妊娠糖尿病早餐(妊娠期糖尿病ppt)

• 1、宝妈必看！孕期血糖高的三餐 “自救指南”
• 2、糖尿病人早餐太重要：决定一天的血糖，营养早餐食谱给您
• 3、妊娠期糖尿病饮食护理：加餐讲技巧，血糖更平稳

宝妈必看！孕期血糖高的三餐 “自救指南”

孕期本是一段充满幸福与期待的时光，但对于血糖超标的准妈妈们而言，稍有不慎，血糖波动就可能给自身与胎儿健康带来隐患。合理规划一日三餐，是控制孕期血糖的关键一环。接下来，本文将分享科学的一日三餐方案，并给出实用的饮食建议，助您平稳度过孕期。

一、早餐：开启稳定血糖的清晨​

1、营养搭配​

苹果 牛奶 鸡蛋：苹果富含果胶，作为膳食纤维的一种，它能够延缓碳水化合物的吸收，进而稳定血糖。一个150-200克的中等大小苹果，准妈妈们早餐食用半个即可，既能获取维生素、矿物质等重要营养，又不会导致血糖快速上升。牛奶富含优质蛋白质与钙，选择低脂或脱脂牛奶，可减少脂肪摄入。一杯250毫升的纯牛奶，能为准妈妈提供约7-8克蛋白质，满足孕期对蛋白质的需求，同时对血糖影响较小。鸡蛋同样营养丰富，一个鸡蛋约含7-8克优质蛋白质，是早餐蛋白质的优质来源。​

全麦面包 无糖豆浆：全麦面包富含膳食纤维，相较于普通白面包，其消化吸收速度更慢，能让血糖上升更加平缓。可以搭配一杯无糖豆浆，豆浆由大豆制成，富含植物蛋白，为孕期提供必要的营养支持。​

2、饮食避坑​

早餐要避免食用白米粥、糯米制品等高糖、高碳水且易消化的食物。白米粥经过长时间熬煮，淀粉糊化程度高，进入人体后会迅速被分解为葡萄糖，导致血糖快速上升，不利于血糖控制。

二、午餐：营养均衡控血糖​

1、食物组合​

糙米饭 多种蔬菜 鱼肉：糙米保留了更多的膳食纤维、维生素和矿物质，消化吸收相对较慢，升糖指数更低。100-150克的糙米饭，既能提供足够的能量，又不会让血糖大幅波动。搭配250克左右的多种蔬菜，如菠菜、西兰花、胡萝卜、豆角等。这些蔬菜富含膳食纤维、维生素和矿物质，热量低且升糖指数低。菠菜富含铁元素，有助于预防孕期缺铁性贫血；西兰花则含有丰富的维生素C和维生素K等营养物质。鱼肉是优质蛋白质和不饱和脂肪酸的良好来源，对胎儿的大脑和眼睛发育有益，且脂肪含量相对较低，不易导致血糖升高。100-150克的三文鱼、鲈鱼或鲫鱼都是不错的选择，100克三文鱼约含20克左右优质蛋白质。​

玉米 凉拌豆腐 清炒时蔬：玉米属于粗粮，富含膳食纤维，是主食的优质选择。凉拌豆腐富含植物蛋白，100克豆腐大约含有8-10克蛋白质，且脂肪含量较低。再搭配清炒时蔬，营养均衡又有助于控制血糖。​

2、烹饪要点​

烹饪方式尽量选择清蒸、煮、炖等，减少油炸、油煎等高油烹饪方法。油炸食物含有大量油脂，热量高，不仅不利于血糖控制，还可能增加孕妇体重，影响身体健康。清蒸鱼能最大程度保留鱼的营养成分，且烹饪过程中用油少，更符合血糖高孕妇的饮食需求。此外，要严格控制盐的摄入，每日盐摄入量不超过6克，过多的盐摄入可能会加重孕妇水肿，增加肾脏负担。​

三、晚餐：适量清淡助健康​

1、合理搭配​

烤鸡(去皮) 两种非淀粉蔬菜 全麦面条：烤鸡去皮后可减少脂肪摄入，同时提供优质蛋白质，100克去皮烤鸡约含20克左右蛋白质。搭配西兰花、胡萝卜、白菜、冬瓜、黄瓜等非淀粉蔬菜，总量约250克。这些蔬菜热量低、膳食纤维丰富，有助于增加饱腹感，稳定血糖。主食选择100克左右的全麦面条，全麦面条相较于普通白面面条，膳食纤维含量更高，能使晚餐后血糖上升更为平稳。​

