二型糖尿病可以吃哪些(二型糖尿病可以吃什么水果)
最适合糖尿病人吃的6种零食,不升血糖还有营养,建议收藏
侯阿姨年轻的时候很少生病,身体也很健康,不过自从五年前被确诊糖尿病后,她便烦恼不已。
不但每天都要服用降糖药,饮食上也是有很多忌口的,感觉人生的乐趣都少了很多。这不能吃,那也不能吃,与很多美食都无缘了。
邻居告诉她如果血糖控制好的话,偶尔也可以吃点零食,虽然不能想吃多少就吃多少,但也可以解解馋。
确实,患了糖尿病以后需要控制饮食,不然一不小心血糖就飙升了。
中国工程院院士、上海市糖尿病研究所所长贾伟平介绍:全世界有5.37亿糖尿病患者,其中我国就有1.25亿糖尿病患者,患病率可达11.9%。
而不健康的饮食是糖尿病的高危因素之一,据发表在《自然.医学》上的一项研究指出,全世界有七成的2型糖尿病都是吃出来的。
《糖尿病与新陈代谢》上发表的一项研究,通过对超11万人进行研究发现,经常食用精制谷物、糖果、果汁、甜点、土豆等食物的人,更容易患上2型糖尿病。
《柳叶刀—糖尿病与内分泌学》上发表的一项研究发现,饮食上做出改变,尽量多吃营养全、能量低的食物,能让部分2型糖尿病患者得到缓解。
想要控制血糖,建议饮食上注意下面这几点!
吃饭讲究顺序:建议先喝汤,再吃膳食纤维丰富的蔬菜,之后再吃肉类、蛋类等含优质蛋白质的食物,最后吃淀粉类主食。
晚餐尽量早点吃:晚餐吃得太晚,胰岛素水平低,血糖相对较高,第二天空腹血糖也会受到影响。
蔬菜不要切得太碎:蔬菜切得太碎,那膳食纤维破坏就更多,建议蔬菜尽量切大块,以便更好保留营养。
多吃粗粮:浙江医院内分泌科副主任医师阮园提醒:建议饮食上多加入粗粮,降低血糖生成指数的同时,还能补充膳食纤维。
急火炒少加水:烹饪时尽量选择急火炒,少加水,以免血糖生成指数升高。
多吃硬的少吃软的:注册营养师王璐提醒:饮食上尽量多吃干硬的食物,少吃发软的食物,以便维持餐后血糖。
糖尿病患者要比常人有更多的饮食禁忌,不过南总内分泌陈艳婷提醒:下面这几种零食,糖尿病患者可以放心去食用。
1、苏打饼干
苏打饼干本身味道清淡,糖分、盐分等添加物相对较少,很适合糖尿病患者食用。
2、黄瓜
黄瓜含有丰富的膳食纤维、热量也低,升糖速度慢,是糖尿病患者可以食用的一种食物。
3、水煮鸡蛋
鸡蛋不但价格便宜,而且营养价值高、饱腹感强,建议糖尿病患者可以食用水煮蛋。
4、西红柿
西红柿中含有番茄红素、维生素C及多种矿物质元素,而且升糖慢,是糖尿病患者不错的一种零食选择。
5、苹果
苹果中含有活性物质、膳食纤维、矿物质等多种营养物质,适当食用有助于预防便秘、维持血糖稳定等。
6、牛奶或酸奶
牛奶或酸奶中钙含量丰富,适当食用有助于稳定血糖,增强饱腹感,建议最好选择纯牛奶或原味酸奶。
南昌市第三医院内分泌科车炜指出:糖尿病虽然是一种常见的慢性病,但糖尿病患者也能长寿。据统计,美国1300万糖尿病患者中有30%的人可以活到80岁以上,我国活到八九十岁的糖尿病患者也很多。
不过,分析发现长寿的糖尿病患者多有下面这几个特征!
