糖尿病维生素缺乏(糖尿病维生素缺乏怎么办)

• 1、为什么糖尿病患者容易缺乏维生素B12？怎么补？告诉你两者的关系
• 2、糖尿病患者宜补5种维生素
• 3、中国疾控中心何丽：糖尿病人容易缺乏维生素B12

为什么糖尿病患者容易缺乏维生素B12？怎么补？告诉你两者的关系

对于糖友来说，降糖是主要目的，只要把血糖降到正常值，就可以规避掉一系列的并发症。但对于一些朋友来说，过于着急，把关注点都放在了药物上，虽然在日常饮食上也有所调整，但可能过于小心翼翼，忽视了一些营养的补充，最后身体却出现了其他一些异常。维生素B12，对于糖友来说就是比较容易缺乏的，但为什么呢？两者之间有什么关联？糖友应该怎么补充？接下来就和大家讲一讲，血糖高的朋友早点了解，注意适时补充。

为什么糖尿病人群比较容易缺乏维生素B12？

原因一，饮食过于小心翼翼

这种营养虽然人体需要的不是太多，但缺了它却不行，一般来说，平时均衡合理的饮食，是不容易缺乏的。但对于很多糖友来说，因为降血糖需要调整饮食，他们往往会忌口一些食物，过于严格控制自己的日常饮食了，就容易引起缺乏。

比如不少糖友为了血糖，平时不敢吃肉类，长期吃素。但它在动物食品中的含量是比较多的，长期不吃，就容易缺乏。

对于年纪比较大的糖友来说，如果长期单一饮食，除了容易缺乏这种营养素，可能也容易缺乏其他营养物质，不仅不利于降血糖，还会加快肌肉的流失，给身体健康带来更大的隐患，比如肌少症就会增加老年人摔倒的可能。

原因二，服用降糖药

很多糖友都需要吃降糖药，二甲双胍就是临床上常用的一种，但长期吃，是可能存在一定不良反应的，维生素B12不足就是其中一个。

糖友长期缺乏，对身体有什么影响？

这两点是糖尿病人群更容易缺乏营养素的原因，若是缺乏了，可能对血糖的影响不是特别大，但身体容易出现一些不适，经常头晕、无力、感到视线模糊、手脚发麻这几种就是比较常见的。若是在降糖期间总出现这几种症状，但血糖血压控制得还算不错，找不到原因，建议糖友及时检查一下体内的维生素水平。

若是糖友长期缺乏这种营养，可能逐渐地，血糖就会受到影响了，还或许会增加心脑血管疾病风险。这是因为它会影响到同型半胱氨酸的代谢，而这种物质对于血管健康的影响较大，间接地，缺了它，血管出现问题的几率就容易上升，对于糖友来说，这个隐患会更大。

所以在饮食管理方面，建议糖友要合理限制一些食物的摄入，而不是一点都不吃，建议要粗细搭配、荤素搭配、少食多餐，注意合理的做法。

那么，该怎么补充？

特别是对于长期吃降糖药和处于妊娠期的糖友来说，更要注意监测它的水平，如若缺乏要及时补充。

它在猪肝等动物肝脏、猪牛肉等食品中的含量比较丰富，平时可以适当吃点，不过要注意一次别吃太多，因为内脏中也有胆固醇，不宜过量吃。此外，发酵的豆制品和乳酪中的含量也比较多，糖友平时可以吃点，还有助于补充蛋白质。如果严重缺乏，可能就需要通过药物补充了。

除了这一种，以下这些营养素，糖友也要注意适时补充：

对于经常失眠、情绪变化比较大的糖友来说，注意适当补充镁，它对于人体内的糖代谢也有作用，若是缺乏，容易影响到胰岛素功能，不利于降血糖。糖友平时可以吃点粗粮来补充。

对于眼睛经常不适的糖友来说，注意补充维A，它也会对于胰岛素的分泌产生影响。糖友平时可以常吃点深绿色和红黄色的蔬菜，常吃点水果，有助于预防缺乏。

对于糖友来说，相信通过规范地吃降糖药和良好生活习惯的干预，可以把血糖慢慢降下去，对于一部分糖友来说，是可以实现部分“逆转”的，血糖持续稳定之后，在医生的指导和允许下，或许是可以停药观察的，不是得一直吃下去。特别是对于2型糖尿病患者来说，越早发现异常，知道诱因，及时干预，逆转的几率或会更高。

对于糖尿病人群来说，看到这想必已经知道为什么容易缺乏维生素B12了，长期缺乏的影响以及补充的方法，您都了解了吗？科学合理的补充，有利于降低并发症的风险。

参考资料：

[1]《糖尿病和维生素B12之间有何联系？患者应该什么时候注意补充？》.九派观天下.2021.10.16

[2]《糖尿病很怕5种营养素，它们来源于这些食物!血糖高的人要常吃》.北京卫视养生堂.2019.12.24

[3]《糖尿病饮食太严格，容易缺乏营养素，这样吃可强化胰岛功能》.光明网.2020.02.21

[4]《缺乏维生素B12 ，对身体健康有何危害？吃什么能补充？》.渭南医疗网.2019.09.21

糖尿病患者宜补5种维生素

为了维持正常生理功能，维生素是机体必须从食物中获取的微量有机物，但糖尿病患者却是不少维生素的“贫困户”。《中国糖尿病医学营养治疗指南（2013）》中提出，Ⅱ型糖尿病患者以B族维生素、β胡萝卜素、维生素C、D、E缺乏较为常见。糖尿病消耗、饮食控制不合理、长期服用某些降糖药等，常是这些维生素缺乏的诱因。

