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红心火龙果糖尿病(红火龙果 糖尿病)

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糖尿病人群要小心,有4种食物虽然吃着不甜,但含糖量却很高

糖尿病,是大家都熟知的慢性病。可大家对它的了解可能还不透彻,多数人认为患上糖尿病和吃糖过多有关。一问到糖尿病患者“什么样的食物不能吃”,他们可能都会回答“不能吃甜的食物”。

其实,这是一个误区,糖尿病和吃糖多少确实有一定的关系,尤其是过量吃糖时,对于正常人来说,可以利用胰腺来把糖消化、利用。可对糖尿病患者而言,糖摄入过多,会加重胰腺的负担,甚至是升高自己的体重,从而对病情不利。

但在糖尿病的危险诱因上,并非全都是因为吃糖而导致的,还有多方面的原因,如遗传、不良的生活习惯(抽烟喝酒、长期食用高油脂食物、三餐不规律)等等,都有可能成为诱发糖尿病的因素。

那是不是糖尿病患者就不能吃甜的食物了,又有哪些食物应该注意的呢?糖尿病患者可以适量吃从食物中来源的糖,真正需要注意的是虽然吃着不甜,但糖分却很高的食物,糖尿病患者要小心避开。

火龙果:很多人在吃火龙果时,都会感觉到火龙果很甜,甚至是还没有苹果要甜,但这种水果的含糖量却是糖尿病患者不能忽视的,能够在10%以上。

如果糖尿病患者一次性食用过多,机体内的胰岛素分泌受到限制,就有可能升高血糖水平。但在日常生活中,火龙果确实是一种很好的水果,无论是白心火龙果还是红心火龙果,膳食纤维含量较多,是个通便的小能手。

红心火龙果含有较多的花青素成分,可帮助人们抗氧化、延缓机体衰老。糖尿病患者吃的话,要注意每次吃都要少吃,控制在50g以内为宜。

在病情严重的情况下,用其他水果来替代火龙果的营养即可。

山楂:很多糖友对山楂的第一感觉就是酸,几乎没有甜的感觉,但它的含糖量却能达到20%左右,这还是原味的新鲜山楂,如果是冰糖葫芦、山楂糕还要更高。

如果是糖尿病患者食用,建议用新鲜的山楂片泡水喝就可以了,可以助消化。

话梅:话梅酸酸的,含糖量却不低,尤其是在超市里购买的话梅,还会加入大量的糖、食品添加剂,不管是作为零食还是加餐食物,都不建议糖尿病患者食用话梅。

加工肉制品:加工肉制品也会加入糖的成分,并且其中的火腿、培根还属于致癌物,糖尿病患者能远离就要远离。

而吃着甜血糖生成指数不高的食物有樱桃、猕猴桃、苹果、草莓、番石榴、柑橘类水果都是糖尿病患者可以适量吃的。

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糖尿病患者不能吃火龙果?检测数据揭真相

火龙果能抗衰老?糖尿病患者不能吃?……

关于火龙果的传言 检测数据来揭真相

广西新闻网-当代生活报记者 陈佳嘉

核心提示

都说红心火龙果营养价值高,到底含有哪些营养成分?网上有许多关于火龙果的传言,到底哪些是真的?今年10月12日,自治区疾控中心专家对南宁武鸣的火龙果进行采样检测(详见本报10月17日4版)。经过一个多月的检测分析,专家们发现,红心火龙果不仅含有原花青素,而且富含钾、镁、铁等多种矿物质,属于营养素比较丰富的水果。此外,红心火龙果的蔗糖含量为0,糖尿患者可适当食用。

解开谜团

火龙果的营养如何

通过检测寻找答案

今年以来,自治区疾控中心的专家首次就广西本土的水果成分进行了全面、系统的检测。检测结果显示,广西大部分名优水果的营养成分均高于全国平均值。而对于火龙果的营养成分,直到近日才有了答案。

