糖尿病苹果(糖尿病苹果型身材)

• 1、医生发现：糖尿病患者若经常吃苹果，不出半年，或出现4个变化
• 2、苹果可以预防糖尿病，平安夜糖友如何正确吃？
• 3、苹果太甜，糖尿病患者不能吃？全天中什么时候吃苹果最好？

医生发现：糖尿病患者若经常吃苹果，不出半年，或出现4个变化

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声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，文末已标注文献来源，为了方便大家阅读理解，部分故事情节存在虚构成分，意在科普健康知识，如有身体不适请线下就医。

“糖尿病患者能吃水果吗？”很多人第一反应是不能。可医生发现，如果糖尿病人经常吃苹果，不到半年，身体可能会悄悄发生4个变化。

苹果，这个看起来普通的水果，其实藏着不少“门道”。尤其对血糖控制不好的人来说，吃对了，对身体可能是种帮助；吃错了，反而添乱。那苹果到底能不能吃？吃了会发生什么？今天我们就把话讲清楚。

很多人误以为糖尿病人不能碰甜的东西，水果自然也列入“黑名单”。但这其实是个 误区。

苹果的“甜”不等于高血糖。它的升糖指数（GI值）大约在36~40之间，属于低GI食物。相比之下，白米饭的GI值在80左右。也就是说，吃苹果对血糖的影响比较温和。

中国营养学会在最新版《中国居民膳食指南（2022）》中也明确指出：糖尿病患者并不需要完全戒掉水果，而是要学会选择和控制量。

不少临床医生观察发现，如果糖尿病人按照正确方式吃苹果，坚持一段时间，身体可能发生以下4个积极变化。

苹果中富含可溶性膳食纤维，尤其是果胶。这种物质在肠道里能吸水膨胀，延缓食物的消化吸收，从而降低糖分进入血液的速度。

不仅如此，苹果的GI值低，不会引起饭后血糖骤升。对于很多血糖忽高忽低的患者来说，适量吃苹果有助于缓冲血糖曲线。

一项发表于《中国糖尿病杂志》的研究也指出，膳食纤维摄入与糖尿病患者的血糖波动呈负相关，即纤维吃得越多，血糖越稳定。

苹果含有的果胶和膳食纤维能增强饱腹感，减少进食总量。尤其是饭前吃半个苹果，可以有效控制主食的摄入量。

临床研究发现，体重每减轻1公斤，糖尿病患者的胰岛素敏感性会有一定提升，血糖控制更容易。

而且苹果的热量不高，一个中等大小的苹果只有大约80~100千卡，适合用作代替高能量零食。

苹果中含有多酚类抗氧化物质，尤其是槲皮素（Quercetin），这种成分被证实具有抗炎、抗氧化作用，有研究显示它可能改善胰岛素敏感性。

虽然这方面的研究仍在进行中，但已有动物实验和部分人群观察研究支持这一方向。

胰岛素抵抗是2型糖尿病的根本问题之一，缓解胰岛素抵抗，有助于从源头改善血糖代谢。

糖尿病人往往伴有血脂异常，比如甘油三酯偏高、好胆固醇偏低。这不仅影响血糖控制，还提高心血管风险。

苹果中的可溶性纤维，不仅调血糖，同样也能干预胆固醇的吸收，帮助降低“坏胆固醇”（LDL）。

美国心脏协会也建议，每天摄入足够的膳食纤维，有助于控制血脂和减少心血管疾病风险。

苹果虽好，吃法也得讲究。乱吃，只会适得其反。

一是控制量。一般建议每天摄入水果总量不超过200克，相当于一个中等大小的苹果。分两次吃，每次半个，更平稳。

二是注意时间。建议在两餐之间吃，避免空腹或饭后马上吃，以防血糖波动。

三是别榨汁。苹果汁虽然方便，但纤维被破坏，糖分浓缩，升糖速度比整颗苹果快得多。

四是连皮吃更好。苹果皮含有更多的槲皮素和抗氧化物，但一定要洗干净，避免农残。

很多人一听说苹果有好处，就一股脑开始猛吃，这是不对的。

苹果不是药，不能替代降糖药物，也不能单靠苹果来控制血糖。

但在控制总热量、均衡饮食的大前提下，合理地把苹果纳入饮食结构中，确实能起到辅助稳定血糖的作用。

这就像是把车开稳了，不代表你不踩刹车了，而是方向盘更顺了。

虽然苹果升糖慢、营养好，但并不是人人都适合。

如果你属于以下几类人，吃苹果要特别小心：

• 血糖控制极差，空腹血糖超过11mmol/L；
• 合并严重肾病，需严格控制钾摄入；
• 有胃肠功能障碍，吃纤维多了反而胀气腹泻。

对于这些人，吃不吃、怎么吃，最好先咨询医生或营养师。

苹果的确是个不错的选择，但光靠一个食物远远不够。

糖尿病的饮食控制，讲的是整体搭配，而不是某个单品的神奇功效。

你可以把苹果当成饮食结构中的“辅助角色”，但主角永远是控糖的整体策略——合理配比主食、蛋白质、脂肪；定时定量进食；规律运动。

糖尿病并不等于不能吃水果，更不是一口甜的都不能碰。关键在于怎么吃、吃多少、吃什么时间。

苹果不是神药，却可能是不少糖尿病人的“稳定器”，帮你在不知不觉中，把血糖控制得更平稳一点，再平稳一点。

但别忘了，真正决定血糖走向的，是你每天的生活方式。

资料来源：
①. 中国营养学会. 中国居民膳食指南（2022）[M]. 人民卫生出版社, 2022.
②. 刘娜, 张庆华. 可溶性膳食纤维对糖尿病患者血糖影响的研究进展[J]. 中国糖尿病杂志, 2019, 27(11): 945-948. DOI:10.3969/j.issn.1006-6187.2019.11.010

