勇中

都少不了吃糖这一项

近年来

以木糖醇为主要成分的各种代糖棒棒糖

得到了许多家长的追捧

认为它比普通棒棒糖更加健康

事实真的是这样吗？

我们有请襄阳市中心医院

药学部室主任丁楠楠为我们讲解

无糖棒棒糖真的没有糖吗？

先说说，我们最常见的某品牌棒棒糖的营养成分表和配料表。

我们很明显可以看到，老牌棒棒糖，除了调色和调香的食品添加剂外，还加了白砂糖、葡萄糖糖浆，为我们提供甜味。

下图是“无糖棒棒糖”的营养成分表和产品配料表，这两款棒棒糖的成分里都有木糖醇、赤藓糖醇、甜菊糖苷（从甜叶菊中提取的一种成分）身影。很多人会奇怪，这些成分是什么？

从产品成分的性质来说，木糖醇、赤藓糖醇、甜菊糖苷都属于“代糖”。它们最大的作用就是代替糖类物质，为我们提供甜味。这其中，又以木糖醇在食品中的使用最为广泛。

一位妈妈咨询我：孩子特别喜欢吃甜食，但甜食含糖量高，怕孩子吃多了长蛀牙。听说木糖醇是代糖，热量低，又能预防蛀牙，可以用木糖醇代替白糖长期给孩子吃吗？

木糖醇到底是什么东东？

木糖醇，别名1,2,3,4,5-戊五醇，原产于芬兰，是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中剔除出来的一种天然甜味剂。它广泛存在于各种水果、蔬菜、谷物中，但含量很低，后来人们将玉米芯、甘蔗渣等农作物进行深加工，制得木糖醇，因为其天然、健康，木糖醇被广泛用于食品、医药、轻工等领域。

木糖醇与蔗糖甜度相当，但热量只有蔗糖的60%。木糖醇溶解时会吸收大量的热，因此当食用固体形式的木糖醇时，口中会产生清凉感。另外，木糖醇本身就是人体中正常糖类代谢的中间体，即使不受胰岛素调节也可在人体内代谢完全，可作为糖尿病病人的热能源。

木糖醇可以预防蛀牙吗

蛀牙就是我们医学上所说的龋齿，无论乳牙还是恒牙，均可能发生。导致龋齿发生的细菌能粘附在牙釉质表面的薄膜上，催化蔗糖产生细菌存活所需的酸性环境，还能为细菌提供能量来源。以上反应致使牙釉质长期处于酸性环境下，结构发生改变，导致龋齿的发生。

木糖醇防龋齿的特性是所有甜味剂中效果最好的。首先，它不能被口腔中产生龋齿的细菌发酵利用；其次，人体在咀嚼木糖醇时，能促进唾液分泌，唾液多了既可以冲洗口腔和牙齿中的细菌，也可以调节口腔的酸碱度，抑制细菌在牙齿表面的吸附，防止龋齿和牙斑的产生。现有的研究表明，木糖醇对于预防龋齿有一定功效。

孩子可以长期食用木糖醇吗？

1、与普通砂糖相比热量低

和普通的砂糖相比，热量低是木糖醇的一大优势。它的甜度与蔗糖相似，热量却比其他碳水化合物少了40%。同时，它还有保护肝脏、抗肺部感染等有益作用，因此木糖醇被认为是蔗糖的最好代用品。很多人错误地认为木糖醇的热量很低，不会导致肥胖，所以在食用木糖醇类食品时往往没有节制，但热量低不等于没有热量，木糖醇吃多了一样也会发胖。

2、过量摄入可能导致腹泻

同时由于木糖醇不被胃酶分解，直接进入肠道，吃多了对胃肠会有一定刺激，可能引起腹部不适、胀气、肠鸣。由于木糖醇在肠道内吸收率低，容易在肠壁积累，易造成渗透性腹泻。儿童肠道功能较弱，木糖醇对儿童肠道的刺激更为明显。专家建议，人体一天摄入的木糖醇总量不要超过50 g，家长更要控制儿童的摄入量。《中国居民膳食指南（2016）》中建议：糖摄入量应控制在总能量的10%以下，最好是能控制在总能量的5%以下。

综上所述，木糖醇作为蔗糖的替代品，有甜度高、热量低的特点，在预防龋齿上确实有一定的效果，但也不宜长期大量食用。家长要对孩子糖类的摄入量进行严格控制，尽量远离高糖食品。

作者简介

丁楠楠

襄阳市中心医院药学部室主任，药学硕士，擅长抗感染药物治疗、合理用药管理、药学门诊咨询、临床药学服务等。

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可以到襄阳市中心医院药学门诊就诊

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一对一、个体化的用药指导

门诊时间：每周一、周三、周四上午（南院区）

孩子想吃棒棒糖？自制无糖棒棒糖，好吃更健康

过节的时候，家里免不了互相串门，在都有孩子的情况下下，给孩子准备一些小零食就成了家长比较关心的事情。

很多家长谈糖色变，就是不能吃。但是要知道，孩子都是有叛逆心的，越不让吃就越想吃，有没有什么办法解决这个问题呢？

在日本，有研究调差表明，小儿骨折率逐年增加，他们认为糖过多是造成骨折的重要原因。同时吃糖还会引发下列问题：

易得龋齿：儿童睡眠时间长，在睡觉的时候口腔处于静止状态，唾液分泌会减少，同时对于牙齿的清洁作用减弱，这种环境非常有利于细菌繁殖。口腔中残留的糖容易被细菌分解发酵，产生酸性物质，侵蚀牙齿

肥胖和营养不良：过量食用甜食会消耗体内的维生素，使唾液、消化腺的分泌减少，从而导致胃酸增多，引起消化不良。孩子吃多了甜食还会造成挑食偏食，造成营养不良等现象。

影响长高：吃糖过多，还可能会影响钙质代谢。有些学者认为吃糖量如果达到总食量的16-18％，就可使体内钙质代谢紊乱，妨碍体内的钙化作用。

但是孩子就是想吃，怎么办？其实简单，想吃，在家做！在棒棒球的表面还撒上了巧克力分来增加口感，而且因为加了杏仁粉的原因，吃起来非常有口感，在糖的选用上选择了代糖，量也不多，孩子吃，没有问题哒~

材料：

低粉70g，杏仁粉30g，鸡蛋2个，椰子油60g，罗汉果糖苷15g，香草膏2g，无铝泡打粉2g，棒棒糖模具一盒

步骤：

1，鸡蛋打散加入罗汉果糖苷，搅拌均匀

2，杏仁粉、低粉、泡打粉混合均匀后过筛

3，过好的粉倒入蛋液里，拌匀

4，分2-3次加入椰子油，拌匀

5，面糊装入裱花袋，静置15分钟松弛下，挤入棒棒糖模具，装到满，盖上另外一边

6，烤箱170度预热，烤20分钟，冷却后撒上巧克力分装饰即可