杏 糖尿病(杏糖尿病患者可以吃吗)
糖尿病人注意了!专家教你用“吃”来控糖
指导专家
唐建东
郑州市中心医院高新区医院内分泌科主任、副主任医师
随着社会的进步,经济的发展,人们生活水平的迅速提高,糖尿病发病率越来越高。毫不夸张的说,日常饮食生活对于糖尿病的控制非常重要,是治疗糖尿病的首要手段。 如何正确、健康的饮食呢?
关于主食
首选:燕麦、荞麦、糙米、玉米、红薯等粗粮;豆类也是不错的选择,首选红豆和黑豆。
谨慎选择:精米、精面,以及各种粥类,消化快,容易转化成糖。
每日主食摄入量,女性一般为4-5两,男性为6-7两。主食一定要少吃多餐。
关于蔬菜
首选:苦瓜、魔芋、紫菜、洋葱、黑木耳、南瓜、藕、山药(淮山),以及各种叶类蔬菜。
不宜多吃的蔬菜:胡萝卜、豆芽、西葫芦。
关于肉类
首选:鱼肉、鸡肉、瘦猪肉、鸭肉、兔肉、驴肉。这些肉类虽然适合食用,但还是建议是要控制摄入量。
不适宜吃:动物内脏、蟹黄、鱼卵、鸡皮、猪皮、猪肠等。
关于烹饪方式
最好清炖 、水煮 凉拌;尽量少放盐,放酱油就不放盐,以淡为主。
忌辛辣、忌咸食。
关于水果
请优先选择:桃子、李子、杏、枇杷、橙子、柚子、柠檬、菠萝、草莓。
谨慎选择:香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果。
禁止食用:红枣、红果(山楂)、桂圆、西瓜、柿子、哈密瓜、葡萄、冬枣、干枣、蜜枣、黄桃。
这些零食也尽量少吃:花生、瓜子、核桃、松子、甘蔗;柿饼、葡萄干、杏干等果脯。
每日水果的数量不超过250克即可。吃水果的时间尽量放在饭后一个小时(两餐之间)。
正确饮食原则
1、适量进食
糖尿病人的饮食不能一味减少,而是以“适量”为宜。长期进食过少,糖尿病人的体质就会越来越差,抵抗力低下,容易引发其他疾病。糖尿病患者每天的进食量应该保证正常生活和工作劳动的需要,在此前提下,如果血糖增高,可以加用抗糖尿病药物来控制血糖。
进食规定饮食量后仍觉饥饿,可食南瓜、荞麦片、玉米粉、新鲜蔬菜、豆制品等充饥,不可擅自增加米、面等主食。
2、多吃粗粮
血糖居高不下者,不妨用粗粮代替细粮。通常情况下,选择粗、细粮均可。忌食芋头、甜薯、藕、马铃薯等含淀粉量多的食物。
3、吃水果请适量
吃水果最好是在两餐之间或睡前用为宜,既不至于血糖太高,又能防止低血糖发生。将水果的热量计算在总热量之内。如果进食水果量较大,则应从总的饮食中扣除这部分热量。换而言之,就是要减少主食。
4、限制盐的摄入
糖尿病患者和其他人一样,要避免进盐过多,钠盐摄入过多容易引起高血压,目前我国居民包括糖尿病患者大多进盐过多(平均每日10g左右),因此对糖尿病患者特别是已合并高血压者应严格限制盐量。
5、忌辛辣
糖尿病患者多消谷善饥、烦渴多饮,阴虚为本、燥热为标,而辛辣食品如辣椒、生姜、 芥末、胡椒等性质温热,易耗伤阴液,加重燥热,故糖尿病患者应忌食这类调味品。
6、戒酒
在服用降糖药的同时,如果饮酒,可使血糖骤降,诱发低血糖,影响治疗。此外,乙醇可以加快降糖药的代谢,使其半衰期明显缩短,影响药物的疗效。因此,糖尿病患者必须忌酒。
7、戒烟
吸烟百害而无一利,烟碱可以刺激肾上腺髓质激素分泌,诱使血糖升高;吸烟可导致外周血管收缩,影响胰岛素和其他降糖药在血液中的运行和吸收。吸烟能诱发血管痉挛,损害血管内壁,而糖尿病又易于合并动脉粥样硬化和心脑血管疾病。
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(编辑:香蕉姐)
杏是补钙最佳水果,但医生却说:经常用这2种吃法反而会害了自己
关于杏,想必大家都知道有这样的一个说法,“桃养人、杏伤人”。可事实上,杏是日常生活中常见的一种水果,营养价值非常高。但因为杏比较小的原因,人们在吃的时候,往往控制不住自己,无形当中就容易吃多了。
这样即使是杏因为它酸甜的口感可以促进食物,但是多吃无益,反而会刺激更多的消化酶,出现消化不良、腹泻、腹痛等消化不适的不良反应。因此,大家在吃杏的时候,最好不要一次性食用过多,且和其他水果食用的量,别超过350g即可。
那经常食用杏有哪些好处呢?