日前,武鸣一火龙果基地的工作人员告诉记者,火龙果富含原花青素,具有抗氧化作用,而且火龙果不含蔗糖,糖尿病人可适量使用,此外火龙果还有促排便的作用,建议市民每天可食用200-400克。至于火龙果的营养成分,该基地也无法提供,只能出示火龙果中糖分的检测报告。

自治区疾病预防控制中心食品营养安全与学校卫生所副主任技师方志峰告诉记者:“都说红心火龙果富含原花青素,但究竟含量有多高?目前没有任何官方数据,所以我们要通过检测寻找答案。”此外,红心火龙果口感较甜,而这种甜是来自蔗糖还是果糖,同样需要检测。

糖尿病人请注意,这8类食物不要碰,否则你的血糖会亮红灯

生活中充满了各种美食的诱惑,但是对于糖尿病人来说,有些食物并不适宜吃,否则很容易引起血糖飙升。我们来盘点8款这样的食物,糖友们注意管住自己的口。

01香肠

香肠属于肉类加工食品,不仅热量高,添加的盐分也不少,而且含有防腐剂,你也不知道它到底通过什么制作的。

研究发现(美国哈佛大学公共健康学院做的一项研究),那些平均每周食用香肠等加工肉食品5次及以上的男性,比很少吃此类食品的男性,患2型糖尿病的风险增加了46%。

因此我们应该尽量不要吃这种加工食品,而是选择新鲜肉类来吃,而且如果食用的话,避免那些淀粉含量高的香肠。如果实在想要吃,可以适当通过食用坚果、低脂牛奶等等来取代红肉。

02稀饭

稀饭(大米粥)的升糖指数达到了89.4,比大米的升糖指数都高,属于典型的高升糖指数食物。煮得越软烂的大米粥,淀粉会大量溶解到水分中,更容易消化吸收,喝完后血糖升高更快。

如果实在想喝粥,可以喝点杂粮粥,或者在粥中加入低升糖指数的蔬菜、虾肉等等,也可以适度拉低平均升糖指数,弱化对血糖的影响。

03糯米

糯米的升糖指数更高,达到了90多,里面包含的碳水化合物非常多,如果过多食用,容易被肠胃吸收,增加胰岛细胞负担,引起血糖升高。

因此,像粽子、年糕等以糯米为原料的食品,糖尿病人应该远离。

04油条等油炸食品

经过高温油炸的食物,如油条、油饼,是以直接影响血糖的面粉为原料,脂肪含量还很高,不仅容易发胖,而且也会让血糖血脂进一步升高。

此外,油炸的工序不仅使食材本身的营养遭到了破坏,而且还容易产生致癌物质,尤其不利于身体的健康。

05猪蹄

猪蹄美味可口,还富含胶原蛋白,颇受大家喜爱,但是猪蹄也是高热量、高脂肪的食物,不容易消化,容易引起血糖波动。

对于糖尿病人来说,尽量还是少吃猪蹄,可以改吃精瘦肉等食物。

06蜜饯果酱

蜜饯味道酸甜可口,是很常见的零食,但蜜饯也是含糖量极高的食品,还有很多添加剂,糖尿病人食用的话,要慎重。

相比果干,大家可以选择新鲜的水果,比如橙子、火龙果等。

07烤地瓜

烤地瓜的升糖指数达到了94,属于高GI食物,糖尿病人食用烤地瓜的话,很容易导致血糖飙升,建议不要吃。

此外,烤红薯除了升糖快外,还含有大量淀粉,吃完容易转化成脂肪堆积,让人长胖。

08瓜子

很多人习惯在休闲娱乐时嗑瓜子,但是瓜子属于高热量高脂肪的食物,每100克瓜子,热量大于570千卡。对于糖尿病来说,还是慎吃为好。

当然,糖尿病人是可以选择一些原味的坚果来代替的,比如核桃、开心果、碧根果等等,注意每天的食量控制在15g以内即可。


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