糖尿病的最佳早餐大全(糖尿病的最佳早餐喝什么稀饭)

• 1、糖尿病人早餐吃什么？记住3点搭配原则，营养丰盛还不升糖
• 2、糖友家丨这份早餐食谱，糖友请收好！
• 3、给糖尿病朋友分享6款早餐，照着吃，营养又好吃，还不容易升血糖

糖尿病人早餐吃什么？记住3点搭配原则，营养丰盛还不升糖

我一直认为在早餐时控制食物量更容易。午餐或晚餐并不容易。然而，在与糖友交流时，许多糖友会问早餐吃什么。而不是午餐或晚餐。它可能会受到传统中式早餐的影响，主要是主食，因此早餐后血糖很容易失控。让我们看看早餐应该如何结合使糖不会上升。它也很容易做到。毕竟，许多人在早上赶去，没有时间准备自制早餐。

传统早餐通常是包子、白粥、油条等，对血糖的影响更大。正确的方法应该减少主食的数量，增加蛋白质和膳食纤维的摄入量。

首先是主食

减少主食的量，而不是不吃，但替换粗粮，如白粥换成杂粮粥，但只要是粥类都会容易升高血糖，尽量别喝。包子替换为杂粮包，面条和用荞麦面和玉米面代替。虽然全麦面包比烤面包厚，但面包容易消化吸收，而且其自身的血糖指数也不低。糖友不推荐全麦面包。

第二，蛋白质

该蛋白质可以来自肉类、大豆、牛奶和蛋。因为早上时间紧张，可以选择大豆类或蛋奶类，低脂牛奶或脱脂牛奶，煮鸡蛋，荷包蛋，凉拌豆腐等。

第三，膳食纤维。

膳食纤维是一个极好的延迟葡萄糖吸收的工具，其与淀粉酶缓慢分解，然后通过松散孔过滤，从而降低了饭后血糖的升高。因此，膳食纤维应该每餐都吃。膳食纤维最简单的来源是粗粮和蔬菜，尤其是绿叶蔬菜，所以一定要改变不吃蔬菜吃早餐的坏习惯。对于糖朋友的早餐，您可以点一些绿豆芽，豆芽，冷菠菜或煮面条。

其实做早餐并不像大家想的这么复杂，荞麦面 荷包蛋 生菜，杂粮馒头 水煮蛋 豆浆，在外就餐可以选择素包子 茶叶蛋 牛奶。

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糖友家丨这份早餐食谱，糖友请收好！

中国的糖尿病患病率近几十年来爆炸式增长：

从80年代的0.67%升高到2010年的11.6%，增加了17倍！

区区30年间

为什么我们就变得

这么容易得糖尿病了？

糖尿病尽管是遗传因素、环境因素及免疫因素等多种因素导致的，但环境因素对2型糖尿病的发生起着举足轻重的作用。

现在生活条件是比以前好了，人们吃饭、出行的方式却在悄悄地发生改变。

越来越多的人选择了高脂肪、高热量的食品

也有越来越多的人以车代步而懒于运动

再加上吸烟、环境污染

现代生活的快节奏带来的心理压力等问题

都是引发2型糖尿病的重要因素

如果说“糖尿病完全是吃出来的”显然有些片面，但从某种意义上来说，糖尿病的确与吃得不合理有一定的关系。

因此在这里

小康妹儿为各位糖友

提供了一份早餐食谱

照着吃绝对没问题！

可选食物

早餐可选的食物宜为血糖生成指数低（GI＜55）的食物。

例如全麦面条、荞麦、绿豆挂面、芋头、黄豆、绿豆、扁豆、冻豆腐、豆腐干、四季豆、豌豆、芹菜、花菜、黄瓜、茄子、生菜、西红柿、菠菜、生菜、海带、小白菜、西兰花、萝卜、卷心菜、蘑菇、金针菇、樱桃、鲜桃、香蕉、梨、苹果、葡萄、猕猴桃、鸡肉、牛肉、猪肉、酸奶、牛奶、巧克力、藕粉等。

