糖尿病五谷磨房(糖尿病 五谷磨房)

• 1、黑芝麻上半年营收下滑，跨界“新能源”的35亿从何而来？
• 2、超市热卖的五谷杂粮粉会吃出糖尿病？秋季这些养生误区要小心！
• 3、超市五谷杂粮“养生配方”并非人人都能吃

黑芝麻上半年营收下滑，跨界“新能源”的35亿从何而来？

【大河财立方 记者 王宁宁 深圳报道】一碗浓浓的黑芝麻糊，勾起了多少人记忆中的童年味道。

8月27日，南方黑芝麻集团股份有限公司（下称黑芝麻）宣布推出高端定位的保健黑芝麻糊等产品。日前，黑芝麻发布半年报，营收持续下滑。而今年4月，黑芝麻拟投资35亿元建设储能电池生产基地，该投建资金从何而来？

8月28日，中国食品产业分析师朱丹蓬接受大河财立方记者采访时表示：“黑芝麻在糊类产品中具有规模优势，但其拓展过于多元化，包括物流、锂电池、电商、饮料等，陷入主业不强、副业太多的困境，产品需要匹配新生代的核心消费诉求。”

上半年营收下滑，净利润缘何逆势上涨？

8月26日，黑芝麻发布2023年半年报，实现营收12.24亿元，同比下降 5.56%；归母净利润1739.31万元，同比增长156.69%。其中扣除非经常性损益的净利润同比增长417.39%，经营质量有所好转。

针对营收下滑原因，黑芝麻表示，主要因为公司继续压缩部分资金结算周期长、资金占用量大且毛利低的传统电商代理业务。净利上涨则因为公司高毛利业务得以保持，同时公司强化产品成本管理。

记者注意到，因2022年年报中的各季度营业收入与净利润变动趋势不一致，黑芝麻收到了深交所的问询函。相关回复公告中，黑芝麻表示，一是各季度的市场投入不同，且当期投入与当期经营业绩不一定成正比；公司期末根据《企业会计准则》等规定，计提了相应的资产减值准备，对第四季度的净利润影响重大。

公开资料显示，黑芝麻是一家综合性食品企业和一站式电子商务解决方案服务商。主营三项业务，传统黑芝麻糊冲调、饮料化产品等食品业务；富硒大米、传统大米等硒食品粗粮业务；以上海礼多多电子商务有限公司（下称礼多多）为经营平台的电商代理业务。

由于电商业务整体营收出现下滑，目前黑芝麻正整合资源转向大健康产业。上述公告中提到，2020～2022年，礼多多实现净利润分别为4152.71万元、3132.85万元和-1.88亿元，其中2022年礼多多营收同比下滑41.63%，净利润同比下滑 700.68%。

黑芝麻表示，礼多多及其下属公司主要在天猫、京东等平台从事品牌直营或授权代理分销，近三年由于拼多多、抖音电商等多平台快速发展，礼多多电商平台费用逐年增加，盈利空间被压缩。自去年起，公司缩减部分毛利低的品牌代运营业务，并提升直播等新媒体电商运营能力。

财报显示，2020～2022年黑芝麻营收分别为38.41亿元、40.25亿元、30.16亿元；净利润分别为911.1万元、-1.091亿元、-1.404亿元。2022年下半年，黑芝麻“食品业务”占总营收的比例为54.05%。

今年上半年，黑芝麻的食品业务、电商业务营收分别为6.77亿元、4.97亿元，相应占比为55.35%、40.58%。

黑芝麻多方布局，为何营收持续下滑？

对于“公司业务是否存在持续下滑”，黑芝麻表示，自2022年开始，公司经营工作重点由“追求营收增量”转变为“追求利润增量”。为此，黑芝麻向其他产业多方拓局。

8月27日，黑芝麻在广西容县举行“升·变”战略发布会，宣布将从用户需求出发，推出高端定位的保健黑芝麻糊、中老年人粗粮方便食品，以及充分利用公司投资的医养等平台，研发、经营糖尿病人专用的食品。

由于糊类产品入行门槛低、生产技术壁垒薄弱，近年来随着五谷磨房、老金磨方等竞争品牌加入，产品同质化加剧。

财报显示，黑芝麻的糊类（冲饮与即饮）产品销售从2015年的900.67万件下降至2020年的562.68万件。2021年开始分别统计冲饮类和直饮类的销售。

今年上半年，冲饮类、直饮类销售分别为193.95万件，36.93万件，均同比小幅增长。其中，冲饮类营收3.35亿元，较上年同期减少65.04%。

“南方黑芝麻在糊类食品中具有规模优势，已经发展到其一定的天花板。芝麻糊的产品特征决定了它的目标消费人群为中老年人，如果不具备功能性的话，走高端化路线也有难度。加之公司布局的新能源赛道，从行业前景来看，也存在许多不确定性的因素。”朱丹蓬告诉大河财立方记者。

