糖尿病低卡零食(糖尿病吃的低糖水果有哪些)
最适合糖尿病人吃的6种零食,不升血糖还有营养,建议收藏
侯阿姨年轻的时候很少生病,身体也很健康,不过自从五年前被确诊糖尿病后,她便烦恼不已。
不但每天都要服用降糖药,饮食上也是有很多忌口的,感觉人生的乐趣都少了很多。这不能吃,那也不能吃,与很多美食都无缘了。
邻居告诉她如果血糖控制好的话,偶尔也可以吃点零食,虽然不能想吃多少就吃多少,但也可以解解馋。
确实,患了糖尿病以后需要控制饮食,不然一不小心血糖就飙升了。
中国工程院院士、上海市糖尿病研究所所长贾伟平介绍:全世界有5.37亿糖尿病患者,其中我国就有1.25亿糖尿病患者,患病率可达11.9%。
而不健康的饮食是糖尿病的高危因素之一,据发表在《自然.医学》上的一项研究指出,全世界有七成的2型糖尿病都是吃出来的。
《糖尿病与新陈代谢》上发表的一项研究,通过对超11万人进行研究发现,经常食用精制谷物、糖果、果汁、甜点、土豆等食物的人,更容易患上2型糖尿病。
《柳叶刀—糖尿病与内分泌学》上发表的一项研究发现,饮食上做出改变,尽量多吃营养全、能量低的食物,能让部分2型糖尿病患者得到缓解。
想要控制血糖,建议饮食上注意下面这几点!
吃饭讲究顺序:建议先喝汤,再吃膳食纤维丰富的蔬菜,之后再吃肉类、蛋类等含优质蛋白质的食物,最后吃淀粉类主食。
晚餐尽量早点吃:晚餐吃得太晚,胰岛素水平低,血糖相对较高,第二天空腹血糖也会受到影响。
蔬菜不要切得太碎:蔬菜切得太碎,那膳食纤维破坏就更多,建议蔬菜尽量切大块,以便更好保留营养。
多吃粗粮:浙江医院内分泌科副主任医师阮园提醒:建议饮食上多加入粗粮,降低血糖生成指数的同时,还能补充膳食纤维。
急火炒少加水:烹饪时尽量选择急火炒,少加水,以免血糖生成指数升高。
多吃硬的少吃软的:注册营养师王璐提醒:饮食上尽量多吃干硬的食物,少吃发软的食物,以便维持餐后血糖。
糖尿病患者要比常人有更多的饮食禁忌,不过南总内分泌陈艳婷提醒:下面这几种零食,糖尿病患者可以放心去食用。
1、苏打饼干
苏打饼干本身味道清淡,糖分、盐分等添加物相对较少,很适合糖尿病患者食用。
2、黄瓜
黄瓜含有丰富的膳食纤维、热量也低,升糖速度慢,是糖尿病患者可以食用的一种食物。
3、水煮鸡蛋
鸡蛋不但价格便宜,而且营养价值高、饱腹感强,建议糖尿病患者可以食用水煮蛋。
4、西红柿
西红柿中含有番茄红素、维生素C及多种矿物质元素,而且升糖慢,是糖尿病患者不错的一种零食选择。
5、苹果
苹果中含有活性物质、膳食纤维、矿物质等多种营养物质,适当食用有助于预防便秘、维持血糖稳定等。
6、牛奶或酸奶
牛奶或酸奶中钙含量丰富,适当食用有助于稳定血糖,增强饱腹感,建议最好选择纯牛奶或原味酸奶。
南昌市第三医院内分泌科车炜指出:糖尿病虽然是一种常见的慢性病,但糖尿病患者也能长寿。据统计,美国1300万糖尿病患者中有30%的人可以活到80岁以上,我国活到八九十岁的糖尿病患者也很多。
不过,分析发现长寿的糖尿病患者多有下面这几个特征!
