代糖吃多了会糖尿病吗(代糖吃多了会影响胰岛素吗)
常用代糖食品,反而会得糖尿病?
无论在国内,还是欧美国家,限糖、控糖的观念被越来越多的消费者认可。摄入过多糖分会导致肥胖、糖尿病等多种代谢疾病,过高的血糖会对血管、神经造成直接损害,高糖饮食更是多种癌症的高危因素。于是,与天然糖有着相似口感,却不被人体吸收,不进入血液循环,标注着“零糖”、“零卡”的含代糖食品倍受追捧。
但是,既能享受自舌尖传递到大脑的甜美刺激,又不用为身体增加额外负担,这样的好事是真实存在的吗?别急剁手,先让我们看清楚“无糖”的真相。
编辑:孙诗佳
资料:上海疾控
代糖热量低就可以随便吃?要小心,吃多了对身体也不好
近年来,随着控糖饮食的流行,经常可以见到号称“无糖”的食品。那么,作为糖替代品的甜味剂是否比糖更健康呢?
我们从食物中获得营养,其中糖是生命中不可或缺的能量来源。糖类又被称为碳水化合物,包括单糖(如葡萄糖和果糖)、二糖(如蔗糖和麦芽糖)、多糖(如淀粉)。但是,摄入过多的糖类,尤其是食品中的添加糖,容易能量积蓄过多进而导致肥胖。
食品中的添加糖一般作为甜味剂使用,增加食品的甜度,常见的是单糖或二糖,如葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖等。为了减少添加糖带来的健康风险,代糖可以代替传统糖类,被用于减肥食品、糖尿病人食品等。
代糖主要可分为天然代糖和人工代糖,其中天然代糖主要包括糖醇类和糖苷类,而人工代糖主要有安赛蜜、甜蜜素、阿斯巴甜等。如果说砂糖的甜度为1,那么糖醇类代糖具有0.2至1.2的温和甜度。而糖苷类代糖和人工代糖的甜度则是从几十到几万不等,比砂糖要甜得多,因此只需使用一点点就能获得甜味。
代糖的优点是热量低,甜度高,这意味着可以减少热量的摄入,而且不会使餐后的血糖水平升高,对防治肥胖症和糖尿病有帮助。
但是,近年来有报告指出,习惯性地食用一些品种的代糖可能导致葡萄糖耐量(将血糖水平维持在正常范围内的能力)的异常,从而引发或加重糖尿病。
这可能是因为食用代糖后,人体血糖水平不升高,使得大脑做出促进进食的反应,或者人们对甜味的感觉会变得迟钝,进而摄入更多更甜的食物,最终导致肥胖及其相关慢性疾病。此外,有些代糖可能影响肠道菌群,从而促进葡萄糖不耐受。
总体来说,对于有需要的人群,如糖尿病患者,代糖的确是减少添加糖摄入、控制血糖的有效手段,在合理范围内使用是安全的。但关于正常人群习惯性大量使用代糖对肥胖和葡萄糖代谢的长期影响还有许多未解谜团,值得我们今后继续关注。
资料来源:科学辟谣平台
代糖是智商税?医生揭晓真相:长期吃可能更胖,还伤肠道!
导语:
“0糖0卡,放心吃!”——代糖食品近年来火爆市场,成为减肥党、糖尿病患者的“救星”。但最近,一项国际医学研究却指出:长期食用代糖不仅可能让你更胖,还会破坏肠道菌群,甚至增加糖尿病风险!代糖到底是“健康福音”还是“隐形杀手”?三甲医院营养科医生为你深度揭秘!
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01 代糖≠健康!最新研究打脸“0糖”营销
2025年《自然》子刊研究发现:
- [彩虹]人工代糖(如阿斯巴甜、安赛蜜)可能扰乱肠道菌群,引发血糖代谢异常。
- [微风]天然代糖(如赤藓糖醇)过量摄入会升高血栓风险
医生直言:
“很多患者以为吃代糖能减肥,结果越吃越馋,反而摄入更多高热量食物。”
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02 为什么代糖越吃越胖?大脑的“欺骗游戏”
机制解析:
- [送自己一朵花]代糖的甜度是白糖的200-600倍,但无法提供真实热量,导致大脑对甜味的满足感下降,反而激发对真糖的渴望。
- [看]案例:某小红书博主记录“30天只吃代糖食品”,结果暴食甜品3次,体重反弹5斤。
消费者误区:
“0卡饮料随便喝” → 实际可能间接导致热量超标。
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03 哪些人必须远离代糖?医生划出3类高危人群
-[不看]糖尿病患者:部分代糖仍会刺激胰岛素分泌,不利控糖。
-[呆无辜]肠道敏感者:代糖可能引发腹胀、腹泻(尤其是糖醇类)。
-[酸]孕妇/儿童:安全性研究不足,建议优先选择天然食物。
权威建议:
世界卫生组织(WHO)2025年提出:非糖甜味剂不应作为控制体重的长期手段。
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04 健康吃糖3个原则:比代糖更靠谱的选择
医生推荐方案:
- [给力]阶梯减糖法:每周减少10%添加糖,让味蕾逐步适应。
- [给力]天然替代品:用香蕉泥/椰枣增甜,保留膳食纤维。
- [给力]看成分表:警惕“0蔗糖但含果葡糖浆”的陷阱。
实操技巧:
- [兔年大吉]自制低糖零食食谱(如燕麦能量棒,用蜂蜜替代白糖)。
- [兔逢新春]外食点单话术:“饮料去糖,新鲜水果另加”。
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05 网友激辩:没有代糖,快乐怎么办?
评论区典型观点:
- [狗头]支持派:“代糖救我命!总比真糖得糖尿病强!”
- [黑脸]反对派:“早戒了代糖,现在吃水果都觉得超甜。”
专家折中建议:
“偶尔解馋可以,但别把代糖当‘安全牌’天天吃。
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结尾金句:
[啤酒]“糖的快乐是真实的,代糖的健康却是虚幻的——学会与甜味和解,才是真正的自律。”
互动引导:
- 投票:“你还会继续吃代糖吗?✅YES ❌NO