缺B族维生素，冠心病发病率增加 作为关键酶的辅酶，B族维生素在糖代谢中也有重要作用，可减少糖尿病性神经病变，降低同型半胱氨酸水平以及冠心病发病率。糖尿病患者可通过进食富含维生素B1的食物进行补充，包括酵母、全谷类食物、牛奶以及蔬果等。

缺β胡萝卜素，核性白内障风险增加 β胡萝卜素有较好的抗氧自由基能力，可减少糖尿病微血管病变的发生发展。如果缺乏β胡萝卜素，维生素A的合成也会减少，可引发Ⅰ型糖尿病和胰岛细胞凋亡，增加糖尿病患者发生核性白内障的风险。补充β胡萝卜素可适当多吃红薯、小米、黄玉米、柑橘以及芒果等。

缺维生素C，不利于糖尿病控制 维生素C，又称抗坏血酸，是水溶性抗氧化剂，可降低血浆脂质过氧化产物，降低总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇水平。一般推荐糖尿病患者每日摄入100-500毫克维生素C，可多吃菠菜、芥菜等深绿色蔬菜以及猕猴桃等富含维生素C的水果。

缺维生素D，胰岛素分泌减少 除了促进钙磷的吸收利用，维生素D也可抑制胰岛β细胞的自身免疫反应，减少胰岛素抵抗，缺乏时则易引起胰岛素分泌减少。糖尿病患者常合并骨质疏松，建议每日维生素D摄入量升至800国际单位。生活中，可多吃海鱼、动物肝脏、蛋黄、瘦肉以及坚果等，尽量增加户外运动。

缺维生素E，加重糖代谢紊乱 维生素E是天然的脂溶性抗氧化剂，缺乏时糖代谢紊乱会加重，促使或加重糖尿病血管并发症的发生发展。建议糖尿病患者每日摄入100-200毫克维生素E，麦胚油、大豆油、花生油及芝麻油中均含有丰富的维生素E。

需要提醒的是，虽然维生素均可在食物中获得，但必要情况下，可在医生指导下服用补剂。

来源： 甘肃日报

中国疾控中心何丽：糖尿病人容易缺乏维生素B12

新华网北京9月12日电 9月4日，在生命时报社主办、绿A独家承办的“微藻营养医学中国行——政企学媒共话大健康暨首届螺旋藻营养医学论坛”上，特邀嘉宾中国疾病预防控制中心营养与健康研究所研究员何丽在主题论坛中表示，想要活的好、想要活的健康一定要食物多样化，只有食物多样化才能提供人体很多的营养成分。

中国疾控中心营养与健康研究所何丽。

牢记膳食顺口溜 与营养不良说拜拜

有数据表明，人的一生需要摄入大量的食物，平均每个人一生要摄入60—70吨食物，如何吃的健康是关键。中国疾控中心营养与健康所研究员何丽在《营养干预和慢病管理》主题发言中表示，目前公众对营养不良的概念认知存在很多误区。营养不良不仅仅是指太瘦弱，抵抗力不强，容易得病，还有是微量营养元素摄入的不够，可以导致一些疾病，还有是超重和肥胖都是营养不良。营养不良事关个人、家庭、社区和国家的经济发展，所以营养不良是一件大事，我们需要格外重视和关注。

何丽发表报告。

那么如何才能做到营养均衡管理呢？何丽与大家分享地中海式的膳食顺口溜：玲珑塔，有五层，膳食宝塔记心中；讲平衡，食多样，谷类为主搭粗粮；菜果蔬，绿红黄，红薯土豆也尝尝；肉禽蛋，要适量，鸡鸭鱼虾比肉强；喝牛奶，饮豆浆，奶豆促进保健康；盐六克，油半两，饮食清淡寿命长；勤活动，常喝水，控制体重免肥胖；把烟戒，将酒限，吃动平衡保健康。

2016年，国家卫计委发布了《中国居民膳食指南（2016）》，并将食物多样化和多吃谷类食物列在推荐首位。何丽表示，食物多样是实践均衡膳食的关键，能满足人体营养需要，合理膳食模式可降低心血管疾病、高血压、2型糖尿病、结直肠癌及乳腺癌的发病风险。通过天然食物合理搭配的膳食无法满足人体对各种营养素的需求时，可适当使用营养补充剂达到营养的均衡。

营养膳食补充剂 重在预防疾病

营养保健食品对于健康管理到底有没有用呢？何丽研究员在接受媒体采访时表示，对营养保健食品国际上主要分为两大类，一类就是补充维生素和矿物质，我们叫微量营养素。还有一个就是有功能的，如增加免疫力的，抗氧化的，增加骨密度的，辅助降血压、降血脂等。对一些特定的人群，选择适合自己的一些营养保健食品，我觉得还是可以的。比方说人年纪大了，消化能力下降，就要补充一定的膳食营养素补充剂。

谈及螺旋藻营养医学价值，何丽举例道，螺旋藻一个特点就是维生素B12含量较高，糖尿病人和长期吃素的人特别容易缺乏维生素B12。吃一克的螺旋藻大概能够补充5.1到5.2微克左右的维生素B12，这个量相对于我们人体的需要量是比较高的。所以，对于一些敏感的人群选择一些适合自己的营养素补充剂，或者一些膳食补充剂，对健康还是有好处的。此外，螺旋藻还有一个特点，它的细胞壁不是以膳食纤维为主，它是以多糖为主，而多糖对提升免疫力抗氧化是有一定的作用。