南瓜粥 卤豆腐 炒青菜：南瓜富含膳食纤维和多种维生素，适量食用对血糖影响较小。煮成南瓜粥作为主食，搭配卤豆腐补充蛋白质，再加上炒青菜，营养丰富又清淡。​

2、饮食提示​

晚餐不宜过饱，七八分饱即可，过饱会加重胃肠负担，影响睡眠，还可能导致血糖波动。晚餐时间不宜过晚，尽量在睡前3-4小时吃完，这样可以给身体足够的时间消化食物，避免晚餐后血糖过高影响睡眠，同时预防夜间低血糖的发生。​

四、其他控糖要点​

1、分餐加餐​

建议将一日三餐分为三正餐和三小餐，在两餐之间适当加餐，如上午10点左右、下午3点左右和睡前1-2小时。加餐可选择低糖水果，如半个苹果、几颗草莓等；无糖酸奶100克；一小把坚果，如杏仁、巴旦木等10颗左右。这种方式既能避免一次进食过多导致血糖快速上升，又能防止饥饿引起低血糖，维持血糖稳定。​

2、适度运动​

餐后半小时至一小时进行适量运动，如散步20-30分钟、孕妇瑜伽等。运动能促进身体对葡萄糖的利用，增强胰岛素敏感性，降低血糖。但运动要注意适量，避免过度劳累和剧烈运动，运动前最好咨询医生的意见。​

3、严控糖类​

严格控制糖类摄入，远离饮料(尤其是含糖饮料，如可乐、果汁饮料等)、糖果、蛋糕、巧克力等高糖食品。这些食物会使血糖迅速升高，对血糖高的孕妇极为不利，戒掉糖类食品对血糖控制更有帮助。​

4、充足饮水​

每天保证摄入1500-2000毫升的水分，可选择白开水、淡茶水等。充足的水分摄入有助于维持身体正常代谢，促进血糖的排出，对血糖控制和孕妇身体健康都十分重要。​

孕期血糖高并不可怕，只要准妈妈们科学规划饮食，养成良好的生活习惯，就能有效控制血糖，保障自身与胎儿的健康，迎接新生命的降临。在制定饮食计划时，建议咨询专业的营养师或医生，根据个人体质和血糖情况进行个性化调整。

糖尿病人早餐太重要：决定一天的血糖，营养早餐食谱给您

一日之计在于晨，美好的一天，从早餐开始，对于血糖高和有糖尿病的人来说，吃饭真的需要技巧，如果吃不对，血糖就会高。其实在吃完一顿营养丰盛的早餐之后可能会使我们的精神和心情都有了一个好的状态，而吃得合理不光能稳血糖，还能让营养摄入更充足。

那么，糖尿病要怎么吃早餐呢？

一、糖尿病人要按时吃早餐

早餐距离前天晚上的时间差不多已有12个小时，此时我们体内所储存的糖原已消耗尽了，需要及时补充才可以，否则很容易出现血糖过低的情况。

糖尿病人起床不要太晚，每天都在固定的时间起床，然后准备早餐。吃早餐的时间也要固定下来，比如每天早上7点固定吃早餐（具体按照个人作息安排），最好是在起床后半小时左右吃早餐。

正常吃早餐能够为上午的身体活动提供充足的能量，并帮助控制饥饿感，避免在一天中的其他时间因为饥饿而进食过多，有利于保持整个上午甚至全天血糖的稳定。

美国的一项研究表明，较早进食与较低的血糖水平有关。在上午8:30之前进食的糖友，胰岛素抵抗水平都较低。

固定的早餐时间，能让胃肠消化吸收更规律，也让血糖波动更规律，以便在一个阶段内对连续多天同时段血糖值进行比较分析。

而根据研究表明，儿童不吃早餐会导致能量和营养素摄入不足，这很难从午餐、晚餐中得到充分补充，会增加糖尿病患病风险。

而糖尿病人不吃早餐或晚吃早餐不但不利于血糖控制，还容易出现低血糖，所以说不吃早餐的习惯非常不好，一定要更正。

二、糖尿病人吃早餐的四大原则

原则一：糖尿病人早餐要种类多样

俗话说，早餐应吃得像皇帝一样有营养。而糖尿病人的早餐更要丰富，这样对血糖有好处，吃得单一会让血糖上升得快乐谷类、肉、蛋、奶及奶制品、蔬菜和水果等品种都应适当摄入一些。当然，肉类的比例要少，最好不要喝熬得过久的米粥，尤其是白米粥，不妨将蔬菜放在粥里一起煮。

原则二：主食吃50-100克

部分糖尿病友认为主食升糖速度较快，常常不吃或很少吃主食。这是不合理的，建议吃50-100克，且经常换着花样吃，如馒头、全麦面包、麦片、粥等。谷物类的主食，比如说我们吃的面包，菜包子，馒头，面条，这些食物在血糖控制不稳定的时候，不要吃太多，建议吃一些杂粮包子，杂粮馒头，杂粮面条来替代。

