铬 糖尿病(铬糖尿病能治愈吗)

• 1、糖尿病饮食太严格，容易缺营养素，这样吃可强化胰岛功能
• 2、糖尿病患者需要补充铬吗？正确的认识营养素「铬」
• 3、糖尿病最怕缺铬？4个信号表明你缺铬了，建议吃这4种食物来调节

糖尿病饮食太严格，容易缺营养素，这样吃可强化胰岛功能

很多糖尿病患者认为，平时指标控制基本在正常范围就万事大吉了。

其实这种想法很可怕，糖尿病本身是一个营养代谢性疾病，如果只关注降糖，而过分严格的控制饮食，就会出现维生素和矿物质缺乏的问题。

而且很多降糖药在治疗过程中也容易导致身体维生素的缺乏，比如常用的二甲双胍，它比较明确的副作用就是，长期服用容易造成维生素B12的缺乏。

一旦缺乏这些东西，既不利于人体的健康，还可使糖尿病以及糖尿病并发症加重！

糖尿病最怕发生各种并发症，比起其他正常人，糖尿病患者所需的维生素和矿物质水平更高。

那么，糖尿病患者平时应该关注哪类维生素、矿物质的补充呢？具体在我们的饮食上，哪些食物含有这些元素呢？糖尿病患者该如何平衡饮食？

本期BTV养生堂头条专栏特邀，解放军309医院营养科主任医师左小霞，跟你聊聊糖尿病患者的饮食问题。

铬，是重要的血糖调节剂，可以改善胰岛素抵抗

铬是一种微量元素，是葡萄糖耐量因子的组成成分，可增强胰岛素的作用。糖尿病患者补充铬后，葡萄糖耐量受损可以得到改善。研究表明，每天摄入200～1000微克的三价铬对糖尿病患者的血糖具有明显的改善作用，而对于非糖尿病患者无影响。

铬还可以提高动物机体组织对胰岛素的敏感性，能提高葡萄糖进入细胞内的效率，是重要的血糖调节剂。

缺锌会降低胰岛素原转化为胰岛素的能力

锌也是一种微量元素，在人体内广泛存在，且在细胞内浓度很高，这种性质使得它具有三大基本功能：催化功能，结构功能和调节功能。通过这三种功能，锌在人体发育、认知行为、创伤愈合、味觉、保持人的第二性征和免疫调节等方面都发挥着重要作用。

锌是胰岛素的重要组成成分，缺锌会降低胰岛素原转化为胰岛素的能力。

稳定胰岛素水平——维生素A

维生素A又称为视黄醇，是维护免疫功能所必需的营养素。膳食中的视黄醇和维生素A原“类胡萝卜素”都可以提供维生素A的营养贡献，而且膳食类胡萝卜素还具有维生素A营养以外的健康效应。

有研究发现，维生素A可能对β细胞胰岛素分泌功能的发挥起着至关重要作用，维生素A缺乏会降低β细胞抵御炎症能力，可能导致1型糖尿病的发生和胰岛细胞凋亡，这一发现为糖尿病的治疗开拓了新的方向。

