糖尿病能喝老年奶粉吗(老年人糖尿病能不能喝纯牛奶)
糖尿病人可以喝牛奶,但是这样喝有危险
牛奶,生活中必不可少的一种营养品,它能为人体提供丰富的钙质,牛奶大约每100毫升含钙104毫克,有利于骨骼的健康,老少皆宜,是增强体质,补钙佳品!
不知道何时开始,网上出现了糖尿病患者不能喝牛奶的说法,这种说法真的可信吗?
糖尿病患者可以喝牛奶吗?
众所周知,饮食治疗是糖尿病最基本、最重要的治疗方法之一,合理的饮食可以有效的控制血糖的升高。
牛奶属于低GI食物(GI又称血糖生成指数)。研究表明:长期使用低GI的食物可降低血脂,减少糖尿病、心脏病的发病率等,对肥胖和体重控制也有明显作用。
因此,糖尿病人可以选择牛奶作为正常饮食,每日饮奶量以250~500毫升比较合理。
有些糖尿病人之所以对能否喝牛奶有疑虑,主要是担心牛奶中的乳糖。其实,即使是食用纯乳糖,其GI为46%,也是低GI食物。而且乳糖消化得很慢,选择科学合理的饮食剂量,不会对糖尿病人构成威胁。
糖尿病患者饮用后,虽然血糖会升高,但上升速度缓慢且平稳。而且,糖友们如果经常饮用牛奶,不仅能够帮助促进肠道消化,也可以防止骨质疏松,特别是老年糖友。
所以,糖尿病患者是很适合喝牛奶的。
虽然牛奶对于糖尿病百益而无一害,但是在喝牛奶的时候,糖友们还是要注意以下四个细节,这样能帮助你们更好的享用牛奶。
1、选择低脂牛奶,且保证适量
牛奶虽然对糖尿病人是有利的,但是糖尿病患者如果饮用牛奶过量或常喝高脂牛奶,也会造成动脉硬化。
这是因为牛奶中的酪蛋白会生成高半胱氨酸,进而损伤血管壁的弹性,引发血管硬化、脑梗死等疾病。不仅如此,高脂牛奶和过量饮用牛奶还会造成肥胖,体脂过多。
因此,糖尿病患者最好选择低脂牛奶,并且保证每次饮用适量。
2、喝牛奶不宜加糖
很多人喝牛奶都有加糖的习惯,但是糖是糖尿病患者最需要谨慎食用的,在牛奶中加糖容易导致患者血糖升高而加重病情。而且,部分糖含有草酸,会让牛奶中的蛋白质沉淀,影响人体对铁元素的吸收,容易导致糖尿病患者发生牛奶性贫血。因此,糖尿病人喝牛奶时不建议加糖。
3、肝病糖友宜喝奶粉
对于患有肝病的糖尿病患者而言,鲜牛奶可能会加重患者的病情,例如在乙肝急性期或活动期、肝硬化伴有肿性脑病或者有肝性脑病倾向时。因此,肝病糖友们最好选用低脂或脱脂的无糖奶粉代替鲜牛奶。
4、其他
另外一些喝牛奶的禁忌,糖尿病人也要注意,例如不要空腹喝牛奶,不要喝冷牛奶,不要用牛奶喝药等。
除牛奶外,两款适合糖友的饮品
除了牛奶外,小微给广大糖友推荐另外两款适合饮用的饮品。
1、豆浆
豆浆富含大豆低聚糖、大豆皂甙、大豆异黄酮等营养物质,有助于降低血脂,增强人体免疫力。此外,异黄酮还可以对人体内的胰岛素、甲状腺素中的胰高血糖素浓度造成影响,具有降低血糖、改善糖耐量的作用,能有效保护糖尿病人的肾功能。
2、茶
茶的营养成分同样丰富,包括茶碱、咖啡碱、维生素、微量元素等,有助于促进人体新陈代谢,帮助降脂降压。但需要注意一点,糖尿病患者喝茶以淡茶为宜,优选绿茶,且每日饮用量控制在1500-2000毫升之内较好。
对于糖尿病患者,小微建议大家每日饮用牛奶,保证每日的营养素摄入。切记,少量多次,尽量在两餐中食用,避免血糖的过度升高。
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控糖+营养!为什么更推荐给中老年喝这类奶粉?