1、饮食营养均衡
很多长寿的糖尿病患者饮食多样,日常饮食中有蔬果、大豆坚果、谷薯类、畜禽鱼蛋奶类等食物,而且少油少盐少糖,可以说保证了饮食上的营养均衡全面。
2、基础指标控制得好
上了年纪的人,血糖、血脂、血压等基础指标很容易异常,进而就会被其他多种并发症盯上。而能带糖长寿的人,多数基础指标都控制得好。
3、肠胃健康
长期血糖控制不佳会影响胃肠动力,导致消化不良,而肠胃健康、消化好的人能吃能喝,带糖长寿的可能性更高。
4、经常运动
糖尿病患者经常运动,能促进血液循环,降低血糖,还能预防并发症,更好的延长寿命。
5、心态良好
患上糖尿病后,不要过于焦虑,用良好的心态去面对它,以免长期情绪不佳引发肠胃不适。
糖尿病患者确实在饮食上需要忌口,不过有些零食很适合糖尿病患者食用,像水煮蛋、黄瓜、西红柿、牛奶、苹果等,是糖尿病患者不错的零食选择。糖尿病患者照样能长寿,不过要注意养成健康的生活方式。
参考资料:
[1]《吃饭稍作改变,糖尿病就好转了!控血糖要学会“吃”!》.健康时报.2024年08月09日
[2]《11万人研究发现:经常吃这些食物,更容易患糖尿病!竟不是油和肉……》.健康时报.2023年12月26日
[3]《8种零食推荐,糖尿病患者放心吃!》.医学界内分泌频道.2024年03月14日
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2型糖友多吃这类东西,对病情恢复很关键,日常可以多补充!
对于血糖长期偏高的病友而言,控制病情、促进恢复的过程中,有几种关键的营养物质发挥着不可替代的作用,其中,铬元素便是尤为重要的一种。铬是人体必需的微量元素之一,它在调节血糖、增强胰岛素敏感性方面扮演着重要角色。对于糖尿病且血糖水平较高的朋友来说,日常饮食中适量补充铬元素,能够有效提升胰岛素的活性,进而协助血糖水平的稳定控制,为病情的稳定和改善提供有力支持。
铬元素的摄取并非难事,它广泛存在于我们的日常食物中。其中,水果是铬元素的一个重要来源。比如,苹果、猕猴桃和柠檬等水果都富含铬元素,适量食用能够为身体提供所需的铬。然而,值得注意的是,水果中往往含有一定的糖分,尤其是苹果,其糖分含量相对较高。因此,糖尿病患者在选择水果时,需要谨慎控制摄入量,既要满足身体对铬元素的需求,又要避免血糖水平的过度波动。
除了水果,粗粮也是铬元素的一个良好来源。玉米、燕麦等粗粮中均含有丰富的铬元素,适量食用有助于提升胰岛素敏感性,促进血糖的稳定。但同样需要注意的是,玉米中的糖分含量也不容忽视。因此,糖尿病患者在食用粗粮时,也需要根据自身病情和血糖控制情况,合理控制摄入量,确保既能摄取到足够的铬元素,又不会对血糖水平造成不利影响。
最后,我想再次强调的是,铬元素的补充不仅仅局限于血糖高的人群。对于正常人来说,同样应该注重铬元素的摄入,以及良好饮食和生活习惯的养成。通过均衡饮食,摄入富含铬元素的食物,如瘦肉、坚果等,同时结合适度的运动,我们可以更好地维护身体健康,降低糖尿病等慢性疾病的发生风险。让我们从日常做起,关爱健康,享受美好生活。
糖尿病人终于不用再挨饿了,对于这2种主食,糖尿病人能长期吃
网络上还流传着一种说法,宣称如果糖尿病患者能戒掉淀粉类食物,对含糖量高的水果敬而远之,不碰饮料,远离加工类食品,就能把糖尿病治好。这听起来是不是特别诱人?就好像是找到了开启健康大门的万能钥匙。但事实真的如此吗?