建议有糖尿病眼病风险的糖友可适当补充。

此外，补钙和维生素D可降低2型糖尿病风险；补B族维生素有助于改善糖尿病患者严重周围神经病变症状。而缺乏镁会造成身体胰岛素反应不佳，导致胰岛素抵抗，使血糖上升。

这些食物富含人体所需元素，但受加工方式影响大

1、膳食铬

主要来源是谷类、肉类及鱼贝类，坚果类如核桃、榛子、松子、栗子和豆类也含有较多的铬，而蔬菜和水果含铬量很低。

2、膳食锌

一般来说，动物性来源的食物如贝壳类海产品，红色肉类，动物内脏类都是锌的极好来源；一般植物性食物含锌较低。

3、维生素A

维生素A的膳食来源包括各种动物性食物中含有的预先形成的维生素A（类视黄醇）和各种红、黄、绿色蔬菜，以及水果中含有的维生素A原—类胡萝卜素。

我们人体内是不能合成维生素A的，需要通过膳食摄入来满足机体的需要。

但是，食品加工方式对维生素、矿物质的含量影响极大，精制加工的过程中会使这些人体所需元素严重丢失，选择正确的烹调方法才能更充分的保存食物的营养。

糖尿病饮食还要做到这三个平衡

前面我们说，维生素和矿物质有助于改善糖尿病患者的糖代谢水平，防治糖尿病并发症。

当然，平衡膳食对糖尿病患者来说同样重要。平衡膳食要求各种营养素在膳食中保持合理的比例，总结来说要做到这三个平衡：

①热量摄入要与热量消耗保持平衡，以维持标准体质量为宜，过胖过瘦都会影响健康。

②蛋白质、脂肪和糖类3大营养素占总热量百分比平衡。

③营养素之间要配比平衡。

除此之外，在注意合理的膳食管理的同时，也要拥有健康的生活方式：

①保持平衡的心态、心境与心情。

②均衡合理的膳食，保持适宜的体重和体型。

③劳逸结合的生活，坚持运动锻炼。

④良好的运用营养补充剂的习惯、改掉吸烟熬夜酗酒等坏习惯。

在糖尿病的饮食方面，你心中肯定还有很多的难点或疑问。

因此我与BTV养生堂医身学堂，联合精心打磨了这门音频指导课——《降糖饮食疗法》，把我临床多年积累的糖尿病饮食治疗经验，全部讲给你听！

我是左小霞医生，期待与你在我的《降糖饮食疗法》指导课中相见！

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糖尿病患者需要补充铬吗？正确的认识营养素「铬」

四川泸州商会会长胡先生，之前问过我：“张老师，听说糖尿病患者需要补充铬，我可以补充一些吗？”同时在我们日常的健康咨询中，也有一些叔叔阿姨，提出一直都有坚持吃铬，但血糖就是没有下降。其实，铬不一定能降低血糖。

在许多保健品都会添加『铬』元素，并强调能帮助血糖调节、更稳定。究竟「铬」是什么，真的能帮助糖尿病患控制血糖吗？需不需要每天补充？今天这篇文章，就一起来认识铬与血糖的关系。

铬是什么?

「铬」是一种天然矿物质，也是人体中不可或缺的营养素。因为身体无法自行合成，所以往往会透过饮食来补充，像是全穀杂粮类、肉类、蔬菜类等。铬又分为三价铬和六价铬，一般食品中的「铬」属于三价铬，是人体能够吸收的微量元素。目前中国膳食指南中没有规定铬的建议摄取量和足够摄取量;但在食品添加法中，则限制铬的添加上限为200微克。

补充铬对身体有好处吗?认识铬对血糖的影响

在动物实验中，为缺乏铬的老鼠补充铬，发现能增加胰岛素的敏感性，帮助葡萄糖进入细胞被利用，因此「铬」又被称为「葡萄糖耐受因子」。研究更发现:使用「全静脉营养」注射营养素的病人，容易有缺乏「铬」的状况，若适时的补充铬，则可以改善血糖表现、脂质代谢及降低体脂肪，因此铬也被认为是可以协助体内葡萄糖和脂质代谢的营养素。

铬能降低血糖吗?了解糖尿病与铬的关系

针对2型糖尿病患的研究，发现每天补充一次200微克以上的铬，能改善血糖控制，更有助于降低三酸甘油脂和提升高密度脂蛋白胆固醇;而血糖控制不佳的糖友，在HbA1c和空腹血糖上也有所改善。不过也有研究提到，随机观察20位补充铬的2型糖尿病患者，只有5位的空腹血糖有明显改善; 3位的糖化血色素降幅为0.5%或降到7%以下，其他患者则没有显著的改善效果。因此需要更多临床研究，才能证实铬是否能降低糖尿病患的血糖。

糖尿病患需不需要额外补充铬?