马上要过年了,每到这个时候总是有很多朋友问粉哥“想给家里长辈选一款中老年奶粉,求推荐”。当粉哥进一步询问大家的需求时,“不添加糖”“无糖”“补钙”“好消化”等是高频词语。结合当下大家对中老年奶粉的关注和需求,粉哥近期将推出中老年奶粉系列内容,为各位朋友答疑解惑,提供选品上的建议。
奶粉智库小程序上也特别设置了中老年奶粉专区,收录了超200款中老年奶粉,大家可以进一步去了解、查询、对比。奶粉智库不卖奶粉,但致力于为大家解读和科普每一款奶粉。
今天这篇文章,我们一起来看看大家关心的中老年奶粉中的“糖”的问题,以及近两年很火的低GI奶粉~如果自己和长辈有“糖”焦虑和困扰的,都可以关注~
01
为什么大家
这么关注中老年奶粉中的“糖”?
我们先来看几组数据。
据国家卫生健康委员会《2024高血糖症营养和运动指导原则(2024年版)》数据显示,我国目前成人糖尿病患病率约为11.9%,糖尿病前期检出率为35.2%。也就是说,10个成人中就有一个糖尿病,而有糖尿病风险的人群更是多!可见当前我国血糖问题的严峻。
尤其是对于中老年群体而言!据国家统计局第七次全国人口普查数据显示,2020年全国老年人(≥60岁)2.604亿,占总人口的18.7%,其中就有30%的老年人罹患糖尿病[1],也就是大概每3个老年人里面就有1个糖尿病患者。据《2024版60岁及以上体检人群健康报告》数据显示,我国60岁及以上体检人群高血糖、空腹血糖升高的检出率均介于30%-40%之间,其中,空腹血糖升高检出率在75岁—79岁达到最高,检出率超过40%[2]!可见,随着我国社会老龄化加剧,我国的血糖问题还将进一步凸显,这也是为什么大家会重点关注中老年奶粉中的“糖”。
并且,奶及奶制品作为优质蛋白质和钙质的理想来源,营养价值丰富,可以作为日常辅食,帮助中老年人群构建一个均衡的膳食结构,确保身体获得全面的营养补给,因此,《中国居民膳食指南(2022版)》也将其推荐为终身饮品。
所以,对于中老年人而言,选择一款“低糖”甚至有助于血糖健康的奶粉非常重要。
02
0蔗糖、无糖、低GI奶粉
究竟是怎么回事?
粉哥研究了当前市面上的中老年奶粉后发现,一部分中老年奶粉还添加了糖浆等甜味剂,可能进一步导致血糖问题,所以大家在选择时一定要注意!而聚焦对“糖”的关注,市面上的中老年奶粉大概可以划分为4大类,分别是普通奶粉、0蔗糖奶粉、无“糖”奶粉、低GI奶粉。接下来,我们就一起来看看。
1、普通中老年或成人奶粉
普通中老年或成人奶粉是一种常规配方奶粉,其设计通常并不考虑食用后对人体血糖水平的影响,其配料多以牛乳或羊乳等为奶基原料,并添加有白砂糖、果糖、麦芽糖浆、玉米糖浆、葡萄糖浆等甜味剂以提升奶粉的口感。
某款中老年奶粉配料表
2、0蔗糖奶粉
一些中老年奶粉主打“0蔗糖”,即配料表中不会添加蔗糖这一特定类型的糖。然而,粉哥发现“0蔗糖”并不意味着奶粉中完全不含糖,因为蔗糖只是“糖”的一种,除了蔗糖之外,食品界还存在其他多种形式的糖,比如麦芽糖浆、玉米糖浆、葡萄糖浆、麦芽糊精等,这些“糖”都能被水解为容易被人体吸收的单糖(如葡萄糖),从而为身体提供能量,进而造成血糖水平不同幅度的波动。有些主打“0蔗糖”的奶粉,可能还添加有其他形式的糖分或甜味剂。
两款主打“0蔗糖”奶粉的配料表
3、无“糖”奶粉
除了以上两类奶粉,其实确实还有不额外添加各种甜味剂的奶粉,我们可以将其定义为无“糖”(额外添加甜味剂)奶粉。
某款无“糖”奶粉的配料表