首先,杏因为是属于黄色的食物,它其中的维生素A含量以及胡萝卜素含量都不低。并且,胡萝卜素这种营养物质还能够在人体内转为维生素A,进而起到保护视力的作用。特别是对于经常用眼的人群,杏就是一个很好的选择。
除了杏之后,大家还可以吃护眼的南瓜、桃子、胡萝卜、彩椒等等都是很好的选择,帮助我们减轻眼睛的压力,缓解眼疲劳。
其次,杏中的钙含量非常高,从杏的营养成分上来看,每百克的杏当中就能够含有200mg左右的钙成分,跟我们日常经常喝的牛奶或者是酸奶相比,杏也是不甘于人后的水果,而牛奶酸奶每百克的钙含量能够达到100mg左右。
可见,杏是一种非常好的补钙食材,平时总觉得浑身无力,晚上睡觉的时候容易抽筋等,都不妨吃些杏来预防骨质疏松。
与此同时,杏还有其他的多种维生素、多种矿物质、多种微量元素等等。最后除了大家经常吃的杏本身,在这里还说的一种食物就是杏仁。
当然是坚果中的杏仁,其中含有大量的单不饱和脂肪酸,对于心血管健康十分有益。如高血脂、心脏病、冠心病等人群就不妨吃些杏。
杏虽然有这么多好处,但别用以下这几种错误方式食用。
错误方式1:直接吃新鲜的杏仁,新鲜的杏仁当中含有氰苷,这种物质被我们吃进机体之后,在肠道中极易生吃氢氰酸,从而让我们出现食物中毒的概率,影响身体健康。
错误方式2:糖尿病人群大量吃杏。杏属于酸酸甜甜的水果,但它的糖分也不少,大量食用反而会对血糖水平不利,还有可能会损伤脾胃的健康。
杏是糖尿病的“导火索”?警告:若想要血糖正常,这几物要少吃!
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刘峰,一个为生活繁忙奔波的IT男,每天对着电脑写代码、开会、应酬,几乎快要住在了公司。
即便下班回到家,他也常常捧着笔记本敲到深夜。
这般忙碌的日子,哪还有时间好好做饭?于是,便利店的三明治、速食面就成了刘峰的"救星"。
偶尔回忆起儿时爷爷种的杏树,刘峰便网购一大堆杏干、杏脯解解馋。
那酸甜的滋味,总能让他在工作的间隙感受到一丝慰藉。
渐渐地,杏类零食成了刘峰的"标配",他一度觉得这是自己为数不多的生活乐趣。
直到最近,刘峰发现自己的身体像是变了一个人。
嗓子眼儿总感到干痒难耐,怎么喝水也缓解不了。
看电脑屏幕时,总觉得有些模模糊糊的,是不是度数又深了?刘峰暗自嘀咕,但一想到要请假去医院,他就头疼。
这么多需求等着开发,哪有时间啊!
终于,在一次公司体检中,刘峰的血糖值原形毕露。
9.8mmol/L,这个数字着实把他吓了一跳。
医生严肃地说:刘先生,你已经到了糖尿病的临界点,再不注意的话,后果不堪设想啊!
刘峰心里一万个不愿意,但还是硬着头皮去医院挂了号。
医生问他:你平时有什么饮食上的小嗜好吗?比如爱吃甜食?刘峰老实交代了自己成箱购买杏干的"糗事"。
杏仁、杏脯虽然是天然食物,但也含有不少糖分。
你这样大量食用,无异于给血糖'火上浇油'啊!"医生语重心长地说,"尤其是加工类的杏制品,糖分含量就更高了。
长此以往,发展为糖尿病也不奇怪。
刘峰恍然大悟,难怪最近身体每况愈下,原来罪魁祸首竟是自己最喜欢的零食!他不禁想起爷爷那棵杏树,想起儿时对杏子的美好回忆,不免有些失落。
医生,那我以后都不能吃杏了吗?他小心翼翼地问。
医生看出了他的顾虑,微笑着安慰道:也不是说完全不能吃,关键是要把握好量。
适当吃一点杏,还是可以的。
不过你目前的血糖偏高,暂时还是不要碰为好。
医生接着叮嘱:其实不只是杏,你平时还要少吃葡萄干、香蕉这些高糖分水果,蜂蜜、甜牛奶也要限量。
还有精制面粉、油炸食品,那就更是血糖的'克星'了。
相反,多吃蔬菜、全谷物这些膳食纤维含量高的食物,可以延缓糖分吸收,对控制血糖很有帮助。
刘峰连连点头,他意识到了自己以前的饮食习惯有多么不健康。
回想起每晚对着电脑啃三明治的日子,他暗暗下定决心,一定要为了健康改变生活方式。
医生叮嘱刘峰要按时服药,并给他开具了一份详细的饮食计划。
刘峰照单全收,决心要做一回"乖宝宝"。
没想到,仅仅一个月后,刘峰的血糖就降到了正常水平。
他惊喜地发现,自己的精神状态也好了很多。
这一番经历,让刘峰明白了健康的重要性。
他开始尝试自己做饭,学着用杂粮、蔬菜代替快餐。
周末,他也会约上三五好友,去公园散散步、打打球。
虽然偶尔也会怀念杏脯的酸甜,但想到能陪家人多几年,刘峰就觉得这点"牺牲"完全值得。
现在的刘峰,已经不再是那个对着电脑猛灌咖啡的"码农"了。
他意识到,生活不应该只有工作,还要有健康的体魄,有亲朋好友的陪伴,有自己的小爱好。
只有全方位地调整生活方式,才能真正远离糖尿病,享受美好的人生。
在快节奏的现代社会,很多人饮食不规律,生活压力大,潜在的健康问题常常被忽视。
但我们每个人,都应该像刘峰一样,及时去正视问题,主动去调整。
毕竟,没有什么比健康更宝贵的财富了。
如果你也像刘峰一样,有过度食用某种食品的习惯,不妨趁早改掉;如果你一直认为自们,己"年轻就是资本",不在意饮食起居,那更要警醒了。
让我们向刘峰学习,从日常小事做起,培养良好的生活习惯,远离糖尿病,拥抱健康,去追寻属于自己的美好人生吧!
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