在功能医学慢病干预的方案中，营养均衡是首位，首先要从宏观和微量营养素管理，并且单一的某种营养素是不能降低血糖，要不然我们医生都去开营养素而不是药物，又会是另外一种极端的表现。而营养素的管理，只是还原身体的失衡基键的部份材料。因此，一般来说只要维持均衡的饮食，就不太会出现缺乏铬的状况。糖友们可以先检查自己是否有做到营养均衡，或是用抽血的方式，确认有没有铬摄取不足的情况，再决定需不需要补充。健康的生活方式管理是控制血糖的重要关键，而补充「铬」只是辅助的方式之一。听从医护团队或专业的健康管理师的指示、按时服药，并做好日常饮食的改善，才能真正达到稳定血糖的效果哟!

（本文作者：张欣老师，国家高级健康管理师，美国ACI国际注册营养师，焕然新生糖尿病自然疗法（亚洲）研究中心健康管理师，与美国团队的配合下，熟练掌握焕然新生6C自然疗法理论及熟练运用焕然新生十大健康管理工具，对糖尿病、高血压、高脂血症逆转具有丰富实操经验。

（免责声明：图片来源于网络，如有侵权，通知秒删。上述内容不构成诊断及治疗建议，药物、生活方式改变需要寻求医生、健康管理师、营养师专业人士意见及指导！）

糖尿病最怕缺铬？4个信号表明你缺铬了，建议吃这4种食物来调节

声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，在今日头条全网首发72小时，文末已标注文献来源及截图，文章不含任何虚构情节和“艺术加工”，无任何虚构对话，本文不含任何低质创作，意在科普健康知识，请知悉。

在日常的健康讨论里，大家都会讲到糖尿病对身体的伤害，甚至有人说糖尿病最怕缺铬。这话一听，好像很科学，但又有点让人摸不着头脑：难道糖尿病会“怕”铬？

这听起来有点离谱吧！但事实上，缺铬和糖尿病之间，真有一段不为人知的微妙关系，今天就让大家听听这个并不常见的“铬”的秘密。

铬（Chromium）这种元素，相信大多数人都没太多印象。它不像钙、铁那样成为人们的口头禅，日常饮食中的铬含量虽然不算少，但它却常常被大家忽视。

更何况，大家对它的了解很少，似乎只有它是某些保健品里的“成分”时，才会稍微引起点兴趣。

其实，铬是人体内的一种微量元素，它在帮助调节血糖水平上发挥着非常重要的作用。

你可能不信，糖尿病的病人如果体内铬不足，胰岛素的作用可能会减弱，导致血糖控制不佳。所以，如果你有糖尿病，或者刚刚被诊断为糖尿病前期，补充铬可能会对控制血糖有一定的帮助。

但是，大家有没有想过，除了糖尿病患者，其他人如果缺铬，会有什么问题呢？这时候，铬缺乏症就可能登场了，影响的不仅仅是血糖，可能还会让你感觉整个人都不太对劲。

来吧，咱们先不说“糖尿病最怕缺铬”这句话到底有没有科学依据。先给大家科普一下，铬到底能做什么。

铬在体内帮助胰岛素更好地发挥作用，胰岛素作为一种“血糖调节员”，可以帮助身体把吃进来的食物转化成能量，而铬能帮助胰岛素更有效地完成这个任务。

缺了铬，胰岛素的效果大打折扣，血糖就会变得难以控制，这也是为什么糖尿病患者要注意补充铬的原因。

但不要以为铬就只有在糖尿病中才有“作用”，铬还会帮助维持身体的正常代谢，比如脂肪和碳水化合物的代谢。

换句话说，铬能影响你全身的能量平衡，缺了它，你可能会感到没有力气，容易疲倦，甚至有点想发胖，嘿，可能是肚皮上的肉肉偷偷作祟。

再说，铬在骨骼健康中也发挥着作用，它能够促进钙的吸收和利用。想想看，缺铬的情况会让骨头的健康也受到影响，这可不是什么小事，毕竟谁都不想在自己年轻时就开始“骨感”了。

