糖尿病缺乏什么维生素(糖尿病缺乏什么激素)

• 1、糖尿病患者宜补5种维生素
• 2、中国疾控中心何丽：糖尿病人容易缺乏维生素B12
• 3、糖尿病人该补充什么维生素？

糖尿病患者宜补5种维生素

为了维持正常生理功能，维生素是机体必须从食物中获取的微量有机物，但糖尿病患者却是不少维生素的“贫困户”。《中国糖尿病医学营养治疗指南（2013）》中提出，Ⅱ型糖尿病患者以B族维生素、β胡萝卜素、维生素C、D、E缺乏较为常见。糖尿病消耗、饮食控制不合理、长期服用某些降糖药等，常是这些维生素缺乏的诱因。

缺B族维生素，冠心病发病率增加 作为关键酶的辅酶，B族维生素在糖代谢中也有重要作用，可减少糖尿病性神经病变，降低同型半胱氨酸水平以及冠心病发病率。糖尿病患者可通过进食富含维生素B1的食物进行补充，包括酵母、全谷类食物、牛奶以及蔬果等。

缺β胡萝卜素，核性白内障风险增加 β胡萝卜素有较好的抗氧自由基能力，可减少糖尿病微血管病变的发生发展。如果缺乏β胡萝卜素，维生素A的合成也会减少，可引发Ⅰ型糖尿病和胰岛细胞凋亡，增加糖尿病患者发生核性白内障的风险。补充β胡萝卜素可适当多吃红薯、小米、黄玉米、柑橘以及芒果等。

缺维生素C，不利于糖尿病控制 维生素C，又称抗坏血酸，是水溶性抗氧化剂，可降低血浆脂质过氧化产物，降低总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇水平。一般推荐糖尿病患者每日摄入100-500毫克维生素C，可多吃菠菜、芥菜等深绿色蔬菜以及猕猴桃等富含维生素C的水果。

缺维生素D，胰岛素分泌减少 除了促进钙磷的吸收利用，维生素D也可抑制胰岛β细胞的自身免疫反应，减少胰岛素抵抗，缺乏时则易引起胰岛素分泌减少。糖尿病患者常合并骨质疏松，建议每日维生素D摄入量升至800国际单位。生活中，可多吃海鱼、动物肝脏、蛋黄、瘦肉以及坚果等，尽量增加户外运动。

缺维生素E，加重糖代谢紊乱 维生素E是天然的脂溶性抗氧化剂，缺乏时糖代谢紊乱会加重，促使或加重糖尿病血管并发症的发生发展。建议糖尿病患者每日摄入100-200毫克维生素E，麦胚油、大豆油、花生油及芝麻油中均含有丰富的维生素E。

需要提醒的是，虽然维生素均可在食物中获得，但必要情况下，可在医生指导下服用补剂。

来源： 甘肃日报

中国疾控中心何丽：糖尿病人容易缺乏维生素B12

新华网北京9月12日电 9月4日，在生命时报社主办、绿A独家承办的“微藻营养医学中国行——政企学媒共话大健康暨首届螺旋藻营养医学论坛”上，特邀嘉宾中国疾病预防控制中心营养与健康研究所研究员何丽在主题论坛中表示，想要活的好、想要活的健康一定要食物多样化，只有食物多样化才能提供人体很多的营养成分。

中国疾控中心营养与健康研究所何丽。

牢记膳食顺口溜 与营养不良说拜拜

有数据表明，人的一生需要摄入大量的食物，平均每个人一生要摄入60—70吨食物，如何吃的健康是关键。中国疾控中心营养与健康所研究员何丽在《营养干预和慢病管理》主题发言中表示，目前公众对营养不良的概念认知存在很多误区。营养不良不仅仅是指太瘦弱，抵抗力不强，容易得病，还有是微量营养元素摄入的不够，可以导致一些疾病，还有是超重和肥胖都是营养不良。营养不良事关个人、家庭、社区和国家的经济发展，所以营养不良是一件大事，我们需要格外重视和关注。

何丽发表报告。

那么如何才能做到营养均衡管理呢？何丽与大家分享地中海式的膳食顺口溜：玲珑塔，有五层，膳食宝塔记心中；讲平衡，食多样，谷类为主搭粗粮；菜果蔬，绿红黄，红薯土豆也尝尝；肉禽蛋，要适量，鸡鸭鱼虾比肉强；喝牛奶，饮豆浆，奶豆促进保健康；盐六克，油半两，饮食清淡寿命长；勤活动，常喝水，控制体重免肥胖；把烟戒，将酒限，吃动平衡保健康。