实际上,目前糖尿病是一种如影随形的终身性疾病,它可不是轻易就能被完全治愈的。它更像是一个需要长期 “打交道” 的 “特殊伙伴”,我们只能通过药物治疗以及科学合理的生活方式,来精心调控血糖,努力减少并发症的出现。在药物治疗这一块,糖尿病患者得像听话的学生遵循老师教导一样,严格听从医生的嘱咐。从药物的类型选择,到具体的药物剂量把控,每一个细节都至关重要,绝不能有丝毫马虎。
再说到生活方式,这里面的门道可多了去了。就拿饮食来说,前面提到的那种说法,实在是过于偏激,属于典型的糖尿病饮食误区。大家可别被误导了。要知道,糖尿病患者在血糖控制得稳稳当当的时候,是可以像正常人一样,适量享受水果带来的美味与营养的。想象一下,橙子那酸甜多汁的果肉,咬上一口,汁水在口中爆开,就像一场欢快的味蕾派对;柚子那清爽的口感,每一口都像是给口腔做了一次清凉的 SPA;草莓那小巧玲珑的身躯,鲜嫩欲滴,放入口中,仿佛是在品尝春天的甜蜜;苹果那香脆的质地,一口咬下去,“咔嚓” 一声,恰似奏响了一曲美妙的乐章;桑葚那饱满的果实,吃起来软糯香甜,如同在舌尖上舞动的小精灵;樱桃那娇艳欲滴的模样,酸甜可口,就像一个个迷你的甜蜜炸弹。这些水果,糖尿病患者都可以在合适的时候适量食用。
要是糖尿病患者长期对淀粉类食物避之不及,过度限制主食的摄入,那可就麻烦了。当身体这个 “小宇宙” 里没有了碳水化合物的供应,就好比汽车没了汽油,只能无奈地去 “燃烧” 脂肪、蛋白质来维持运转。这样一来,营养不良的问题可能就会像幽灵一样悄悄找上门来。而且,这对糖尿病患者的心肌功能也十分不利,心肌就像是心脏这个 “发动机” 的重要零件,缺乏营养的支持,它的工作状态自然好不了,就如同发动机缺了润滑油,运转起来磕磕绊绊。
所以说,糖尿病患者完全没必要把自己饿个半死,只要掌握了挑选主食的窍门,就能够放心大胆地享受主食带来的饱腹感与能量。尤其是以下这几种主食,简直就是糖尿病患者的 “好朋友”,可以长期食用。
首先是全谷物主食。在过去,太多糖尿病患者就像在黑暗中摸索的行者,只知道吃精制谷物,结果呢,餐后血糖就像坐了火箭一样飙升,这对于病情的控制来说,无疑是雪上加霜。同时,还容易掉进 “隐性饥饿” 的陷阱。那什么才是正确的做法呢?答案就是食用全谷物主食。大量流行病学的研究数据,就像一群严谨的 “健康侦探”,为我们揭示了其中的奥秘。研究发现,二型糖尿病患者食用全谷物主食,对病情控制有着积极的推动作用,就像给病情的稳定发展装上了助推器。而对于其他健康群体而言,食用全谷物主食则如同给身体穿上了一层 “防护衣”,可以有效预防二型糖尿病的发生。
这其中的奥秘在哪里呢?原来,全谷物就像一个个装满宝藏的小盒子,富含膳食纤维。这些膳食纤维不仅能让你产生强烈的饱腹感,就像给胃这个 “小口袋” 充满了气,让你不会轻易感到饥饿,还能像勤劳的小卫士一样,有效地改善餐后以及空腹血糖。它能降低高胰岛素水平,慢慢地把糖化血红蛋白水平拉回到正常范围内。
这样一来,糖尿病患者不仅不会被饥饿感折磨,睡眠质量也会得到提升,就像给睡眠按下了 “舒适键”,大便情况也会变得更加顺畅,仿佛身体里的 “交通” 都变得井然有序。全谷物家族十分庞大,有黑米,它那乌黑发亮的外表下藏着丰富的营养,就像一位低调的 “营养大师”;燕麦,口感醇厚,如同一位温和的守护者;高粱,颗粒饱满,充满力量;藜麦,被誉为谷物中的 “黄金”,珍贵而营养丰富;糙米,保留了更多的原始营养,如同未被雕琢的璞玉;还有红豆、绿豆、黑豆、扁豆等等,它们每一个都各有千秋,都是糖尿病患者饮食中的好选择。
接下来是粗粮面食(干)。在糖尿病患者选择主食的整体原则里,有一个小窍门,那就是尽量以干的为主,稀的食物,比如粥和面条,最好少吃。这是因为稀的食物消化吸收速度较快,容易导致血糖快速上升,就像给血糖这只 “小兔子” 打了一剂兴奋剂。而在干的主食中,也不建议全部食用精制谷物,而是要把目光投向粗粮面粉,比如全麦粉,它就像一位质朴的朋友,保留了更多的营养成分;荞麦粉,口感独特,对健康十分有益。
在选择粗细面粉搭配的时候,可以按照 2:1 或者 3:1 的比例来,就像调配一杯美味的饮品,讲究一个恰到好处。在进食顺序上也有讲究,先吃菜,那些色彩丰富的蔬菜就像一个个营养小炸弹,富含各种维生素和膳食纤维;接着食用富含蛋白质的食物,比如蛋类,那金黄的蛋黄和洁白的蛋清,就像一对完美搭档,肉类则能提供丰富的能量;最后再吃粗粮面食。这样的进食顺序,能让血糖上升的速度更加平稳,就像缓缓流淌的小溪,而不是汹涌澎湃的瀑布。