糖尿病与山楂(山楂和糖尿病)

光明网 2025年06月19日 03:14 0

文章目录：

1、糖尿病人群要小心，有4种食物虽然吃着不甜，但含糖量却很高
2、苹果和山楂一起煮水喝，有什么功效吗？
3、常吃山楂是降血糖，还是升血糖？告诉你真相，别乱吃

糖尿病人群要小心，有4种食物虽然吃着不甜，但含糖量却很高

糖尿病，是大家都熟知的慢性病。可大家对它的了解可能还不透彻，多数人认为患上糖尿病和吃糖过多有关。一问到糖尿病患者“什么样的食物不能吃”，他们可能都会回答“不能吃甜的食物”。

其实，这是一个误区，糖尿病和吃糖多少确实有一定的关系，尤其是过量吃糖时，对于正常人来说，可以利用胰腺来把糖消化、利用。可对糖尿病患者而言，糖摄入过多，会加重胰腺的负担，甚至是升高自己的体重，从而对病情不利。

但在糖尿病的危险诱因上，并非全都是因为吃糖而导致的，还有多方面的原因，如遗传、不良的生活习惯（抽烟喝酒、长期食用高油脂食物、三餐不规律）等等，都有可能成为诱发糖尿病的因素。

那是不是糖尿病患者就不能吃甜的食物了，又有哪些食物应该注意的呢？糖尿病患者可以适量吃从食物中来源的糖，真正需要注意的是虽然吃着不甜，但糖分却很高的食物，糖尿病患者要小心避开。

火龙果：很多人在吃火龙果时，都会感觉到火龙果很甜，甚至是还没有苹果要甜，但这种水果的含糖量却是糖尿病患者不能忽视的，能够在10%以上。

如果糖尿病患者一次性食用过多，机体内的胰岛素分泌受到限制，就有可能升高血糖水平。但在日常生活中，火龙果确实是一种很好的水果，无论是白心火龙果还是红心火龙果，膳食纤维含量较多，是个通便的小能手。

红心火龙果含有较多的花青素成分，可帮助人们抗氧化、延缓机体衰老。糖尿病患者吃的话，要注意每次吃都要少吃，控制在50g以内为宜。

在病情严重的情况下，用其他水果来替代火龙果的营养即可。

山楂：很多糖友对山楂的第一感觉就是酸，几乎没有甜的感觉，但它的含糖量却能达到20%左右，这还是原味的新鲜山楂，如果是冰糖葫芦、山楂糕还要更高。

如果是糖尿病患者食用，建议用新鲜的山楂片泡水喝就可以了，可以助消化。

话梅：话梅酸酸的，含糖量却不低，尤其是在超市里购买的话梅，还会加入大量的糖、食品添加剂，不管是作为零食还是加餐食物，都不建议糖尿病患者食用话梅。

加工肉制品：加工肉制品也会加入糖的成分，并且其中的火腿、培根还属于致癌物，糖尿病患者能远离就要远离。

而吃着甜血糖生成指数不高的食物有樱桃、猕猴桃、苹果、草莓、番石榴、柑橘类水果都是糖尿病患者可以适量吃的。

苹果和山楂一起煮水喝，有什么功效吗？

苹果和山楂一起煮水喝，想想都觉得开胃，真有点望梅止渴的作用，这会儿就开始咽口水了。

没错，苹果山楂水最大的作用就是能帮助消化。

先说山楂，其中所含的山楂酸和脂肪酶能增加胃液中消化酶的分泌，促进消化，有消化肉食的作用，所以山楂本身就能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂。

再说苹果，加热以后，苹果果酸中的糖类加热后分解成了果酸，酸酸甜甜的味道也同样会促进消化。

其次呢，对一些咀嚼功能有障碍的朋友来说，喝点苹果山楂水也是帮助补充维生素和矿物质的很好途径。

山楂含钾丰富，每百克含钾299毫克，在水果中遥遥领先，从这个意义上说，高血压的朋友多吃点山楂或喝点山楂水的确可以增加体内的钾，对维持血压的稳定是有一定的帮助的。

苹果是最接地气的一种水果，各种营养素的含量都没有特别的优势（每100g苹果中含有52kcal热量，0.06mgVB1，0.02mgVB2，4mgVC，119mg钾，14mg钙，0.6mg铁等），但是，除这些基本的营养素之外，苹果中还含有丰富的果胶、酚酸、黄酮类物质，例如绿原酸、槲皮素、儿茶酚、表儿茶酚等，这些功能性成分或许对我们的健康大有益处——因为流行病学研究发现，吃苹果，可以帮助我们减少癌症、心血管疾病、哮喘、糖尿病等多种疾病的风险。

数九寒天，偶尔在家里煮点苹果、山楂，再加上点枸杞、菊花等，甜在嘴里，暖在心里，明天周末就回去试试。