定位高端的保健黑芝麻糊是否具备功能性？预期定价区间是多少？对此，记者致电黑芝麻，截至发稿时暂未获得回复。

新能源项目初期资金依赖银行贷款

在黑芝麻的多元化布局中，跨界新能源赛道备受市场关注。

今年4月1日，黑芝麻宣布终止对新能源企业天臣新能源有限公司（下称天臣新能源）增资5亿元，同时公告称，拟将全资子公司江西小黑小蜜食品有限责任公司（下称江西小黑小蜜）的经营业务转型为储能锂电池生产经营，并投资35亿元建设储能电池生产基地。

黑芝麻表示，在推进项目实施过程中，目标公司的外部政策环境发生了重大不确定性，为此，公司将“增资天臣新能源”调整为“自行投建储能锂电池生产基地”的决策。

资料显示，江西小黑小蜜原系黑芝麻食品生产基地。按照规划，该生产基地将建设三条方形磷酸铁锂电池生产线，建成达产后将形成年产8.9GWH的储能电池的产能规模。

值得一提的是，合计35亿元的总投资预算，将通过自有资金、申请银行贷款、政府技改补贴等途径解决。其中，项目一期投资17亿元，有10亿元计划向银行贷款。

上述公告指出，项目一期投资中，将江西小黑小蜜约4亿元的存量和流动资金作为项目资本金投入，政府技改补贴等专项资金作为厂房改建资金，其次向银行申请项目建设专项贷款10亿元，目前已有多家银行联系项目贷款事宜。

此外，黑芝麻与大连中比动力电池有限公司（下称大连中比）达成合作，该公司掌握了磷酸铁锂储能电池生产技术和经验。

“大连中比在磷酸铁锂上的生产与经营经验，对于黑芝麻转型新能源是一个重要的依托与加持，可以有效地降低其跨界转型的困难与风险。但其跨界幅度较大，存在缺乏行业运营经验和市场认知的风险。”IPG首席经济学家柏文喜告诉大河财立方记者。

他表示，如果黑芝麻想依靠储能改变营收困境，未来要依靠上市公司的优势，以并购的方式依托储能行业一些潜力项目自身的人才、经验、资源与运营基础，实现投资跨界的多元化与经营专业化的良好平衡。

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超市热卖的五谷杂粮粉会吃出糖尿病？秋季这些养生误区要小心！

五谷杂粮粉，每次去超市看到，

都有很多人围着在买，

现场磨粉的香气四溢，

让人忍不住也想尝试。

但网络上流传着一种说法，

“吃杂粮粉会拉高血糖，

天天吃还有可能吃出糖尿病”。

是真的吗？不是说很健康养生么？

这个问题，中国农业大学营养专家的研究

给出了答案。

01

糖尿病人，慎吃

五谷杂粮粉，是把五谷磨碎成粉末。

淀粉类食物的颗粒越细碎，质地越柔软，加热糊化越彻底，它的消化速度就越快。消化速度快，则吸收速度也会快，短时间内大量被吸收的葡萄糖涌进血管当中，就会造成血糖的快速上升。

营养专家的实验，也印证了这一点。

在实验中，红小豆和燕麦在常压煮熟后的血糖指数分别只有25和61，而在焙烤打粉并沸水冲糊之后，可以分别上升到75和82。

所以，对于患有糖尿病，或者糖尿病前期的人要养生，建议直接吃整粒煮熟的各种杂粮。而且要控制浸泡和烹调的时间，因为浸泡时间越长，烹调时间越长，血糖反应就越高。一味追求软烂好消化，自然血糖反应就会高一些。

02

健康人群，推荐

虽然杂粮糊糊的血糖指数和白米饭一样高达80以上，但对于非糖尿病患者，又想要养生和减肥的人来说，它依然是很好的选择。

杂粮的维生素、矿物质和膳食纤维的含量几倍于白米，甚至有些指标高出十几倍。尤其对于节食减肥的人，主食的量通常都比较少，而在量相同的情况下，五谷杂粮粉比白米饭的营养素含量高。

