糖尿病炒菜能放酒吗(糖尿病炒菜能放糖吗)

安啦小小豆 2025年03月29日 19:20 0

文章目录：

1、糖尿病病人请收下这份注意事项及饮食运动治疗
2、一家三口患上糖尿病，医生：炒菜常加的1种调料，可能是“凶手”
3、饮食糖友做菜有讲究

糖尿病病人请收下这份注意事项及饮食运动治疗

1.饮食与服药均需定时定量

给药与进食的间隔时间也很关键，千万别只打胰岛素不吃饭，否则极易出现严重低血糖。

2.定期复查血糖，定期复诊

经过对病人住院期间饮食、活动情况的不断摸索，出院时医生往往为患者找到一个最适合自己的药物剂量。但这一“最适”剂量并非是一成不变的。在情绪波动、饮食习惯改变或合并感染等特殊情况下，药物还要相应地调整，才能取得良好的效果。出院后药物必须在专科医生指导下进行调整，定期复查空腹及餐后血糖（若无任何不适，每3天----1周查一次；出现乏力、心慌、出汗等症状时应随时监测血糖）。

3.控制高血压、高血脂

4.戒烟限酒，提倡食不过饱、饮食清淡，对油煎炸食物、动物内脏更应节制。

5.克服焦虑、烦躁情绪，适时调整心态，一个人身体的健康在很大程度上取决于精神健康。

6.避免并发症的诱因

糖尿病最严重的慢性并发症是脑梗死、心肌梗死等心脑血管病变。为防止心血管并发症，要避免大便用力过猛，便秘者可服缓泻药，不可用力屏气，避免过度疲劳和精神刺激，切记暴饮暴食，天气骤变注意防寒保暖。

糖尿病病人的运动治疗

1.运动治疗应在医师指导下进行。运动前要进行必要的评估，特别是心肺功能和运动功能的医学评估。

2.空腹血糖＞16.7mmol/L、反复低血糖或血糖波动较大、有糖尿病酮症酸中毒等急性代谢并发症、合并感染、增殖性视网膜病变、严重肾病、严重心脑血管疾病（不稳定性心绞痛、严重心律失常、一过性脑缺血发作）等情况下禁忌运动，病情控制稳定后方可逐步恢复运动。

3.成人糖尿病患者每周至少150分钟（如每周运动5天，每次30分钟）中等强度（50%-70%最大心率，运动时有点用力，心跳和呼吸加快但不急促）的有氧运动。 ★最大心率=220-年龄★

4.中等强度的体育运动包括：快走、打太极拳、骑车、乒乓球、羽毛球。较强体育运动为舞蹈、有氧健身操、慢跑、游泳、骑车上坡。

5.如无禁忌证，每周最好进行2次抗阻运动、锻炼肌肉力量和耐力。训练时阻力为轻或中度。联合进行抗阻力和有氧运动可获得更大程度的代谢改善。

6.运动的最佳时间要相对固定，从吃第一口饭算起，在饭后1小时左右，如可选择晚餐后或早餐后1小时运动。不建议空腹及上午11点运动，运动时间约30分钟。

7.运动持续时间：一般原则为运动强度小则时间长，运动时间大则时间短，简易计算法：运动时保持脉率=170-年龄。自身感觉：周身发热、出汗。不要大汗淋漓或气喘吁吁，能说话，却不能唱歌。

运动前后要加强血糖监测，运动量大或激烈运动时建议临时糖尿病病人的饮食治疗

❤１糖尿病患者怎么吃主食(即碳水化合物）：食物的血糖指数（ＧＩ）：含有50克碳水化合物的某种食物相对于等量的葡萄糖相比升高餐后血糖的速度与能力，是衡量食物引起餐后血糖反应的一项有效指标。低GI食物的糖分持续释放，血糖波动小，不会产生饥饿感，可减肥、降脂、防便秘。低GI﹤55，中GI(55-70)，高GI≥70.米饭和馒头是我国的两大主食，不少患者存在疑问“到底是吃馒头好还是米饭好？那种更利于降糖”其实稻米和馒头都是淀粉类食物，每25g稻米和25g标准面粉都产生90kal的热量，它们升糖力度相似，但加工方法不同可能有不同的结果。像稀饭、面条汤等易被吸收的食物易增高血糖，若吃面条就不要喝汤。常用谷类制品ＧＩ：面条（小麦粉、湿）８１．６　馒头（小麦面粉）８８．１烙饼79.6　油条７４．９　大米饭８３．２　小米饭７１．０大米粥（普通）６９．４小米粥 61.5 玉米面（粗粉、煮粥）６８．０

注：1两（50g）干面粉馒头重量1两半（75g）

1两（50g）生米米饭重量约2两（100g）

❤２糖尿病患者怎么吃蔬菜：蔬菜主要提供维生素、矿物质、碳水化合物和膳食纤维，糖尿病人宜多选择大叶类及瓜茄类，每天吃500-750g,根茎类宜少吃。常用蔬菜类制品ＧＩ：胡萝卜　７１．０　南瓜７５．０　山药５１．０　芋头（蒸）４７．７　（绿菜花、芹菜、黄瓜、茄子、莴笋、生菜、青椒、西红柿、菠菜均﹤１５．０）