2016年，国家卫计委发布了《中国居民膳食指南（2016）》，并将食物多样化和多吃谷类食物列在推荐首位。何丽表示，食物多样是实践均衡膳食的关键，能满足人体营养需要，合理膳食模式可降低心血管疾病、高血压、2型糖尿病、结直肠癌及乳腺癌的发病风险。通过天然食物合理搭配的膳食无法满足人体对各种营养素的需求时，可适当使用营养补充剂达到营养的均衡。

营养膳食补充剂 重在预防疾病

营养保健食品对于健康管理到底有没有用呢？何丽研究员在接受媒体采访时表示，对营养保健食品国际上主要分为两大类，一类就是补充维生素和矿物质，我们叫微量营养素。还有一个就是有功能的，如增加免疫力的，抗氧化的，增加骨密度的，辅助降血压、降血脂等。对一些特定的人群，选择适合自己的一些营养保健食品，我觉得还是可以的。比方说人年纪大了，消化能力下降，就要补充一定的膳食营养素补充剂。

谈及螺旋藻营养医学价值，何丽举例道，螺旋藻一个特点就是维生素B12含量较高，糖尿病人和长期吃素的人特别容易缺乏维生素B12。吃一克的螺旋藻大概能够补充5.1到5.2微克左右的维生素B12，这个量相对于我们人体的需要量是比较高的。所以，对于一些敏感的人群选择一些适合自己的营养素补充剂，或者一些膳食补充剂，对健康还是有好处的。此外，螺旋藻还有一个特点，它的细胞壁不是以膳食纤维为主，它是以多糖为主，而多糖对提升免疫力抗氧化是有一定的作用。

糖尿病人该补充什么维生素？

糖尿病是一组遗传和环境因素相互作用而导致的代谢性疾病，由于胰岛素分泌功能缺陷和（或）胰岛素生物作用障碍而导致的碳水化合物、脂肪、蛋白质等代谢紊乱。

糖尿病危害极大，如不及时治疗和有效控制血糖，糖尿病病人会合并心血管、眼、肾、神经系统、皮肤等多组织损伤或疾病。糖尿病患者适量和平衡的维生素摄入有利于糖尿病患者纠正代谢紊乱、防治并发症。糖尿病患者需要补充的维生素包括：

1.β-胡萝卜素

β-胡萝卜素在人体内可以转化成维生素A，有较好的抗氧自由基的能力。因糖尿病患者抗氧化系统失衡，补充β-胡萝卜素有利于控制糖尿病的发展，防止糖尿病并发症。每天可以补充15-25毫克。

胡萝卜素主要存在于深绿色或红黄色的蔬菜和水果中，包括胡萝卜、甘薯、绿芥菜、菠菜、莴笋叶、南瓜等。

2.维生素E

维生素E又名生育酚，是脂溶性的抗氧化维生素，具有保护β-胡萝卜素免于被氧化的作用，两者有协同作用。糖尿病患者身体中维生素E水平低于正常人群，且伴随年龄增加而下降。正常人维生素E每日推荐摄入量为10毫克，糖尿病患者为防心脑血管疾病等的并发症,每天可以补充维生素E 100-200毫克。

富含维生素E的食物包括植物油、麦胚、坚果、种子、豆类及其他谷类胚芽。

3.维生素C

又称抗坏血酸，是水溶性抗氧化剂，与维生素E及β-胡萝卜素有协同抗氧化作用。

补充维生素C，可以降低2型糖尿病患者增高的血浆脂质过化物，降低血总固醇、甘油三酯，提高高密度脂蛋白固醇，降低氧化修饰的低密度脂蛋白胆固醇，缓解微量蛋白尿及早期的糖尿病性视网膜病变。

健康人群维生素C的每日推荐摄入量为60毫克，糖尿病患者可以补充100-500毫克。

维生素C的主要来源是新鲜水果和蔬菜。

4.其他维生素

维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12对糖尿病多发性神经炎有一定的辅助治疗的作用；维生素B6，维生素B12及叶酸能降低血浆中的同型半胱氨酸，同型半胱氨酸的血浓度升高会导致动脉粥样硬化发生风险增加；B族维生素还是糖代谢的不同环节中辅酶的主要成分，糖尿病患者应该适当补充B族维生素。

富含维生素B1的食物包括谷类、豆类、干果类、动物内脏、瘦肉、禽蛋中含量也较高；奶类和肉类富含维生素B2；维生素B6含量最高的食物是干果、鱼类、禽肉类；维生素B12主要的食物来源是肉类、动物内脏、鱼、禽、贝壳及蛋类；烟酸主要存在于动物肝、肾、瘦肉、鱼及坚果中。

文/马博士健康团

郭晓晖博士

指导/马冠生博士

来源： 北京青年报