原则三：糖尿病人保证蛋白质摄入。

蛋白质是维持生命，组成机体的重要物质，足够的蛋白质也是增强免疫力的保证，建议糖尿病人要保证牛奶、豆浆和鸡蛋的摄入。相对来说，脱脂牛奶较普通牛奶热量更低，大家可以选择自己喜欢的品牌，但要尽量避免饮用含糖较多的风味牛奶及酸奶。糖尿病人每天保证最少吃一个鸡蛋最好。

原则四：糖尿病人要增加纤维素的摄入。

糖尿病人一定要在早餐中加入粗粮，同时要多吃蔬菜类食物，早餐中添加方便美味的凉拌菜，可以增加饱腹感，减少晨起碳水化合物的摄入总量，增加肠蠕动，补充矿物质和维生素，这样还能缓解血糖过升，所以早餐蔬菜要充足，建设吃拌菜，少油少盐为宜。

三、糖尿病人早餐要避开的食物

糖尿病人早餐第一不能喝粥，因为粥喝了血糖会迅速上升如同喝了糖水，第二不要吃如油条豆浆、煎饼果子等，因为这类食物含有大量的碳水化合物，升糖指数很高。而油条或油炸果子，油脂多，热量高，稍不注意就会超量，促使血糖失控。

四、糖尿病人早餐食谱推荐（仅供参者）

糖尿病人早餐食谱1：杂粮米饭50克、纯牛奶250ML(1袋或1盒)、水煮鸡蛋1个、拌黄瓜150克

糖尿病人早餐食谱2：无添加全麦面包2片（50克）、纯牛奶250ML(1袋或1盒)、鸡蛋羹(一颗鸡蛋，虾皮8g，芝麻油2g)、五彩拌菜(青椒、紫甘蓝等带叶蔬菜)150克

糖尿病人早餐食谱3：紫菜包饭（紫菜一张，杂粮饭50克，黄瓜半根，生菜两片，水煮鸡蛋1个，少许芝麻油等）、无糖酸奶（最好是自制）1杯（250ml）

糖尿病人早餐食谱4：杂粮米饭50克、鱼肉25克、纯牛奶250ml、拌黄瓜150克。

糖尿病人早餐食谱5：全麦面包片(50克)，豆浆1杯(400毫升)，茶鸡蛋1个，凉拌苦瓜1小碟。午餐：烙饼2块(100块)，口蘑冬瓜，牛肉丝炒胡萝卜。晚餐：米饭1碗(100克)，豆腐小白菜，清炒虾仁黄瓜。

妊娠期糖尿病饮食护理：加餐讲技巧，血糖更平稳

来源：海南特区报

妊娠期糖尿病是许多准妈妈在孕期会面临的挑战，合理饮食对于控制血糖至关重要。在遵循一日三餐规律进食的基础上，巧妙加餐能够让血糖更平稳。下面就为大家分享一些实用的加餐小技巧。

一、为什么要加餐

怀孕后，准妈妈的身体代谢加快，对营养需求增加。对于妊娠期糖尿病患者来说，血糖波动较大，若两餐间隔时间过长，容易出现低血糖，不仅影响自身健康，还会对胎儿发育不利。适当加餐可以避免血糖过低或过高，维持血糖的稳定，为胎儿提供稳定的营养供应环境。

二、加餐时间有讲究

①上午加餐：在早餐后2-3小时，即上午10时左右较为合适。经过一上午的活动，身体消耗了部分能量，此时加餐能及时补充，防止血糖下降。

②下午加餐：下午3-4时是理想的加餐时间。午餐摄入的能量在此时逐渐消耗，适时加餐可避免准妈妈因饥饿而在晚餐时过度进食，导致血糖大幅上升。

③睡前加餐：睡前1-2小时适当加餐，有助于防止夜间低血糖，保证准妈妈和胎儿夜间的能量需求。

三、加餐食物怎么选

①富含蛋白质的食物：如一杯牛奶、一小把坚果（如杏仁、巴旦木）。蛋白质消化吸收相对缓慢，能持续为身体提供能量，维持血糖稳定，且对胎儿的生长发育十分重要。

②低糖水果：像草莓、柚子、苹果等。这些水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，糖分含量相对较低，适量食用既能补充营养，又不会使血糖快速升高。但要注意控制量，一般每次100-150克为宜。

③全麦食品：一片全麦面包、几块全麦饼干。全麦食品富含膳食纤维，升糖指数较低，能让准妈妈保持饱腹感，同时稳定血糖。

总之，通过合理加餐，配合规律作息和适当运动，娠期糖尿病准妈妈们可以更好地控制血糖，保障母婴健康。建议咨询营养师或医生，制定适合自己的饮食计划。希望每位娠期糖尿病准妈妈都能科学饮食，度过健康、平稳的孕期。（琼海市中医院 丁行芬）