4、低GI奶粉
低GI奶粉这两年比较火,要了解它,我们首先需要知道GI值。GI(血糖生成指数)是指食物引起人体血糖升高程度的指标,是人体进食后机体血糖生成的应答状况。简单来说,GI值越低,血糖上升的幅度就会越小,就越不会像高GI食物一样,引起像坐过山车一样大幅度的血糖波动。所谓的低GI,就是指GI值在55以下。
研究表明,长期食用高GI食物会增加患糖尿病、心血管疾病和肥胖等疾病的风险,而低GI奶粉属于低GI食物的一种,具有消化更慢、饱腹感更强,食用后餐后血糖和胰岛素水平反应均较平稳的特点。
看完4类中老年奶粉,从普通、“0蔗糖”到无“糖”,再到低GI奶粉,无疑,对于中老年人群而言,低GI奶粉是一个更好的选择。它不仅能满足中老年人群对乳制品的营养需求,还通过更科学的配方设计降低了奶粉的升糖指数。
03
低GI奶粉怎么选?
这3点是关键!
那有哪些是低GI奶粉?如何来选择低GI奶粉呢?重要的是这三点。
一:是否有低GI食品的相关认证
目前,一些品牌旗下的奶粉做了低GI食品的认证,比如蒙牛悠瑞安糖盾、伊利欣活纾糖膳底、和氏低GI有机纯羊奶粉、朵恩低GI羊奶粉、a2中老年奶粉等。对于我们消费者来说,这是最简单的识别方法,因为其罐体上会有低GI食品认证的标识。以下这些就有低GI食品认证哦(不完全列举)~
不过,当前我国关于食品的低GI认证并不是强制性的,而是企业自愿采取的行为。部分奶粉品牌选择进行低GI认证,一方面旨在提升其在市场中的认可度,另一方面则是为了证明其产品GI值≤55,属于低GI食品的范畴,从而让我们在选择时更加安心。
二:是否有低GI的检测报告
部分奶粉罐体上虽然没有“低GI认证”标识,但其在奶粉宣传内页有确切的低GI检测报告(血糖生成指数)评价结果说明),那也可以帮助我们进行判断。
对于没有在宣传内页放出低GI认证或低GI检测报告的奶粉,大家可以参考粉哥的方式去询问官方客服人员哦:
粉哥咨询某官方旗舰店客服
三:看配料表,是否有帮助调节血糖等的营养成分
对于没有低GI食品认证和低GI检测报告的低GI产品,最重要的是去看其配料表。一方面,我们是要去看配料表是否有额外添加蔗糖(白砂糖等)、麦芽糖浆、玉米糖浆、葡萄糖浆、麦芽糊精等各种“糖”,以警惕这类“糖”进一步加大身体胰岛负担的可能!
另一方面我们可以去看配料表里是否添加有桑叶提取物、苦瓜粉、青钱柳叶、葛根、黄精粉、益生菌、膳食纤维(菊粉、抗性糊精、聚葡萄糖、低聚果糖、低聚葡萄糖等)等控糖的“好帮手”。粉哥研究发现,一些做得好的低GI奶粉,都或多或少的添加了这些成分。
例如,蒙牛悠瑞安糖盾不仅有低GI认证,配料中还添加了3种植物提取组合物——苦瓜粉、桑叶提取物、青钱柳叶速溶茶粉,以关注人体的血糖水平,另外还添加了菊粉、两种益生菌、MLCT等对人体健康有益处的营养素;伊利欣活纾糖同样有低GI认证,配料中还添加有抗性糊精、菊粉、葛根粉(添加量≥0.2%)、黄精粉(添加量≥0.2%),以及两种益生菌;朵恩近期也上新了朵恩低GI羊奶粉,产品添加有山药粉、葛根粉、菊粉、L-阿拉伯糖、抗性糊精等对于控糖有帮助的成分;和氏也推出了“0蔗糖、GI=8、GL=1 ”三低配比的和氏低GI有机纯羊奶粉……
以上三点能够帮助大家高效的选择低GI奶粉~当然,如果大家还有其他疑惑,也欢迎留言或者是在后台进一步咨询粉哥~大家也可以去奶粉智库小程序中老年奶粉专区,进一步去了解、查询、对比中老年奶粉。好啦!今天的内容到这里就结束啦!比奶粉,奶粉智库!