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苹果可以预防糖尿病，平安夜糖友如何正确吃？

平安夜了，在这时很多朋友都会送苹果表示送平安，同时在平安夜时会吃苹果，象征着如意、健康、快乐！那对于糖豆们能吃苹果吗，该如何吃才能使血糖君也听话呢？

苹果的营养价值

1、苹果含有果胶，能促进人体血液中的胆固醇代谢，降低胆固醉水平，帮助体内多余的脂肪排出，能有效防治糖尿病并发高脂血症和高胆固醇血症。

2、苹果中含有多酚和黄酮类化合物，有良好的抗氧化功效，能帮助消除人体中的自由基和铅、汞等有毒重金属元素，改善呼吸系统和肺部功能，帮助防治糖尿病并发肺部疾病

苹果预防糖尿病

据英国路透社报道，美国哈佛大学公共卫生学院的研究者对20万人的糖尿病发病状况和饮食习惯进行了长达24年的跟踪研究。

这些参与者登记加入了三项大规模研究计划，并填写了关于摄取特定食物的频率、种类和数量的问卷式调查。

在研究开始时，他们都未患糖尿病，在研究期间，共有1.26万人被诊断出这种疾病。

研究人员分析发现，每周至少吃5个苹果的人，患2型糖尿病的风险比不吃苹果者低23％。

研究显示：苹果含有丰富的铬 ， 能提高糖尿病人对胰岛素的敏感性 ， 苹果酸可以稳定血糖 ， 预防老年性糖尿病。

苹果富含天然化合物类黄酮——一种强力抗氧化剂，它存在于水果、蔬菜和谷物中，有研究已经证实，类黄酮对人体健康有益，可降低患心脏病和癌症的风险。

研究人员认为，尽管果糖会快速使血液中的葡萄糖水平升高，但水果中的纤维和果胶都对人体健康有益。

另外，喝果汁可能会增加患糖尿病的风险。因此，人们应选择吃新鲜水果而不是喝果汁。

食用苹果小技巧

苹果每百克热量为52千卡，每天宜食100~200克。食用时间注意是在两餐中间和临睡前一小时，不要在正餐或离正餐太近。小贴士：

1、由于苹果中含有果胶，进入人体后，容易与胃酸混合，从而增加胃的负担，所以，并发胃部疾病的糖友最好不宜空腹吃苹果。

2、吃苹果时一定要细嚼慢咽，这样才有利于人体对苹果中的营养成分的吸收，才容易被人体消化，起到降血糖、防疾病的作用。

3、苹果、胡萝卜搭配同食，容易诱发甲状腺肿，降低彼此的营养价值。

引用文献： 河北医科大学 孟祥涛《苹果树枝多酚类成分降血糖功效研究》

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苹果太甜，糖尿病患者不能吃？全天中什么时候吃苹果最好？

苹果，家中最常见的水果，被誉为“水果之王”的它，自然也会招揽各种各样的流言蜚语。都说吃苹果好，可好在哪里呢？

发表在《Public Health Nutrition》杂志上的一篇文章，通过分析了41项的研究发现，吃苹果有助于降低结直肠癌、消化道癌、肺癌、乳腺癌的发生风险。

但研究人员们也表示，该研究结果并没有严格的要求实验者每天只是苹果这一种水果，还包括很多额外的因素，此结论还需进一步的证明。

对于还有人听到的关于吃苹果可以预防高血压、高血脂、糖尿病、哮喘、肺部疾病......都没有得到百分之百的证明，介于苹果的营养，大家按照普通水果处理即可，无需特殊对待。

单纯从苹果的营养价值来看 ，每百克苹果含53千卡、蛋白质0.4g、脂肪0.2g、碳水化合物13.7g、膳食纤维1.7g、维生素C3mg、胡萝卜素50微克、镁4mg、钾83mg等，由于品种多，在营养价值上也有所差入，大家可以选择自己喜欢的口味进行购买。

那么，全天什么时间吃苹果养生效果最好呢？

关于吃苹果的时间，大家听说最多的就应该是“早上吃苹果是金苹果、中午吃苹果是银苹果、晚上吃苹果是毒苹果”，然而这种理论根本就站不住脚，早上吃苹果确实能够给早餐增添营养摄入，但并不代表晚上吃就是有毒的。

若你有吃夜宵的习惯，完全可以用苹果代替，饱腹感强热量低，肠胃也能够及时消化，无关进食的时间。不过，进食苹果对于慢性疾病人群来说，时间可以控制在餐前吃，有助于正餐控制食欲，延缓餐后血糖、血脂上升。

那苹果这么甜，糖尿病患者能不能吃呢？升血糖还是降血糖？

针对糖尿病患者，很多人都认为他们不能吃甜的食物，只要口感上甜就不能吃。实际上，这只是你主观的想法，糖在营养学上是一种物质，当人品尝到蔗糖，确实有很甜的口感，可甜味剂也能和蔗糖比拼，如糖尿病患者可以适量进食的阿斯巴甜，它的甜度可是蔗糖的200倍，可对血糖波动影响较小。

那应该怎么看呢？针对苹果，糖尿病患者可以看它的血糖生成指数和血糖负荷，分别为36与4.3，属于最低的等级，说明是可以适量吃苹果的。

《中国居民膳食指南》建议每天吃水果为200~350g，糖尿病患者每天吃半个或一个还是没有问题的。