而且，五谷杂粮粉的膳食纤维含量较高，冲糊之后体积很大，饱腹感也比较高。所以比起吃米饭，更容易饱又不容易饿。

03

正确的吃法，切记

吃杂粮粉又怕血糖升高？只要记住正确的吃法就行。

诀窍，就是合理的搭配。

●优先选用淀粉豆类的粉，比如红小豆粉、红芸豆粉、绿豆粉等，要占到一半；糙米、小米、玉米等粮食粉不超过一半。

●在沸水之外，还要配合大量热豆浆或热牛奶来冲调杂粮糊，这样能够有效帮助

压制血糖。国外早就有研究表明，高血糖指数的主食配合大量牛奶可以降低餐后的血糖反应。我们近期的研究也发现，豆浆可以起到类似的作用。

●搭配蔬菜水果吃

总的来说，

吃五谷杂粮粉还是很好的养生法。

不过下面几种做法，

对养生无益反有害哦。

每天2万步：

毁了膝盖！

每天走路步数的合理范围在6000-10000步，需要根据当天个人具体的活动量做增减。过分追求步数，可能会得上滑膜炎、膝关节积液等病

乱补维生素：

吃出结石，加速动脉硬化！

平时有人把维C泡腾片当作提高免疫力的药品，但其实维生素缺乏者才需要补充，一旦长期过量服用维生素C还会导致尿路结石，加速动脉硬化的可能。

趁热吃：

伤害食道，严重可致癌！

人的食道，十分柔嫩，只能承受50℃~60℃的温度，超越这个温度，食道的黏膜就会被烫伤。食物温度尽量控制在65℃以下，刚出锅的菜晾一晾再吃。

好啦，秋凉来碗杂粮糊吧~

部分素材来源/中国临床营养网、现代健康报

编辑/李婧

美编/张晓彤

超市五谷杂粮“养生配方”并非人人都能吃

记者 马灿 实习生 王君立

如今，广州各大超市里出现了不少售卖五谷杂粮“养生配方”的现磨现售小摊档，吸引了许多市民。“通腑美肤”“健脾润肺”“补肾抗衰”“解毒抗炎”……商家为顾客提供的几十种配方，到底靠不靠谱？简单粉碎就冲服入口的五谷杂粮粉，卫生能达标吗？

现场：几十种“养生配方”供选购

根据中国居民营养与健康状况调查显示，中国居民摄入蛋白质不足，谷物消费大，豆类消费少。对此，国家鼓励居民多摄取蛋白，很多老百姓开始增加五谷杂粮的摄入。

商家从中看到了商机，把现磨摊档摆进了超市。连日来，羊城晚报记者巡城发现，进入广州各大超市的“五谷杂粮”小摊档，有五谷磨房、糊香香、今磨房等知名品牌。其中“五谷磨房”在市场上占有率较高。

在卜蜂莲花五谷磨房柜台前，记者看到，所用杂粮和配料都整齐的摆放在对应的格子里。柜台左边为自选杂粮，顾客可以按照自已的喜好进行选购搭配；右侧为品牌推荐的整包产品，产品分为不同的类型，有养颜的，有健美的，有适合中老年和小孩子的，也有专门为上班族准备的。

在另一家超市里，五谷杂粮的现磨现售小摊档设在收银台旁，宣传单上称，多吃五谷杂粮，不仅可以健体养生，还能促进身体排毒和辅助疾病，如通腑美肤、健脾润肺、补肾抗衰、解毒抗炎……。一销售人员称，可根据个人情况，有几十种“养生配方”供选择。

隐忧：证照不齐，产品无日期和保质期

记者通过走访发现，进入超市现磨现售的摊档，装修讲究，外表整洁，却均没有看到相关的营业许可执照。 对此，有档主直言，还在办理当中。

值得注意的是，有部分现场操作人员单手佩戴手套，边磨制边收钱，抓钱的手反复接触机器和谷物原料；而且，现磨机器里面通常会留有残渣，并未做到用一次清洗一次。

同时，有的摊档把五谷杂粮的磨粉原料直接装在空格里，裸露在空气中；一些制作的成品也无生产日期和保质期，只有售价和品名。

业内人士指出，这些操作容易使食品受到重复污染，特别是谷物保管善受潮易霉变，引发食物中毒和一些疾病，“磨制机器如果清洗不彻底，上面滞留的粉尘、细菌，会影响肠胃健康。”

专家：“养生配方”是营销噱头

从走访的情况来看，选购五谷杂粮的多是上班一族、老年人和注重养生的中年人。62岁的街坊陈伯称，为了调理脾胃，他买了薏米、莲子、山药等食材打粉，吃起来即方便，又容易消化。

“上述那些宣称是营销噱头，不必当真。”中国农业大学副教授、食品研究专家朱毅告诉羊城晚报记者，少吃精米白面，多吃五谷杂粮，特别是混搭风格吃杂粮是不错的健康选择，符合膳食多样化原则，但也不能把杂粮不当粮食。

五谷杂粮虽有益人体健康，但并非人人都能吃。她建议，消费者不应选杂粮粉，最好吃完整颗粒的杂粮，“但要适量，消化能力弱的不要勉强自己的胃”。

提醒：哪些人不宜多吃杂粮

1、消化能力有问题的人

有肠胃疾病的人，别吃太多荞麦类，因为荞麦类容易有消化不良的问题;也要斟酌吃大豆类，避免胀气。

2、贫血、少钙的人

谷物的植酸、草酸含量高，会抑制钙质，尤其抑制铁质的吸收。

3、肾脏病人

肾脏病人反而需要吃精致白米。

4、糖尿病人

糖尿病人要控制淀粉摄取，即使吃五谷杂粮，也要控制份量。

5、痛风病人

痛风病人吃多豆类，会引发尿酸增高，五谷当中的豆类摄取份量就要降到最低。