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注释:
[1].中国老年2型糖尿病防治临床指南(2022年版) [J]. 中国糖尿病杂志, 2022, 30 (01): 2-51.
[2].爱康集团、太平人寿及北京大学中国卫生经济研究中心,《2024版60岁及以上体检人群健康报告》:60岁及以上体检人群高血压、高血糖(糖化血红蛋白(HbA1c)增高、空腹血糖(FBG)升高)和高血脂(总胆固醇(TC)增高、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)增高和甘油三酯(TG)增高)的检出率均介于30%-40%之间,应保持定期体检的良好习惯来监测。60岁及以上体检人群高血压、糖化血红蛋白(HbA1c)增高的检出率均呈现随年龄增加而增长的趋势;空腹血糖(FBG)升高检出率在75岁—79岁达到最高,检出率超过40%,需高度重视。
文章编辑 | 赖珮如
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糖尿病人可以喝牛奶吗?牢记这3点,可以放心喝
生活中,糖尿病患者需要重视饮食习惯,通过合理搭配饮食来控制血糖。而牛奶具有很高的营养价值,能帮助人体补充需要的钙质,预防骨质疏松,备受人们喜爱。那么,对于糖友来说,牛奶到底能不能喝?
牛奶含有丰富的蛋白质、维生素和多种氨基酸,钙元素的含量也很高,能被人体有效吸收。此外,牛奶是升糖慢的一种食物,糖尿病患者饮用后,尽管血糖会升高,但较为缓慢且趋向平稳,因此,患者特别是老年糖友,如果经常饮用牛奶,不仅能够帮助促进肠道消化,也可以防止骨质疏松。
喝牛奶要牢记3点1、选择低脂牛奶
糖尿病患者如果饮用牛奶过量或常喝高脂牛奶,容易造成动脉硬化。这是因为牛奶中的酪蛋白会生成高半胱氨酸,进而损伤血管壁的弹性,引发血管硬化、脑梗死等疾病。因此,糖尿病患者最好选择低脂牛奶,每次饮用时要适量。
2、喝牛奶不宜加糖
糖是糖尿病患者需要谨慎食用的,在牛奶中加糖容易导致患者血糖升高而加重病情。并且,部分糖含有草酸,会让牛奶中的蛋白质沉淀,影响人体对铁元素的吸收,容易导致糖尿病患者发生牛奶性贫血。所以,糖尿病人喝牛奶时不宜加糖。
3、肝肾病糖友宜选用奶粉
虽然喝牛奶好处很大,但对于患有肝肾疾病的糖尿病患者而言,最好选用低脂或脱脂的无糖奶粉代替鲜牛奶。
糖友适合饮用的其他饮料1、豆浆
豆浆富含大豆低聚糖、大豆皂甙、大豆异黄酮等营养物质,有助于降低血脂,增强人体免疫力。其中,异黄酮还可以对人体内的胰岛素、甲状腺素中的胰高血糖素浓度造成影响,具有降低血糖、改善糖耐量的作用,能有效保护糖尿病人的肾功能。
2、茶
茶的营养成分同样丰富,包括茶碱、咖啡碱、维生素、微量元素等,有助于促进人体新陈代谢,帮助降脂降压。但需要注意一点,糖尿病患者喝茶以淡茶为宜,优选绿茶,且每日饮用量控制在1500-2000毫升之内较好。