❤３糖尿病患者怎么吃水果：（１）血糖控制理想（空腹血糖≤7mmol/L，餐后2小时血糖≤8mmol/L老年人餐后2小时适当放宽于10mmol/L，如血糖控制不理想的非老年患者餐后2小时血糖＞10mmol/L暂不加水果）。（２）宜吃含糖指数（GI）低的水果：桃子、梨、苹果、草莓、柚子、樱桃等，不宜吃香蕉、山楂、红枣、荔枝、柿子、哈密瓜、葡萄、菠萝等含糖指数（GI)）高的水果。常用水果类制品ＧＩ：西瓜７２．０　葡萄４３．０　葡萄干６４．０　菠萝６６．０　芒果５５．０　香蕉５２．０　苹果３６．０　梨３６．０　桃２８．０　柚子２５．０　李子２４．０　樱桃２２．０（３）加水果时间及量：两餐之间即上午10:00时，下午16:00时，加水果量各100（2两）,每日不超过200g（4两）,从每天摄入的食物总能量中扣除水果能量计入每日总热量中，如水果20❤４糖尿病患者餐次安排及如何加餐：（１）糖尿病患者进食宜定时定量，少食多餐，可减轻胰岛B细胞的负担，有利于保持血糖平稳。（２）应用口服降糖药患者可1日3餐。应用胰岛素治疗和容易发生低血糖患者每日至少进食三餐。还应进行加餐，即从三次正餐中匀出半两左右的主食等值的食物在两餐之间食用。加餐时间：上午9:00-10:00 下午15:00-16:00及晚上睡觉前。加餐食物：牛奶、水果、饼干等。加餐不必要应用胰岛素或降糖药物。（３）放慢吃饭速度，每口饭菜多嚼慢咽，吃饭顺序先喝清汤，再吃蔬菜，最后吃主食。

❤５糖尿病患者能不能喝粥：血糖控制不好不要喝粥，最好不要喝白米粥，加点粗粮，熬粥的时间不要太长，尽量保持颗粒的完整性。

❤６糖尿病患者怎么服用坚果（误区坚果类不含糖多吃无妨）：坚果类含脂肪较高，脂肪在体内可变成糖，糖尿病患者特别是体重超重和肥胖者不易多选。即使要吃的话，也应在饮食计划定量之内与油脂类食物互换。不能随意额外多吃。如15g核桃仁（约3个），15g杏仁（约15粒），15g花生米（约15粒），25g带壳瓜子（约1小把）,以上坚果可产生90千卡热量大约可置换主食35g馒头、1两米饭。注：15粒花生米=1两米饭，25粒花生米=1两馒头，30粒花生米=3勺油（1天之内炒菜可不放油）

❤７糖尿病患者应采用何种烹调最合理：糖尿病患者最佳烹调方法：凉拌、清蒸、炖。忌油炸、油煎、红烧。糖尿病患者做凉拌菜最好放橄榄油，同时加一点醋。（因为经过发酵的食物会产生一种酸性物质，这种物质可以使整个膳食的升糖指数降低，所以糖尿病患者可在饮食过程中适当加点醋，或是加点柠檬汁。）

❤８糖尿病患者应如何少油低盐：油每天控制在15-30克（1汤匙油重约10g、不超过3汤匙），食盐每日摄入量最好不超过6克（约1啤酒瓶盖），尤其是高血压及肾功能不全患者应❤９糖尿病患者每日饮水量6-8杯（约1200-1400ml）.

❤１０糖尿病患者应限酒戒烟：（1）1g酒精可产生7kcal能量，故饮酒不利于糖尿病的控制，不推荐糖尿病患者饮酒，若饮酒应计算酒精中所含的总热量。酒精可引起应用胰岛素分泌剂或胰岛素治疗的患者出现低血糖，为防止酒精引起低血糖，不易空腹饮酒（饮酒前应摄入适量碳水化合物）。建议女性每日饮酒白酒＜３０ｍｌ，啤酒﹤３００ｍｌ，男性每日饮白酒﹤５０ｍｌ，啤酒＜５００ｍｌ，每周饮酒不超过２次。注：1瓶啤酒（约500ml）=80ml干红=150ml葡萄酒=50ml低度白酒=50克馒头

（２）吸烟会降低患者对胰岛素的敏感性，同时还会加重心血管疾病、神经疾病，加速糖尿病患者肾脏功能下降。还会导致血脂异常，使血管收缩、管壁变厚、管腔狭窄、血流缓慢，进而影响下肢血液循环，使糖尿病足发生率增加。

❤11.无糖食品放心吃是错误的，无糖食品不代表不升糖，虽然无糖食品不含葡萄糖，但其中所含的淀粉等物质使用后仍可转化成葡萄糖，因此也不能无限量使食用，应计算其热量并在正餐中扣除。

简单饮食记忆法 1，2,3,4,5,6,7,8

※ 每天1斤至1斤半蔬菜※ 每天200-250g碳水化合物※ 每天3勺油（1勺油重约10g）※ 每天4两水果※ 每天5种蛋白质（牛奶1袋、瘦猪肉1两、鱼虾1两、鸡蛋1个、豆制品1两）※ 每天6克盐※ 每天7杯水※ 8戒烟酒限制到3克以下。0g（4两）可与主食调整饮食及药物，以免发生低血糖。

一家三口患上糖尿病，医生：炒菜常加的1种调料，可能是“凶手”

前段时间，山东省二院接诊了三位患上糖尿病的人，最小的那个小男孩只有8岁，另外两个人则是他的爸爸和妈妈，也才刚30岁出头。

最先出现症状的是小男孩的爸爸，他发现自己总是会感觉口渴，而且还出现了多尿和腹痛的问题，一开始也没有放在心上，但是后来发现自己的儿子也出现了同样的症状，夫妻两人就慌了，赶紧带着孩子到医院做了检查。两夫妻向医生表示，家中从来没有人得过糖尿病，这就让医生不明白了。但是后来医生仔细询问了一番，最终发现了“凶手”。