说完了铬的重要性，那接下来就给大家看看你是不是已经有点缺铬的症状了。

毕竟，现代人生活节奏快，饮食不规律，很多人往往忽视了身体的“小信号”。不过，别担心，缺铬的信号其实还是挺明显的，下面四个症状，尤其要注意。

有些人可能会觉得自己特别能吃，嘴巴总是不停地找东西吃，可是吃了又觉得没啥味道，或者吃得很少还是感觉饿。

这种“虚胖”的感觉，可能正是因为铬不足导致胰岛素的工作不正常，进而影响了血糖的稳定。

长期如此，可能就会导致食欲过度，甚至暴饮暴食，最后肥胖和糖尿病的风险也大大增加。

你是否常常觉得没有动力，早晨醒来也提不起劲，晚上也很难入睡，白天昏昏欲睡？这很可能是铬不足引起的。

铬的作用之一就是帮助代谢，所以如果缺了它，体内的能量代谢可能不畅，血糖波动大，导致你感觉持续性的疲劳和能量不足。

你可能经常感到莫名的烦躁、不安或者情绪低落。这些情绪波动，跟铬也有关系。

铬能够帮助调节身体内的血糖水平，而血糖水平的波动又与情绪的稳定密切相关。

铬缺乏时，血糖的不稳定可能会让你变得更加容易焦虑和暴躁。

如果你感觉自己突然就开始长皱纹了，皮肤变得松弛、干燥，那也可能是因为铬不足。

铬不仅与骨骼健康有关，还能帮助合成胶原蛋白，促进皮肤细胞的更新和修复。缺了它，皮肤的修复速度就会减慢，从而出现衰老迹象。

好了，说了这么多铬的作用和缺铬的信号，现在终于到了解决问题的环节了。

铬这种微量元素，虽然在很多食物中都有，但大家并不总是能摄取足够的量。怎么办？赶紧来看看，这4种食物，能帮助你轻松补充铬，改善身体状况。

全麦食物，比如全麦面包、全麦饼干、糙米等，都是富含铬的好食物。全麦食品比精细加工的食品保留了更多的营养成分，尤其是铬元素。

每天吃些全麦食物，不仅能补充铬，还能提供丰富的纤维，帮助消化，降低血糖波动。

西兰花可以说是蔬菜界的“铬补给站”。不仅富含维生素C，还含有丰富的铬元素。它还能促进消化系统的健康，提高身体对铬的吸收。

西兰花的吃法多样，炒着吃、蒸着吃，甚至用它做成沙拉，都是很不错的选择。

坚果，尤其是巴西坚果、杏仁和核桃，都是补充铬的好选择。它们不仅富含健康的脂肪，还含有一定量的铬。

吃坚果的时候，最好选择原味、未加工过的品种，避免过多的盐分和添加剂影响健康。

鱼类和其他海鲜食品，特别是牡蛎和鳕鱼，也富含铬。海鲜中含有的微量元素，能够促进人体各项代谢的平衡，补充铬有助于改善能量的生成，保持血糖稳定。

而且海鲜的味道鲜美，吃起来也不会觉得乏味。

你可能会想，“既然铬对控制血糖有这么大帮助，那是不是就可以用铬来代替胰岛素？”这个问题可大了，铬虽然有助于胰岛素更好地工作，但它绝不是万能的“代替品”。

所以，糖尿病患者仍然要依赖胰岛素和医生的指导来管理血糖，而铬只是其中的辅助手段。

对此，您有什么看法？欢迎评论区一起讨论！

[1]吴茂江.铬与人体健康[J].微量元素与健康研究,2014,31(04):72-73.