尽量少选的食物

大米饭、面包、馒头、烙饼、油条、大米粥、米饼、南瓜、土豆、山芋、西瓜、蜂蜜、白糖、速食食物、点心等。

如果选择较高GI食物，应注意与低GI食物间合理的搭配，以降低混合食物的GI。

食物的适宜进食量

根据不同能量水平糖尿病患者食物交换份需求的原则，为保障患者的营养需要，兼顾合理营养的要求，糖尿病患者早餐中各种食物的参考进食量为：

45~105 g谷类食品（大米、面粉）

50 g（四季豆、西兰花）~100 g（青菜、芹菜）蔬菜或50 g水果

5~25 g畜肉（瘦肉、排骨）

或20~75 g鱼类

或13~55 g鸡蛋（或鸡肉、豆腐干）

或25~100 g河虾或50~200 g豆腐

125~150 g鲜奶或18~22 g全脂奶粉

糖尿病患者的食谱建议

以每天摄入1600千卡为例，早餐能量为全天的约25%

直播回顾

降糖药物数不胜数

如何知道自己适合哪种药物？

怎么辨别降糖药物的好坏？

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本文来源：综合莫宝庆，中国医学论坛报

叶林、陆颖理，上海第九人民医院等

图片来源：123RF等

本文编辑：谢语嫣

给糖尿病朋友分享6款早餐，照着吃，营养又好吃，还不容易升血糖

每天醒来要面对的第一件大事就是吃早餐，早餐吃得好，一天才会精力充沛，那么，对于糖尿病人来说，早餐吃什么比较好呢？今天分享老糖人王哥的一周6天食谱，虽然已经患糖尿病10年，但如今他的血糖稳定，也没并发症。

周一

下面晒晒我的早餐。

主食: 小馄饨 (周末包好冷冻)。

副食:

1、豆腐凉盘

2、凉拌苦菊

做法如下:苦菊洗净切段控水，放少许盐，醋，料油，花生拌勻即可，爽口去火。

另配，鸡蛋，山药。

周二

今天我的早餐。

主食:蒸饼

做法:将4:1的白面和小米面用开水烫一半和成面团，分剂按成小饼，抹油罗在一起，擀成一张饼，上锅蒸十分钟即可。特点，劲道好吃。

副食:

1、 猪肉炒三丝 (胡萝卜丝，元葱丝，尖椒丝)

2、水煮茧蛹

另配牛奶，生菜，黄瓜

这道餐做法简单，营养丰富，朋友们可以做一做。

周三

今天早餐的主食：一个菜肉包子，二个牛肉饺子。辅食：黑木耳32克，枸杞子5克，桑椹6颗，花生米6颗，一个清水鸭蛋，一袋奶粉，一盘蒜蓉拌娃娃菜。

这就是我的早餐，吃七分饱，餐后血糖7.2。

周四

早餐的主食：新鲜米粉109克。辅食：黑木耳28克，枸杞子5克，瘦猪肉28克，桑椹10颗，花生米6颗，小白菜161克，一个荷包蛋，一袋奶粉。

我的早餐很清淡，品种不少，吃七分饱。

周五

今天早餐又做了一个试验，试试方便面的威力。

1包方便面，面饼干重85克，这次选择的是拌面，用开水把面煮开，把水倒掉，用凉水把面过一下冷河，再把水倒掉，加了半包味料，酱包整包，加一个水煮鸡蛋，1根香肠，100克白灼菜心，75克瘦肉，1支250ml全脂牛奶，餐前一片西格列汀。

餐后几乎没运动，只是散步了一会儿，空腹血糖5.8，餐后二小时6.9，血糖值我是很满意了，总结，100克干重以内的方便面应该还是可以偶尔吃的，但要注意少放油和盐。

周六

今天早餐主食有玉米窝窝头一个72.6克，贝贝南瓜一块20.8克，月亮巴(豆)一块12.4克；

配菜是：玉米豌豆炒火腿肠70克，茶树菇烧鸡一块7.1克；

其他：水煮鸡蛋一个56.8克，糖(罗汉果糖)醋萝卜三小节7.7克，两个清蒸猪肘里的香菇34.4克核桃肉6.4克，银耳莲子枸杞汤一碗242克。

结语：总的来说，糖尿病人王哥的早餐食材较为多样，搭配合理，营养均衡，基本包括了粗粮、蔬菜、蛋类、奶类、肉类等，每餐基本只吃7分饱，这样在保证营养的同时，也不会导致血糖出现大的波动，有利于病情稳定，糖尿病友们不妨参考学习。