1、饮食营养均衡
很多长寿的糖尿病患者饮食多样,日常饮食中有蔬果、大豆坚果、谷薯类、畜禽鱼蛋奶类等食物,而且少油少盐少糖,可以说保证了饮食上的营养均衡全面。
2、基础指标控制得好
上了年纪的人,血糖、血脂、血压等基础指标很容易异常,进而就会被其他多种并发症盯上。而能带糖长寿的人,多数基础指标都控制得好。
3、肠胃健康
长期血糖控制不佳会影响胃肠动力,导致消化不良,而肠胃健康、消化好的人能吃能喝,带糖长寿的可能性更高。
4、经常运动
糖尿病患者经常运动,能促进血液循环,降低血糖,还能预防并发症,更好的延长寿命。
5、心态良好
患上糖尿病后,不要过于焦虑,用良好的心态去面对它,以免长期情绪不佳引发肠胃不适。
糖尿病患者确实在饮食上需要忌口,不过有些零食很适合糖尿病患者食用,像水煮蛋、黄瓜、西红柿、牛奶、苹果等,是糖尿病患者不错的零食选择。糖尿病患者照样能长寿,不过要注意养成健康的生活方式。
参考资料:
[1]《吃饭稍作改变,糖尿病就好转了!控血糖要学会“吃”!》.健康时报.2024年08月09日
[2]《11万人研究发现:经常吃这些食物,更容易患糖尿病!竟不是油和肉……》.健康时报.2023年12月26日
[3]《8种零食推荐,糖尿病患者放心吃!》.医学界内分泌频道.2024年03月14日
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糖尿病患者也能吃零食,这3种常见零食,好处多多还有利于控血糖
饮食对于糖尿病患者来说是十分重要的,它直接决定着糖尿病人的血糖稳定程度。有一些食物是对于糖尿病人来说不能够食用的。广大糖尿病人一定要引起重视,并且对此有足够的了解。而除了含糖量高、淀粉高的食物,还有很多种食物糖尿病患者只能眼馋不能碰。
并且也有很多医生表示,各种零食糖尿病人都不宜食用。糖尿病人多会有胰岛功能下降,进食时可以刺激胰岛素分泌,增加胰岛细胞的负担,如果频繁摄入零食,胰岛细胞难以得到充分休息,会影响到糖尿病的治疗效果。不过却也不能以偏概全,糖尿病患者也能吃零食,这3种常见零食,好处多多还有利于控血糖。
坚果类
如核桃、巴旦木、花生、榛子、开心果等,富含维生素E、镁、锌、钾、不饱和脂肪酸,蛋白质、维生素等。其所含的矿物质能够辅助调节血糖和血压,所含的不饱和脂肪酸有助于调节血脂。糖友吃坚果最好选择原味的,不要选择盐焗或奶油口味的。但由于坚果类热量较高,吃的时候要限制量,一般一小把的量即可。
无糖酸奶
酸奶也很适合作为糖友的零食,最好选择低糖酸奶或者无糖酸奶,酸奶中富含蛋白质和钙质,帮助更好强化骨骼。另外,酸奶中还有很多种益生菌,能够促进肠道蠕动,维持菌群平衡,还能帮助控稳血糖。当然了,要注意的是虽然糖友们可以吃零食,但都要做好血糖监测。
粗粮饼干
现在市面上有很多针对糖尿病人的粗粮饼干,这种饼干一般采用的代糖,具有甜味口感,但比普通饼干的升糖速度要慢一些。糖友们也可以自己用燕麦粉和荞麦粉自制饼干,这样做出来的饼干能把控添加成分,更健康。不过粗粮饼干也不能任意吃,吃的时候要计算好热量,并从当日总热量中扣除。
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糖尿病人一口零食也不能吃?未必,有几种零食吃对了帮助稳定血糖
糖尿病人在日常的饮食的确需要格外的注意,既不能摄入过量的糖,对含油脂成分的食物也要格外谨慎。经常需要特别注意一些高热量高糖的食物,尤其是生活中常见的零食。
大多数零食含有大量的脂肪以及糖分,所以不光是糖尿病患者自己,大多数人都会觉得得了糖尿病之后不能够吃零食。
而很多时候人一嘴馋就会控制不住自己,吃完以后又产生很强的负罪感,其实没必要这样。糖尿病人并不是完全需要杜绝零食,下面这几种情况下是可以适当吃一些的。
糖尿病人在什么条件下能够吃零食?
糖尿病人要想吃零食,首先需要血糖稳定。所谓血糖稳定就是血糖持续两三个月在正常范围内,这时候有选择地适量吃一些零食基本不会让血糖在短时间内出现大的波动。
其次,要将零食的热量计算在总热量中,避免热量摄入超标。
糖尿病人的零食该怎么选择?
首先如果是加工食品,要保证添加的糖含量尽可能地少。现在市面上很多针对糖尿病人的粗粮饼干一般采用代糖,如阿斯巴甜、安赛蜜等,代糖也能提供甜味,加一点点就可以做出很甜的口味,少了这部分添加的糖所以比普通饼干的升糖速度要慢一些。
大家也可以自己用燕麦粉和荞麦粉自制饼干,这样做出来的饼干能把控添加成分,更健康。不过粗粮饼干也不能任意吃还要注意计算好热量,保证当日总热量不要超标。
此外,苏打饼干对糖尿病患者来说也是不错的零食。但苏打饼干与馒头相比,加入了食盐和油,能量很高。常规苏打饼干,16片约含570千卡能量,所以糖尿病患者要注意每次别超4片。
如果吃面包的话,建议糖尿病患者选择黑麦面包或全麦面包,而且不要添加糖霜和奶油、火腿等成分。与摄入白面包相比,黑麦面包或由酸面种发酵的全麦面包更有利于控制餐后血糖。
最后,水果也需要适当吃一些,水果中含有的果糖在代谢时不需要胰岛素参加,而水果中还含有大量的维生素、纤维素和矿物质。
选择一些含糖量比较低的水果对糖尿病患者的身体是有好处的,如火龙果、苹果等。但像西瓜、葡萄、哈密瓜等含糖量高的水果最好少吃。
各位朋友,你家里有糖尿病患者吗?你还知道哪些糖尿病人的饮食禁忌吗?
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